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Bière Asahi 33cl
33 cl, numéro 1 au Japon !6,90 €1 acheté = 1 offertBière Asahi 50cl
50 cl, numéro 1 au Japon !8,90 €1 acheté = 1 offert
Populaires
Ramen boeuf 🥩
16,90 €Ramen volaille 🍗
14,90 €Ramen chashu 🍖
15,90 €Ramen gambas 🍤
17,90 €Kaizen Février 🦆
19,90 €Donburi volaille 🍛
14,90 €Ramen Tantanmen 🌶️
14,90 €Ramen saumon 🍣
19,90 €Donburi boeuf 🍛
16,90 €Donburi saumon 🍛
19,90 €
ENTREES 🍙
Soupe miso, bol de riz, tataki, onigiri...
Karaage (poulet frit japonais)
120g ! de poulet frit à la japonaise avec sa sauce aigre-douce9,90 €Onigiri boeuf Pha-lo 🍙
Riz japonais, boeuf aux 5 épices 🤤 Fait maison ! Le sandwich japonais ! Une nouvelle recette tous les mois !5,50 €PopulaireWakame
Salade d'algues assaisonnée au sésame5,50 €Tataki saumon 🍣
Tataki de saumon (mi-cuit) et gomasio iodé ! Avec sauce ponzu fait-maison.11,90 €Salade de chou
Salade de chou avec vinaigrette maison au sésame4,50 €Edamame
Fève de soja ! Idéal pour l'apéro4,50 €Snack nori et graines de citrouille
Actuellement indisponible4,90 €Bol de riz 🍚
4,50 €Cacahuètes au wasabi
140g4,90 €
RAMEN ラーメン 🍜
Le plat numéro 1 au Japon fait-maison ! Nouilles traditionnelles japonaises et ses accompagnements. Bien mettre le bouillon dans le bol de nouilles avant de déguster !
Ramen boeuf 🥩
Très bien noté· Bouillon maison mijoté 15h, sofrito, nouilles japonaises, boeuf français cuit en basse température, pickles oignons rouge et beni-shoga, pousses d'épinards, ciboule.16,90 €Ramen volaille 🍗
Bouillon maison mijoté 15h, nouilles japonaises, poulet pané, pousses d'épinards, champignons marinés, ciboule, nori, sésame14,90 €PopulaireRamen chashu 🍖
Très bien noté· Le ramen traditionnel avec son porc chashu fermier braisé 14h en marinade, bouillon maison mijoté 15h, ses nouilles japonaises, pickles maison, ciboule, nori, sésame !15,90 €Kaizen Février 🦆
Bouillon shoyu maison à l'ail noir et rehaussé par une touche d'huile à l'ail brûlé. Canard du sud ouest cuit en basse température. Kikurage (champignons japonais) sautés, poireaux marinés, cébette croquante et katsuobushi (bonite séchée) aux notes d'umami 🎌19,90 €Ramen gambas 🍤
Nouilles japonaises, gambas sauce aigre-douce et satay (cacahuètes), narutomaki (surimi japonais), salade, coriandre, bouillon double maison dashi/ lait de coco (poisson), huile de curry17,90 €PopulaireRamen Tantanmen 🌶️
Nouilles japonaises, bouillon de volaille maison miso tahin, porc haché et son rayu sichuan, kikurage (champignons japonais), pousses de haricots mungo, pickles de piments, ciboule14,90 €Ramen saumon 🍣
Saumon cuit en tataki (mi-cuit) furikaké et sauce ponzu (agrumes) maison, pousses d'épinards, radis, bouillon dashi (poisson), nouilles japonaises !19,90 €Ramen Veggie 🌿
Bouillon maison miso cacahuète, nouilles ramen. Émietté végétal accompagné de ra-yu maison au poivre sichuan. Champignons kikurage sautés (champignons noirs japonais), épinards, haricot mungo, carottes, pickles de piments doux et cébette. En option nouilles udon ou nouilles de riz15,90 €Tablier bavoir Yatta !
Chez Yatta Ramen, nous savons que savourer nos délicieux ramen peut parfois être un peu salissant... mais pas de panique, on a pensé à tout ! 😉Pratique et stylé, il vous permet de déguster vos ramen préférés en toute tranquillité. Confortable et léger, il vous protège tout en restant élégant, pour que vous puissiez vous concentrer sur ce qui compte : le goût !0,90 €Ramen yatta 🥣
Bouillon maison de volaille au soja mijoté 15h mini ! 140 gr de nouilles tirées japonaises, chou blanc, ciboule, sésame !9,90 €
DONBURI 🍚
Grand bol de riz japonais et son accompagnement !
Donburi volaille 🍛
Très bien noté· Riz, poulet pané, salade, pickles de concombre, beni shoga (gingembre mariné), sésame, mayonnaise au shichimi (7 épices)14,90 €Donburi saumon 🍛
Riz, tataki de saumon (mi-cuit) et furikaké, sauce ponzu (agrumes), salade, carottes, pousses de haricots mungo, wakamé, radis19,90 €Donburi boeuf 🍛
Riz, boeuf français cuit en basse température, salade, pickles de concombre, beni shoga (gingembre mariné), sésame, mayonnaise au shichimi (7 épices)16,90 €PopulaireDonburi chashu 🍛
Riz, porc fermier braisé 14h, benishoga (gingembre mariné), chou blanc vinaigrette miso, ciboule, sésame15,90 €Donburi Karaage 🍛
Riz, poulet frit à la japonaise et sa sauce maison aigre-douce, chou blanc, vinaigrette miso, beni shoga (gingembre mariné), ciboule, sésame, mayonnaise au shichimi (7 épices)14,90 €Donburi gambas 🍛
Riz, gambas sauce aigre-douce et satay (cacahuète), salade, pickles de concombre, beni shoga (gingembre mariné), coriandre, sésame, mayonnaise au shichimi (7 épices)16,90 €Donburi Tantanmen 🌶️
Riz, porc haché et son rayu sichuan, kikurage (champignons japonais), pousses de haricots mungo, pickles de piments, ciboule15,90 €Donburi veggie 🌱
Riz, émietté végétal accompagné de ra-yu maison au poivre sichuan. Champignons kikurage sautés (champignons noirs japonais), épinards, haricot mungo, carottes, pickles de piments doux et cébette15,90 €
Mon Yatta création 🧑🍳
Créez le plat qui vous ressemble !
Mon Yatta création 🧑🍳
C'est vous le chef, composez votre plat avec vos ingrédients préférés !6,90 €Tablier bavoir Yatta !
Chez Yatta Ramen, nous savons que savourer nos délicieux ramen peut parfois être un peu salissant... mais pas de panique, on a pensé à tout ! 😉Pratique et stylé, il vous permet de déguster vos ramen préférés en toute tranquillité. Confortable et léger, il vous protège tout en restant élégant, pour que vous puissiez vous concentrer sur ce qui compte : le goût !0,90 €
DESSERTS 🍡
Mochi fait maison, panna cotta veggie !
Mochi choco-cacahuète
Actuellement indisponible6,00 €Mochi Ispahan 🌹
Nouveau mochi artisanal !Framboise, litchi et une touche de rose. Fait maison et fait main ✋ Fait maison et fait main ✋6,00 €Panna cotta Yuzu (veggie)
Panna cotta yuzu (citron japonais). Faite-maison !6,40 €Mochi Azuki/Matcha (haricot rouge)
Le dessert traditionnel japonais au haricot rouge sucré azuki tsubuan (anko, la pâte de haricot rouge) et sa poudre de thé vert matcha bio !6,00 €Mochi Noccio'Yatta 🐿️
Mochi Noccio YattaCoeur fondant de crème de noisettes au chocolat et noisettes grillées concassées. 🍂 Douceur et gourmandise dans un mochi totalement régressif 🍂Fait maison, fait main.6,00 €
SOFT🧋
Ramune/limonade japonaise
200ml, parfum au choix6,00 €Coca
33 cl3,90 €Ice tea
33 cl3,90 €Coca zero
33 cl3,90 €Eau pétillante San pellegrino
50 cl3,50 €Citronnade maison bio
Boisson maison bio ! citron et une touche de gingembre !6,00 €Thé froid au Yuzu
Thé au Yuzu (fait maison) Le citron japonais !6,00 €Eau plate
50 cl3,50 €
BIERES 🍺
Bière Asahi 33cl
33 cl, numéro 1 au Japon !6,90 €1 acheté = 1 offertBière Asahi 50cl
50 cl, numéro 1 au Japon !8,90 €1 acheté = 1 offertBière Yatta IPA Bio
33cl. 5.6% alc/vol7,90 €Bière kirin SANS ALCOOL 33cl
Ichiban kirin bière blonde japonaise sans alcool 33 cl6,90 €Bière Yatta Blanche Bio
33cl. 5.4% alc/vol7,90 €Bière Yatta Ambrée Bio
33cl. 5.6% alc/vol7,90 €Pack 6 bières Yatta bio
Bières Yatta bio artisanales d'inspiration japonaise. Fabriquées en France. Composez votre pack !25,00 €
VINS et SAKE 🍶🍷
Vin rouge AB domaine des caminottes
70% Grenache - 30% Syrah. AOP Grignan-les-Adhémar (vallée du rhône)19,90 €Vin japonais saké Yatta !
Saké français Yatta 14.5°, Omachi est aromatique et fruité. A l'apéro ou pendant le repas c'est la boisson idéale afin d'accompagner les plats japonais. 75cl.39,00 €Vin de prune (Takara Plum)
Le vin préféré des japonaises ! Takara plum 10°25,00 €Vin blanc AB domaine des caminottes
Viognier-roussanne, AOP Grignan-les-Adhémar (vallée du rhône)19,90 €Vin rosé AB domaine des caminottes
70% Grenache – 15% Cinsault – 15% Syrah AOP Grignan-les-Adhémar (Vallée du rhône)19,90 €
