À propos de LA FABRIQUE A COUSCOUS
"Pour moi, l'Art de la gastronomie marocaine consiste à utiliser les ingrédients les plus raffinés, mélanger les saveurs les plus étonnantes afin de créer des mets qui ont du caractère . C'est pour cette raison que je m'efforce de m'approvisionner localement, car je sais que vos papilles goûteront la différence et l'authenticité des plats". Produits fait maison et Halal
Les entrées chaudes
Soupe marocaine
Soupe aux pois chiche, lentilles, céleri et viande de bœuf et/ou agneau, épices marocaines.(accompagnée d'une patisserie et de dattes)10,50 €Bricks oeuf-thon-pommes de terre
Feuille de bricks, œuf, thon et pommes de terres5,50 €Bricks viande hachée-légumes
Feuille de bricks, viande hachée et julienne de légumes...4,50 €Bricks poulet-champignons
Feuille de bricks, poulet mariné et champignons confits...4,50 €Bricks chèvre-miel et noix...
Feuille de bricks, chèvre-miel et noix...4,50 €
Les entrées froides
Caviar d'aubergines
Aubergines confites, épices pour légumes...6,00 €Salade Marocaine
Crudités: tomates, concombres, oignons rouges, épices pour légumes...5,00 €
Les pastillas
Pastilla poulet-amande
Actuellement indisponible21,00 €
Les tajines
Tajine viande hachée-oeuf
Viande hachée, œuf, persillade...(contient : œuf)18,00 €Tajine poulet-olives
Cuisse de poulet marinée, olives, citrons confits...20,50 €Tajine poulet-légumes
Cuisse de poulet marinée et légumes de saison...20,50 €Tajine poulet(sucré-salé)
Cuisse de poulet, confits d'oignons et raisins secs...24,50 €Tajine agneau-légumes
Pommes de terres marinées, olives, citrons confits27,90 €Tajine agneau(sucré-salé)
Pièce d'agneau, confits d'oignons et raisins secs...28,00 €
Les couscous
Veggie couscous
Semoule de blé, carottes, navets, choux blanc, confits d'oignons et raisins secs, pois chiches...14,50 €VégétarienCouscous poulet
Semoule de blé, carottes, navets, courgettes, potimarron, choux blanc, pois chiches et cuisse de poulet marinée…17,50 €Couscous poulet-merguez
Semoule de blé, carottes, navets, courgettes, potimarron, choux blanc, pois chiches, merguez, cuisse de poulet...20,00 €Couscous agneau
Semoule de blé, carottes, navets, courgettes, potimarron, choux blanc, pois chiches, 1 pièce de 200gr d'agneau...22,00 €Couscous royal
Semoule de blé, carottes, navets, courgettes, potimarron, choux blanc, confits d'oignons et raisins secs, pois chiches, poulet, boulette de veau, merguez et agneau...27,50 €
Les desserts
Baklawa amandes
(contient: fruits à coque, gluten...)3,50 €Baklawa pistache
(contient: fruits à coque et gluten...)4,50 €Cornes de gazelles amandes
(contient: fruits à coque, gluten...)3,50 €Makrout
2,50 €Chebakia
3,00 €
Les boissons
Coca-cola (33cl)
33cl2,50 €Coca-cola Zero (33cl)
33cl2,50 €Coca-cola Cherry (33cl)
33cl2,50 €Lipton Ice Tea (33cl)
33cl2,50 €Fanta Mangue - Fruit du Dragon (33cl)
33cl2,50 €Fanta Exotique (33cl)
33cl2,50 €Schweppes Agrumes (33 cl)
33cl2,50 €7Up (33cl)
33cl2,50 €7Up Mojito (33cl)
33cl2,50 €San Pellegrino (50cl)
50cl2,50 €
