À propos de Fabrique by Oliver
Le Pain ferré : pain au levain, farine complète et pousse lente. Vous pouvez passer nous voir chaque jour cuisiner, à base de produits frais, les recettes que nous vous proposons. Tous nos pains, sauces, desserts et pâtisseries sont confectionnés sur place par nos chefs.
Populaires
Rock Monsieur
9,80 €Rock Cocotte
9,80 €Rock Dubarry
10,50 €Salade Gourmande avec un demi pain ferré
12,60 €Rock Mozza
9,80 €La BDC
11,50 €Pana Cotta Sunset
90g · 56,67 €/kg5,10 €Fondant au chocolat
4,50 €Mousse au chocolat sans beurre et sans reproche
4,90 €Salade Diva
12,60 €
Petit déjeuner
Pain Ferré Breakfast
Pain artisanal maison, œufs brouillés, bacon grillé, tomates fraîches, sauce parmesan et salade romaine.10,50 €Café Latté
Café Colombien avec lait de vache.4,50 €Jus d'orange frais pressé
Deux orange fraîchement pressé à la commande.4,00 €Croissant pur beurre
Viennoiserie pur beurre.1,50 €Chocolatine
Viennoiserie pur beurre.1,50 €Café
Café Colombien2,00 €Capuccino
Café Colombien avec lait de vache.4,50 €Formule petit déjeuner
Formule composée d'un grand café, d'une viennoiserie et d'un jus d'orange frais.7,50 €
Pains ferrés
Une galette de pain garnie de la recette de votre choix. Tout est frais et cuisiné maison!
Rock Monsieur
Galette de pain maison, sauce parmesan, emmental, jambon blanc, oignons compotés, et épinards frais.9,80 €Rock Cocotte
Pain maison, sauce parmesan, 2 œufs brouillés, cheddar, oignons compotés et épinards frais.9,80 €Rock Dubarry
Galette de pain maison, sauce parmesan, poulet mariné vapeur, chèvre, miel, tomates marinées, Oignons compotés, citron , épinards frais10,50 €Rock Mozza
Galette de pain maison, Sauce Parmesan Maison, Tomates marinées, Oignons compotés, Mozzarella, Basilic, Pesto et épinards frais.9,80 €Rock Dog
Actuellement indisponible10,50 €La BDC
Très bien noté· Pain artisanal, Bacon Grillé, Guacamole d'avocat, Tomates crues marinées, Cheddar, Sauce Parmesan, Sauce BBQ, Mozzarella et Salade Romaine.11,50 €
Salade repas
Salade Gourmande avec un demi pain ferré
Très bien noté· Poulet mariné, fruits secs, salades, tomates, feta, parmesan, chèvre, herbes et graines.12,60 €Salade Diva
Bacon Grillé, Tomates, Cheddar, Fruits secs, Boulgour, Graines, melange de Salades, Petits pois, Carottes Rapées, Vinaigrette à l'ancienne12,60 €
Pâtisseries
Cookie chocolat
Chocolat Noisettes3,20 €Cookie caramel et cacahuètes.
Cacahuètes, caramel, chocolat3,20 €Cookie double chocolat
Chocolat noir et Chocolat Blanc, noisettes.3,20 €Cookie Muesli
Céréales torréfiées, Fruits secs, gingembre et chocolat3,20 €
Desserts
Les Crêpes "Raymond Oliver"
Goûtez les crêpes de la fameuse recette de Raymond Oliver avec rhum et Pastis.Servi par 2 avec un petit pot de caramel beurre salé3,80 €Pana Cotta Sunset
Pana Cotta vanille, Coulis Framboise et Fraises Fraîches90g · 56,67 €/kg5,10 €Mousse au chocolat sans beurre et sans reproche
Mousse au chocolat maison, sans beurre, sans oeuf, avec un zest d'orange4,90 €Fondant au chocolat
Gâteau au chocolat serviavec petit pot de caramel beurre salé4,50 €Manhattan cheesecake
Cheese cake avec zest de citron avec coulis caramel beurre salé5,80 €
Softs
Boissons fraîches bio et commerce équitable
Coca cola
Canette - 33cL3,00 €Coca cola zéro
Canette - 33cL3,00 €Thé vert glacé pêche
Boisson Maison Meneau à base de produits bio.2,80 €Thé vert glacé à la menthe
Boisson Maison Meneau à base de produits bio.2,80 €Foda citron
Boisson pétillante maison.2,80 €Sprite
Canette - 33cL3,00 €Minutemaid orange
Canette - 33cL3,00 €Fuze Tea Pêche
Canette - 33cL3,00 €Orangina
Canette - 33cL3,00 €
Bières
Blonde "Alouette"
Bière artisanale et locale de la brasserie Gasconha, brassée à Pessac Alouette.4,00 €
