À propos de Foud - Aix Les Milles
Française - bio & local - Healthy - veggieFrais de livraison offerts
Dès 15 €. Réservé à la nouvelle clientèle. Frais applicables
Formule 😋
Formule déjeuner ☀️
Une entrée, un plat et un dessert au choix.18,27 €20,30 €Populaire1
Nos entrées 🥬
De saison et fait maison
Œufs mimosa et salade mâche
Œuf, huile de tournesol, salade mâche, pickles d'oignons rouges, moutarde à l'ancienne, ciboulette, vinaigre de xérès, graines de courges bio, graines de lin et graines de tournesol bio. ALLERGÈNES : ŒUF / MOUTARDE / SULFITES.A déguster froid.5,90 €PopulaireSoupe façon Chorba / pois chiche / légumes d’hiver
Oignon jaune, carotte, pois chiche, navet, cèleri branche, pâteslangue d’oiseau, huile d’olive vierge extra, concentré de tomate,raz el hanout jaune, paprika, bouillon de légumes, persil plat.ALLERGENES : GLUTEN / CELERILivré froid à réchauffer5,90 €PopulaireLentilles corail / mozzarella / brocoletti par Coline Faulquier
Brocoletti, lentilles corail, jus de citron, cumin moulu, ailpelé, sel, tabasco, mozzarella cerise, huile d'olive, juscitron jaune, huile de tournesol, citron confit, citron, selgris de Guérande, laurier sauce, graines de coriandre,thym, oignons rouges, vinaigre blanc, gingembre, mélange5 baies, kumquat, amande blanche effilée.ALLERGENES : LAIT / FRUITS A COQUE / SULFITESÀ déguster froid6,90 €
Nos plats 🍛
De saison et fait maison
Poulet sauce Satay / Riz Basmati
Filet de poulet, lait de coco, pâte d'arachide, sauce soja, jus de citron vert, cassonade, ail pelé, pâte de curry thaï rouge, gingembre moulu, coriandre, cebette, riz basmati.ALLERGENES : SOJA / ARACHIDE Origine Poulet : FranceLivré froid à réchauffer15,50 €Kefta aux épices / boulgour / poivron / harissa maison par Adel Dakkar
Viande hachée bœuf, oignon rouge, chapelure panko, menthe,œuf entier, paprika, huile d'olive, coriandre fraiche, persil, harissa,gingembre moulu, cumin moulu, piment doux, ail sec, lanière depoivron rouge et vert, pulpe fine tomate, tomate grappe, ail pelé,paprika fumé, piment nora, boulgour, vinaigre de xérès, carvimoulu, piment vert long, pois chiche, citron confit, sel.ALLERGENES : GLUTEN / OEUF / SULFITESBœuf Origine : FranceLivré froid à réchauffer17,90 €Coquillettes jambon / truffe / comté
Coquillette, crème, oignons, vin blanc, huile d'olive vierge extra, jambon blanc, comté AOP, champignons noirs et tartuffon.ALLERGENES : LAIT / GLUTEN / / SULFITELivré froid à réchauffer14,30 €PopulairePenne al limone / courgette / basilic
Grana padano, jus de citron, beurre doux, citron, gros sel gris deGuérande, laurier sauce, graines de coriandre, thym, amidon demaïs, ail pelé, mélange 5 baies, penne rigate, courgette, huiled'olive bio, sel, basilic.ALLERGENES : GLUTEN / LAITLivré froid à réchauffer11,90 €Quinoa Bowl / Poulet / légumes à la Coréenne
Quinoa, jus de citron, huile d'olive, sel, poivre, mélange 5baies, concombre, carotte, chou blanc, oignon rouge,pâte de soja pimentée coréenne, sauce soja, vinaigre deriz, huile de sésame pure, ail, gingembre, filet de poulet,huile de pépins de raisin, moutarde Dijon, œuf, siropd'érable.ALLERGENES : SOJA / SESAME / OEUF / MOUTARDE / SULFITESA déguster froid15,50 €Tataki de thon / nouilles Soba / chou blanc
Chou blanc lisse, pommes des alpes, vinaigre blanc, gingembre,sel fin, mélange 5 baies, raisin sec, amande décortiquée, vinaigrede cidre, huile d'olive bio, nuoc man, nouille soba, tataki de thon,sauce soja, miel toutes fleurs, vinaigre de riz, mirin, sauce pimentsweet chili, cébette, menthe, coriandre fraiche, huile de sésamepure, sésame doré, sésame noir.ALLERGENES : GLUTEN / POISSON / FRUITS A COQUE / SOJA / SESAME / SULFITESA déguster froid16,70 €Salade Pascale / poulet / croutons
Filet de poulet, romaine, œuf, huile tournesol, vinaigre balsamiquede modène igp, huile d'olive bio, moutarde à l'ancienne, sel, radislong botte, olive de kalamata, pain grand pochon, huile d'olive,herbes de Provence, filet d'anchois à l'huile, cébette, ail pelé.ALLERGENES : GLUTEN / OEUF / POISSON / MOUTARDE / SULFITESPoulet : Origine FranceA déguster froid15,00 €Burrata / quinoa bowl / caponata d’artichaut
Quinoa, jus de citron, huile d'olive vierge extra, sel, poivre,mélange 5 baies, cœur artichaut, concassée de tomate, cèleribranche, oignon jaune, olive verte dénoyautée, vinaigre de cidre,sucre, citron confit, capres fines, burratina, basilic.ALLERGENES : LAIT / CELERI / SULFITESÀ déguster froid15,50 €Aubergine grillée / taboulé boulgour / pastèque
Aubergines, boulgour, petit pois très fin, fève pelée, citron confit,tomate séchée, cébette, sel, radis, persil, vinaigre blanc,gingembre, mélange 5 baies, raisin sec, jus de citron, pastèque,huile d'olive, ail pelé, coriandre graine, miel toutes fleurs, cuminmoulu, paprika fumé, sauce soja, mirin, pâte de sésame blanc,sésame doré, graine de tournesol bio, graine de courge bio,menthe, coriandre fraiche.ALLERGENES : GLUTEN / SOJA / SESAME / SULFITESA déguster froid15,50 €
Pain 🥖
Pour accompagner les plats et le fromage
Tranche de pain de campagne (60gr-70gr)
La miche de Mamie... Tranchée!!!0,90 €Demi pain de campagne au levain(500 gr)
Une tuerie!!!5,40 €
Nos fromages 🧀
Pour compléter votre déjeuner
Pélardon
Lait de chèvre cru de Lozère 60g.5,90 €Crottin de Fontenille
Lait de chèvre - 60 gr.4,90 €Saint-Marcellin
Fromage IGP au lait de vache - 80gr5,20 €
Nos desserts 🍫
Pour finir en douceur...
Fraisier / verveine / fenugrec par Ludovic Turac
Fraise, farine, beurre, sucre, sésame doré, fenugrec, crèmeliquide, biscuit cuillère, mascarpone, sucre glace, cassonade,verveine séchée, gousse de vanille bourbon, fleur d'oranger, jusde citron.ALLERGENES : GLUTEN / LAIT / SESAMEA déguster froid5,90 €Mousse au chocolat « démoniaque »
Noisettes entières décortiquées, beurre doux, farine de blé, sucre cassonade, cacao poudre, fleur de sel Camargue, œuf, crème liquide, chocolat noir, lait demi-écrémé, chocolat lait et cassonade.ALLERGENES : LAIT / FRUITS A COQUE / ŒUF / GLUTENA déguster froid5,90 €PopulaireSalade de fruits frais
Actuellement indisponible5,90 €Cookies caramel
Amandes, noix, noisettes, chocolat noir, beurre, sucre, farine, fleur de sel, levure et œufs.ALLERGENES: FRUITS A COQUE/ GLUTEN/LAIT/ŒUF.A déguster froid.4,70 €Cookie chocolat / noisettes
Farine, fécule de maïs, bicarbonate, sel, beurre, vergeoise, sucreen poudre, œuf, vanille, noisette, chocolat noir, fleur de sel,cacao en poudre, huile de tournesol, lait en poudre, lécithine desoja.ALLERGENES : LAIT / ŒUF / GLUTEN / SOJA / FRUITS A COQUEA déguster froid4,70 €Brownie choco
Farine, beurre, cacao, sucre semoule, sel, œufs, vanille et noix. ALLERGENES: GLUTEN/OEUFS/FRUITS A COQUE.À déguster froid.4,70 €Yaourt La fermière Nature
Au lait Entier125 grÀ déguster froid2,50 €Yaourt La fermière Vanille
Au lait Entier125 grÀ déguster froid2,50 €Yaourt La fermière Citron
Au lait Entier125 grÀ déguster froid2,50 €Cake citron glacé
Citron, sucre en poudre, sucre glace, farine de blé, œufs, crème liquide, jus de citron, huile d'olive Bio, gingembre moulu et levure chimique.ALLERGENES : LAIT / GLUTEN / ŒUF / SULFITESA déguster froid.3,50 €
Nos boissons soft 🥤
Jus et boissons sans alcool
Volvic Citron 50CL
3,60 €Badoit 50 cl
Eau minérale gazeuse 50 CL3,50 €Evian 50 cl
Eau minérale 50 CL3,50 €Coca Cola 50 CL
Coca Cola, bouteille plastique de 50 CL4,20 €Coca Cola zéro 50 cl
Coca Cola Zéro sucre, bouteille de 50 CL4,20 €Madame Limo 33cl citron / citron vert
Limonade artisanale Bio 33clSaveur citron / citron vertÀ déguster froid4,20 €Madame Limo 33cl citron / gingembre
Limonade artisanale Bio 33clSaveur citron / gingembreÀ déguster froid4,20 €Jus d’orange frais Kookabarra (25cl)
Le goût unique d’un jus complétement barré !!!100% pur jus d’orange4,70 €Jus détox pomme concombre citron frais Kookabarra (25cl)
Le goût unique d’un jus DETOX complétement barré !!!Pomme, concombre, céleri, épinard, citron.ALLERGENES : CELERI4,70 €Jus détox Pomme/carotte/citron (25cl)
Le gout unique d'un jus complètement barré!!!Pomme carotte citron4,70 €Jus détox Pomme/mangue/gingembre Frais (25cl)
Le goût unique d’un jus DETOX complétement barré !!!Jus de Pomme, mangue et gingembre pressés à froid en Provence sous haute pression !!!Sans conservateur ni sucre ajouté.4,70 €Jus détox pomme/fruits rouges/citron Frais Kookabarra (25cl)
Le goût unique d'un jus DETOX complètement barré !!!Jus de pomme, framboise, myrtille, cassis, mûre, fraise, citron pressés à froid en Provence sous haute pression !!!Sans conservateur ni sucre ajouté.4,70 €Kombucha hibiscus / rose 33cl
Chez LÖKKI, on élève nos bulles avec des produits bio et équitables, et beaucoup d’♥. Thé vert brassé artisanalement en ♫♪♬, notre Kombucha est naturellement pétillant et bien évidemment non-pasteurisé, pour préserver ses acides organiques et micro-organismes vivants. Terriblement généreux il te le rendra bien !Faire swinguer la bouteille vers le bas avant ouverture5,90 €Kombucha curcuma / citron vert 33cl
Chez LÖKKI, on élève nos bulles avec des produits bio et équitables, et beaucoup d’♥. Thé vert brassé artisanalement en ♫♪♬, notre Kombucha est naturellement pétillant et bien évidemment non-pasteurisé, pour préserver ses acides organiques et micro-organismes vivants. Terriblement généreux il te le rendra bien !Faire swinguer la bouteille vers le bas avant ouverture5,90 €Kombucha maté / agrumes 33cl
Chez LÖKKI, on élève nos bulles avec des produits bio et équitables, et beaucoup d’♥. Thé vert brassé artisanalement en ♫♪♬, notre Kombucha est naturellement pétillant et bien évidemment non-pasteurisé, pour préserver ses acides organiques et micro-organismes vivants. Terriblement généreux il te le rendra bien !Faire swinguer la bouteille vers le bas avant ouverture5,90 €Thé vert glacé menthe citron 33cl
16kcal/100mlInfusion de thé vert et de menthe douce, Sucres (dont 88% issu de fruits), Jus de citron, Arôme naturel de menthe, Extrait de gingembre, Arôme naturel de thé. Antioxydant : acide ascorbique.À déguster froid4,20 €Thé blanc glacé pêche hibiscus 33cl
17kcal/100mlInfusion de thé blanc et d’hibiscus, Sucre (dont 64% issu de fruits), Purée de pêche, Jus de citron, Arôme naturel de pêche, Arôme naturel de thé.Antioxydant : acide ascorbique.À déguster froid4,20 €Maté glacé passion citron vert 33cl
13kcal/100mlInfusion de maté, Sucre de fruits, Pur jus de fruit de la passion, Pur jus de citron vert, Ârome naturel de fruit de la passion. Antioxydant : acide ascorbique.À déguster froid4,20 €
Nos bières 🍻
Sélection maison
Virée à Porquerolles Blonde 33cl
Bière blonde dorée de fermentation haute, de style « Blonde Ale »,aux notes fruitées et à l’amertume équilibrée. La présence demalt légèrement caramélisé procure de la douceur.Très désaltérante !l'incontournable pour une virée à PorquerollesSon taux d’alcool modéré est de 5% du volume.C'est la bière la plus vendue de la gamme. Sa grande buvabilité etson caractère équilibré ont fait de la virée à Porquerolles lachouchoute des bars et des restaurants.La maturation et la refermentation en bouteille procurent à nosbières un goût unique. Le dépôt de levure est normal et gage dequalité.A consommer bien fraîche et garder verticale au réfrigérateurÀ déguster froid6,60 €Virée à Porquerolles I.P.A 33cl
INDIA PALE ALE, un truc d'anglais en fait.C'est à l'époque des colonies que les anglais ont eu la riche idéed'exagérer la quantité de houblon dans la bière. Ses vertusantioxydantes ont permis aux bières de voyager pendant dessemaines et des semaines en direction des Indes. Une fois surplace les meilleures bières était destinées aux officiers et lesmoins bonnes aux soldats... De nos jours les Brasseurs Artisanauxs'amusent avec cette recette en mélangeant des houblonsamérisant avec des houblons aromatiques, pour notre plus grandplaisir. La technique du Dry Hopping et souvent utilisée. Cettetechnique consiste à rajouter une grande quantité de houblon àfroid dans le fermenteur au moment de la garde quelques joursavant l'embouteillage. Cela apporte une grande floralité mais pasdu tout d'amertume.Pour notre Virée à Porquerolles IPA, nous avons cherchél'équilibre entre l'amertume et la floralité, tout en conservant unbon goût malté avec des notes de caramel.Cette bière est délicieuse. On vous la recommande !À déguster froid6,60 €Virée à Porquerolles Blanche 33cl
Bière Blanche de soif par excellence.Bière Blanche ou bière de blé?Les bières blanches sont un mélange de malt d'orge et de blé. Cedernier procure une légère acidité, et cela rend la bière trèsdésaltérante.Mais attention, toutes les bières de blés ne sont pas blanches...La rondeur et la faible amertume sublime les notes d’agrumes, degingembre et coriandre.À boire très fraîche !Son taux d’alcool modéré est de 5% du volume.La maturation et la refermentation en bouteille procurent à nosbières un goût unique. Le dépôt de levure est normal et gage dequalité.A conserver à la verticale dans le réfrigérateur.L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avecmodération.À déguster froid6,60 €
Notre coin épicerie 🫙
Soupes et bocaux
Bocal Rougail saucisse 620g
Tomate, saucisse de Toulouse (porc), saucisse de Montbéliard(porc), moutarde, oignon, gingembre, ail, curcuma, sucre, épiceschimichurri, sel, huile d’olive, piment d’Espelette.ALLERGENES : SULFITES17,90 €Bocal Daube de joue de bœuf au vin rouge 680g
Joue de bœuf, vin rouge, carotte, fond blanc, céleri, huile d’olive,concentré de tomate, fond brun, fécule de maïs, sucre, sel,mélange 5 baies, herbes de Provence.ALLERGENES : CELERI / GLUTEN / SULFITES23,90 €Velouté de butternut 750g
Butternut, oignon, miel, huile d’olive, sel, gingembre, arôme fleurd’oranger, curcuma, ras al hanout, mélange 5 baie.ALLERGENES : /10,70 €Soupe de poissons de roche de Méditerranée
Concentré de soupe de poisson de roche :Poisson soupe rouge méditerranée, eau, concassée de tomate,oignon, fond de volaille (eau, poulet carcasse, oignons, sel,poivre), fenouil, vin, concentré de tomate, huile d'olive, pastis, ail,sel et safran.Traces éventuelles de : GLUTEN / FRUITS A COQUE / SESAME / OEUF /POISSON / SULFITES / LAIT17,90 €
