À propos de Hanzo
Découvrez une véritable cuisine japonaise traditionnelle 100% frais et maison.
Gyoza
Façonné à la main, la raviole singulière et unique est remplie d’une farce à la viande de volaille ou de boeuf, mélange d’aromates et de choux chinois…Une double cuisson au wok à l’étouffé et poêlé pour un rendu croquant et savoureux.
Gyosas Hanzo volaille
Gyosas Hanzo : raviole à la volaille accompagné de tofu et de légume de saison14,00 €Gyosas gyuniku bœuf
Gyosas gyuniku : raviole au boeuf accompagné de tofu et de légume de saison15,00 €
Okonomiyaki
Okonomiyaki gyuniku
Okonomiyaki gyuniku nappé de légumes fraîcheur et de carpaccio de bœuf mariné16,00 €Okonomiyaki sake
Okonomiyaki sake nappé de légumes fraîcheur et d'un sashimi saumon15,00 €Okonomiyaki ébi
Okonomiyaki ébi nappé de légumes fraîcheur et crevette15,00 €
Udon
Pâte au blé tendre, légumes de saison.
Tako udon poulpe
Tako udon poulpe pâte au blé tendre, légumes de saison17,00 €Ika udon calamars ciselés
Ika udon calamars ciselés pâte au blé tendre, légumes de saison15,00 €Tona tataki udon
Tona tataki udon thon saisi pâte au blé tendre, légumes de saison17,00 €Sake tataki udon
Sake tataki udon saumon saisi pâte au blé tendre, légumes de saison15,00 €
Soba
Pâtes soba à la farine de sarrasin
Gyu soba bœuf
Gyu soba boeuf pâte soba, farine de sarasin16,00 €Ika soba calamars ciselés
Ika soba calamars ciselés pâte soba, farine de sarasin15,00 €Tako soba pouple
Tako soba pouple pâte soba, farine de sarasin17,00 €Sake soba saumon
Sake soba saumon pâte soba, farine de sarasin15,00 €Tona tataki soba
Tona tataki soba thon saisi pâte soba, farine de sarasin17,00 €
Ramen
Nouilles de blé japonaises traditionnelles servies avec un bouillon
Ramen gyuniku bœuf
Ramen gyuniku : bouillon Hanzo, udon ou soba, boeuf, légumes frais de saisons, œuf moelleux15,00 €Ramen Hanzo
Ramen Hanzo : bouillon Hanzo, udon ou soba, ravioles maison, légumes frais de saisons, œuf moelleux14,00 €Ramen ika calamars
Ramen ika : bouillon Hanzo, udon ou soba, calamars, légumes frais de saisons, œuf moelleux15,00 €Ramen ébi crevettes
Ramen ébi : bouillon Hanzo, udon ou soba, crevettes, légumes frais de saisons, œuf moelleux16,00 €Ramen sake saumon
Ramen sake : bouillon Hanzo, udon ou soba, saumon , légumes frais de saisons, œuf moelleux15,00 €Ramen tori poulet
Ramen tori : bouillon Hanzo, udon ou soba, poulet , légumes frais de saisons, œuf moelleux13,00 €
Donburi
Plat mijoté sur un bol de riz vinaigré
Donburi kamo canard
Donburi kamo : riz vinaigré, nappé de canard tataki saisi, wakamé et salades Hanzo19,00 €Donburi tona thon
Donburi tona : riz vinaigré, nappé de thon tataki saisi, wakamé et salades Hanzo18,00 €Donburi sake saumon
Donburi sake : riz vinaigré, nappé de saumon tataki saisi, wakamé et salades Hanzo17,00 €Donburi ika calamars
Donburi ika : riz vinaigré, nappé de calamars croquants, wakamé et salades Hanzo17,00 €
Big yakitori
3 pièces brochettes accompagnées de légumes de saisons croquants et de riz
Guyniku - Brochettes de bœuf
Big yakitori guyniku 3 pièces brochettes de bœuf marinée Hanzo accompagnées de légumes de saison croquants et de riz16,50 €Kamo - Brochettes de canard
Big yakitori kamo 3 pièces brochettes de canard accompagnées de légumes de saisons croquants et de riz17,00 €Tori - Brochettes de poulet
Big yakitori tori 3 pièces brochettes de poulé marinée Hanzo accompagnées de légumes de saisons croquants et de riz16,00 €Butaniku - Brochettes de porc
Big yakitori butaniku 3 pièces brochettes de porc marinée Hanzo accompagnées de légumes de saisons croquants et de riz16,00 €Ebi - Brochettes de crevettes
Big yakitori ebi 3 pièces brochettes de crevettes décortiquées au beurre accompagnées de légumes de saisons croquants et de riz16,00 €Sake - Brochettes de saumon
Big yakitori sake 3 pièces brochettes de saumon marinée Hanzo accompagnées de légumes de saisons croquants et de riz16,50 €Tona - Brochettes de thon
Big yakitori tona 3 pièces brochettes de thon tataki accompagnées de légumes de saisons croquants et de riz17,50 €
Suku
Viande ou poisson sauté au wok, accompagné d'un lit de légumes croquants et d'un riz
Suku yaki bœuf
Suku yaki bœuf marinée et tofu sauté au wok, accompagné d'un lit de légumes frais de saisons croquants et d'un riz15,50 €Suku tori poulet
Suku tori viande de poulet marinée et tofu sauté au wok, accompagné d'un lit de légumes frais de saisons croquants et d'un riz14,00 €Suku hôtatongaï poisson, moules, calamar, yakitori saint jacques
Suku hôtatongaï poisson, moules, calamar, yakitori saint jacques et tofu sauté au wok, accompagné d'un lit de légumes frais de saisons croquants et d'un riz18,00 €Suku ebi crevettes
Suku ébi crevettes sautées au beurre et tofu sauté au wok, accompagné d'un lit de légumes frais de saisons croquants et d'un riz16,00 €Suku murugaï poisson, moule calamar
Suku murugaï poisson, moule calamar et tofu sauté au wok, accompagné d'un lit de légumes frais de saisons croquants et d'un riz15,00 €Suku butaniku porc
Suku butaniku porc marinée et tofu sauté au wok, accompagné d'un lit de légumes frais de saisons croquants et d'un riz14,00 €Suku ika calamars
Suku ika calamar ciselé croquant et tofu sauté au wok, accompagné d'un lit de légumes frais de saisons croquants et d'un riz15,50 €
Plateaux
Plateau sushi classique 1
6 California saumon avocat - 3 niggiri saumon12,00 €Plateau sushi classique 2
6 California saumon avocat - 1 niggiri saumon - 1 niggiri thon12,50 €Plateau sushi sensei 1
6 Maki saumon - 3 niggiri saumon - 2 niggiri thon15,00 €Plateau sushi sensei 2
6 California thon - 3 niggiri saumon - 2 niggiri crevette15,00 €Plateau kango 12 pièces
Assortiment mix/sushi - 2 niggiri - 10 rouleaux12,00 €Plateau gourmand
6 California saumon avocat - 6 maki thon roquette - 2 niggiri saumon - 3 niggiri thon19,50 €Plateau kango 16 pièces
Assortiment mix/sushi - 2 niggiri - 14 rouleaux15,00 €Plateau trio rolls 1
6 California saumon avocat - 6 california thon roquette - 6 Toprolls saumon avocat18,00 €Plateau trio rolls 2
6 California thon roquette - 6 toprolls saumon fromage concombre - 6 maki saumon18,00 €Plateau trio rolls 3
6 Springrolls saumon radis - 6 california avocat - 6 winterolls saumon16,00 €Plateau shogun 1
6 Toprolls saumon radis - 6 toprolls saumon avocat fromage - 6 maki saumon - 6 maki thon roquette29,50 €Plateau shogun 2
6 Toprolls saumon radis - 6 toprolls saumon avocat fromage - 6 toprolls saumon avocat - 6 california saumon avocat34,00 €Plateau fraîcheur
6 Toprolls saumon radis - 6 toprolls saumon fromage carotte - 6 toprolls saumon mango - 6 california saumon avocat - 6 california thon roquette36,00 €Plateau yorokobi
6 Toprolls saumon radis concombre - 6 California saumon avocat - 6 Maki thon roquette - 8 Niggiri saumon40,00 €
Maki
6 pièces de Maki
Saumon
6 pièces maki, riz saumon, entourés dans une feuille d'algue (noir)5,50 €Saumon avocat
6 pièces maki, riz saumon,avocat, entourés dans une feuille d'algue (noir)5,50 €Saumon mango
6 pièces maki, riz, saumon, mango, entourés dans une feuille d'algue (noir)5,50 €Saumon carottes épicées
6 pièces maki, riz saumon carotte, entourés dans une feuille d'algue (noir)5,50 €Saumon roquette
6 pièces maki, riz saumon, roquette, entourés dans une feuille d'algue (noir)5,50 €Saumon radis
6 pièces maki, riz saumon, radis, entourés dans une feuille d'algue (noir)5,50 €Thon
6 pièces maki, riz, thon entourés dans une feuille d'algue (noir)6,00 €Thon avocat
6 pièces maki, riz, thon, avocat entourés dans une feuille d'algue (noir)6,00 €Thon mango
6 pièces maki, riz thon, mango entourés dans une feuille d'algue (noir)6,00 €Thon carottes épicées
6 pièces maki, riz thon, carotte, entourés dans une feuille d'algue (noir)6,00 €Thon roquette
6 pièces maki, riz thon, roquette entourés dans une feuille d'algue (noir)6,00 €Thon radis
6 pièces maki, riz thon, radis entourés dans une feuille d'algue (noir)6,00 €Crevettes
6 pièces maki, riz, crevettes, entourés dans une feuille d'algue (noir)6,00 €Crevettes avocats
6 pièces maki, riz, crevettes, avocats entourés dans une feuille d'algue (noir)6,00 €Crevettes mango
6 pièces maki, riz crevettes mango entourés dans une feuille d'algue (noir)6,00 €Crevettes carottes épicées
6 pièces maki, riz, crevettes, carottes, entourés dans une feuille d'algue (noir)6,00 €Crevettes fromage
6 pièces maki, riz crevettes fromage entourés dans une feuille d'algue (noir)6,00 €Fromage roquette
6 pièces maki, riz fromage, roquette, entourés dans une feuille d'algue (noir)5,50 €
California
6 pièces de California
Saumon avocat
6 pièces california, riz saumon, entourés riz et graine de sésame5,50 €Saumon mango
6 pièces california, riz saumon, mango, entourés riz et graine de sésame5,50 €Saumon radis
6 pièces california, riz saumon, radis, entourés riz et graine de sésame5,50 €Saumon concombre
6 pièces california, riz saumon, concombre, entourés riz et graine de sésame5,50 €Saumon concombre fromage
6 pièces california, riz saumon, concombre, fromage, entourés riz et graine de sésame5,50 €Saumon carotte épicée
6 pièces california, riz saumon, carotte, entourés riz et graine de sésame5,50 €Saumon roquette fromage
6 pièces california, riz thon, roquette, fromage entourés riz et graine de sésame5,50 €Thon avocat
6 pièces california, riz thon avocat entourés riz et graine de sésame6,00 €Thon mango
6 pièces california, riz thon mango entourés riz et graine de sésame6,00 €Thon radis
6 pièces California, riz thon radis entourés riz et graine de sésame6,00 €Thon concombre
6 pièces clifornia, riz thon concombre entourés riz et graine de sésame6,00 €Thon concombre fromage
6 pièces california, riz thon concombre fromage entourés riz et graine de sésame6,00 €Thon carotte épicée
6 Pièces california, riz crevette, carotte, entourés riz et graine de sésame6,00 €Thon roquette fromage
6 pièces california, riz thon roquette, fromage entourés riz et graine de sésame6,00 €Crevettes
6 pièces california, riz crevettes entourés riz et graine de sésame6,00 €Crevettes avocats
6 pièces california, riz crevettes avocats entourés riz et graine de sésame6,00 €Crevettes carotte épicée
6 pièces california, riz crevettes, carottes, entourés riz et graine de sésame6,00 €Crevettes fromage
6 pièces california, riz crevettes fromage entourés riz et graine de sésame6,00 €Crevettes mango
6 pièces california, riz crevettes mango entourés riz et graine de sésame6,00 €
Springrolls
6 pièces de Springrolls
Saumon avocat
6 pièces springroll, saumon avocat entourés dans une feuille de riz et de laitue6,50 €Saumon mango
6 pièces springroll, saumon mango entourés dans une feuille de riz et de laitue6,50 €Saumon carotte
6 pièces springroll, saumon carotte entourés dans une feuille de riz et de laitue6,50 €Saumon radis
6 pièces springroll, saumon radis entourés dans une feuille de riz et de laitue6,50 €Saumon radis fromage
6 pièces springroll, saumon radis fromage entourés dans une feuille de riz et de laitue6,50 €Thon avocat
6 pièces springroll, thon avocat entourés dans une feuille de riz et de laitue7,00 €Thon mango
6 pièces springroll, thon mango entourés dans une feuille de riz et de laitue7,00 €Thon radis
6 pièces springroll, thon radis entourés dans une feuille de riz et de laitue7,00 €Thon radis fromage
6 pièces springroll, thon radis fromage entourés dans une feuille de riz et de laitue7,00 €Thon carotte
6 Pièces springroll, thon carotte entourés dans une feuille de riz et de laitue7,00 €Crevettes avocats
6 pièces springrolls, crevettes avocats entourés dans une feuille de riz et de laitue7,00 €Crevettes fromage
6 Pièces springrolls, crevettes fromage entourés dans une feuille de riz et de laitue7,00 €
Winterolls
6 pièces de Winterolls
Saumon
6 pièces winterolls, saumon entourés dans une feuille de riz5,50 €Saumon avocat
6 pièces winterolls, saumon avocat entourés dans une feuille de riz5,50 €Saumon mango
6 pièces winterolls, saumon mango entourés dans une feuille de riz5,50 €Saumon carotte épicée
6 pièces winterolls, saumon carotte entourés dans une feuille de riz5,50 €Thon
6 pièces winterolls, thon entourés dans une feuille de riz6,00 €Thon avocat
6 pièces winterolls, thon avocat entourés dans une feuille de riz6,00 €Thon mango
6 pièces winterolls, thon mango entourés dans une feuille de riz6,00 €Thon carotte épicée
6 pièces winterolls, thon carotte entourés dans une feuille de riz6,00 €Crevettes avocats
6 pièces winterolls, crevettes avocats entourés dans une feuille de riz6,00 €Crevettes mango
6 pièces winterolls, crevettes mango entourés dans une feuille de riz6,00 €Crevettes
6 pièces winterolls, crevettes entourées dans une feuille de riz6,00 €Crevettes fromage
6 pièces winterolls, crevettes fromage entourés dans une feuille de riz6,00 €
Niggiri
Sushi saumon
2 pièces niggiri-sushi, saumon4,50 €Sushi saumon épicé
2 pièces niggiri-sushi, saumon épicé5,00 €Sushi thon
2 pièces niggiri-sushi, thon5,00 €Sushi thon épicé
2 pièces niggiri-sushi, thon épicé5,00 €Sushi crevettes
2 pièces niggiri-sushi, crevettes5,00 €Sushi crevettes épicées
2 pièces niggiri-sushi, crevettes épicées5,00 €Sushi avocat
2 pièces niggiri-sushi, avocat5,00 €
Gunkan-maki
Tartare de saumon
2 pièces gunkan-maki, tartare de saumon , riz enroulés dans une feuille d'algue6,00 €Tartare de thon
2 pièces gunkan-maki, tartare de thon, riz enroulés dans une feuille d'algue7,00 €Œufs de poisson
2 pièces gunkan-maki, œufs de poisson, riz enroulés dans une feuille d'algue7,00 €
Sashimi
Sashimi saumon
3 pièces sashimi, saumon, tranches de poisson6,00 €Sashimi thon
3 pièces sashimi, thon, tranches de poisson7,00 €
Don chirrashi
Saumon
Don chirrashi, saumon, bol de riz vinaigré, nappé de poisson (déco avocat citron)17,00 €Thon
Don chirrashi, thon, bol de riz vinaigré, nappé de poisson (déco avocat citron)15,50 €Mixte thon saumon
Don chirrashi, thon saumon, bol de riz vinaigré, nappé de poisson (déco avocat citron)16,50 €
Tartares
Tartare saumon
Tartare, saumon, riz vinaigré, ananas, citron avocat, choux et nappé de poisson ciselés15,00 €Tartare thon
Tartare, thon, riz vinaigré, ananas, citron avocat, choux et nappé de poisson ciselés16,00 €Tartare mixte thon saumon
Tartare, thon saumon, riz vinaigré, ananas, citron avocat, choux et nappé de poisson ciselés15,50 €
Futo maki
Saumon crunch
Futo maki saumon crunch, grand rouleau dans une feuille de nori (algue) de 10/12 pièces paré d'un tempura croustillant avec différentes saveurs fraîches16,00 €Thon crunch
Futo maki thon crunch, grand rouleau dans une feuille de nori (algue) de 10/12 pièces paré d'un tempura croustillant avec différentes saveurs fraîches18,00 €Crevettes crunch
Futo maki crevettes crunch, grand rouleau dans une feuille de nori (algue) de 10/12 pièces paré d'un tempura croustillant avec différentes saveurs fraîches17,00 €
Plats végétariens
Gyosas végétariens
Gyosas (ravioles) maison, farce au légumes, pâte au trois farines (blé,riz, tapioca)14,00 €Tofu soba
Nouilles soba, cubes de tofu et des feuilles de tofu frit14,00 €Tofu udon
Nouilles udon, Cubes de tofu et feuilles de tofu frit14,00 €
Desserts maison
Coupe de fruits frais et miel
Assortiment de fruits frais de saison et miel4,50 €Tiramisu tcha
Tiramisu au thé vert et spéculoos4,00 €
Accompagnements
Kimchy
Kimchy choux chinois, sel, piment, saté5,00 €Hakusaï
Hakusaï choux blanc, sel, miel, kirin3,00 €Wakamé
Wakamé algues de sésame4,00 €Ninjin
Ninjin carotte, sel, miel, kirin3,00 €Tofu légumes
Tofu légumes primeurs selon saison, tofu poelé6,50 €
Softs
Coca-Cola 33 cL
2,30 €Coca-Cola Zéro 33 cL
2,30 €Fuzetea pêche
2,30 €Jus de kiwi
3,00 €Jus de litchi
3,00 €Ramune, limonade japonaise
3,80 €
Bières japonaises
Bière Asahi
4,00 €White Ale
6,50 €Red rice
6,70 €IPA dai dai
6,80 €Japan classic
6,90 €Extra high
6,90 €Ginger ale
7,20 €Anbai ale
7,50 €Hikari (pale ale)
Bière artisanale5,00 €
Vins
Bouteille de vin bio
24,00 €