Il Gusto di Napoli - Le Bouscat livre depuis Caudéran - Centre

À propos de Il Gusto di Napoli - Le Bouscat
« La pizza napoletana non ha inventori, non ha padri, non ha padroni, ma è il frutto della genialità del popolo napoletano » (La pizza napoletana n’a pas d’inventeur, ni père et ni patron, mais est le fruit de l’ingéniosité du peuple napolitain). La pâte cuite au four trouve un parfait équilibre entre le moelleux et le croustillant. À celle-ci s’ajoute la saveur acidulée de la tomate et celle de la mozzarella fondue. L’origan et le basilic développent un arôme intense.
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Populaires

La pizza artisanale !

Diavola
Sauce tomate, mozzarella fior di latte, spianata picante (chorizo) et persil.
15,90 €
Populaire
Regina
Sauce tomate, jambon blanc, champignons, mozzarella fior di latte et persil.
16,90 €
Margherita
Sauce tomate, mozzarella fior di latte, basilic, huile d’olive.
14,90 €
Texana
Sauce barbecue, bœuf haché, poivrons, oignons, scamorza affumicata et spianata picante (chorizo).
18,90 €
Quattro
Sauce tomate, chèvre, gorgonzola, mozzarella fior di latte et scamorza affumicata.
16,90 €
Coppa
Sauce tomate jaune, taleggio, mozzarella fior di latte. Après cuisson : coppa et ricotta.
16,90 €
Speck
Sauce tomate jaune, gorgonzola, mozzarella fior di latte. Après cuisson : speck et pesto rouge.
16,90 €
Parmigiana
Sauce tomate, aubergines, mozzarella fior di latte, parmigiano reggiano et pesto alla Genovese.
16,90 €
Romana
Sauce tomate, mozzarella fiore di latte, jambon blanc, olives
16,90 €
Calzone
Sauce tomate, œuf, champignons, jambon blanc et mozzarella fior di latte.
16,90 €
Verdura
Sauce tomate, aubergines, artichauts, poivrons, mozzarella fior di latte et persillade.
16,90 €
Marinara et alici
Sauce tomate, anchois, tomates cerises, persillade et olives.
14,90 €
PEPE
Sauce tomate jaune, poulet mariné aux épices, mozzarella fior di latte. Apres cuisson : roquette, pesto rouge.
16,90 €

La pizza artisanale !

Capra e miele
Crème, mozzarella fior di latte, chèvre, miel et roquette.
17,90 €
Rustica
Crème, mozzarella fior di latte, champignons frais, après cuisson : pancetta et oignons frits.
17,90 €
Carbonara
Crème, mozzarella fior di latte, œuf, pancette, oignons confits au miel et pecorino au poivre noir.
17,90 €
Quattro bianca
Creme, chèvre, gorgonzola, scarmoza affumicata, mozzarella fior di latte.
16,90 €
Montagna
Crème, mozzarella fior di latte, pommes de terre rôties, romarin, taleggio, oignons rouges et pencetta.
18,90 €
Pollo
Crème, mozzarella, fior di latte et poulet mariné aux épices.
16,90 €

La pizza artisanale !

Tartufo
Crème tartufata. Après cuisson : roquette, jambon aux herbes, tomates confites et parmigiano reggiano.
18,90 €
Genovese
Sauce tomate. Après cuisson : jambon de parme, tomates cerises, pignons de pin, pesto alla Genovese, mozzarella di Bufala.
19,90 €
Populaire
Gusto
Sauce tomate. Après cuisson : roquette, jambon de parme, tomates cerises, ricotta et crème de vinaigre balsamique.
17,90 €
Bella ciao
Crème. Après cuisson : mortadelle à la pistache, burrata et éclats de pistaches.
18,90 €
Tartufo VEGGIE
Creme tartufata, champignons, mozzarella fior di latte. Apres cuisson : roquette, tomates confites, parmesan.
18,90 €