À propos de Fabrique by Oliver
Le Pain ferré : pain au levain, farine complète et pousse lente. Vous pouvez passer nous voir chaque jour cuisiner, à base de produits frais, les recettes que nous vous proposons. Tous nos pains, sauces, desserts et pâtisseries sont confectionnés sur place par nos chefs.
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Mousse au chocolat sans beurre et sans reproche
Mousse au chocolat maison, sans beurre, sans oeuf, avec un zest d'orange4,90 €Offert dès 10 € d'achat
Populaires
Rock Cocotte
9,80 €Rock Monsieur
9,80 €Salade Diva
12,60 €Salade Gourmande avec un demi pain ferré
12,60 €La BDC
11,50 €Fondant au chocolat
4,50 €Pana Cotta Sunset
90g · 56,67 €/kg5,10 €Rock Mozza
9,80 €Rock Dog
10,50 €Rock Dubarry
10,50 €
Petit déjeuner
Pain Ferré Breakfast
Pain artisanal maison, œufs brouillés, bacon grillé, tomates fraîches, sauce parmesan et salade romaine.10,50 €Jus d'orange frais pressé
Deux orange fraîchement pressé à la commande.4,00 €Café
Café Colombien2,00 €Chocolatine
Actuellement indisponible1,50 €Croissant pur beurre
Actuellement indisponible1,50 €Capuccino
Café Colombien avec lait de vache.4,50 €Café Latté
Café Colombien avec lait de vache.4,50 €Formule petit déjeuner
Actuellement indisponible7,50 €
Pains ferrés
Une galette de pain garnie de la recette de votre choix. Tout est frais et cuisiné maison!
Rock Cocotte
Pain maison, sauce parmesan, 2 œufs brouillés, cheddar, oignons compotés et épinards frais.9,80 €Rock Monsieur
Galette de pain maison, sauce parmesan, emmental, jambon blanc, oignons compotés, et épinards frais.9,80 €La BDC
Pain artisanal, Bacon Grillé, Guacamole d'avocat, Tomates crues marinées, Cheddar, Sauce Parmesan, Sauce BBQ, Mozzarella et Salade Romaine.11,50 €Rock Dubarry
Galette de pain maison, sauce parmesan, poulet mariné vapeur, chèvre, miel, tomates marinées, Oignons compotés, citron , épinards frais10,50 €Rock Mozza
Galette de pain maison, Sauce Parmesan Maison, Tomates marinées, Oignons compotés, Mozzarella, Basilic, Pesto et épinards frais.9,80 €Rock Dog
Saucisse de Strasbourg 90gr, Oignons compotés, Sauce Tomate, Sauce Relish (cornichons, sauce aigre doux maison et moutarde au miel), oignons frits et salade romaine10,50 €
Salade repas
Salade Diva
Bacon Grillé, Tomates, Cheddar, Fruits secs, Boulgour, Graines, melange de Salades, Petits pois, Carottes Rapées, Vinaigrette à l'ancienne12,60 €Salade Gourmande avec un demi pain ferré
Poulet mariné, fruits secs, salades, tomates, feta, parmesan, chèvre, herbes et graines.12,60 €
Pâtisseries
Cookie chocolat
Chocolat Noisettes3,20 €Cookie caramel et cacahuètes.
Cacahuètes, caramel, chocolat3,20 €Cookie Muesli
Céréales torréfiées, Fruits secs, gingembre et chocolat3,20 €Cookie double chocolat
Chocolat noir et Chocolat Blanc, noisettes.3,20 €
Desserts
Les Crêpes "Raymond Oliver"
Goûtez les crêpes de la fameuse recette de Raymond Oliver avec rhum et Pastis.Servi par 2 avec un petit pot de caramel beurre salé3,80 €Mousse au chocolat sans beurre et sans reproche
Mousse au chocolat maison, sans beurre, sans oeuf, avec un zest d'orange4,90 €Offert dès 10 € d'achatPana Cotta Sunset
Pana Cotta vanille, accompagnée des Fruits de saison90g · 56,67 €/kg5,10 €Fondant au chocolat
Gâteau au chocolat serviavec petit pot de caramel beurre salé4,50 €Manhattan cheesecake
Cheese cake avec zest de citron avec coulis caramel beurre salé5,80 €
Softs
Boissons fraîches bio et commerce équitable
Thé vert glacé pêche
Boisson Maison Meneau à base de produits bio.2,80 €Foda citron
Boisson pétillante maison.2,80 €Fuze Tea Pêche
Canette - 33cL3,00 €Coca cola zéro
Canette - 33cL3,00 €Minutemaid orange
Canette - 33cL3,00 €Thé vert glacé à la menthe
Boisson Maison Meneau à base de produits bio.2,80 €Sprite
Canette - 33cL3,00 €Coca cola
Canette - 33cL3,00 €Orangina
Canette - 33cL3,00 €
Bières
Blonde "Alouette"
Bière artisanale et locale de la brasserie Gasconha, brassée à Pessac Alouette.4,00 €
