À propos de Silex et Fourchette
Restaurant paléo, naturellement sans gluten ni lactose - Vegan Friendly - Cuisine maison de saison
Populaires
Tagliatelles de légumes et sauce bolognaise carnivore
14,50 €Patate douce hasselback et poulet coco-légumes
14,50 €Tagliatelles de légumes et sauce bolognaise vegan
14,50 €Silex bowl carnivore
16,00 €Bière blonde bio
7,50 €Formule Silex bowl + dessert
19,50 €Patate douce hasselback et chili vegan
14,50 €Formule tagliatelles de légumes sauce bolognaise au choix + dessert
17,50 €Formule patate douce hasselback au choix + dessert
17,50 €
Plats signatures
Toute la carte est sans gluten ni lactose.
Patate douce hasselback et poulet coco-légumes
Patate douce taillée en accordéon et rôtie au four avec thym, romarin, paprika, servie avec un poulet mijoté avec du lait de coco et des légumes14,50 €Tagliatelles de légumes et sauce bolognaise carnivore
Tagliatelles de légumes et sauce bolognaise carnivore. Boeuf haché origine France14,50 €PopulaireSilex bowl carnivore
Poulet sauté au thym et sauce tamari, riz basmati, patates douces et chou fleur rôtis, carottes râpées, pomme, avocat, mesclun, graines de courge et sauce silex.16,00 €Tagliatelles de légumes et sauce bolognaise vegan
Tagliatelles de légumes sautées au wok et sauce bolognaise vegan. Bolognaise vegan à base de légumes de saison et protéines de chanvre.14,50 €PopulairePatate douce hasselback et chili vegan
Patate douce taillée en accordéon et rôtie au four avec thym, romarin, paprika, servie avec un chili vegan (légumes de saison, haricots rouges et épices)14,50 €Silex bowl vegan
Pois chiche à la marocaine, riz basmati, patates douces et chou fleur rôtis, carottes râpées, pomme, avocat, graines de courge, mesclun et sauce silex.16,00 €
Desserts
Toute la carte est sans gluten ni lactose. Desserts 100% vegan
Cookie chocolat-banane aux amandes et vanille
Cookie chocolat-banane aux amandes et vanille.5,80 €Pack 3 energy balls pomme-cannelle
Bouchées crues à base de datte, noix de pécan, pommes séchées, cannelle, amandes - enrobées noisettes et gingembre.5,80 €Pack 3 energy balls cacao-cranberries
Bouchées crues à base de datte, noix de cajou, cranberries, cacao, amandes - enrobées noix de coco et pistache.5,80 €PopulaireChia pudding
Graines de chia, coulis de fraises, cacao et lait de coco.5,80 €
Formules plat + dessert
Toute la carte est sans gluten ni lactose.
Formule patate douce hasselback au choix + dessert
Patate douce taillée en accordéon, rôtie au four et servie avec l'accompagnement de votre choix (poulet coco ou chili vegan) + 1 dessert.17,50 €Formule tagliatelles de légumes sauce bolognaise au choix + dessert
Tagliatelles de légumes de saison sautées au wok servies avec une sauce bolognaise au choix (carnivore ou vegan) + 1 dessert au choix.17,50 €PopulaireFormule Silex bowl + dessert
Formule silex bowl au choix + dessert au choix.19,50 €
Entrée
Toute la carte est sans gluten ni lactose. Entrée 100% vegan
Coleslaw
Carottes, choux blancs, cranberries, menthe, crème végétale, moutarde et sirop d'agave.5,50 €Populaire
Boissons froides
Limonade citron vert bio
5,00 €Limonade ginger bio
Lemonaid 33cL5,00 €Jus de carotte-orange bio
5,00 €Jus de pomme bio
Actuellement indisponible5,00 €Smoothie bio
Ananas-banane.5,50 €Kombucha bio citron vert-menthe
Kombucha bio citron vert-menthe.6,00 €
Boissons alcoolisées
Bière blonde bio
7,50 €Cidre bio
7,50 €