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Ramen et Soupe
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Bouillon shôyu, nouilles de riz, poulet laqué, carottes, poireaux, champignons, radis noirs, cébettes, coriandre, oignons frits12,90 €Ramen Œuf Veggy
Bouillon shôyu, nouilles de riz, oeuf poché, poireaux, champignons, radis noir, carotte, cébette et coriandre, oignons frits12,90 €
Plat du Jour
Poulet Curry Vert
Actuellement indisponible13,90 €Veggy Tagliatelles sauce Truffe
Actuellement indisponible13,90 €Daube de Bœuf à la Provençale
Actuellement indisponible13,90 €Tajine de Poulet au Citron Confit
Poulet au citron confit, mijoté de légumes de saison, olives et semoule13,90 €Dos de Lieu
Dos de Lieu Rôti, julienne de légumes de saison, riz13,90 €Veggy Gratin Conchiglioni à l'Italienne
Gratin Conchiglioni à l'Italienne et ricotta, basilic, mozzarella, parmesan13,90 €
Sandwich.
Darwin
Bun artisanal Bio, poulet rôti, Cream cheese, tomates confites, avocat citron, parmesan, sucrine7,90 €Camille
Baguette panini tradition, confiture d'oignons rouges, mimolette, reblochon AOP, blue cheese cream, jeunes pousses d'épinards8,50 €Mini Darwin
Bun artisanal Bio, poulet rôti, Cream cheese, tomates confites, avocat citron, parmesan, sucrine5,90 €Lusso
Baguette panini bio, jambon, fromage gouda, céleri rémoulade truffé, roquette.8,50 €Mini Camille
Pain panini tradition, confiture d’oignons rouges, blue cream cheese, jeunes pousses d’épinard, mimolette extra et reblochon AOP.5,90 €Mini Lusso
Baguette panini bio, jambon, fromage gouda, céleri rémoulade truffé, roquette.5,90 €
Salades
Mini Soupe Carottes Citronnelle
Velouté de carottes, citronnelle, cumin, curcuma.5,90 €Rémoulade Spok
Céleri en julienne assaisonné d'une mayonnaise aux herbes fraîches, câpres, cornichons et truffe.4,50 €Mini Butternut d'Hiver
Salade de Mâche, butternut rôti au raz el hanout et citron, bleu, noisettes torréfiées, vinaigrette miel et cidre5,50 €Butternut d'Hiver
Salade de Mâche, butternut rôti au raz el hanout et citron, bleu, noisettes torréfiées, vinaigrette miel et cidre10,90 €Houston
Pulled pork cuit plus de 4h, boulghour betterave mimolette cranberries, petit maïs grillé et sauce au vinaigre de cidre.10,90 €Mini Houston
Pulled pork cuit plus de 4h, boulghour betterave mimolette cranberries, petit maïs grillé et sauce au vinaigre de cidre.5,90 €Œuf Mayo Spok
Œuf dur, Mayonnaise Asiat, daikon mariné, mesclun4,50 €
Dessert
San Angel
Comme à Mexico - Graines de Chia, lait de coco, zeste de citron vert, purée de framboise.4,90 €Compote de Pommes
En fonction des fruits de saison, des fruits cuits, et puis c'est tout!4,90 €Little Rocket
Tarte citron revisitée - crumble amande et noisette, crémeux citron, meringue, citron vert4,90 €Mousse Choco
Chocolat extra 64% de cacao, œufs, crème fouettée végétal.4,90 €Le Danois
Compote de pommes à la cannelle, sablé amande noisettes concassées, crème chantilly maison4,90 €Cheespok
Gelée de Yuzu et Menthe, Mousse Cream Cheese, Spéculos4,90 €Spookies
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Boisson
Symples - Potion Detoxifiante
La potion pétillante et détoxifiante Symples aidera à éliminer les toxines et les déchets accumulés par le corps. Parfait après les excès, les épisodes de stress ou encore en prévision de semaines intenses !3,90 €Kombucha - Pomelo et Gingembre
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Réalisée avec des ingrédients naturels : eau issue du massif du Jura, légèrement sucré avec du pur sucre de canne, sans colorants ni arômes artificiels, sans conservateurs. 33 cl3,90 €Limonade Elixia Fraise des Bois
Réalisée avec des ingrédients naturels : eau issue du massif du Jura, légèrement sucré avec du pur sucre de canne, sans colorants ni arômes artificiels, sans conservateurs. 33 cl3,90 €Limonade Elixia Menthe Poivrée
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