À propos de Foud - Aix Les Milles
Française - bio & local - Healthy - veggieFrais de livraison offerts
Dès 15 €. Réservé à la nouvelle clientèle. Frais applicables
Formule 😋
Formule déjeuner ☀️
Une entrée, un plat et un dessert au choix.18,27 €20,30 €1
Nos entrées 🥬
De saison et fait maison
Chouchouka de Adel dakkar
Lanière de poivron rouge et vert, pulpe fine de tomate, pain pita, poivron jaune, tomate grappe, oignon blanc,féta, olive de Kalamata, ail pelé, paprika fumé, cumin moulu, piment Nora, persil, coriandre fraiche, menthe.ALLERGENES : GLUTEN / LAITÀ déguster froid9,50 €Gaspacho concombre / petits pois / menthe
Concombre, petit pois très fin, pomme royal gala, huile d'olive,pomme granny smith, pain grand pochon, herbes de Provence,gingembre, jus de citron, sel, basilic, tabasco, menthe.ALLERGENES : GLUTENÀ déguster froid5,90 €Œufs mimosa et salade mâche
Œuf, huile de tournesol, salade mâche, pickles d'oignons rouges, moutarde à l'ancienne, ciboulette, vinaigre de xérès, graines de courges bio, graines de lin et graines de tournesol bio. ALLERGÈNES : ŒUF / MOUTARDE / SULFITES.A déguster froid.5,90 €
Nos plats 🍛
De saison et fait maison
Ceviche de thon / quinoa / salade de fenouil
Quinoa, fenouil, huile d'olive, jus de citron, épice dukah, sel, thonblanc, lait de coco, jus de citron vert, oignons rouges, sweet chili,yamato dashi, coriandre fraiche, ail pelé, katsuo dashi en poudre,sauce piment sriracha hot chili, grenade, cébette, menthe.ALLERGENES : POISSON / SULFITESA déguster froid17,90 €Couscous d’agneau par Ludovic Turac
Epaule d'agneau, oignons émincés, huile d'olive, jus d'agneau, double concentré de tomate, céleri branche, fond brun lié, ail pelé, laurier sauce, piment nora, amidon de maïs, carotte, navet, semoule moyenne, citron confit, citron, sel de guérande, graines de coriandre, thym, jus de citron, pois chiche, huile de tournesol, cumin moulu, cannelle en poudre, gingembre moulu, piment doux, coriandre poudre.ALLERGENES : GLUTEN / SULFITES / CELERILivré froid à réchauffer19,90 €La salade César
Salade romaine, filet de poulet français, œuf, xérès, jambon cru, croûton, grana, ail, citron, huile d'olive/ pépin de raisin, anchois, sel, poivre.Poulet : Origine FrancePorc : Origine EspagneALLERGENES : ŒUF / SULFITES / GLUTEN / LAIT / POISSONA déguster froid14,30 €Pâtes au pistou grand-mère
Fusilli, basilic, grana Padano, huile d'olive, tomate grappe, ail pelé, sel, mélange 5 baies, mozzarella râpée.ALLERGENES : GLUTEN / LAITLivré froid à réchauffer11,90 €Quinoa Bowl / boulettes de pois chiche / tzatzíki / grenade
Quinoa, jus de citron, huile d'olive, sel, poivre, mélange 5baies, yaourt grec, concombre, aneth, ail pelé, poischiche, féta, persil, chapelure panko, menthe, coriandrefraiche, pâte de sésame blanc, graine de sésame blanc,citron confit, cumin moulu, grenade, cébette.ALLERGENES : GLUTEN / LAIT / SESAME / SULFITESA déguster froid14,30 €Aubergines parmesane / mozzarella
Aubergine de Roquevaire (13), pulpe de tomate, sucre, herbes deProvence, huile d'olive vierge Bio, sel, mozzarella, grana padano,huile d'olive vierge extra, ail, basilic.ALLERGENES : LAITLivré froid à réchauffer15,50 €Tagliata de bœuf / pommes de terre et chou / salsa verde
Pomme de terre agata, sel, épices chimichurri, herbes de Provence, bavettede flanchet, chou blanc, pommes des alpes, vinaigre blanc, gingembre,mélange 5 baies, raisin sec, vinaigre de cidre, nuoc man, amande, cornichonaigre doux, huile de tournesol, filet d'anchois à l'huile, câpres, cornichon, ailpelé, vinaigre de xérès, jus de citron, cébette, parmesan, huile d'olive,roquette, persil plat.ALLERGENES : POISSON / FRUITS A COQUE / LAIT / SULFITESBœuf Origine : FranceA déguster froid16,70 €Echine de cochon au barbecue / pommes rôties
Pomme de terre grenaille, échine de cochon, oignon rouge, saucepiment sweet chili, sauce soja, vinaigre de riz, miel toutes fleurs,ketchup, ail pelé, gingembre, amidon de maïs, cébette, cacahuètesans peau non salée, coriandre.ALLERGENES : SOJA / ARACHIDES / SULFITESLivré froid à réchauffer15,50 €Poulet mafé / riz basmati
Cuisse de poulet désossée, riz basmati, chou blanc lisse, pâte d’arachide,oignon jaune, carotte, concentré de tomate, ail pelé, gingembre, purée decitronnelle, nuoc-mâm, vinaigre de cidre, gochujang.ALLERGENES : GLUTEN / SOJA / ARACHIDES / SULFITES / POISSONSLivré froid à réchauffer14,30 €
Pain 🥖
Pour accompagner les plats et le fromage
Tranche de pain de campagne (60gr-70gr)
La miche de Mamie... Tranchée!!!0,90 €Demi pain de campagne au levain(500 gr)
Une tuerie!!!5,40 €
Nos fromages 🧀
Pour compléter votre déjeuner
Crottin de Fontenille
Lait de chèvre - 60 gr.4,90 €Pélardon
Lait de chèvre cru de Lozère 60g.5,90 €Saint-Marcellin
Fromage IGP au lait de vache - 80gr5,20 €
Nos desserts 🍫
Pour finir en douceur...
Cookies caramel
Amandes, noix, noisettes, chocolat noir, beurre, sucre, farine, fleur de sel, levure et œufs.ALLERGENES: FRUITS A COQUE/ GLUTEN/LAIT/ŒUF.A déguster froid.4,70 €Cookie chocolat / noisettes
Farine, fécule de maïs, bicarbonate, sel, beurre, vergeoise, sucreen poudre, œuf, vanille, noisette, chocolat noir, fleur de sel,cacao en poudre, huile de tournesol, lait en poudre, lécithine desoja.ALLERGENES : LAIT / ŒUF / GLUTEN / SOJA / FRUITS A COQUEA déguster froid4,70 €Yaourt La fermière Vanille
Au lait Entier125 grÀ déguster froid2,50 €Mousse au chocolat « démoniaque »
Noisettes entières décortiquées, beurre doux, farine de blé, sucre cassonade, cacao poudre, fleur de sel Camargue, œuf, crème liquide, chocolat noir, lait demi-écrémé, chocolat lait et cassonade.ALLERGENES : LAIT / FRUITS A COQUE / ŒUF / GLUTENA déguster froid5,90 €Douceur houblonnée / vanille / caramel par Coline Faulquier
Lait entier, crème liquide, sucre, bière ipa, jaune d'œuf liquide pasteurisé, beurre doux, farine, poudre d'amande blanche, cassonade, amande blanche effilée, beurre demi sel, arôme vanille, gélatine, fleur de sel, agar agar.ALLERGENES : LAIT / OEUF / GLUTEN / FRUITS A COQUEA déguster froid6,60 €Salade de fraises / gingembre
Fraise, gingembre confit, sucre glace, basilic, gingembre en purée.ALLERGENES : SULFITESA déguster froid7,10 €Brownie choco
Farine, beurre, cacao, sucre semoule, sel, œufs, vanille et noix. ALLERGENES: GLUTEN/OEUFS/FRUITS A COQUE.À déguster froid.4,70 €Yaourt La fermière Nature
Au lait Entier125 grÀ déguster froid2,50 €Yaourt La fermière Citron
Au lait Entier125 grÀ déguster froid2,50 €
Nos boissons soft 🥤
Jus et boissons sans alcool
Badoit 50 cl
Eau minérale gazeuse 50 CL3,50 €Evian 50 cl
Eau minérale 50 CL3,50 €Volvic Citron 50CL
3,60 €Coca Cola 50 CL
Coca Cola, bouteille plastique de 50 CL4,20 €Coca Cola zéro 50 cl
Coca Cola Zéro sucre, bouteille de 50 CL4,20 €Madame Limo 33cl citron / citron vert
Limonade artisanale Bio 33clSaveur citron / citron vertÀ déguster froid4,20 €Madame Limo 33cl citron / gingembre
Limonade artisanale Bio 33clSaveur citron / gingembreÀ déguster froid4,20 €Jus d’orange frais Kookabarra (25cl)
Le goût unique d’un jus complétement barré !!!100% pur jus d’orange4,70 €Jus détox pomme concombre citron frais Kookabarra (25cl)
Le goût unique d’un jus DETOX complétement barré !!!Pomme, concombre, céleri, épinard, citron.ALLERGENES : CELERI4,70 €Jus détox Pomme/carotte/citron (25cl)
Le gout unique d'un jus complètement barré!!!Pomme carotte citron4,70 €Jus détox Pomme/mangue/gingembre Frais (25cl)
Le goût unique d’un jus DETOX complétement barré !!!Jus de Pomme, mangue et gingembre pressés à froid en Provence sous haute pression !!!Sans conservateur ni sucre ajouté.4,70 €Jus détox pomme/fruits rouges/citron Frais Kookabarra (25cl)
Le goût unique d'un jus DETOX complètement barré !!!Jus de pomme, framboise, myrtille, cassis, mûre, fraise, citron pressés à froid en Provence sous haute pression !!!Sans conservateur ni sucre ajouté.4,70 €Kombucha hibiscus / rose 33cl
Chez LÖKKI, on élève nos bulles avec des produits bio et équitables, et beaucoup d’♥. Thé vert brassé artisanalement en ♫♪♬, notre Kombucha est naturellement pétillant et bien évidemment non-pasteurisé, pour préserver ses acides organiques et micro-organismes vivants. Terriblement généreux il te le rendra bien !Faire swinguer la bouteille vers le bas avant ouverture5,90 €Kombucha curcuma / citron vert 33cl
Chez LÖKKI, on élève nos bulles avec des produits bio et équitables, et beaucoup d’♥. Thé vert brassé artisanalement en ♫♪♬, notre Kombucha est naturellement pétillant et bien évidemment non-pasteurisé, pour préserver ses acides organiques et micro-organismes vivants. Terriblement généreux il te le rendra bien !Faire swinguer la bouteille vers le bas avant ouverture5,90 €Kombucha maté / agrumes 33cl
Chez LÖKKI, on élève nos bulles avec des produits bio et équitables, et beaucoup d’♥. Thé vert brassé artisanalement en ♫♪♬, notre Kombucha est naturellement pétillant et bien évidemment non-pasteurisé, pour préserver ses acides organiques et micro-organismes vivants. Terriblement généreux il te le rendra bien !Faire swinguer la bouteille vers le bas avant ouverture5,90 €Thé vert glacé menthe citron 33cl
16kcal/100mlInfusion de thé vert et de menthe douce, Sucres (dont 88% issu de fruits), Jus de citron, Arôme naturel de menthe, Extrait de gingembre, Arôme naturel de thé. Antioxydant : acide ascorbique.À déguster froid4,20 €Thé blanc glacé pêche hibiscus 33cl
17kcal/100mlInfusion de thé blanc et d’hibiscus, Sucre (dont 64% issu de fruits), Purée de pêche, Jus de citron, Arôme naturel de pêche, Arôme naturel de thé.Antioxydant : acide ascorbique.À déguster froid4,20 €Maté glacé passion citron vert 33cl
13kcal/100mlInfusion de maté, Sucre de fruits, Pur jus de fruit de la passion, Pur jus de citron vert, Ârome naturel de fruit de la passion. Antioxydant : acide ascorbique.À déguster froid4,20 €
Nos bières 🍻
Sélection maison
Virée à Porquerolles Blonde 33cl
Bière blonde dorée de fermentation haute, de style « Blonde Ale »,aux notes fruitées et à l’amertume équilibrée. La présence demalt légèrement caramélisé procure de la douceur.Très désaltérante !l'incontournable pour une virée à PorquerollesSon taux d’alcool modéré est de 5% du volume.C'est la bière la plus vendue de la gamme. Sa grande buvabilité etson caractère équilibré ont fait de la virée à Porquerolles lachouchoute des bars et des restaurants.La maturation et la refermentation en bouteille procurent à nosbières un goût unique. Le dépôt de levure est normal et gage dequalité.A consommer bien fraîche et garder verticale au réfrigérateurÀ déguster froid6,60 €Virée à Porquerolles I.P.A 33cl
INDIA PALE ALE, un truc d'anglais en fait.C'est à l'époque des colonies que les anglais ont eu la riche idéed'exagérer la quantité de houblon dans la bière. Ses vertusantioxydantes ont permis aux bières de voyager pendant dessemaines et des semaines en direction des Indes. Une fois surplace les meilleures bières était destinées aux officiers et lesmoins bonnes aux soldats... De nos jours les Brasseurs Artisanauxs'amusent avec cette recette en mélangeant des houblonsamérisant avec des houblons aromatiques, pour notre plus grandplaisir. La technique du Dry Hopping et souvent utilisée. Cettetechnique consiste à rajouter une grande quantité de houblon àfroid dans le fermenteur au moment de la garde quelques joursavant l'embouteillage. Cela apporte une grande floralité mais pasdu tout d'amertume.Pour notre Virée à Porquerolles IPA, nous avons cherchél'équilibre entre l'amertume et la floralité, tout en conservant unbon goût malté avec des notes de caramel.Cette bière est délicieuse. On vous la recommande !À déguster froid6,60 €Virée à Porquerolles Blanche 33cl
Bière Blanche de soif par excellence.Bière Blanche ou bière de blé?Les bières blanches sont un mélange de malt d'orge et de blé. Cedernier procure une légère acidité, et cela rend la bière trèsdésaltérante.Mais attention, toutes les bières de blés ne sont pas blanches...La rondeur et la faible amertume sublime les notes d’agrumes, degingembre et coriandre.À boire très fraîche !Son taux d’alcool modéré est de 5% du volume.La maturation et la refermentation en bouteille procurent à nosbières un goût unique. Le dépôt de levure est normal et gage dequalité.A conserver à la verticale dans le réfrigérateur.L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avecmodération.À déguster froid6,60 €
Notre coin épicerie 🫙
Soupes et bocaux
Bocal Daube de joue de bœuf au vin rouge 680g
Joue de bœuf, vin rouge, carotte, fond blanc, céleri, huile d’olive,concentré de tomate, fond brun, fécule de maïs, sucre, sel,mélange 5 baies, herbes de Provence.ALLERGENES : CELERI / GLUTEN / SULFITES23,90 €Velouté de butternut 750g
Butternut, oignon, miel, huile d’olive, sel, gingembre, arôme fleurd’oranger, curcuma, ras al hanout, mélange 5 baie.ALLERGENES : /10,70 €Soupe de poissons de roche de Méditerranée
Concentré de soupe de poisson de roche :Poisson soupe rouge méditerranée, eau, concassée de tomate,oignon, fond de volaille (eau, poulet carcasse, oignons, sel,poivre), fenouil, vin, concentré de tomate, huile d'olive, pastis, ail,sel et safran.Traces éventuelles de : GLUTEN / FRUITS A COQUE / SESAME / OEUF /POISSON / SULFITES / LAIT17,90 €
