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Hamburgé : Le Big Fernand
Très bien noté· Du boeuf de race élevé dans les plaines du Charolais, de la tomme de montagne au lait cru fondue, des tomates séchées, du persil plat et notre sauce cocktail maison14,90 €1 acheté = 1 offertHamburgé : Le Lucien (VG)
Gros Champignon de Paname avec de la Tomme de montagne au lait cru fondue, des tomates séchées, des oignons confits, de la ciboulette ciselée et notre sauce mayonnaise maison délicatement sucrée13,90 €1 acheté = 1 offertLe Paulin
Filet de poulet mariné croustillant d'origine française, pickles de concombre maison, miel,ciboulette et une double dose de sauce Franche (sauce blanche maison)14,90 €1 acheté = 1 offert
Populaires
La Formule : Le Bartholomé
19,90 €Hamburgé : Le Bartholomé
14,90 €La Formule : Le Big Fernand
19,90 €La Formule : Le Belphégor
19,90 €Hamburgé : Le Belphégor
14,90 €La Formule : Le Victor
19,90 €Le Hamburgé : Le Hubert 🥩
15,90 €Hamburgé : Le Victor
14,90 €La Formule : Le Gabin (VG)
18,90 €La Formule - Le Lucien (VG)
18,90 €
La Formule
La Formule : Hamburgé + Accompagnement + Breuvage
La Formule : Le Bartholomé
Du boeuf de race élevé dans les plaines du Charolais, de la Raclette de montagne au lait cru fondue, de la poitrine fumée, des oignons confits, de la ciboulette ciselée et notre sauce barbecue maison + Accompagnement + Breuvage19,90 €PopulaireLa Formule : Le Big Fernand
Du boeuf de race élevé dans les plaines du Charolais, de la tomme de montagne au lait cru fondue, des tomates séchées, du persil plat et notre sauce cocktail maison + Frites maison (patates lavées, épluchées, coupées sur place) ou Falade + Breuvage19,90 €PopulaireLa Formule : Le Belphégor
Bœuf de race Limousine ou Charolaise d'origine française, double tomme de Savoie, des oignons frites, de la ciboulette et de la sauce Tonton (Mayo maison délicatement sucrée) + Frites maison ou Falade + Breuvage19,90 €La Formule - Le Lucien (VG)
Une délicieuse galette de pomme de terre, double de Tomme de montagne, des oignons frits et notre sauce Pépère (sauce au poivre maison) + Frites maison (patates lavées, épluchées, coupées sur place) ou Falade + Breuvage18,90 €La Formule : Le Victor
Veau hachée français, fourme d'Ambert (frometon bleu crémeux), des oignons confits, de la coriandre et notre sauce mayonnaise maison délicatement sucrée + Frites maison (patates lavées, épluchées, coupées sur place) ou Falade + Breuvage19,90 €La Formule : Le Gabin (VG)
Galette de pomme de terre façon pomme paillasson, Double tomme de montagne au lait cru, Oignons frits, Sauce Pépère (sauce artisanale au poivre 1,5%) + Frites + Breuvage18,90 €La Formule : Le Paulin 🐓
Filet de poulet mariné croustillant d'origine française, pickles de concombre maison, miel, ciboulette et une double dose de sauce Franche (sauce blanche maison) + Frites maison ou Falade + Breuvage19,90 €La Formule - Le Philibert 🐓
Filet de poulet (fermier Label rouge), de la Tomme de montagne au lait cru, des poivrons rouges, des oignons frits, du persil plat et notre Tata (Cocktail maison) + Frites maison + Breuvage19,90 €La Formule : Le Steve 🐟
Nouveauté - Hamburgé : Le Steve🥜 Crispy de Thon épicé🐟 Steak de Saumon fumée à chaud🍅 Tomates mi-séchées🍯 Double Sauce Tonton Fernand (mayonnaise artisanale délicatement sucrée)+ Accompagnement + Breuvage20,90 €
Nos Hamburgés
Hamburgés : nos burgers... très français
Hamburgé : Le Big Fernand
Très bien noté· Du boeuf de race élevé dans les plaines du Charolais, de la tomme de montagne au lait cru fondue, des tomates séchées, du persil plat et notre sauce cocktail maison14,90 €1 acheté = 1 offertHamburgé : Le Bartholomé
Très bien noté· Du boeuf de race élevé dans les plaines du Charolais, de la Raclette de montagne au lait cru fondue, de la poitrine fumée, des oignons confits, de la ciboulette ciselée et notre sauce barbecue maison14,90 €Le Paulin
Filet de poulet mariné croustillant d'origine française, pickles de concombre maison, miel,ciboulette et une double dose de sauce Franche (sauce blanche maison)14,90 €1 acheté = 1 offertHamburgé : Le Belphégor
Bœuf, double tomme de montagne au lait cru, oignons frits et ciboulette, sauce artisanaleTonton Fernand (mayonnaise délicatement sucrée)14,90 €Hamburgé : Le Victor
Très bien noté· Boeuf de la région du Brionnais, fourme d'Ambert (frometon bleu crémeux), des oignons confits, de la coriandre et notre sauce mayonnaise maison délicatement sucrée14,90 €Hamburgé : Le Gabin (VG)
Galette de pomme de terre façon pomme paillasson, Double tomme de montagne au lait cru, Oignons frits, Sauce Pépère (sauce artisanale au poivre 1,5%)13,90 €Hamburgé : Le Lucien (VG)
Gros Champignon de Paname avec de la Tomme de montagne au lait cru fondue, des tomates séchées, des oignons confits, de la ciboulette ciselée et notre sauce mayonnaise maison délicatement sucrée13,90 €1 acheté = 1 offertLe Philibert
Filet de poulet (fermier Label rouge), de la Tomme de montagne au lait cru, des poivrons rouges, des oignons frits, du persil plat et notre Tata (Cocktail maison)14,90 €Hamburgé : Le Paolo 🐓🌶️
14,90 €Hamburgé : Le Steve 🐟
Nouveauté - Hamburgé : Le Steve🥜 Crispy de Thon épicé🐟 Steak de Saumon fumée à chaud🍅 Tomates mi-séchées🍯 Double Sauce Tonton Fernand (mayonnaise artisanale délicatement sucrée)15,90 €
🔥 LES NOUVEAUTÉS ! 🔥
Le Hamburgé : Le Hubert 🥩
🥩 Boeuf🧀 Tomme de Savoie au lait cru🧅 Oignons Frits🍯 Sauce Pépère (Sauce maison au poivre)15,90 €Le Hamburgé : Le Hubert Poulet 🍗
🍗 Filet de poulet mariné croustillant🧀 Tomme de Savoie au lait cru🧅 Oignons Frits🍯 Sauce Pépère (Sauce maison au poivre)15,90 €
Le Menu Enfant
Un Cheeseburgé + Fernandine + Boisson maison
Le Menu Enfant
Un Cheeseburgé Enfant (Boeuf, mimolette fondue, ketchup) + Fernandines + Boisson maison11,90 €
Nos Accompagnements
Accompagnements : plutôt frites maison ou salade ?
Fernandines : Nos frites maison
Avant chaque service, les patates sont coupées, blanchies puis frites au moment de votre commande pour vous offrir de délicieuses frites croustillantes. Ça a l'air simple comme ça, mais ça ne l'est pas. Enfin ça va. C'est pas si simple. Mais ça va.4,00 €Gargandines (Frites au fromage)
Nos Fernandines, sublimées d'une sauce fromagère à la mimolette, de la poitrine de porc fumée et de la ciboulette. Si la Joconde pouvait parler, elle dirait "SORTEZ MOI DE CE TABLEAU JE VEUX LA BOUFFER"6,00 €Gargandine VG
Nos délicieuse Fernandines sublimées de sauce fromagère à la mimolette, oignons frits et ciboulette fraichement ciselée. Zinédine Zidane les a mangé une fois, et il a dit "Nan c'est bieng".6,00 €Double Poulet !!
3,00 €La Falade
Mâche, tomates séchées et ciboulette. Si vous cherchez quelqu'un pour vous rassurer de manière très malhonnête sur le fait qu'il n'est pas trop tard pour le body summer, on sera toujours là pour vous.4,00 €
Nos Sauces
Sauce Franche (Sauce Blanche Maison)
Sauce blanche Big Fernand avec de l’échalote, citron, ail, menthe..1,00 €Sauce Tonton (Sauce Mayo Maison)
1,00 €Sauce Tata (Sauce Cocktail Maison)
1,00 €Ketchup Artisanal Big Fernand
1,00 €Sauce BB (Sauce Barbecue Artisanale)
Notre délicieuse sauce Barbecue fumée1,00 €Sauce Pépère (Sauce Poivre Maison)
Sauce au poivre maison1,00 €
Nos Breuvages
Thé Glacé Maison - 33cl
Thé glacé à la pêche et légèrement infusé à la menthe, fait chaque jour par nos Fernands. On a voulu l'appeler "Lipton Ice Tea", mais c'était déjà pris.4,00 €Pepsi Max - 33cl
4,00 €Cristaline - 50cl
Dans 20/30 ans y en aura plus3,00 €Perrier - 33cl
3,00 €Citronnade Maison - 33cl
Faite maison chaque jour par nos Fernands ! En commentaire n'hésitez pas à nous dire avec quel fruit on fabrique cette citronnade. Indice : C'est jaune, ça peut être vert, c'est acide, et ça finit par "itron".4,00 €Pepsi - 33cl
C'est comme du Breizh Cola mais en moins bon.4,00 €Pepsi Cherry - 33cl
4,00 €Oasis Tropical - 33cl
4,00 €
LES TENDRES
Le meilleur de Big Fernand avec du poulet mariné croustillant
5 tendres
Filets de poulet mariné croustillant d'origine française, par 5.11,00 €3 Tendres
Filets de poulet mariné croustillant d'origine française, par 3.7,00 €10 tendres
Filets de poulet mariné croustillant d'origine française, par 10.20,00 €15 tendres
Filets de poulet mariné croustillant d'origine française, par 15.29,00 €
Nos Desserts Artisanaux
Mousse au Chocolat
Notre délicieuse mousse au chocolat maison. Uniquement du chocolat et des œufs ! Même Dr Jimmy Mohamed vous la recommanderait.3,90 €Cookie Choco
Et pourquoi pas une spécialité artisanal pour finir sur une note croustillante ?3,90 €Häagen-Dazs Macadamia Nut Brittle
4,90 €Häagen Dazs Cookies & Cream
4,90 €
EXTRAS
Le Smash Burger
Petit bun, bœuf smashé de race Limousine ou Charolaise d'origine française, de la raclette au lait cru, de la ciboulette et notre sauce Tata (sauce cocktail artisanale)7,90 €PopulaireBig Toasté Raclette & Poitrine de Porc
4,90 €2 Tendres
Filets de poulet mariné croustillant d'origine française, par 2. (ALORS QU'IL Y EN A 3 SUR LA PHOTO TROP DES BARRES)4,50 €Le Cheeseburgé
Petit bun, un steak haché de bœuf français, de la mimolette (le cheddar à la française 🇫🇷), pickles de concombre et ketchup artisanal Big Fernand et moutarde aux 5 épices.6,90 €Big Toasté Tomme & Confit d'Oignons
Variez les plaisirs en optant pour un Big Toasté ! Pas moins gourmand pour autant grâce à ses buns croustillants, sa tomme de montagne au lait cru et ses oignons confits qui relèvent le tout.4,90 €
