À propos de Brut Butcher 🥩🍴 - Seynod
Brut Butcher, des viandes de caractère façon boucher !-10 % sur tout le menu
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Dès 15 €. Réservé à la nouvelle clientèle. Frais applicables
Populaires
LE SAVOYARD
15,75 €17,50 €PAVÉ BOEUF CHAROLAIS
17,10 €19,00 €L' ORIGINAL
14,85 €16,50 €FAUX-FILET BOEUF ANGUS
20,25 €22,50 €ONGLET BOEUF ANGUS
20,25 €22,50 €GRAND MILKSHAKE NUTELLA
7,16 €7,95 €FILET POULET, THYM CITRON
12,56 €13,95 €AILES DE POULET BARBECUE
18,90 €21,00 €RIBS DE PORC ENTIER
18,90 €21,00 €RAVIOLES DE ROYANS
6,75 €7,50 €
Spécialités du moment
PERSILLÉ DE BOEUF ANGUS
Savourez une viande d'exception à la texture soyeuse, aux saveurs riches, aux notes beurrées et florales : choisissez notre persillé d'Angus ! Plusieurs accompagnements sont disponibles.Recette :- 160g de persillé de boeuf Angus19,80 €22,00 €TATAKI DE BOEUF CHAROLAIS
Un goût brut, une fraîcheur piquante et un fondant irrésistible pour ce pavé de boeuf français mariné au soja et yuzu. Accompagné d'une salade verte, fraîche et croquante.Recette :- 180g de pavé de boeuf Charolais mariné- Sauce soja, wasabi, yuzu19,35 €21,50 €FILET POULET, THYM CITRON
Entre douceur et fraîcheur aromatique, ces filets de poulet, marinés au thym / citron pendant 24h, dévoilent un maximum de subtilité à chaque bouchée.Plusieurs accompagnements sont disponibles.12,56 €13,95 €Populaire
Tranchés de viandes
PAVÉ BOEUF CHAROLAIS
Très bien noté· Le tranché de viande des puristes ne pouvait être issu que d'un pavé de boeuf charolais de nos terroirs. Plusieurs accompagnements sont disponibles.17,10 €19,00 €FAUX-FILET BOEUF ANGUS
Très bien noté· Une viande d'exception tranchée appétissante, goûteuse et généreuse ? Il s'agit forcément de faux filet de boeuf Angus d'Irlande ou du Royaume-Uni. Plusieurs accompagnements sont disponibles.20,25 €22,50 €ONGLET BOEUF ANGUS
Ce "morceau du boucher" tendre à fibres longues et à la saveur unique présenté en tranches est d'autant plus rare qu'il provient d'une race d'exception : le boeuf Angus. Plusieurs accompagnements sont disponibles.20,25 €22,50 €1/2 RIBS DE PORC
Véritable délice, nos ribs (ou travers de porc) sont incroyablement charnus et savoureux. Vous pouvez les ronger jusqu'à l'os !Plusieurs accompagnements sont disponibles.17,51 €19,45 €PopulaireFILET DE CANARD
Amateurs de viande de canard (origine France, bien sûr) ? Savourez enfin cette viande de goût à l'état brut, tranchée ! Plusieurs accompagnements sont disponibles.19,35 €21,50 €AILES DE POULET BARBECUE
Variez les plaisirs sans hésiter avec ces 6 demi-ailes de poulet origine France fraîchement marinées dans votre restaurant.Plusieurs accompagnements sont disponibles.14,85 €16,50 €
Burgers façon boucher
LE SAVOYARD
Plusieurs accompagnements sont disponibles.Recette :- Haché de boeuf Charolais assaisonné- Pain brioché- Galette de pomme de terre- Fromage à raclette- Tomate- Sauce mayonnaise15,75 €17,50 €L' ORIGINAL
Plusieurs accompagnements sont disponibles.Recette :- Haché de boeuf Charolais assaisonné- Pain brioché- Cheddar maturé- Salade- Tomate- Champignon- Oignon rouge- Cornichon- Sauce BB14,85 €16,50 €PopulaireL'ÉFFILOCHÉ COLESLAW
Plusieurs accompagnements sont disponibles.Recette :- 90g d'effiloché de canard- Pain aux céréales- Cheddar maturé- Coleslaw- Oignons frits- Mayonnaise17,55 €19,50 €LE FREESTYLE BOEUF
Votre burger 100% charolais à personnaliser.Accompagné de frites maison, de pommes grenailles ou de ravioles de Royans.16,65 €18,50 €L'ÉFFILOCHÉ BARBECUE
Plusieurs accompagnements sont disponibles.Recette :- Effiloché de canard- Pain brioché- Cheddar maturé- Oignons confits- Oignons frits- Sauce barbecue17,55 €19,50 €LE FREESTYLE VÉGÉ
Votre burger avec steak végétal à personnaliser.Accompagné de frites maison, de pommes grenailles ou de ravioles de Royans.16,65 €18,50 €
Menus enfants
CORDON BLEU + FRITES
Cordon bleu élaboré en France.Accompagné de frites maison, d'une boisson, d'un yaourt à boire ou d'une compote et bien sûr d'une surprise !8,10 €9,00 €CHEESEBURGER + FRITES
Haché de bœuf Charolais, cheddar et ketchup.Accompagné de frites maison, d'une boisson, d'un yaourt à boire ou d'une compote et bien sûr d'une surprise !8,10 €9,00 €AILES DE POULET + FRITES
Ailes de poulet BBQ "maison". Poulet origine France.Accompagné de frites maison, d'une boisson, d'un yaourt à boire ou d'une compote et bien sûr d'une surprise !8,10 €9,00 €
Les extras
AILES DE POULET BARBECUE
Vous aurez toujours de la place pour ces demi-ailes de poulet français fraîchement marinées dans votre restaurant ! Seules ou en plus de votre plat favori !5,40 €6,00 €CORDON BLEU
Irremplaçable et incontournable.5,85 €6,50 €TOASTÉ FROMAGE
Croustillant et parfumé.Fromage au choix. Poitrine fumée en option5,40 €6,00 €PopulaireCHEESEBURGER CHAROLAIS
Haché de boeuf Charolais, cheddar et ketchup.6,75 €7,50 €
Viandes à partager
AILES DE POULET BARBECUE
Variez les plaisirs sans hésiter avec ces 12 demi-ailes de poulet origine France fraîchement marinées dans votre restaurant.18,90 €21,00 €RIBS DE PORC ENTIER
Ce rib's entier de porc origine France, généreux et fondant, mariné façon barbecue. Ses arômes fumés et chaleureux transforment chaque bouchée en plaisir à partager.18,90 €21,00 €
Burgers façon boucher (burger seul)
L' ORIGINAL (à la carte)
Recette :- Haché de boeuf Charolais assaisonné- Pain brioché- Cheddar maturé- Salade- Tomate- Champignon- Oignon rouge- Cornichon- Sauce BB12,15 €13,50 €LE SAVOYARD (à la carte)
Recette :- Haché de boeuf Charolais assaisonné- Pain brioché- Galette de pomme de terre- Fromage à raclette- Tomate- Sauce mayonnaise13,05 €14,50 €L'ÉFFILOCHÉ COLESLAW (à la carte)
Recette :- 90g d'effiloché de canard- Pain aux céréales- Cheddar maturé- Coleslaw- Oignons frits- Mayonnaise14,85 €16,50 €L'ÉFFILOCHÉ BARBECUE (à la carte)
Recette :- Effiloché de canard- Pain brioché- Cheddar maturé- Oignons confits- Oignons frits- Sauce barbecue14,85 €16,50 €LE FREESTYLE BOEUF (à la carte)
Sortez des sentiers battus, composez vous-même votre Freestyle 100% charolais origine France haché façon boucher avec pain, sauce, fromage et autres ingrédients de votre choix.13,95 €15,50 €LE FREESTYLE VÉGÉ (à la carte)
Votre base, un steak végétal que vous transformez en burger Freestyle végé en y ajoutant le pain, la sauce, le fromage et d'autres ingrédients de votre choix.13,95 €15,50 €
Accompagnements et sauces
RAVIOLES DE ROYANS
Craquez pour ces fines pâtes farcies au fromage et persil, rapidement frites pour devenir croustillantes à l'extérieur et rester fondantes à l'intérieur. Un accompagnement original et gourmand qui change des classiques.6,75 €7,50 €GNOCCHIS CHORIZO
Des gnocchis saisis, fondants à coeur, relevés par le goût brut et fumé du chorizo. Une garniture de caractère qui a du coffre.6,75 €7,50 €FRITES FRAÎCHES
Des pommes de terre épluchées, coupées et cuites sur place, d'authentiques frites fraîches en mode "fait maison"4,77 €5,30 €SALADE VERTE
Fraîcheur, croquant et legéreté à ajouter à votre repas3,15 €3,50 €SAUCE AU POIVRE
La sauce des papilles qui aiment toutes les viandes de qualité (boeuf charolais, boeuf Angus, canard...)0,45 €0,50 €SAUCE MAYO WASABI
Élaborée avec soin, notre mayonnaise au wasabi offre une texture veloutée et une pointe de piquant élégante. Un condiment raffiné pour rehausser vos accompagnements0,23 €0,25 €SAUCE BB
La spécialité Brut Butcher à découvrir absolument si vous ne l'avez pas encore adoptée !0,23 €0,25 €SAUCE MAYONNAISE
La recette de mayonnaise idéale pour déguster frites "maison" et viandes0,23 €0,25 €SAUCE MOUTARDE MIEL
Subtile alliance de léger piquant et de sucré pour déguster frites "maison" et viandes0,23 €0,25 €SAUCE BARBECUE
Puissante et fumée0,23 €0,25 €SAUCE KETCHUP
Pas de fast-food du boucher sans ketchup créé par Brut Butcher !0,23 €0,25 €
Boissons
COCA-COLA CHERRY ZERO 50CL
5,22 €5,80 €COCA-COLA 50CL
Les bulles que l'on ne présente plus !5,22 €5,80 €BIERE DESPERADOS
Bière blonde légère, aromatisée à la tequila, rafraîchissante et qui ne développe aucune amertume.5,85 €6,50 €CITRONNADE
Bouteille de 25 cl4,50 €5,00 €JUS ANANAS
Bouteille de 25 cl4,50 €5,00 €BADOIT
Bouteille de 50 cl3,87 €4,30 €COCA-COLA 33CL
Les bulles que l'on ne présente plus !4,05 €4,50 €EVIAN
Bouteille de 50 cl3,78 €4,20 €VOLVIC CITRON
Bouteille de 50 cl3,87 €4,30 €GINGER
Bouteille de 33cl4,50 €5,00 €THE VERT PASSION MENTHE
Bouteille de 25 cl4,50 €5,00 €NECTAR PÊCHE JAUNE
Bouteille de 25 cl4,50 €5,00 €FRAISE GARIGUETTE
4,50 €5,00 €COCA-COLA ZÉRO 33CL
La version tendance du Coca-Cola4,05 €4,50 €COCA-COLA ZÉRO 50CL
La version tendance du Coca-Cola5,22 €5,80 €COCA-COLA CHERRY ZERO 33CL
4,05 €4,50 €FUZETEA 33CL
Pour les inconditionnels de thés glacés4,05 €4,50 €FUZETEA 50CL
Pour les inconditionnels de thés glacés5,22 €5,80 €FANTA 33CL
Un pétillant et un acidulé incomparable !4,05 €4,50 €FANTA 50CL
Un pétillant et un acidulé incomparable !5,22 €5,80 €SPRITE 33CL
Pour les fans du goût limonade4,05 €4,50 €SPRITE 50CL
Pour les fans du goût limonade5,22 €5,80 €TROPICO 33CL
Pour les inconditionnels de boisson fruitée4,05 €4,50 €TROPICO 50CL
Pour les inconditionnels de boisson fruitée5,22 €5,80 €BIERE AMBREE BB
Robe mousse d¿une belle couleur caramel avec de fines bulles. Au goût : un fort caractère avec des saveurs qui fusent en bouche. Bière exclusivement non filtrée et non pasteurisée.5,40 €6,00 €BIERE IPA BB
Cette IPA est assemblée à partir de 6 houblons. Une franche amertume aux notes de fruits rouges. Cette Pale Ale trouve son équilibre entre les saveurs acidulées de ses 5 malts et l'amertume de ses houblons.5,40 €6,00 €BIERE BLANCHE BB
Recette spécialement créée pour la Brut Beer, cette bière blanche fine en bulles et légèrement acidulée grâce aux écorces de citron doux, apporte fraîcheur et délicatesse en bouche.5,40 €6,00 €BIERE BLONDE BB
Une bière brute mais blonde fabriquée à base de 4 variétés différentes de malts d'orge, marquée par les goûts des céréales maltées et associés à des notes légèrement miellées.4,95 €5,50 €BIERE BLONDE BB
Une bière brute mais blonde fabriquée à base de 4 variétés différentes de malts d'orge, marquée par les goûts des céréales maltées et associés à des notes légèrement miellées.7,20 €8,00 €BIERE ROUGE BB
Bière à la robe rouge, issue de la rencontre unique entre les saveurs de la bière et la délicatesse des fruits rouges. Elle a une bouche légèrement acidulée qui se prolonge par une amertume légère. Aromes fraise et fruits rouges.5,40 €6,00 €VIN ROSÉ IGP
Canette 25cl6,12 €6,80 €VIN ROUGE IGP
Canette 25cl6,12 €6,80 €
Desserts
TOASTÉ NUTELLA
La gourmandise chaude et fondante ultime pour les accros au Nutella...5,40 €6,00 €GRAND MILKSHAKE NUTELLA
Laissez-vous séduire par l'alliance de la vanille glacée et du Nutella, surmontée de chantilly et de mini Kinder Bueno !7,16 €7,95 €PETIT MILKSHAKE NUTELLA
Laissez-vous séduire par l'alliance de la vanille glacée et du Nutella, surmontée de chantilly et de mini Kinder Bueno !5,36 €5,95 €GLACE
Personnalisez votre glace avec un coulis & un topping !5,40 €6,00 €PETIT MILKSHAKE SPECULOOS
Plongez dans la douceur de la vanille glacée, sublimée par la crème de spéculoos et les éclats de biscuit !5,36 €5,95 €COOKIE
Découvrez vite son coeur coulant chocolat !5,04 €5,60 €GRAND MILKSHAKE SPECULOOS
Plongez dans la douceur de la vanille glacée, sublimée par la crème de spéculoos et les éclats de biscuit !7,16 €7,95 €
