Les plats
POISSON BRAISÉ (DORADE ROYALE)
dorade royale marinée a la moutarde.Accompagnement de riz blanc parfumé, riz au curry ou aloko au choix19,99 €Poulet braisé
1/2 poulet avec un accompagnement au choix : riz ou plantains frits, une sauce tomate et boisson.15,00 €Menu famille
2 demis poulet, 10 ailes buffalo, 2 bols de riz, 2 bols de plantains frits, 1L de coca-cola et 1L de Tropicana. Accompagnements au choix.50,00 €Ailes de poulet buffalo
ailes poulet marinées aux épices africaines non piquantes. Plat cuisiné avec des produits frais et de qualité.14,99 €Mouton braisé à la plancha (choucouya)
Mouton braisé à la plancha accompagné de crudités de légumes : oignon, tomate, concombre, vinaigre. Information supplémentaire pour celles et ceux qui découvre ce plat traditionnel pour la première fois. Le mouton est cuit avec les os et un peu de graisse ce qui donne le goût exceptionnel de ce plat. D’où le nom chouchouya. Ce plat peut être accompagné de riz, plantain frit, salade19,99 €BROCHETTES DE BOEUF
Boeuf marinée a la moutarde et aux épices exotiques faites maison (7 morceaux). Peut être accompagné de riz au curry , riz blanc, plantain frit(alloco) auc hoix. Brochettes cuite a la plancha15,90 €
Les plats exotiques
Yassa de poulet
Poulet mariné aux épices exotiques, moutarde, oignons, oliviers verts, poivrons, huile d'olive végétale et citron.15,99 €Mafé authentique
Actuellement indisponible14,50 €Thiep au poulet
Poulet, choux, carottes, aubergines violettes, aubergines sauvages, manioc, gombo, persil, oignons nouveaux et ciboulette. Sauce bissap (les feuilles d'hibiscus).15,00 €
Les salades
La végétarienne
Actuellement indisponible9,99 €
Apéros
SAMOUSSA BOEUF FAIT MAISON (x3)
Bœuf haché, feuilles de brick maison, Farine de blé, carottes, oignons, persil, ail, poivre, sel, huile Farine de blé, d’olive végétale. Faits maison.6,99 €SAMOUSSA POULET FAIT MAISON (x3)
Oignons, feuilles de brick maison, oignons verts, carottes, persil, ciboulette, sel, poivre et huile d’olive végétale. Faits maison.6,99 €SAMOUSSA 3FROMAGES FROMAGES FAIT MAISON (x3)
3 morceaux. Feuilles de brick fait maison, coulommiers, emmental et chèvre. Faits maison.6,99 €SAMOUSSA AU POISSON FAIT MAISON (3)
Poisson maquereau, feuilles de brick maison, concentré de tomates, tomates fraîches, poivrons, persil, ciboulette, sel, poivre et huile d’olive végétale. Faits maison.6,99 €SAMOUSSA AUX CREVETTES FAIT MAISON
3 morceaux. Oignons, feuilles de brick maison, oignons nouveaux, carottes, poivre, persil, ciboulette, sel, poivre et huile d’olive végétale. Faits maison.6,99 €SAMOUSSA LÉGUMES FAIT MAISON
3 morceaux. Carottes, poivrons, courgettes, feuilles de bricks maison, oignons rouges grillés, échalotes, persil, ciboulette, sel, poivre et huile d’olive végétale. Faits maison.6,99 €NEM AU BŒUF FAIT MAISON (x3)
Oignons, huile d’olive végétale, vermicelles de riz, persil, ciboulette, sel, poivre et huile d’olive végétale. Fait maison avec des produits frais et de qualité.6,99 €NEM AU POULET FAIT MAISON ( x 3)
Oignons, vermicelles de riz, persil, ciboulette, sel, poivre et huile d’olive végétale, farine de blé. Faits maison avec de produits frais de qualité.6,99 €NEM AUX CREVETTES FAIT MAISON (x3)
Oignons, vermicelles de riz, persil, ciboulette et huile d’olive végétale farine de blé. Faits maison avec des produits frais et de qualité.6,50 €ACCRAS DE MORUE FAIT MAISON (x7)
Oignons, persil frais, ciboulette frais, oignons nouveaux, farine de blé, lait , poivre, sel.Fait maison avec des frais et de qualité.6,99 €ACCRAS DE LÉGUMES FAIT MAISON ( x7)
Œuf, pommes de terre, emmental râpé, poivrons, oignons rouges, oignons nouveaux, lait, persil, ciboulette, sel, poivre ,farine de blé. Fait avec des produits frais et de qualité.6,50 €ACCRAS DE BANANE PLANTAIN FAIT MAISON (x7)
(Sucré, salé). Banane plantain, oignons jaunes, persil, ciboulette, sel, poivre farine de blé.6,99 €BANANE PLANTAIN FRIT (x6)
bananes plantain frit6,50 €EMPENADAS AUX CREVETTES (x4)
Échalotes, oignons, ail, persil, ciboulette, huile d’olive végétale, sel et poivre farine de blé. Fait maison avec des produits frais.5,95 €AMPENADAS AU POISSON (x4)
Sardine, ail, persil, ciboulette, oignons, huile d’olive végétale et farine de blé. Fait maison avec des produits frais et de qualité.5,95 €CROUSTILLANT DE PDT AUX LARDONS (x3)
Pommes de terre vapeur, lardons, poivrons, persil frais, ciboulette frais, coriandre, oignons, oignons nouveaux, sel et poivre. Fait maison avec des produits frais et de qualité.8,50 €CROUSTILLANT DE PDT AU JAMBON BLANC (X1)
Actuellement indisponible2,99 €NEM AUX CHOIX (4)
Aux choix. Poulet, boeuf, crevettes ou aux légumes.8,30 €
Suppléments
Sauce nem sucrée
Sauce nem sucrée a base de soja0,99 €Riz rouge
riz assaisonnée aux oignons et à la tomate3,50 €Riz jaune
Riz assaisonnée au curry3,45 €sauce piment
sauce piquante faites maison1,00 €plantain
barquette de banane plantain frits6,00 €sauce tomate
sauce tomate faites maison1,00 €Riz blanc
riz basmati parfumée3,50 €
Jus faits maison
Jus de bissap
250ml3,60 €Jus de gingembre
250ml3,60 €
Sodas
Oasis tropical
Actuellement indisponible2,90 €Coca-Cola
33cl2,90 €Coca-cola zéro
33cl2,90 €Orangina
33cl2,90 €Pepsi zéro
33cl2,90 €Schweppes agrumes
33cl2,90 €Oasis pomme cassis framboise
33cl2,90 €Fanta orange
33cl2,90 €
