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Donburi volaille
Très bien noté· Riz, poulet pané, salade, pickles de concombre, beni shoga (gingembre mariné), sésame, mayonnaise au shichimi (7 épices)14,90 €1 acheté = 1 offert
Populaires
Ramen volaille 🍗
14,90 €Ramen chashu 🍖
15,90 €Kaizen Phô janvier
19,90 €Ramen saumon 🍣
19,90 €Ramen gambas 🍤
16,90 €Ramen boeuf 🥩
16,90 €Karaage (poulet frit japonais)
9,90 €Ramen Veggie 🌿
15,90 €Donburi chashu 🍛
15,90 €Tataki saumon 🍣
11,90 €
ENTREES 🍙
Onigiri (sandwich de riz japonais), tataki de saumon, wakamé, edamame...
Karaage (poulet frit japonais)
120g ! de poulet frit à la japonaise avec sa sauce aigre-douce9,90 €Onigiri Canard 🍙 🦆
Onigiri de Fête : Riz japonais, magret de canard du Sud-Ouest + sauce hoisin = miam miam Fait maison ! Le sandwich japonais ! Une nouvelle recette tous les mois !5,50 €Wakame
Salade d'algues assaisonnée au sésame5,50 €Edamame
Fèves de soja ! idéal pour l'apéro4,50 €Tataki saumon 🍣
Tataki de saumon (mi-cuit) ! Avec sa sauce ponzu maison ! En entrée, en plat ou à partager !11,90 €Salade de chou 🥗
Vinaigrette maison au sésame4,50 €Bol de riz 🍚
Riz nature et ciboule4,50 €
RAMEN ラーメン 🍜
Le plat numéro 1 au Japon ! Nouilles traditionnelle japonaise (blé) et son bouillon maison ! Option nouilles Udon et nouilles de Riz ! Bien mettre le bouillon dans le bol de nouilles avant de déguster ! Itakakimasu !
Ramen volaille 🍗
Très bien noté· Bouillon maison mijoté 15h et sauce soja, poulet pané sauce tonkatsu, pousses d'épinards, champignons, ciboule, nori,14,90 €Ramen chashu 🍖
Très bien noté· Le ramen traditionnel avec son porc chashu haut-savoyard fermier braisé 14h, ses nouilles japonaises et son bouillon maison mijoté 15h, pickles maison, sésame, ciboule, nori !15,90 €Kaizen Phô janvier
Boeuf français du jura snacké accompagné d'un effiloché de paleron cuisson 15h et assaisonné de ra-yu maison citronnelle. Bouillon de volaille maison aux notes de badiane et de cannelle accompagné de nouilles de riz.Haricots mungo, herbes fraîches et pickles de piments doux.Un plat idéal pour compenser les excès des fêtes !19,90 €Ramen saumon 🍣
Saumon cuit en tataki (mi-cuit) furikaké et sauce ponzu maison (agrumes), épinards OU fenouil au choix, radis, bouillon dashi (poisson) avec feuille de citron kaffir.19,90 €Ramen gambas 🍤
Nouilles japonaises, gambas sauce aigre-douce et satay (cacahuètes), coriandre, narutomaki 🍥 , salade, bouillon double maison dashi/lait de coco, huile de curry.16,90 €Ramen boeuf 🥩
Très bien noté· Bouillon maison mijoté 15h mini et sofrito, nouilles japonaises, boeuf français cuit en basse température, pousses d'épinards pickles, ciboule.16,90 €Ramen Veggie 🌿
Bouillon maison miso cacahuète, nouilles ramen. Émietté végétal accompagné de ra-yu maison au poivre sichuan. Champignons kikurage sautés (champignons noirs japonais), épinards, haricot mungo, carottes, pickles de piments doux et cébette. En option nouilles udon ou nouilles de riz15,90 €Ramen yatta 🥣
Bouillon maison de volaille au soja mijoté 15h mini ! 140 gr de nouilles tirées japonaises, chou blanc, ciboule, sésame !9,90 €Tablier bavoir Yatta !
Chez Yatta Ramen, nous savons que savourer nos délicieux ramen peut parfois être un peu salissant... mais pas de panique, on a pensé à tout ! 😉Pratique et stylé, il vous permet de déguster vos ramen préférés en toute tranquillité. Confortable et léger, il vous protège tout en restant élégant, pour que vous puissiez vous concentrer sur ce qui compte : le goût !0,70 €
DONBURI 🍚
Grand bol de riz japonais et son accompagnement ✌️
Donburi volaille
Très bien noté· Riz, poulet pané, salade, pickles de concombre, beni shoga (gingembre mariné), sésame, mayonnaise au shichimi (7 épices)14,90 €1 acheté = 1 offertKaizen Phô janvier
Boeuf français du jura snacké accompagné d'un effiloché de paleron cuisson 15h et assaisonné de ra-yu maison citronnelle. Bouillon de volaille maison aux notes de badiane et de cannelle accompagné de nouilles de riz.Haricots mungo, herbes fraîches et pickles de piments doux.Un plat idéal pour compenser les excès des fêtes !19,90 €Donburi saumon
Riz, tataki de saumon (mi-cuit) et furikaké avec sa sauce ponzu maison (agrumes), salade, carottes, haricots mungo, wakamé, radis.19,90 €Donburi chashu 🍛
Riz, porc fermier local braisé 14h, chou blanc vinaigrette sésame, pickles, benishoga (gingembre mariné) ciboule, sésame.15,90 €Donburi gambas
Riz, gambas sauce aigre-douce et satay cacahuète, salade, pickles de concombre, beni-shoga (gingembre mariné), coriandre, sésame, mayonnaise au shichimi (7 épices)16,90 €Donburi veggie 🌱
Riz, émietté végétal accompagné de ra-yu maison au poivre sichuan. Champignons kikurage sautés (champignons noirs japonais), épinards, haricot mungo, carottes, pickles de piments doux et cébette. En option nouilles udon ou nouilles de riz15,90 €Donburi boeuf
Très bien noté· Riz bio, boeuf français cuit en basse température, salade, pickles de concombre, beni shoga (gingembre mariné), sésame, mayonnaise au shichimi (7 épices)16,90 €
Mon Yatta création 🧑🍳
Créez le plat qui vous ressemble !
Mon Yatta création 🧑🍳
C'est vous le chef, composez votre plat avec vos ingrédients préférés !6,90 €PopulaireTablier bavoir Yatta !
Chez Yatta Ramen, nous savons que savourer nos délicieux ramen peut parfois être un peu salissant... mais pas de panique, on a pensé à tout ! 😉Pratique et stylé, il vous permet de déguster vos ramen préférés en toute tranquillité. Confortable et léger, il vous protège tout en restant élégant, pour que vous puissiez vous concentrer sur ce qui compte : le goût !0,70 €
DESSERTS 🍡
Fait-maison ! Mochi et Panna cotta au Yuzu (citron)
Mochi choco-cacahuète
Le dessert japonais traditionnel revisité au coeur chocolat et cacahuète ! Fait-maison !6,00 €Mochi Banane 🍌 Pandan
Nouveau mochi artisanal !En janvier cheffe Ly-Va, vous emmène en voyage avec un délicieux mochi banane 🍌 inspiré du dessert traditionnel vietnamien, le chè chuối. Chaque bouchée de ce doux délice révèle un cœur fondant de banane, délicatement enveloppé dans une pâte de riz parfumée au pandan.6,00 €Mochi Noccio'Yatta 🐿️
Mochi Noccio YattaCoeur fondant de crème de noisettes au chocolat et noisettes grillées concassées🍂Fait maison, fait main.6,00 €Mochi Azuki/Matcha (haricot rouge sucré)
Le dessert traditionnel japonais au haricot rouge sucré azuki tsubuan (anko, la pâte de haricot rouge) et sa poudre de thé vert matcha bio !6,00 €Panna cotta Yuzu (veggie)
Panna cotta au yuzu (citron japonais) faite maison.6,00 €
SOFT 🧋
Coca zero
33 cl3,90 €Citronnade maison bio
Boisson maison bio ! Citron et une touche de gingembre !6,00 €Coca
33 cl3,90 €Thé froid maison au Yuzu
Thé froid maison au yuzu (citron japonais)6,00 €Ramune/limonade japonaise
200ml, saveurs au choix6,00 €Ice tea
33 cl3,90 €Eau plate
50 cl3,50 €Eau pétillante San pellegrino
50 cl3,50 €
BIERES 🍺
Bière asahi 50cl
La bière numéro 1 au Japon ! Super-dry ! 50cl8,90 €Bière Yatta ambrée Bio
33cl. 5,6 % alc7,90 €Bière Yatta IPA Bio
33cl. 5,6 % alc7,90 €Pack 6 bières Yatta bio
Bières Yatta bio artisanales d'inspiration Japonaise. Fabriquées en France. Composez votre pack !25,00 €Bière Yatta blanche bio
33cl. 5,4 % alc7,90 €Bière asahi 33cl
Actuellement indisponible6,90 €
VINS et SAKE 🍶🍷
Vin japonais saké Yatta
Saké français Yatta 14.5°, il est aromatique et fruité. A l'apéro ou pendant le repas c'est la boisson idéale afin d'accompagner les plats japonais. 75cl.39,00 €Vin de prune (Takara Plum)
Le vin préféré des japonaises ! Takara plum !25,00 €Vin rouge AB domaine des caminottes
70% Grenache - 30% Syrah. AOP Grignan-les-Adhémar (vallée du rhône). En direct du producteur !19,90 €Vin blanc AB domaine des caminottes
En direct du producteur, Viognier-roussanne, AOP Grignan-les-Adhémar (Vallée du rhône)19,90 €Vin rosé AB domaine des caminottes
70% Grenache – 15% Cinsault – 15% Syrah AOP Grignan-les-Adhémar (Vallée du rhône) En direct du producteur !19,90 €
