À propos de La Casa Del Péru - Troyes
Vous pourrez goûter la cuisine Nikkei ; cette gastronomie est la rencontre fusionnelle entre la culture japonaise et péruvienne 🇵🇪 🇯🇵. Des plats savoureux qui sont préparés avec de bons produits : Tout est préparé sur place avec uniquement des produits frais de qualité et nos sauces sont faites maison par notre chef cuisinier.
Céviché Del Péru
Céviché est un plat partiellement présent dans la gastronomie d'Amérique hispanique, sur les côtes du Pacifique, mais aussi de l'Atlantique
Céviche Salmon Del Péru
Saumon, avocat, oignons rouges, lait de coco, jus de citron vert, jalapeños, coriandre et maïs cancha (1 riz offert).16,50 €Céviché Tempura Del Peru
Crevette tempura, patates douces, avocat, coriandre, oignons rouges, maïs cancha, jalapeños et jus de citron vert (1 riz offert).17,50 €Céviche Tuna Del Péru
Thon, oignons rouges, jalapeños, patates douces, maïs cancha, coriandre, avocat et jus de citron vert (1 riz offert).16,50 €
Tiradito Del Péru
Le tiradito est un plat péruvien de poisson cru, coupé en forme de sashimi, d'aspect similaire au crudo et au carpaccio, dans une sauce épicée. Il reflète l'influence des immigrants japonais sur la cuisine péruvienne.
Tiradito Daurade Del Péru
Daurade, ciboulette, oignons rouges et coriandre (1 riz offert)15,50 €Tiradito Mix Del Péru
Saumon, daurade, oignons rouges, coriandre, tomates cerises, ciboulette et graines de sésames (1 riz offert).16,50 €Tiradito Salmon Del Péru
Saumon, ciboulette et fruit de la passion,ognion rouge,coriande,crispy (1 riz offert).16,50 €
Donburi Del Péru 🍛
Choisissez votre donburi 🍛
Donburi Salmon Del Péru
Saumon Grillé, graines de sésame, oignons rouges, poivron oignons nouveaux, jalapeños, radis et sauce spicy.14,90 €
Entrées Del Casa 🍤🥟
Choisissez votre entrée 🍤🥟
Gyoza Légumes Del Casa
4 Pièces raviolis légumes frits5,50 €Crispy Sushi
4 crispy sushi8,50 €Nems Poulet
3 pièces Nems au poulet croustillants6,90 €Crispy Cheese Del Casa
Crispy Fromage 8 pièces8,50 €Salade Avocat Crevettes
salade Avocat, crevette, pamplemousse, grenade, ciboulette, sauce cocktail6,90 €
Tartares 🐟
Choisissez votre tartare 🐟
Tartare Salmon Avocat
Tartare de saumon (220g), oeufs de poisson sauvage, avocat, gomasio et mayonnaise (1 riz nature offert).15,50 €Tartare Duo
Tartare de saumon (220g) ,thon, légumes marinés et gomasio, concombre, sésames (1 riz nature offert)16,50 €Tartare Mango Daurade
Tartare de daurade(220g), oignon rouge, mangue et jus de citron, ciboulette ,sésames (1 riz nature offert).16,50 €
Chirashi Del Casa 🐠
Choisissez votre chirashi 🐠
Chirashi Del Péru
Fines tranches de saumon, thon, daurade et crevette sur un bol de riz vinaigré, sésames, ciboulette17,50 €Chirashi Duo
Fines tranches de saumon et thon sur un bol de riz vinaigré. sésames, ciboulette17,50 €Chirashi Salmon Del Casa
Fines tranches de saumon et avocat sur un bol de riz vinaigré. sésames, ciboulette16,50 €Chirashi Tartare Salmon
Tartare de saumon et avocat sur un bol de riz vinaigré.16,50 €Chirashi Tuna Del Casa
Fines tranches de thon et avocat sur un bol de riz vinaigré.16,90 €
Yakitori Del Casa 🍢
Choisissez votre yakitori 🍢
Brochette poulet
Brochette poulet5,50 €Brochette balls
Brochette balls5,50 €Brochette salmon
Brochette salmon6,90 €
California Roll's Casa Nikkei 🍥
Choisissez votre california roll's casa nikkei 🍥
Salsa Salmon
Salsa Saumon, avocat et concombre,,crispy ognion,sauce spicy 8 pièces.12,50 €Salsa Tuna
Salsa Thon, crevette tempura et concombre, ciboulette, sauce spicy 8 pièces12,50 €Salsa Luna
Tartare de saumon,,thon,coleslaw (carotte,poivron,ognion rouge) saumon snacké, tobiko et ciboulette.12,50 €Salsa Bella casa
Saumon mariné, coleslaw nikkei( carotte,poivron,ognion rouge) coriandre,ciboulette,sauce spicy8 pièces.12,50 €Salsa Volcano
Thon cuit, avocat et sauce spicy amarillo,crispy ognion 8 pièces.12,50 €California Salmon
California SALMON avocat 8 Pièces6,90 €California Salmon Crispy
California Saumon, avocat Crispy 8 pièces7,90 €California Crevette Avocat
California Crevette avocat6,90 €California Thon Cuit
California Thon Cuit Avocat6,90 €California Salmon Masago
California Saumon avocat Masago 8 pièces6,90 €Maki Salmon
Maki Saumon 6 pièces5,90 €Maki Concombre
Maki Concombre 6 pièces5,90 €Maki Thon Cuit
Maki Thon Cuit 6 pièces6,10 €Salmon Cheese
Salmon Cheese 6 pièces7,90 €Salmon Cheese Avocat
Salmon Cheese Avocat 6 pièces7,90 €Salmon Cheese Tataki
Salmon Cheese Tataki 6 pieces7,90 €Spring Salmon
Spring Saumon avocat 6 pièces6,90 €Spring Crevette
Spring Crevette 6 pièces6,90 €Spring Thon Avocat
Spring Thon Avocat 6 pièces7,90 €Spring Veggie
Spring Veggie avocat, cheese, salade laitue 6 pièces6,50 €Sushi Salmon
Sushi Saumon 2 pièces5,90 €Sushi Daurade
Sushi Daurade 2 pièces6,50 €Sushi Thon
Sushi Thon 2 pièces6,90 €Sushi Salmon Cheese
Sushi Saumon Cheese 2 pièces6,90 €Maki avocat cheese
Rouleau de riz garni d'avocat et fromage. Enroulé dans une feuille d’algue. 6 pièces.5,90 €
Dessert Del Casa 🍰
Choisissez votre dessert 🍰
Coupe ananas
Coupe ananas4,50 €Coupe mango Litchi
Coupe mango Litchi4,50 €Tapioca Mango
Perle de Tapioca Lait coco Mangue4,90 €Cheesecake
Cheesecake4,90 €
Boissons 🥤
Choisissez votre boisson 🥤
Coca Zéro 33cl
Coca Zéro 33cl2,80 €Evian 33cl
Evian 33cl2,50 €Orangina 33cl
Orangina 33cl2,80 €