À propos de Kashmir et Safran
“Ici, c’est chez vous! Kashmir et Safran pour la meilleure dégustation! Bienvenue!
LES ENTREES
Samossa
(Des triangles croustillants de pâte farcie à la viande, aux légumes ou aux crevettes.)5,50 €Beignet
(Beignet d'aubergine ou oignon frite à base de farine de pois chiches.)5,50 €Poulet
(Poulet ou agneau ou gambas mariné et grillé.)7,90 €
LES PLATS
Korma
Cuit lentement dans une sauce crémeuse aux noix et épices.12,90 €Butter Chicken
Poulet tendre cuit dans une sauce crémeuse à base de tomates, beurre, amandes et épices douces indiennes.12,90 €Tikka Missolla
Mariné, grillé, et servi dans une sauce crémeuse et épicée.12,90 €Roganjosh
Une sauce épicée à base de yaourt, d'ail et de gingembre et de la tomatte.12,90 €Jhalfreji
Une sauce légèrement pimentée avec poivron et piment.12,90 €Curry
Une sacue à la base d’oignon.12,90 €Dhansak
Cuit avec des lentilles et diverses épices indiennes, légèrement piquantes et aigre-doux !12,90 €Vindaloo
Une sauce très très forte à la base d’oignon et tomates !12,90 €GarlicChili
Une sauce avec de l’ail et piment vert !12,90 €Sag
Un plat avec des épinards, de l’ail et du gingembre !12,90 €Bhuna
Une sauce épaisse à la base d’oignons et des épices indiennes.12,90 €Molee
Une sauce crémeuse et léger à la base de lait de coco, amandes et noix de coco.12,90 €Biriyani
Riz cuisiné avec des épices et mélangez avec de la viande ou des fruits de mer ou des légumes !14,90 €Biriyani Légumes
Le Biriyani toujours servi avec une sauce à la base d’oignons, tomates et des légumes.13,90 €
LES GRILLADES
Poulet Tandoori
Cuisse de poulet mariné et cuit dans un four tandoor et servi avec des poivrons et oignons grillés.14,90 €Poulet Tikka
Poulet (morceaux) mariné et cuit dans un four tandoor et servi avec des poivrons et oignons grillés.13,90 €Agneau Tikka
Agneau (morceaux) mariné et cuit dans un four tandoor et servi avec des poivrons et oignons grillés.15,90 €Gambas Tikka Tandoori
Gambas mariné et cuit dans un four tandoor et servi avec des poivrons et oignons grillés.16,90 €
LES ACCOMPAGNEMENTS RIZ
Riz au Safran
Plutôt Safran du Kashmir/Cachemire (Kesar) !4,50 €Riz Keema
Riz avec de la viande hachée et des épices indiennes.6,99 €Riz à l’œuf
Riz avec un œuf Bio et des épices indiennes.6,99 €Riz au Champignon
Riz avec des champignons de Paris et des épices indiennes.6,99 €Riz aux Légumes
Riz avec des légumes de saison et des épices indiennes.6,99 €
LES ACCOMPAGNEMENTS LE NAAN
Nan Nature.
3,99 €Nan au Fromage.
4,50 €Nan à l’ail.
4,50 €Nan à l’ail Fromage
5,50 €Nan Légumes.
4,90 €Nan Kashmir
(Avec des fruits secs hachés)5,50 €Nan Paratha
(Beaucoup de beurre avec)5,90 €
LES DESSERTS
Délice de Mangue
6,50 €Délice de Banane
6,50 €Halwa aux carottes et semoule
7,50 €