À propos de Le Cèdre
Découvrez la cuisine traditionnelle libanaise faite maison !
Nos assietes
Rakakate Jibneh (roulés aux 3 fromage) x4 pièces
Le croustillant addictif. De fines feuilles de pâte farcies d'un mélange de fromages savoureux, puis frites jusqu'à obtenir une couleur dorée. Un délice chaud et fondant.12,00 €Kafta Grillée
3 Brochette de kafta (viande du bœuf hachée , persil , oignon ,épices) grillée, accompagnée de riz au vermicelle, taboulé, houmous et fromage blanc au thym.29,00 €La force du falafel
Falafels (beignets de pois chiche frits) accompagnés de taboulé, houmous, de crème de sésame tarator et de riz au vermicelle.22,00 €L'assiette arayess
6 Arayess "galettes de pain farcies à la viande de bœuf grillée", accompagnées de riz au vermicelle, taboulé, houmous .29,00 €Chich Taouk
3 brochette de Poulet mariné avec l’huile d’olive ail et citron Servi avec riz au vermicelle, taboulé, houmous et fromage blanc au thym.29,00 €Moutabal ou baba ghanouj
Le caviar d’aubergine fumée assaisonné d'un filet de citron , ail et d'huile d’olive9,00 €
A partager ou pas...
Mezzé Royal
Assortiment de 10 entrées variées, accompagné d'une brochette de poulet mariné et d'une brochette de kafta (viande de bœuf hachée aux épices). Servi sur un lit de riz au vermicelles32,00 €Moutabal ou baba ghanouj
Le caviar d’aubergine fumée assaisonné d'un filet de citron , ail et d'huile d’olive9,00 €Houmous authentique
Purée de pois chiches avec la crème de sésame (tahiné), le jus de citron et d'ail.8,50 €Brochette kefta
Le goût du grill par excellence. Notre viande de bœuf hachée, finement épicée et mélangée au persil et à l'oignon, grillée à la perfection. Juteuse et pleine de saveurs.7,00 €Chich taouk (Brochettes poulet mariné)
Le secret de la marinade. Des morceaux de poulet tendres, marinés toute une nuit dans nos épices et yaourt traditionnels, puis grillés. Moelleux et incroyablement aromatique.7,00 €Salade de Riz
La douceur réconfortante. Un riz onctueux et parfumé, mélangé à des légumes croquants et une vinaigrette légère. Simple, frais et idéal pour accompagner.9,00 €Riz au vermicelle
Riz basmati avec du vermicelle à la libanaise9,00 €Labné
Fromage blanc libanais au thym , ail et d’huile d’olive8,00 €Mezzé classique
Taboulé, moudardara, houmous, 1 falafel, 1 feuille de vigne, 1 rouleau au fromage libanais, fromage blanc au thym, 1 arayess , sambousik viande et Caviar d'aubergines .22,00 €L'évasion végétale
Taboulé , hoummos , Moudardara (mélange savoureux de lentilles, Falafel (beignets de pois chiches), feuilles de vigne sans viande , chausson au épinard , rouleau au fromage ,Moutabal , chausson au fromage ou pizza au thym libanais22,00 €
Desserts
Baklawa
Feuilleté aux noix du cajoux faite maison6,90 €Mouhalabieh
Crème libanaise aux pistaches et au miel de fleur d'oranger.6,90 €
Softs
Ice Tea
3,00 €Oasis
3,00 €Orangina
3,00 €Sprite
3,00 €Coca cola
3,00 €Coca zero
3,00 €
