Le New Goa 🥘​🍴​🍲​

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La viande marinée avec des épice et yaourt et puis cuit au four tandoori

Spécialité de Bombay : Cuisson avec des lentilles au citron, ananas, piment et légèrement sucrée.

Spécialité de bangladais : Cuisson traditionnelle avec riz, ail, oignons, pistache, amandes et safran.

Spécialité du bengal légèrement sucrée: cuisson en sauce à l'oignons, pistaches, amandes, yaourt et crème fraîche.

Spécialité de grillades au «TANDOOR» (four en terre cuite) de plats marinés dans du yaourt aux herbes et épices servis avec une sauce au curry.

Spécialité du Madras et de Pondicherry: cuisson en sauce piquants et des tomates 🍅 fraîches

Spécialité très parfumée: cuisson en sauce aux oignons, pistache, amandes, papaye, mangue et lychees.

C’est Spécialité de Bengalore : de viande marinée, cuisson en sauce pimentée et très piquante.

C’est plat très très populaire en Europe Brochettes de viande préparées en sauce parfumée avec amandes et pistaches.

Cuisson au sauce au curry et tomates 🍅 farcies et des épices

Cuisson en sauce curry avec épinards, fromage et aromates.

Plats doux et parfumé aux épices, sucrés à base de crème fraîche, yaourt, fruits secs (raisin, amandes, noix de coco et bananes).

Spécialité de pakistanais et afghane Préparés avec de la tomate, du citron, du piment et d'autres aromates en peu piment

Spécialité du cashmir : peu relevée: cuisson en sauce au curry avec des tomates, poivrons, citron et safran.

Spécialité de New Delhi Préparés avec de la tomate, du citron, et des aromates.

RIZ

NAN FAIT MAISON

LES PLATS VÉGÉTARIENS ET VEGÉN