À propos de DE FACTO
De Facto vous propose des pizzas, des salades, des Calzones et de l'épicerie fine pour vos apéritifs. Notre pâte est réalisée maison, label rouge et à fermentation longue. Nous nous efforçons de vous trouver de bons ingrédients, soit bios, soit locaux ou régionaux. A vos papilles !
Populaires
Reblochonne
14,90 €V H B (viande hachée bio)
14,90 €Marcellin
13,90 €Pizza JURASSIENNE
18,00 €Chorizo
12,90 €CHEESUS CHRIST !
15,90 €Royale
13,90 €Cactus
13,90 €FABULA
15,90 €4 From (terroir)
14,90 €
HIVERNALES
Un choix d'ingrédients d'hiver pour ces pizzas gourmandes
Pizza JURASSIENNE
Crème, mozzarella française, saucisse de Morteau IGP, Raclette Fumée, Fondue d'Oignons maison et Ciboulette fraiche18,00 €Pizza DOUCE BERGERE
Sauce tomate Bio, mozzarella française, saucisse de Morteau IGP, Fromage de Chèvre AOP ( Ste Maure de Touraine) et Miel Bio d' Ardèche18,00 €Pizza EPOISSES
Crème, mozzarella française, Champignons frais, Epoisses AOP, Ciboulette fraiche18,00 €VégétarienPizza BUENA
Crème, mozzarella Française, Chorizo, Epoisses AOP et poivre fumé18,00 €New- ITALIAN QUEEN
Sauce tomate Bio, Jambon cru affiné, mozzarella di Bufala AOP. Après cuisson : roquette, parmesan Reggiano AOP18,00 €
Les BONS PLANS
Lorsque les prix se font doux sans sacrifier au goût.
Romaine
Sauce tomate BIO , mozzarella, chiffonnade de jambon blanc d'Ardèche, origan.11,90 €PopulaireRaviolini
Crème, mozzarella, ravioles "Grande Tradition" de la mère Maury, origan11,90 €VégétarienFlam
Crème, lardons fumés et oignons rouges11,90 €Pizza ANCHOIS
Sauce Tomate Bio, mozzarella française, Anchois, Olives noires de Nyons AOP. Après cuisson, Basilic Frais de notre jardin12,90 €
CALZONE Style
Entrée à partager avant vos pizzas ou comme plat principal
Mozza Ciboulette
Mozzarella et ciboulette fraiche9,90 €VégétarienSavoyarde
Reblochon de savoie aop, fondue d'oignons maison, et lardons fumés.12,90 €Classica
Base tomate bio, mozzarella, chiffonnade de jambon blanc d'ardèche.12,90 €Composez votre calzone
Mozzarella + 1 ingrédient au choix.13,90 €
INCONTOURNABLE
Les pizzas classiques & courantes réalisées avec notre farine label rouge
Reblochonne
Crème, mozzarella, lardons fumés, reblochon de Savoie AOP et fondue d'oignons14,90 €V H B (viande hachée bio)
Sauce tomate bio, mozzarella, viande hachée bio, fondue d'oignons, filet de crème et origan.14,90 €Marcellin
Crème, mozzarella, lardons fumés, St Marcellin IGP, et ciboulette fraîche13,90 €CHEESUS CHRIST !
Crème, Ossau-Iraty, Reblochon de Savoie AOP, Bleu du Vercors AOP, Lard Fumé et ciboulette fraiche15,90 €Chorizo
Sauce tomate bio, mozzarella, chorizo, fondue d'oignons et épices Toscanes BIO12,90 €4 From (terroir)
Sauce tomate bio, mozzarella, reblochon de Savoie AOP, tome des Bauges AOP, Bleu du Vercors AOP et origan14,90 €VégétarienRoyale
Sauce tomate bio, chiffonnade de jambon blanc, champignons frais, œuf bio, origan13,90 €Végétarienne (Recette HIVER 2025)
Sauce tomate BIO, mozzarella française, Jeunes Pousses d'Epinards, Champignons Frais, Ail, et Tomates Cerise13,90 €VégétarienCapra
Crème, mozzarella, Sainte Maure de Touraine AOP ( Chèvre cendré), oignons rouges frais, et miel BIO d'Ardèche14,90 €Végétarien
DECOUVERTE
Des pizzas aux recettes différentes et plus originales réalisées avec notre farine label rouge
Cactus
Sauce tomate BIO, mozzarella, poulet rôti à notre façon, oignons rouges frais, poivrons frais et piment d’Espelette AOP13,90 €PopulaireFABULA
Sauce Tomate Bio, mozzarella française, Jambon cru affiné, Tomates cerise, olives noires de Nyons AOP, et ciboulette fraiche15,90 €PopulairePizza GRAVLAX
Crème, mozzarella française, ravioles de la Mère Maury, tranches de saumon fumé, épices gravlax (dont aneth),baies roses de Madagascar18,00 €Euskadi
Sauce tomate BIO, mozzarella, chiffonnade de jambon Blanc d'Ardèche, Ossau Iraty AOP, piment d'Espelette AOP et ciboulette fraîche14,90 €De Facto
Crème, mozzarella, Champignons frais, Tome des Bauges AOP, lardons fumés et ciboulette fraiche14,90 €1001 Nuits
Crème, mozzarella, poulet rôti à notre façon, poivrons frais, miel BIO d'Ardèche, fondue d'oignons et épices d'Orient -dont du curry...13,90 €New- Sélection du Moment
Crème, Mozzarella Française, Lard Fumé, Chèvre Cendré (Sainte Maure de Touraine AOP), miel Bio et ciboulette fraiche17,00 €Parme
Sauce tomate BIO, mozzarella, Jambon Blanc . Après cuisson : roquette, parmesan Reggiano DOP14,90 €Blue Vercors
Crème, mozzarella, poulet rôti à notre façon, bleu du Vercors AOP, oignons rouges frais et noix BIO d'Ardèche15,90 €
SALADES
Pourquoi toujours manger des pizzas finalement ?
Salade d'Accompagnement
Mélange de jeunes pousses d'Epinards et tomates cerise3,50 €VeganCESAR
Mélange de jeunes pousses d'Epinard, poulet rôti à notre façon, tomates cerise, pétales de parmesan AOP, & vinaigrette balsamique12,90 €AUTOMNALE
Mélange de jeunes pousses d'Epinards, St Marcellin IGP, Lardons , Noix bio d'Ardèche, tomates cerise et vinaigrette balsamique13,90 €GRAVLAX
Mélange de jeunes pousses d'Epinards, saumon fumé, tomates cerises, Ste Maure de Touraine AOP (Chèvre cendré), baies roses de Madagascar, vinaigrette balsamique et crumble de tomate12,90 €
Bières
Brasseries La Chouette ( St Jean) et 3-6-9 (Soyons)
Blonde Smash La Chouette bio 33 cl
Made in Tournon by Brasserie La Chouette. Une excellente Blonde4,50 €Blanche Zorey - bio 33 cl
Brasserie La Chouette. Une blanche aux grandes "Zoreilles"A découvrir4,50 €75 cl Bière Session -Zhaleh
La douceur d'une Lager faiblement alcoolisée Brasserie La Chouette8,00 €PopulaireVORTEX 44 cl
Une autre création de nos amis de chez 3-6-9 à Soyons.Une recette au goût unique et à l'amertume douce7,50 €Session -Zhaleh- bio 33 cl
La douceur d'une Lager faiblement alcoolisée Brasserie La Chouette4,50 €75 cl Blanche - Zorey
Blanche 75cl - Brasserie La Chouette8,00 €75 cl Blonde Smash
La grande sœur qui vient toujours de la Brasserie La Chouette8,00 €IPA#16 44cl
Une IPA douce en directe de Soyons de la brasserie 3-6-97,50 €
Thé froid
D'une subtilité douce, très peu sucré. A découvrir
Thé Noir Gingembre Citron vert 25 cl
L'excellence et l'originalité de ce thé froid par P FONT4,00 €Thé Vert Passion Menthe 25 cl
L'excellence et l'originalité de ce thé froid par P FONT4,00 €Thé Blanc BIO Hibiscus Litchi 25 cl
L'excellence et l'originalité de ce thé froid par P FONT4,00 €
JUS de FRUIT
L'excellence du jus de fruit par P FONT, producteur en Haute Loire
Jus de Pomme BIO 1 Litre
L'excellence du jus de fruit par P FONT version 1 L8,00 €Jus de Mangue bio
4,00 €Jus de POMELO Corse 1 L
L'excellence du jus de fruit par P FONT en version 1 litre8,00 €PopulaireJus de Pomelo Corse 25 cl
L'excellence du jus de fruit par P FONT4,00 €Nectar de Pêche Jaune 25 cl
L'excellence du jus de fruit par P FONT4,00 €Jus de Pomme bio 25 cl
L'excellence du jus de fruit par P FONT4,00 €Jus d'Orange bio 25cl
L'excellence du jus de fruit par P FONT4,00 €Jus d'Orange BIO 1 Litre
L'excellence du jus de fruit par P FONT en version 1 L8,00 €Jus de Pomme Gingembre
Un délicieux goût de pomme Red love4,00 €
DESSERTS
Une sélection de notes sucrées pour terminer le repas
Calzone chocolat noisette M
Un chocolat noisette bio fondant et à tomber. Il est conseillé de partager10,90 €Mini baba au rhum x 4 unités - 150 gr au total
Une grande tradition française réalisée par un artisan du Var6,90 €VégétarienChoco Croc
Doigts chocolatés ou DIP dessert...5,90 €VégétarienCalzone chocolat noisette XL
Un chocolat noisette bio fondant. Celui-ci est juste plus grand pour toujours partager13,90 €
Menu enfant
Un classique indémodable
Menu enfant prima
Une pizza romaine - tomate bio, mozzarella, jambon blanc , origan + une boisson + une surprise.11,90 €
GLACES
Les glaces "Terre Adélice" sont fabriquées à partir de fruits entiers BIO, de lait frais et de crème fraiche collectés sur le plateau Ardéchois. Sans ajout d'arôme, ni colorant pour ne privilégier que le goût et la qualité
Chataigne Marron Confit
4,90 €Vanille Gousse
De la vraie vanille4,90 €Sorbet Framboise
4,90 €Chocolat Noir
4,90 €Caramel Crème Salée
4,90 €Sorbet Fraise
4,90 €
Limonades & Eaux
Limonade Shorle " L'Originale" bio 33 cl
La limonade un brin nostalgique3,50 €Evian 50 cl
2,50 €
Softs
Coca-cola 50 cl
2,50 €Coca zéro 50 cl
2,50 €
Vins
Une sélection choisie par nos soins
Cuvée Prestige Gris (Rosé)
50 cl. Existe aussi en blanc11,00 €Crozes Hermitage AOC 37,5 cl
Une valeur sure14,00 €Crozes Hermitage BIO 'Les Rémizieres" AOC 75 cl
Une valeur sure26,00 €Vin des Sables Blanc
50 clExiste aussi en gris11,00 €
APERO & EPICERIE
De Facto est aussi une Épicerie à tendance apéritive; venez nous voir pour plus de choix....A bientôt
Compotée Pois Chiche 90 gr
Laissez vous tenter par cette compotée, façon tapenade/houmous5,95 €Compotée Poivron Chorizo 90 gr
Une tuerie addictive façon compotée ....5,95 €
