À propos de Hwaban 🇰🇷 Cuisine Urbaine Coréenne
Hwaban c'est l'adresse food coréenne à Toulouse avec au menu : bibimbap, boeuf bulgogi, poulet frit sucré-épicé, tapas coréens etc ... Venez découvrir sans plus attendre les spécialités 🇰🇷
Populaires
Busan poulet frit
Très bien notéRiz, morceaux de poulet frit enrobés d'une sauce sucré-épicé, cacahuètes, carottes, haricots mungo, courgettes, pickles de radis, champignons enoki, œuf au plat, sauce épicé16,50 €Chikin sucré-épicé
8,00 €Séoul bulgogi
Très bien notéRiz, lamelles de bœuf sautées et marinées dans une sauce bulgogi (sauce soja et poire nashi), carottes, haricots mungo, concombres, épinards, poivrons rouges, œuf au plat, sauce épicé16,50 €Mandu bœuf (3 pièces)
6,00 €Chikin gingembre-soja
8,00 €Hotteok (pancake coréen)
6,00 €Mandu végétarien (3 pièces)
6,00 €Japchae végétarien
13,70 €Riz frit au kimchi et cheddar
14,50 €Bœuf bulgogi
16,30 €
🥟 Entrées
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Chikin sucré-épicé
Morceaux de poulet, double friture, enrobés d'une sauce sucré-épicé, cacahuètes, accompagnés de pickles de radis8,00 €PopulaireKimbap végétarien (5 pièces)
Riz, kimchi, carottes, omelette, épinards, pickles de radis, huile de sésame, enroulés dans une feuille d'algue5,50 €Mandu bœuf (3 pièces)
Raviolis coréens farcis au bœuf, kimchi, haricots mungo et tofu6,00 €PopulaireChikin gingembre-soja
Morceaux de poulet, double friture, enrobés d'une sauce gingembre-soja, graines de sésame, piment vert, accompagnés de pickles de radis8,00 €Mandu végétarien (3 pièces)
Raviolis coréens farcis aux champignons, kimchi, haricots mungo et tofu6,00 €Soupe coréenne du jour
soupe coréenne maison aux légumes du marché4,00 €
🍲 Plats
Riz frit au kimchi et cheddar
Riz sauté au kimchi maison, carottes, algues séchées, cheddar fondu et œuf au plat.14,50 €Japchae végétarien
Nouilles de patates douces sautées aux legumes (carottes, oignons et ail), omelette (oeuf bio), sauce soja et graines de sésame13,70 €Bœuf bulgogi
Riz, lamelles de bœuf sautées et marinées dans une sauce bulgogi (sauce soja et poire nashi), poivrons rouges16,30 €
🍲 Bibimbap
Mélange de riz, de viande ou tofu, de légumes, le tout surmonté d'un œuf au plat et relevé d'une sauce à base de pâte de piment coréenne fermentée (gochujang).
Busan poulet frit
Très bien noté· Riz, morceaux de poulet frit enrobés d'une sauce sucré-épicé, cacahuètes, carottes, haricots mungo, courgettes, pickles de radis, champignons enoki, œuf au plat, sauce épicé16,50 €Séoul bulgogi
Très bien noté· Riz, lamelles de bœuf sautées et marinées dans une sauce bulgogi (sauce soja et poire nashi), carottes, haricots mungo, concombres, épinards, poivrons rouges, œuf au plat, sauce épicé16,50 €Incheon veggie
Riz, champignons shittake et enoki marinés et sautés, carottes, haricots mungo, courgettes, pickles de radis, épinards, concombres, poivrons rouges. sauce épicé14,90 €Jinju tofu
Très bien noté· Riz, tofu mariné et frit, carottes, haricots mungo, épinards, concombres, shittake, œuf au plat, sauce épicé15,50 €
🍚 Banchan
Le banchan est un accompagnement de la cuisine coréenne, servi en petite portion.
Kimchi maison
Chou chinois fermenté au piment coréen2,60 €Plateau de 5 banchan
Kimchi maison, coleslaw, pickles de radis, épinards au sésame et haricots mungo au sésame10,40 €Riz blanc
3,50 €Pickles de radis
Radis marinés et vinaigrés légèrement sucrés2,60 €Epinards au sésame
Epinards blanchis, assaisonnés d'huile de sésame et d'ail2,60 €Coleslaw au piment coréen
Salade de chou blanc, poireaux, carottes, poudre de piment coréen2,60 €Haricots mungo au sésame
Haricots mungo frais blanchis, assaisonnés d'huile de sésame, ail et cebette2,60 €
🥧 Desserts
Hotteok (pancake coréen)
Pancake coréen fourré de cacahuètes concassées, cannelle et cassonade6,00 €PopulaireCheesecake au thé matcha
Cheesecake au thé matcha5,00 €
🥤 Softs
Limonade maison Yuzu et miel (non gazeux)
Jus de Yuzu et miel (non gazeux) – 33cl3,50 €Thé glacé maison hibiscus et menthe
Thé noir, fleur d'hibiscus, menthe – 33cl3,50 €Jus de poire coréen
Jus de poire nashi – 24cl3,50 €Ice Tea gazeux bio
Ice Tea gazeux bio Oxfam Fairtrade 33 cL3,00 €Limonade bio
Limonade bio Oxfam Fairtrade 33 cL3,00 €Eau gazeuse 50 cL
3,00 €Pomme gingembre bio
Pomme gingembre bio Oxfam Fairtrade 33 cL3,00 €Eau minérale 50 cL
2,60 €
🍷🍻 Boissons Alcoolisées
Bière coréenne CASS 33 cl
Bière blonde – 33cl – 4,5%Vol.5,20 €Bouteille de soju 35cl
Liqueur coréenne de référence. Elaboré à partir de riz et/ou de céréales (orge). 17%Vol.15,60 €Bouteille de soju pêche 36cl
Liqueur coréenne de référence. Elaboré à partir de riz et/ou de céréales (orge). aromatisé a la pêche 12%Vol.15,60 €
