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Donburi volaille
Riz, filet de poulet pané, salade, pickles de concombre, beni shoga (gingembre mariné), sésame, mayonnaise au shichimi (7 épices)14,90 €Populaire1 acheté = 1 offert
Populaires
Ramen volaille 🍗
14,90 €Ramen chashu 🍖
15,90 €Ramen boeuf 🥩
16,90 €Kaizen Avril 🍗
19,90 €Ramen gambas 🍤
16,90 €Ramen Tantanmen 🌶️
15,90 €Ramen Veggie 🌿
15,90 €Ramen saumon 🍣
19,90 €Donburi chashu
15,90 €Donburi boeuf
16,90 €
ENTREES 🍙
Onigir (sandwich japonais), tataki de saumon, soupe miso, edamame, wakamé...
Karaage - poulet frit
120 g de poulet frit et sa sauce aigre-douce maison9,90 €Onigiri saumon 🍙 🍣
Riz comme au japon, saumon cuisiné et furikake 🤤 Fait maison ! Le sandwich japonais ! Une nouvelle recette tous les mois !5,50 €Tataki saumon 🍣
Saumon mi-cuit avec sauce ponzu faite-maison.11,90 €Wakame
Salade d'algues assaisonnée au sésame5,50 €PopulaireSoupe miso
Faite maison !4,50 €Salade de chou
Salade de chou avec vinaigrette maison au sésame4,50 €Bol de riz
Riz nature et ciboule4,50 €Edamame
Fèves de soja, idéal pour l'apéro !4,50 €
RAMEN ラーメン🍜
Le plat numéro 1 au Japon fait-maison ! Nouilles traditionnelles japonaises et ses accompagnements. Bien mettre le bouillon dans le bol de nouilles avant de déguster !
Ramen chashu 🍖
Très bien noté· Le ramen traditionnel avec son porc chashu haut-savoyard fermier braisé 14h, bouillon maison et ses nouilles japonaises (blé), pickles maison, pousses de bambou, sésame, ciboule !15,90 €Ramen volaille 🍗
Bouillon maison mijoté 15h, 140gr de nouilles japonaises (blé), poulet pané , pousses d'épinards, champignons, ciboule, nori, sésame14,90 €PopulaireRamen boeuf 🥩
Très bien noté· Bouillon maison mijoté 15H et sofrito, nouilles japonaises, boeuf français cuit en basse température, pickles, pousses d'épinards, ciboule.16,90 €Kaizen Avril 🍗
Bouillon 100% maison de volaille, relevé par un taré et d'une huile de niboshi maison pour un umami intense. Filet de poulet au poivre sancho, tendre et parfumé, accompagné de 2 raviolis Siu Mai maison, wakamé, kikurage (champignons noirs japonais), Ito togarashi, ciboule, nori et une touche de citron jaune pour équilibrer les saveurs.19,90 €PopulaireRamen gambas 🍤
Très bien noté· Nouilles japonaises, gambas sauce aigre douce maison et satay (cacahuètes), narutomaki (surimi japonais), salade, coriandre, bouillon maison double dashi/lait de coco, huile de curry.16,90 €Ramen saumon 🍣
Saumon cuit en tataki (mi-cuit) furikaké et sauce ponzu (agrumes) maison, épinards, radis, bouillon dashi (poisson) avec feuille de citron kaffir.19,90 €Ramen Tantanmen 🌶️
Nouilles japonaises, bouillon de volaille maison miso tahin, porc haché et son rayu sichuan, kikurage (champignons japonais), pousses de haricots mungo, pickles de piments, ciboule15,90 €Ramen Veggie 🌿
Bouillon maison miso cacahuète, nouilles ramen. Émietté végétal accompagné de ra-yu maison au poivre sichuan. Champignons kikurage sautés (champignons noirs japonais), épinards, haricot mungo, carottes, pickles de piments doux et cébette. En option nouilles udon ou nouilles de riz15,90 €Ramen yatta 🥣
Bouillon maison de volaille au soja mijoté 15h mini ! 140 gr de nouilles tirées japonaises (blé), chou blanc, ciboule, sésame !9,90 €Tablier bavoir Yatta !
Chez Yatta Ramen, nous savons que savourer nos délicieux ramen peut parfois être un peu salissant... mais pas de panique, on a pensé à tout ! 😉Pratique et stylé, il vous permet de déguster vos ramen préférés en toute tranquillité. Confortable et léger, il vous protège tout en restant élégant, pour que vous puissiez vous concentrer sur ce qui compte : le goût !0,90 €
DONBURI 🍚
Grand bol de riz japonais et ses accompagnements
Donburi volaille
Riz, filet de poulet pané, salade, pickles de concombre, beni shoga (gingembre mariné), sésame, mayonnaise au shichimi (7 épices)14,90 €1 acheté = 1 offertKaizen Avril 🍗
Bouillon 100% maison de volaille, relevé par un taré et d'une huile de niboshi maison pour un umami intense. Filet de poulet au poivre sancho, tendre et parfumé, accompagné de 2 raviolis Siu Mai maison, wakamé, kikurage (champignons noirs japonais), Ito togarashi, ciboule, nori et une touche de citron jaune pour équilibrer les saveurs.19,90 €PopulaireDonburi chashu
Riz, porc fermier braisé 14h, pickles, benishoga (gingembre mariné), chou blanc vinaigrette sésame, ciboule, sésame.15,90 €Donburi saumon
Riz, tataki de saumon (mi-cuit) furikaké, sauce ponzu (agrumes), pousses d'épinards, carottes, haricots mungo, salade wakamé, radis19,90 €Donburi boeuf
Riz, boeuf français cuit en basse température, salade, pickles de concombre, beni shoga (gingembre mariné), sésame, mayonnaise au shichimi (7 épices)16,90 €Donburi Tantanmen 🌶️
Riz, porc haché et son rayu sichuan, kikurage (champignons japonais), pousses de haricots mungo, pickles de piments, ciboule15,90 €Donburi Veggie 🌿
Riz, émietté végétal accompagné de ra-yu maison au poivre sichuan. Champignons kikurage sautés (champignons noirs japonais), épinards, haricot mungo, carottes, pickles de piments doux et cébette15,90 €Donburi Karaage
Riz, poulet frit à la japonaise et sa sauce maison aigre-douce, chou blanc, vinaigrette miso, beni shoga (gingembre mariné), ciboule sésame, mayonnaise au shichimi (7 épices)14,90 €Donburi gambas
Riz, gambas sauce aigre-douce, satay cacahuète, salade, pickles de concombre, beni shoga (gingembre mariné), sésame, coriandre, mayonnaise au shichimi (7 épices)16,90 €
DESSERTS 🍡
💯% fait maison
Mochi Noccio'Yatta 🐿️
Mochi Noccio'Yatta 🚀Coeur fondant de crème de noisettes au chocolat et noisettes grillées concassées. 🍂 Douceur et gourmandise dans un mochi totalement régressif 🍂Fait maison, fait main.6,00 €PopulaireMochi Chocolat cacahuète
Le dessert traditionnel, au coeur chocolat et cacahuète !6,00 €Panna cotta au Yuzu
Panna cotta au Yuzu (citron japonais). Produit végétarien fait maison.6,40 €Mochi pralin sésame noir et 🍋
Nouveau mochi artisanal ! Mochi pralin de sésame noir et gel de citron d'Italie 🇮🇹Fait maison et fait main ✋6,00 €Mochi Azuki/Matcha (haricot rouge sucré)
Le dessert traditionnel japonais au haricot rouge sucré azuki tsubuan (anko, la pâte de haricot rouge) et sa poudre de thé vert matcha bio !6,00 €
SOFTS 🧋
Limonade japonaise ramune...
Citronnade maison bio
Boisson maison bio ! citron et une touche de gingembre !6,00 €Coca
33 cl3,90 €Thé froid maison au Yuzu
Thé au Yuzu (fait-maison) Le citron japonais !6,00 €Coca zero
33 cl3,90 €Eau pétillante San pellegrino
50 cl3,50 €Ramune/limonade japonaise
200ml6,00 €Eau plate
50 cl3,50 €Ice tea
33 cl3,90 €
BIERES 🍺
Bière Kirin 50cl
50 cl, numéro 1 au Japon !8,90 €Bière blonde Kirin 33cl
Ichiban kirin 33 cl, Bière blonde japonaise 5%.6,90 €Bière Kirin Sans Alcool 33cl
Bière blonde japonaise sans ALCOOL 33 cl6,90 €Bière Yatta IPA Bio
33cl. 5.6% alc/vol7,90 €Bière Yatta blanche Bio
33cl. 5.4% alc/vol7,90 €Bière Yatta Ambrée Bio
33cl. 5.6% alc/vol7,90 €Pack 6 bières Yatta bio
Bières Yatta bio artisanales d'inspiration japonaise. Fabriquées en France. Composez votre pack !25,00 €
VINS et SAKE 🍶🍷
Vin japonais saké Yatta !
Saké français Yatta 14.5°, Il est aromatique et fruité. A l'apéro ou pendant le repas c'est la boisson idéale afin d'accompagner les plats japonais. 75cl.39,00 €Vin de prune (Takara Plum)
Le vin préféré des japonaises ! Takara plum 10°25,00 €Vin rouge AB domaine des caminottes
70% Grenache - 30% Syrah. AOP Grignan-les-Adhémar (vallée du rhône)19,90 €Vin blanc AB domaine des caminottes
Viognier-roussanne, AOP Grignan-les-Adhémar (vallée du rhône)19,90 €Vin rosé AB domaine des caminottes
70% Grenache – 15% Cinsault – 15% Syrah AOP Grignan-les-Adhémar (Vallée du rhône)19,90 €
