Yatta ! Ramen - Seynod
Japonais·Ramen·Asiatique
4.6 Excellent(499)·Ouvre à 18:30·2,50 € de livraison·10,00 € minimum
NOUVEAU ! Mon Yatta création
Créez le plat qui vous ressemble !
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C'est vous le chef, composez votre plat avec vos ingrédients préférés !6,90 €· Populaire
RAMEN 🍜
Nouilles traditionnelles japonaise ! Bien mettre le bouillon dans le bol de nouilles avant de déguster !
Ramen yatta 🥣
Bouillon maison de volaille au soja mijoté 7h mini ! 140 gr de nouilles tirées japonaises, chou blanc, ciboule, nori, sésame !9,90 €Deux Ramen yatta 🥣
Bouillon maison de volaille au soja mijoté 7h mini ! 140 gr de nouilles tirées japonaises, chou blanc, ciboule, nori, sésame !19,80 €Ramen volaille 🍗
140gr de nouilles japonaises, poulet pané maison, pousse d'épinard, champignons, ciboule, nori, bouillon maison de volaille14,90 €· PopulaireRamen chashu 🍖
Le ramen traditionnel avec son porc chashu haut-savoyard fermier braisé 14h, ses nouilles japonaises et son bouillon maison !14,90 €Ramen veggie 🥗
Recette qui évolue au fil des 4 saisons ! Bouillon miso sésame brochette de tofu pané, crème de wasabi, menthe fraîche, brocolini grillé et gomasio, crudités de saison, pickles de graine de moutarde15,90 €Ramen gambas 🍤
Nouilles japonaises, gambas marinées, narutomaki 🍥 , salade, bouillon dashi (poisson) coco, huile de curry, satay (cacahuètes)16,90 €Ramen boeuf 🥩
140 gr de nouilles, boeuf de la ferme de challonges (74) cuit en basse température, pousses d'épinard pickles, ciboule et bouillon maison16,90 €Ramen saumon 🍣
Saumon cuit en tataki (mi-cuit) Gomasio iodé et sauce ponzu (agrumes) maison, épinards, fenouil, radis, bouillon dashi (poisson) avec feuille de citron kaffir.19,90 €Kaizen Octobre 🍜
Yakitori de poulet karaage sauce teriyaki infusée aux cèpes, Bouillon maison de volaille note de champignons, algue wakame et kombu. Pleurotes, enoki et nori, salade mizuna et radis red meat19,90 €· Populaire
HIYASHI (salade repas) 🥗
Salade repas de soba
Hiyashi Volaille (salade repas)
Nouilles Soba froide sauce végétale au yuzu, poulet pané maison sauce aigre douce, pickles de concombres, tomates au yuzu, champignons marinés, mizuna, carottes, mungo14,90 €Hiyashi Saumon (salade repas)
Nouilles Soba froide sauce végétale au yuzu, tataki de saumon sauce ponzu, pickles de concombres, tomates au yuzu, salicorne, mizuna, carottes, mungo, wakamé19,90 €Hiyashi veggie (salade repas)
Nouilles Soba sauce yuzu crème végétale, brochette de tofu pané bio, crème de wasabi, menthe fraîche, brocolini grillé et gomasio, crudités de saison, pickles de graine de moutarde, radis15,90 €Kaizen Octobre 🍜
Yakitori de poulet karaage sauce teriyaki infusée aux cèpes, Bouillon maison de volaille note de champignons, algue wakame et kombu. Pleurotes, enoki et nori, salade mizuna et radis red meat19,90 €· Populaire
DONBURI 🍚
Grand bol de riz bio japonais !
Donburi chashu
Riz bio, porc fermier local braisé 14h, chou blanc vinaigrette sésame, pickles, benishoga (gingembre mariné) ciboule, sésame.14,90 €Donburi volaille
Riz bio, poulet pané maison, salade, pickles de concombre, beni shoga, sésame, mayonnaise au shichimi14,90 €Donburi saumon
Riz bio ! Tataki de saumon de bomlo avec sa sauce ponzu maison (agrumes), salade mizuna, carottes, haricots mungo, wakamé, pickles.19,90 €Donburi veggie
Recette qui évolue au fil des 4 saisons ! Riz bio, brochette de tofu pané, crème de ciboule, menthe fraîche, brocolini grillé et gomasio crudités de saison, pickles de graine de moutarde15,90 €Donburi gambas
Riz bio, gambas, salade, pickles de concombre, beni shoga, sésame, mayonnaise au shichimi16,90 €Donburi boeuf
Riz bio, boeuf fermier local cuit en basse température, salade, pickles de concombre, beni shoga, sésame, mayonnaise au shichimi16,90 €Kaizen Octobre 🍜
Yakitori de poulet karaage sauce teriyaki infusée aux cèpes, Bouillon maison de volaille note de champignons, algue wakame et kombu. Pleurotes, enoki et nori, salade mizuna et radis red meat19,90 €· Populaire
ENTREES
Onigiri 🍙
Actuellement indisponible5,50 €Salade de chou 🥗
Vinaigrette maison au sésame3,50 €Edamame
Fève de soja !4,50 €Wakame
Salade d'algues assaisonnée au sésame5,50 €Bol de riz BIO 🍚
3,50 €Tataki saumon 🍣
Tataki de saumon (mi-cuit) ! Avec sa sauce ponzu maison ! En entrée, en plat ou à partager !10,90 €· Populaire
DESSERTS
Fait-maison ! Mochi, Panna cotta au Yuzu (citron)
Panna cotta Yuzu (veggie)
Panna cotta au yuzu (citron japonais) faite-maison.6,00 €Mochi
Le dessert japonais traditionnel revisité par notre pâtissière ! Fait-maison !6,00 €· PopulaireFlan pâtissier au thé matcha
6,00 €
BOISSONS
Ramune/limonade japonaise
200ml, saveurs au choix5,50 €Ice tea bio Naruto, One piece ou DBZ
50cl6,00 €Bière Yatta !
Actuellement indisponible7,90 €Coedo blonde
Bière artisanale japonaise premium !7,90 €Coedo IPA
Actuellement indisponible7,90 €Coedo blanche
Bière blanche artisanale japonaise premium7,90 €Coedo ambrée patate douce
Actuellement indisponible7,90 €Bière asahi
La bière numéro 1 au Japon ! Super-dry ! 33 cl5,90 €Ice tea
33 cl3,50 €Coca
33 cl3,50 €Coca zero
33 cl3,50 €Eau plate
50 cl3,50 €Eau pétillante
50 cl3,50 €Vin de prune (Takara Plum)
Le vin préféré des japonaises ! Takara plum !25,00 €Vin rosé AB domaine des caminottes
70% Grenache – 15% Cinsault – 15% Syrah AOP Grignan-les-Adhémar (Vallée du rhône) En direct du producteur !17,90 €Vin blanc AB domaine des caminottes
En direct du producteur, Viognier-roussanne, AOP Grignan-les-Adhémar (Vallée du rhône)17,90 €Vin rouge AB domaine des caminottes
70% Grenache - 30% Syrah. AOP Grignan-les-Adhémar (vallée du rhône). En direct du producteur !17,90 €Vin japonais Omachi
Saké français 15.5° Omachi est un saké rond et gourmand. Les arômes d'agrumes, de basilic rouge japonais et de litchi accompagnent les notes céréalières.45,00 €Vin japonais Hanagaki Nigori
Saké 14°, saveurs fleuries amande jasmin. Saké premium non filtré.45,00 €Vin japonais Za
Saké 15° saveurs végétales melon, lilas.45,00 €
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