À propos de Au Bon Gout Latino - Marché Serre - Bordeaux - Bastide
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Empanadas Péruviennes
Lomo Saltado
Bœuf sauté avec oignon rouge, tomate et condiments péruviens.6,50 €Bœuf Coriandre
Bœuf, pommes de terre, petits pois, oignons, jus de coriandre.6,50 €Bœuf Haché
Bœuf haché mijoté et caramélisé, raisins secs, pommes de terre, oignons.6,50 €Poulet Légumes
Poulet, maïs, haricots rouges, pommes de terre, carottes et courgettes.6,50 €Poulet Chorizo Doux
Poulet, chorizo doux et fort, oignons.6,50 €Bœuf Olives Vertes
Viande de bœuf hachée, olives, câpres, pomme de terre, sofrito.6,50 €Poulet Curry Doux
Poulet mijoté dans une sauce curry doux, champignons et oignons.6,50 €Andino
Viande de bœuf hachée, riz, maïs, sofrito.6,50 €Ají de Gallina
Poulet effiloché, sauce ají amarillo, noix, pain et épices.6,50 €Porc
Morceaux de porc et lardons, pommes de terre, poireaux et oignons.6,50 ۃpinards et Fromage
Épinards, mozzarella, chèvre, parmesan et raclette, noix de muscade.6,50 €Végétarienne
Sélection de légumes de saison et condiments.6,50 €
Empanadas Frites
Empanada Bœuf Effiloché
Bœuf effiloché avec sofrito de légumes et condiments.6,50 €Poulet, Champignons et Fromage
Poulet effiloché, fromage, champignons, sofrito.6,50 €Jambon Fromage
Jambon et fromage blanc affiné.6,50 €Empanada Pabellón
Viande, haricots noirs, banane plantain frite, fromage blanc.6,50 €Empanada Fromage
Fromage blanc affiné.6,50 €Poulet Effiloché
Poulet effiloché avec sofrito de légumes et condiments.6,50 €Bœuf Haché
Ragoût de viande hachée avec sofrito de légumes.6,50 €
Arepas
Arepa Pabellon
Mozzarella, haricots noirs, banane plantain, avocat, bavette effilochée.11,50 €Arepa au Poulet Sauté
Mozzarella, haricots noirs, banane plantain, pico de gallo, avocat, poulet.11,50 €Arepa Reina Pepiada
Poulet effiloché, mayonnaise, avocat, citron vert, coriandre.11,50 €Arepa Domino
Mozzarella, haricots noirs, banane plantain, guasacaca.9,20 €Arepa Végétarienne
Mozzarella, haricots noirs, banane plantain, pico de gallo, avocat, sauce vég9,20 €
Accompagnements
Tequeños
Bâtonnets de pâte de blé frits fourrés au fromage blanc.8,00 €
Sauces
Sauce Ail Coriandre Mayonnaise
Mayonnaise ail et coriandre.1,20 €Sauce Guasacaca
Avocat légumes verts citron et vinaigre.1,20 €Sauce Honey Sriracha
Mayonnaise, soja, BBQ, miel, paprika, moutarde.1,20 €Sauce Picante
Piment péruvien.1,20 €
Desserts
Alfajores (6 unités)
Biscuits moelleux au cœur de confiture de lait (6 unités).4,60 €Gâteau aux Carottes
Dessert aux carottes moelleux avec glaçage crémeux.4,60 €Gâteau au Chocolat
Génoise au chocolat intense humide et délicieuse.4,60 €Gâteau 3 Laits
Génoise humide crémeuse avec une douce crème lactée.4,60 €Gâteau à l'Ananas
Gâteau à l'ananas juteux, caramélisé et tropical.4,60 €Gâteau Pain
Gâteau de pain humide doux et moelleux.4,60 €Golfiados
Rouleau de fromage melasse de panela et anis.4,60 €Flan
Flan caramélisé crémeux doux et sucré.4,60 €
Boissons
Chicha Morada (20cl)
Boisson artisanale à base de maïs violet (20cl).2,50 €Jus de Canne à Sucre (20cl)
Papelón con Limón (jus de canne et citron) (20cl).2,50 €
