À propos de Indian's Food
Envie de vous évader, surprendre vos sens ou découvrir une nouvelle cuisine ? Sohna Punjab vous propose des plats issus de différentes régions de l'Inde. Bon voyage !
🍢 Entrées - Tandoori
Cuit au tandoor
Poulet tandoori
Cuisse de poulet marinée dans une sauce au yaourt et aux herbes fraîches puis grilées9,00 €Poulet tikka
Morceaux de poulet désossé, marinés et grillés10,00 €Seekh kabab
Viande d'agneau hachée grillée, préparée avec des épices10,00 €Paneer tikka
Fromage maison, mariné et grillé10,00 €Agneau tikka
Morceaux de gigot d'agneau marinés et grillés12,00 €Poisson tikka
Morceaux de saumon marinés et grillés12,50 €Gambas tandoori
Gambas macérées et grillées, cuites dans un bouquet d'épices19,00 €Mixte grill Indien pour 2 personnes
Cocktail d'entrées délicieusement concocté par le chef, 4 gambas, 2 poulets tikka, 2 fish tikka, 2 agneau tikka, 2 seekh kabab30,00 €
🥠Entrées - beignets
Pour commencer ou à partager
Beignets d'oignons bhajian
6 Pièces de beignets d'oignons, farine de pois chiche, en lamelles, aux herbes et épices6,50 €Allo pakora
6 Beignets de pomme de terre à la farine de pois chiche, en lamelles, aux herbes et épicées6,50 €Baighan pakora
6 Pièces de beignets d'aubergines à la farine de pois chiche, coupés en lamelles, aux herbes et épices6,50 €Samosa légumes
2 Pièces de chaussons fourrés aux légumes, parfumés aux herbes et épices6,50 €Samosa viande
2 Pièces de chaussons fourrés à la viande, parfumés aux herbes et épices7,50 €Mixte pakora
6 Pièces de beignets légumes : 2 oignons, 2 pommes de terre et 2 aubergines9,00 €Paneer pakora
6 Beignets de fromage maison à la farine de pois chiche11,00 €Chicken pakora
6 Beignets de morceaux de poulet désossé à la farine de pois chiche, parfumés aux herbes et épices11,00 €Crevettes pakora
10 Beignets crevettes à la farine de pois chiche, parfumés aux herbes et épices.12,50 €Fish pakora
6 Beignets de saumon à la farine de pois chiche, parfumés aux herbes et épices12,50 €Raita
Yaourt battu au concombre et aux tomates, parfumé aux herbes et peu épicé7,00 €
🍲Soupes
Nos soupes traditionnelles
Sabzi soupe
Soupe de légumes9,50 €Tomate soupe
Soupe de tomate9,50 €Chicken soupe
Soupe de poulet9,50 €Dall soupe
Soupe de lentilles9,50 €
🥬Salades
Un peu de fraicheur ?
Salade de crevettes
Salade verte, tomates, concombres, olives et crevettes14,00 €Salade de poulet tikka
Salade verte, tomates, concombres, olives et poulet tikka14,00 €Salade de poisson tikka
Salade verte, tomates, concombres, olives et poisson tikka14,00 €
Pains indiens
Spécialités Indiennes
Nan au fromage
Galette de farine blanche levée, fourrée au fromage5,00 €Garlic nan
Galette de farine blanche levée, fourrée à l'ail5,00 €Onion nan
Galette de farine blanche levée, fourrée aux oignons5,00 €Olives nan
Galette de farine blanche levée, fourrée aux olives5,00 €Kulcha
Pâte levée farcie aux légumes5,00 €Paratha kashmir
Galette de farine blanche levée avec des fruits secs5,00 €Keema nan
Galette de farine blanche levée, fourrée à la viande d'agneau haché5,50 €Paratha
Galette feuilletée de farine de blé au beurre4,00 €Nan
Galette de farine blanche levée3,00 €Chapati
Galette de farine de blé3,00 €NAN FROMAGE GARLIC
Galette de farine blanche levée, fourrée à l'ail et fromage5,50 €
🍗 Plats - Poulet
Les plats sont servis sans accompagnement
Poulet curry
Poulet préparé dans une sauce à base de tomates et d'oignons, légèrement épicé13,00 €Poulet massala
Poulet préparé dans une sauce à base de tomates, d'oignons et de poivrons verts14,00 €Poulet jalfrezi
Poulet préparé dans une sauce salée sucrée14,00 €Poulet coco
Poulet préparé dans une sauce à base de noix de coco, légèrement épicé14,00 €Poulet vindaloo
Poulet préparé dans une sauce épicée et pimentée avec des pommes de terre14,00 €Poulet madras
Poulet à la mode de l'Inde du sud, préparé dans une sauce épicée et pimentée14,00 €Poulet palak
Poulet préparé avec des épinards et des herbes fraîches14,00 €Poulet bartha
Poulet préparé avec des aubergines hachées et des herbes fraîches14,00 €Poulet dall
Poulet préparé avec des lentilles et herbes fraîches, légèrement épicé14,00 €Poulet mugali
Curry de poulet garni aux œufs14,00 €Poulet shahi korma
Morceaux de poulet désossé, préparés dans une sauce à base de crème fraîche, avec amandes et noix de cajou, doux15,00 €Butter chicken
Morceaux de poulet désossés, marinés, grillés, préparés dans une sauce aux herbes et à la crème fraîche, doux16,00 €Poulet tikka massala
Morceaux de poulet désossés, marinés, grillés, préparés dans une sauce l à base de tomates, d’oignons et poivrons verts16,00 €Poulet tikka palak
Morceaux de poulet désossé, marinés, grillés avec des épinards et des herbes fraîches17,00 €Balti gosht (pour deux)
Spécialité du chef : morceaux de poulet préparés dans une sauce à base d'oignons, tomates, gingembre, ail avec 52 épices, légèrement relevé34,00 €
🍖Plats - Agneau
Les plats sont servis sans accompagnement
Agneau curry
Morceaux de gigot préparés dans une sauce à base de tomates et d'oignons15,00 €Keema matar
Viande hachée avec une sauce aux petits pois15,00 €Agneau massala
Morceaux de gigot préparés dans une sauce à base de tomates, d'oignons et de poivrons verts16,00 €Agneau roghan josh
Morceaux de gigot préparés dans une sauce à base de yaourt et de tomates16,00 €Agneau vindaloo
Morceaux de gigot préparés dans une sauce épicée et pimentée avec des pommes de terre16,00 €Agneau madras
Morceaux de gigot à la mode de l'Inde du Sud, préparés dans une sauce épicée et pimentée16,00 €Agneau coco
Agneau préparé dans une sauce à base de noix de coco, légèrement épicé16,00 €Agneau palak
Morceaux de gigot préparés avec des épinards et des herbes fraîches16,00 €Agneau bartha
Agneau préparé avec des aubergines hachées et des herbes fraîches16,00 €Agneau dall
Agneau préparé avec des lentilles et herbes fraîches, légèrement épicé16,00 €Agneau shahi korma
Morceaux de gigot préparés dans une sauce à base de crème fraîche, avec amandes et noix de cajou, doux17,00 €Agneau tikka massala
Morceaux de poulet désossés, marinés, grillés, préparés dans une sauce l à base de tomates, d’oignons et poivrons verts18,00 €Balti gosht (pour deux)
Spécialité du chef : morceaux d'agneau préparés dans une sauce à base d'oignons, tomates, gingembre, ail avec 52 épices légèrement relevé36,00 €
🐟 Plats - Poissons
Les plats sont servis sans accompagnement
Poisson curry
Saumon préparé dans une sauce à base de tomates et d'oignons15,00 €Poisson madras
Saumon à la mode de l'Inde du Sud, préparé dans une sauce épicée et pimentée17,00 €Poisson vindaloo
Morceaux de saumon préparés dans une sauce épicée et pimentée avec des pommes de terre17,00 €Poisson coco
Saumon préparé dans une sauce à base de noix de coco17,00 €Poisson palak
Saumon préparé avec des épinards et herbes fraîches17,00 €Poisson shahi korma
Morceaux de saumon préparés dans une sauce à base de crème fraîche, avec amandes et noix de cajou, doux18,00 €
🦐 Plats - Crevettes
Les plats sont servis sans accompagnement
Crevettes curry
Crevettes décortiquées préparées dans une sauce à base de tomates et d'oignons15,00 €Crevettes coco
Crevettes préparées dans une sauce à base de noix de coco17,00 €Crevettes vindaloo
Crevettes décortiquées dans une sauce épicée et pimentée avec des pommes de terre17,00 €Crevettes madras
Crevettes décortiquées à la mode de l'Inde du Sud et préparées dans une sauce épicée et pimentée17,00 €Crevettes massala
Crevettes décortiquées préparées dans une sauce à base de tomates, d'oignons et poivrons verts17,00 €Crevettes shahi korma
Crevettes décortiquées préparées dans une sauce à base de crème fraîche avec amandes et noix de cajou, doux18,00 €
🍤 Plats - Gambas
Les plats sont servis sans accompagnement
Gambas massala
Gambas préparées dans une sauce à base de tomates, d'oignons et de poivrons verts22,00 €Gambas madras
Gambas à la mode de l'Inde du Sud, préparées dans une sauce épicée et pimentée22,00 €Gambas shahi korma
Gambas préparées dans une sauce à base de crème fraîche, avec amandes et noix de cajou, doux22,00 €Gambas coco
Gambas préparées dans une sauce à base de noix de coco22,00 €
🌱Plats - Légumes
Les plats sont servis sans accompagnement
Allo ghobi
Choux fleur, pommes de terre au curry, moyennement épicé11,90 €Allo palak
Pommes de terre et épinards hâchés, moyennement épicé11,90 €Mixte sabzi
Assortiment de légumes épicés11,90 €Allo matar
Curry de pommes de terre ou petit pois, moyennement épicé11,90 €Palak paneer
Epinards hâchés avec fromage indien12,90 €Korma légumes
Légumes préparés dans une sauce à base de crème fraîche avec des amandes et des noix de cajou, plat très doux12,90 €Bartha
Curry d'aubergines hâchées12,90 €Dall
Lentilles au beurre légérement épicées12,50 €Bombay allo
Pommes de terre au curry, moyennement épicé12,90 €Dall saag
Lentilles indiennes aux épinards, moyennement épicé12,90 €Matar paneer
Petits pois au fromage maison, moyennement épicé14,00 €
🍚 Accompagnement
Riz Basmati
Riz nature
Riz basmati nature4,00 €Matar pulao
Riz basmati avec petits pois et herbes fraîches5,50 €Riz kashmir
Riz basmati préparé à la mode du nord de l'Inde avec des amandes, noix de cajou et fruits confits6,00 €
🍛 Plats -
Biryani
Biryani légumes
Plat complet, préparé délicatement dans une sauce avec des amandes, des noix de cajou et accompagné de riz basmati safrané ajouté en cours de cuisson15,00 €Biryani poulet
Plat complet, préparé délicatement dans une sauce avec des amandes, des noix de cajou et accompagné de riz basmati safrané ajouté en cours de cuisson16,00 €Biryani agneau
Plat complet, préparé délicatement dans une sauce avec des amandes, des noix de cajou et accompagné de riz basmati safrané ajouté en cours de cuisson17,00 €Biryani crevettes
Plat complet, préparé délicatement dans une sauce avec des amandes, des noix de cajou et accompagné de riz basmati safrané ajouté en cours de cuisson18,00 €Biryani poisson
Plat complet, préparé délicatement dans une sauce avec des amandes, des noix de cajou et accompagné de riz basmati safrané ajouté en cours de cuisson18,00 €Biryani gambas
Plat complet, préparé délicatement dans une sauce avec des amandes, des noix de cajou et accompagné de riz basmati safrané ajouté en cours de cuisson22,00 €Biryani maison
Plat complet, préparé délicatement dans une sauce avec des amandes, des noix de cajou et accompagné de riz basmati safrané ajouté en cours de cuisson22,00 €
🍨 Desserts
Nos douceurs sucrées
Suji halwa
Gâteau de semoule saupoudré de noix de coco5,50 €Gajar halwa
Gâteau de carottes saupoudré de pistaches6,00 €Gulab jamun
Beignet au lait arrosé de sirop de safran6,00 €Cocktail de fruits
En fonction de la saison6,00 €
