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Populaires
Ramen volaille 🍗
14,90 €Ramen chashu 🍖
15,90 €Ramen gambas 🍤
16,90 €Kaizen Février 🦆
19,90 €Ramen Veggie 🌿
15,90 €Ramen saumon 🍣
19,90 €Donburi volaille
14,90 €Ramen boeuf 🥩
16,90 €Donburi chashu 🍛
15,90 €Donburi boeuf
16,90 €
ENTREES 🍙
Onigiri (sandwich de riz japonais), tataki de saumon, wakamé, edamame...
Onigiri boeuf Pha-lo 🍙
Riz japonais, boeuf aux 5 épices 🤤 Fait maison ! Le sandwich japonais ! Une nouvelle recette tous les mois !5,50 €PopulaireKaraage (poulet frit japonais)
120g ! de poulet frit à la japonaise avec sa sauce aigre-douce9,90 €Tataki saumon 🍣
Tataki de saumon (mi-cuit) ! Avec sa sauce ponzu maison ! En entrée, en plat ou à partager !11,90 €Edamame
Fèves de soja ! idéal pour l'apéro4,50 €Wakame
Salade d'algues assaisonnée au sésame5,50 €Salade de chou 🥗
Vinaigrette maison au sésame4,50 €Bol de riz 🍚
Riz nature et ciboule4,50 €
RAMEN ラーメン 🍜
Le plat numéro 1 au Japon ! Nouilles traditionnelle japonaise (blé) et son bouillon maison ! Option nouilles Udon et nouilles de Riz ! Bien mettre le bouillon dans le bol de nouilles avant de déguster ! Itakakimasu !
Ramen volaille 🍗
Bouillon maison mijoté 15h et sauce soja, poulet pané sauce tonkatsu, pousses d'épinards, champignons, ciboule, nori,14,90 €PopulaireRamen chashu 🍖
Très bien noté· Le ramen traditionnel avec son porc chashu haut-savoyard fermier braisé 14h, ses nouilles japonaises et son bouillon maison mijoté 15h, pickles maison, sésame, ciboule, nori !15,90 €Ramen gambas 🍤
Très bien noté· Nouilles japonaises, gambas sauce aigre-douce et satay (cacahuètes), coriandre, narutomaki 🍥 , salade, bouillon double maison dashi/lait de coco, huile de curry.16,90 €Kaizen Février 🦆
Bouillon shoyu maison à l'ail noir et rehaussé par une touche d'huile à l'ail brûlé. Canard du sud ouest cuit en basse température. Kikurage (champignons japonais) sautés, poireaux marinés, cébette croquante et katsuobushi (bonite séchée) aux notes d'umami 🎌19,90 €Ramen saumon 🍣
Saumon cuit en tataki (mi-cuit) furikaké et sauce ponzu maison (agrumes), épinards, radis, bouillon dashi (poisson) avec feuille de citron kaffir.19,90 €Ramen Tantanmen 🌶️
Nouilles japonaises, bouillon de volaille maison miso tahin, porc haché et son rayu sichuan, kikurage (champignons japonais), pousses de haricots mungo, pickles de piments, ciboule15,90 €Ramen Veggie 🌿
Bouillon maison miso cacahuète, nouilles ramen. Émietté végétal accompagné de ra-yu maison au poivre sichuan. Champignons kikurage sautés (champignons noirs japonais), épinards, haricot mungo, carottes, pickles de piments doux et cébette. En option nouilles udon ou nouilles de riz15,90 €Ramen boeuf 🥩
Bouillon maison mijoté 15h mini et sofrito, nouilles japonaises, boeuf français cuit en basse température, pousses d'épinards pickles, ciboule.16,90 €Ramen yatta 🥣
Bouillon maison de volaille au soja mijoté 15h mini ! 140 gr de nouilles tirées japonaises, chou blanc, ciboule, sésame !9,90 €Tablier bavoir Yatta !
Chez Yatta Ramen, nous savons que savourer nos délicieux ramen peut parfois être un peu salissant... mais pas de panique, on a pensé à tout ! 😉Pratique et stylé, il vous permet de déguster vos ramen préférés en toute tranquillité. Confortable et léger, il vous protège tout en restant élégant, pour que vous puissiez vous concentrer sur ce qui compte : le goût !0,90 €
DONBURI 🍚
Grand bol de riz japonais et son accompagnement ✌️
Kaizen Février 🦆
Bouillon shoyu maison à l'ail noir et rehaussé par une touche d'huile à l'ail brûlé. Canard du sud ouest cuit en basse température. Kikurage (champignons japonais) sautés, poireaux marinés, cébette croquante et katsuobushi (bonite séchée) aux notes d'umami 🎌19,90 €Donburi volaille
Riz, poulet pané, salade, pickles de concombre, beni shoga (gingembre mariné), sésame, mayonnaise au shichimi (7 épices)14,90 €Donburi chashu 🍛
Riz, porc fermier local braisé 14h, chou blanc vinaigrette sésame, pickles, benishoga (gingembre mariné) ciboule, sésame.15,90 €Donburi boeuf
Très bien noté· Riz, boeuf français cuit en basse température, salade, pickles de concombre, beni shoga (gingembre mariné), sésame, mayonnaise au shichimi (7 épices)16,90 €Donburi gambas
Riz, gambas sauce aigre-douce et satay cacahuète, salade, pickles de concombre, beni-shoga (gingembre mariné), coriandre, sésame, mayonnaise au shichimi (7 épices)16,90 €Donburi veggie 🌱
Riz, émietté végétal accompagné de ra-yu maison au poivre sichuan. Champignons kikurage sautés (champignons noirs japonais), épinards, haricot mungo, carottes, pickles de piments doux et cébette. En option nouilles udon ou nouilles de riz15,90 €Donburi Tantanmen 🌶️
Riz, poulet frit à la japonaise et sa sauce maison aigre-douce, chou blanc, vinaigrette miso, beni shoga (gingembre mariné), ciboule sésame, mayonnaise au shichimi (7 épices)15,90 €Donburi Karaage
Riz, poulet frit à la japonaise et sa sauce maison aigre-douce, chou blanc, vinaigrette miso, beni shoga (gingembre mariné), ciboule sésame, mayonnaise au shichimi (7 épices)14,90 €Donburi saumon
Riz, tataki de saumon (mi-cuit) et furikaké avec sa sauce ponzu maison (agrumes), salade, carottes, haricots mungo, wakamé, radis.19,90 €
Mon Yatta création 🧑🍳
Créez le plat qui vous ressemble !
Mon Yatta création 🧑🍳
C'est vous le chef, composez votre plat avec vos ingrédients préférés !6,90 €Tablier bavoir Yatta !
Chez Yatta Ramen, nous savons que savourer nos délicieux ramen peut parfois être un peu salissant... mais pas de panique, on a pensé à tout ! 😉Pratique et stylé, il vous permet de déguster vos ramen préférés en toute tranquillité. Confortable et léger, il vous protège tout en restant élégant, pour que vous puissiez vous concentrer sur ce qui compte : le goût !0,90 €
DESSERTS 🍡
Fait-maison ! Mochi et Panna cotta au Yuzu (citron)
Mochi Noccio'Yatta 🐿️
Mochi Noccio YattaCoeur fondant de crème de noisettes au chocolat et noisettes grillées concassées🍂Fait maison, fait main.6,00 €Panna cotta Yuzu (veggie)
Panna cotta au yuzu (citron japonais) faite maison.6,40 €Mochi Azuki/Matcha (haricot rouge sucré)
Le dessert traditionnel japonais au haricot rouge sucré azuki tsubuan (anko, la pâte de haricot rouge) et sa poudre de thé vert matcha bio !6,00 €Mochi Framboise Rose Litchi
Nouveau mochi artisanal ! Mochi Ispahan 🌹6,00 €Mochi choco-cacahuète
Le dessert japonais traditionnel revisité au coeur chocolat et cacahuète ! Fait-maison !6,00 €Populaire
SOFT 🧋
Citronnade maison bio
Boisson maison bio ! Citron et une touche de gingembre !6,00 €Coca zero
33 cl3,90 €Coca
33 cl3,90 €Ramune/limonade japonaise
200ml, saveurs au choix6,00 €Thé froid maison au Yuzu
Thé froid maison au yuzu (citron japonais)6,00 €Ice tea
33 cl3,90 €Eau plate
50 cl3,50 €Eau pétillante San pellegrino
50 cl3,50 €
BIERES 🍺
Bière kirin SANS ALCOOL 33cl
Kirin Ichiban, bière blonde japonaise6,90 €Bière kirin 33cl
Kirin Ichiban, bière blonde japonaise 5%6,90 €Bière Kirin 50cl
Kirin Ichiban, bière blonde japonaise 5%8,90 €Bière Yatta ambrée Bio
33cl. 5,6 % alc7,90 €Bière Yatta IPA Bio
33cl. 5,6 % alc7,90 €Pack 6 bières Yatta bio
Bières Yatta bio artisanales d'inspiration Japonaise. Fabriquées en France. Composez votre pack !25,00 €Bière Yatta blanche bio
33cl. 5,4 % alc7,90 €
VINS et SAKE 🍶🍷
Vin de prune (Takara Plum)
Le vin préféré des japonaises ! Takara plum !25,00 €Vin japonais saké Yatta
Saké français Yatta 14.5°, il est aromatique et fruité. A l'apéro ou pendant le repas c'est la boisson idéale afin d'accompagner les plats japonais. 75cl.39,00 €Vin rouge AB domaine des caminottes
70% Grenache - 30% Syrah. AOP Grignan-les-Adhémar (vallée du rhône). En direct du producteur !19,90 €Vin blanc AB domaine des caminottes
En direct du producteur, Viognier-roussanne, AOP Grignan-les-Adhémar (Vallée du rhône)19,90 €Vin rosé AB domaine des caminottes
70% Grenache – 15% Cinsault – 15% Syrah AOP Grignan-les-Adhémar (Vallée du rhône) En direct du producteur !19,90 €
