
À propos de Brut Butcher 🥩🍴 - Seynod
Brut Butcher, des viandes de caractère façon boucher !-10 % sur tout le menu
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Populaires
ONGLET BOEUF ANGUS
20,25 €22,50 €JAMBON BRAISÉ
12,56 €13,95 €PAVÉ BOEUF CHAROLAIS
17,10 €19,00 €FAUX-FILET BOEUF ANGUS
20,25 €22,50 €BURGER FREESTYLE BOEUF
16,65 €18,50 €BURGER REBLOCHON
17,55 €19,50 €BURGER SAVOYARD
15,75 €17,50 €CAMEMBERTS PANÉS X4
10,80 €12,00 €CHEESEBURGER + FRITES
8,10 €9,00 €FILET DE CANARD
19,35 €21,50 €
Spécialités du moment
JAMBON BRAISÉ
Un classique chaleureux : le jambon blanc de porc origine France, tendre et réconfortant, sublimé par l'attrait du goût braisé à chaque bouchée. Accompagné de frites maison, de pommes grenailles ou de ravioles de Royans.12,56 €13,95 €PopulaireFILET POULET, AIL DES OURS
Entre douceur et fraîcheur aromatique, ces filets de poulet, marinés à l'ail des ours pendant 24h, dévoilent un maximum de subtilité à chaque bouchée.Accompagné de frites maison, de pommes grenailles ou de ravioles de Royans.12,56 €13,95 €DIOT DE SAVOIE
Découvrez les traditionnels diots de Savoie ! Tranchées et cuites pour vous, ces saucisses typiques, vous feront voyager illico au coeur des Alpes. Accompagnées de frites maison ou de pommes sautées.Recette :- 2 diots de Savoie13,46 €14,95 €
Tranchés de viandes
ONGLET BOEUF ANGUS
Ce "morceau du boucher" tendre à fibres longues et à la saveur unique présenté en tranches est d'autant plus rare qu'il provient d'une race d'exception : le boeuf Angus. Accompagné de frites maison, de pommes grenailles ou de ravioles de Royans.20,25 €22,50 €FAUX-FILET BOEUF ANGUS
Une viande d'exception tranchée appétissante, goûteuse et généreuse ? Il s'agit forcément de faux filet de boeuf Angus d'Irlande ou du Royaume-Uni. Accompagné de frites maison, de pommes grenailles ou de ravioles de Royans.20,25 €22,50 €PAVÉ BOEUF CHAROLAIS
Très bien noté· Le tranché de viande des puristes ne pouvait être issu que d'un pavé de boeuf charolais de nos terroirs. Accompagné de frites maison, de pommes grenailles ou de ravioles de Royans.17,10 €19,00 €FILETS DE POULET PANÉS
Rien de tel qu'une panure maison, réalisée le jour même pour agrémenter votre délicieux filet de poulet origine France.Accompagné de frites maison, de pommes grenailles ou de ravioles de Royans.16,65 €18,50 €FILET DE CANARD
Amateurs de viande de canard (origine France, bien sûr) ? Savourez enfin cette viande de goût à l'état brut, tranchée ! Accompagné de frites maison, de pommes grenailles ou de ravioles de Royans.19,35 €21,50 €
Burgers façon boucher
BURGER SAVOYARD
Accompagné de frites maison, de pommes grenailles ou de ravioles de Royans.Recette :- Haché de boeuf Charolais assaisonné- Pain brioché- Galette de pomme de terre- Fromage à raclette- Tomate- Sauce mayonnaise15,75 €17,50 €BURGER REBLOCHON
Accompagné de frites maison, pommes grenailles ou ravioles de Royans.Recette :- Haché de boeuf Charolais assaisonné- Pain brioché- Galette de pomme de terre- Sauce reblochon- Tomate17,55 €19,50 €BURGER FREESTYLE BOEUF
Très bien noté· Votre burger 100% charolais à personnaliser.Accompagné de frites maison, de pommes grenailles ou de ravioles de Royans.16,65 €18,50 €BURGER FREESTYLE POULET
Votre burger au poulet pané à personnaliser.Accompagné de frites maison, de pommes grenailles ou de ravioles de Royans.16,65 €18,50 €BURGER CANARD
Accompagné de frites maison, de pommes grenailles ou de ravioles de Royans.Recette :- Effiloché de canard- Pain brioché- Cheddar maturé- Oignons confits- Oignons frits- Sauce barbecue17,55 €19,50 €BURGER ORIGINAL
Accompagné de frites maison, de pommes grenailles ou de ravioles de Royans.Recette :- Haché de boeuf Charolais assaisonné- Pain brioché- Cheddar maturé- Salade- Tomate- Champignon- Oignon rouge- Cornichon- Sauce BB14,85 €16,50 €BURGER TERROIR
Accompagné de frites maison, de pommes grenailles ou de ravioles de Royans.Recette : -Filet de poulet pané- pain brioché- fourme- tomate- oignon confit- sauce moutarde miel15,75 €17,50 €BURGER FREESTYLE VÉGÉ
Votre burger avec steak végétal à personnaliser.Accompagné de frites maison, de pommes grenailles ou de ravioles de Royans.16,65 €18,50 €BURGER POULET MARINÉ
Accompagné de frites maison de pommes grenailles ou de ravioles de Royans.Recette : -Filet de poulet mariné- pain céréales- cheddar maturé- salade- mayonnaise15,75 €17,50 €
Menus enfants
CHEESEBURGER + FRITES
Haché de bœuf Charolais, cheddar et ketchup.Accompagné de frites maison, d'une boisson, d'un yaourt à boire ou d'une compote et bien sûr d'une surprise !8,10 €9,00 €FILET DE POULET + FRITES
Filet de poulet "maison". Poulet origine France.Accompagné de frites maison, d'une boisson, d'un yaourt à boire ou d'une compote et bien sûr d'une surprise !8,10 €9,00 €CORDON BLEU + FRITES
Cordon bleu élaboré en France.Accompagné de frites maison, d'une boisson, d'un yaourt à boire ou d'une compote et bien sûr d'une surprise !8,10 €9,00 €JAMBON BRAISÉ + FRITES
Une portion enfant de jambon blanc origine France.Accompagnée de frites maison, d'une boisson, d'un yaourt à boire ou d'une compote et bien sûr d'une surprise !8,10 €9,00 €
Les extras
TOASTÉ FROMAGE
Croustillant et parfumé.Fromage au choix. Poitrine fumée en option5,40 €6,00 €CAMEMBERTS PANÉS X4
Généreuses, chaudes et fondantes , ce sont les portions de camembert doublement panées maison ! A savourer en solo ou à partager !10,80 €12,00 €PopulaireBOUCHÉES DE POULET, SAUCE SRIRACHA
Une recette faite pour réchauffer vos papilles : filet de poulet origine France, tranché et préparé maison, relevé par une sauce Sriracha mayo aussi crémeuse qu'épicée.6,75 €7,50 €CAMEMBERTS PANÉS X2
Généreuses, chaudes et fondantes , ce sont les portions de camembert doublement panées maison ! A savourer en solo ou à partager !6,75 €7,50 €CHEESEBURGER CHAROLAIS
Haché de boeuf Charolais, cheddar et ketchup.6,75 €7,50 €CORDON BLEU
Irremplaçable et incontournable.5,85 €6,50 €
Viandes à partager
FILETS DE POULET PANÉS (à partager)
Rien de tel qu'une panure maison, réalisée le jour même pour agrémenter vos délicieux filets de poulet français.18,90 €21,00 €
Burgers façon boucher (burger seul)
BURGER REBLOCHON (à la carte)
Recette :- Haché de boeuf Charolais assaisonné- Pain brioché- Galette de pomme de terre- Sauce reblochon- Tomate14,85 €16,50 €BURGER FREESTYLE BOEUF (à la carte)
Sortez des sentiers battus, composez vous-même votre Freestyle 100% charolais origine France haché façon boucher avec pain, sauce, fromage et autres ingrédients de votre choix.13,95 €15,50 €BURGER SAVOYARD (à la carte)
Recette :- Haché de boeuf Charolais assaisonné- Pain brioché- Galette de pomme de terre- Fromage à raclette- Tomate- Sauce mayonnaise13,05 €14,50 €BURGER ORIGINAL (à la carte)
Très bien noté· Recette :- Haché de boeuf Charolais assaisonné- Pain brioché- Cheddar maturé- Salade- Tomate- Champignon- Oignon rouge- Cornichon- Sauce BB12,15 €13,50 €BURGER POULET MARINÉ (à la carte)
Recette : -Filet de poulet mariné ail des ours- pain céréales- cheddar maturé- salade- mayonnaise13,05 €14,50 €BURGER TERROIR (à la carte)
Recette : -Filet de poulet pané- pain brioché- fourme- tomate- oignon confit- sauce moutarde miel13,05 €14,50 €BURGER CANARD (à la carte)
Recette :- Effiloché de canard- Pain brioché- Cheddar maturé- Oignons confits- Oignons frits- Sauce barbecue14,85 €16,50 €BURGER FREESTYLE POULET (à la carte)
Votre burger au poulet pané à personnaliser13,95 €15,50 €BURGER FREESTYLE VÉGÉ (à la carte)
Votre base, un steak végétal que vous transformez en burger Freestyle végé en y ajoutant le pain, la sauce, le fromage et d'autres ingrédients de votre choix.13,95 €15,50 €
Accompagnements et sauces
POMMES GRENAILLES
Accompagnez votre tranché de viande, votre burger avec ces savoureuses pommes grenailles qui s'accordent parfaitement avec la viande !5,40 €6,00 €RAVIOLES DE ROYANS
Craquez pour ces fines pâtes farcies au fromage et persil, rapidement frites pour devenir croustillantes à l'extérieur et rester fondantes à l'intérieur. Un accompagnement original et gourmand qui change des classiques.6,75 €7,50 €FRITES FRAÎCHES
Des pommes de terre épluchées, coupées et cuites sur place, d'authentiques frites fraîches en mode "fait maison"4,77 €5,30 €SALADE VERTE
Fraîcheur, croquant et legéreté à ajouter à votre repas3,15 €3,50 €SAUCE AU POIVRE
La sauce des papilles qui aiment toutes les viandes de qualité (boeuf charolais, boeuf Angus, canard...)0,45 €0,50 €SAUCE REBLOCHON
Tout le caractère fondant du reblochon dans une sauce crémeuse qui apporte douceur et intensité à vos plats d'hiver.0,45 €0,50 €SAUCE KETCHUP
Pas de fast-food du boucher sans ketchup créé par Brut Butcher !0,23 €0,25 €SAUCE MAYONNAISE
La recette de mayonnaise idéale pour déguster frites "maison" et viandes0,23 €0,25 €SAUCE MOUTARDE MIEL
Subtile alliance de léger piquant et de sucré pour déguster frites "maison" et viandes0,23 €0,25 €SAUCE BB
La spécialité Brut Butcher à découvrir absolument si vous ne l'avez pas encore adoptée !0,23 €0,25 €SAUCE BARBECUE
Puissante et fumée0,23 €0,25 €
Boissons
VIN ROUGE IGP
Canette 25cl6,12 €6,80 €FANTA 50CL
Un pétillant et un acidulé incomparable !5,22 €5,80 €COCA-COLA CHERRY 33CL
4,05 €4,50 €COCA-COLA 33CL
Les bulles que l'on ne présente plus !4,05 €4,50 €VIN ROSÉ IGP
Canette 25cl6,12 €6,80 €MONSTER
Canette 50 cl5,36 €5,95 €BIERE BLANCHE BB
Recette spécialement créée pour la Brut Beer, cette bière blanche fine en bulles et légèrement acidulée grâce aux écorces de citron doux, apporte fraîcheur et délicatesse en bouche.5,40 €6,00 €COCA-COLA 50CL
Les bulles que l'on ne présente plus !5,22 €5,80 €BADOIT
Bouteille de 50 cl3,87 €4,30 €VOLVIC CITRON
Bouteille de 50 cl3,87 €4,30 €COCA-COLA ZÉRO 33CL
La version tendance du Coca-Cola4,05 €4,50 €FANTA 33CL
Un pétillant et un acidulé incomparable !4,05 €4,50 €EVIAN
Bouteille de 50 cl3,78 €4,20 €NECTAR POIRE WILLIAMS
Bouteille de 25 cl4,50 €5,00 €CITRONNADE
Bouteille de 25 cl4,50 €5,00 €COCA-COLA ZÉRO 50CL
La version tendance du Coca-Cola5,22 €5,80 €COCA-COLA CHERRY 50CL
5,22 €5,80 €FUZETEA 33CL
Pour les inconditionnels de thés glacés4,05 €4,50 €FUZETEA 50CL
Pour les inconditionnels de thés glacés5,22 €5,80 €SPRITE 33CL
Pour les fans du goût limonade4,05 €4,50 €SPRITE 50CL
Pour les fans du goût limonade5,22 €5,80 €TROPICO 33CL
Pour les inconditionnels de boisson fruitée4,05 €4,50 €TROPICO 50CL
Pour les inconditionnels de boisson fruitée5,22 €5,80 €BIERE DESPERADOS
Bière blonde légère, aromatisée à la tequila, rafraîchissante et qui ne développe aucune amertume.5,85 €6,50 €BIERE AMBREE BB
Robe mousse d¿une belle couleur caramel avec de fines bulles. Au goût : un fort caractère avec des saveurs qui fusent en bouche. Bière exclusivement non filtrée et non pasteurisée.5,40 €6,00 €BIERE IPA BB
Cette IPA est assemblée à partir de 6 houblons. Une franche amertume aux notes de fruits rouges. Cette Pale Ale trouve son équilibre entre les saveurs acidulées de ses 5 malts et l'amertume de ses houblons.5,40 €6,00 €BIERE BLONDE BB
Une bière brute mais blonde fabriquée à base de 4 variétés différentes de malts d'orge, marquée par les goûts des céréales maltées et associés à des notes légèrement miellées.4,95 €5,50 €BIERE BLONDE BB
Une bière brute mais blonde fabriquée à base de 4 variétés différentes de malts d'orge, marquée par les goûts des céréales maltées et associés à des notes légèrement miellées.7,20 €8,00 €BIERE ROUGE BB
Bière à la robe rouge, issue de la rencontre unique entre les saveurs de la bière et la délicatesse des fruits rouges. Elle a une bouche légèrement acidulée qui se prolonge par une amertume légère. Aromes fraise et fruits rouges.5,40 €6,00 €
Desserts
GLACE
Personnalisez votre glace avec un coulis & un topping !5,40 €6,00 €PopulaireTOASTÉ NUTELLA
La gourmandise chaude et fondante ultime pour les accros au Nutella...5,40 €6,00 €PETIT MILKSHAKE NUTELLA
Laissez-vous séduire par l'alliance de la vanille glacée et du Nutella, surmontée de chantilly et de mini Kinder Bueno !5,36 €5,95 €PopulaireCOOKIE
Découvrez vite son coeur coulant chocolat !5,04 €5,60 €YAOURT A LA MÛRE
Yaourt artisanal nature et coulis de fruits3,24 €3,60 €GRAND MILKSHAKE NUTELLA
Laissez-vous séduire par l'alliance de la vanille glacée et du Nutella, surmontée de chantilly et de mini Kinder Bueno !7,16 €7,95 €GRAND MILKSHAKE SPECULOOS
Plongez dans la douceur de la vanille glacée, sublimée par la crème de spéculoos et les éclats de biscuit !7,16 €7,95 €PETIT MILKSHAKE SPECULOOS
Plongez dans la douceur de la vanille glacée, sublimée par la crème de spéculoos et les éclats de biscuit !5,36 €5,95 €