Restaurant l'Atmosphère Saint Germain du Puch - Vérac livre depuis Vérac

À propos de Restaurant l'Atmosphère Saint Germain du Puch - Vérac
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Entrées

Camembert rôti
Mouillettes de pain et ail frais.
13,00 €
Salade de chèvre
Toast de chèvre aux noix et miel.
14,00 €
Burrata
Tomates et pain grillé à l'huile d'olive.
16,00 €
Salade landaise
Toast de foie gras, lardons, gésiers, croûtons et pignons.
17,00 €
Poêlée de crevettes
Chorizo, calamars, poivrons marinés et Pétales d'ail.
19,00 €
Saumon gravlax
Crème ciboulette et blinis.
19,00 €
Serrano 24 mois
Toast pan con tomate et copeaux de Parmesan.
17,00 €
Millefeuille d'aubergine au chèvre frais et mozzarella
13,00 €

Pizza Margherita
12,00 €
Pizza Jambon
Tomate, Jambon et Fromage
12,50 €
Pizza Sicilienne
Tomate, oignons, anchois, fromage et olives
12,50 €
Pizza Reine
tomate, jambon, champignons et fromage
13,00 €
Pizza Paysanne
Tomate, Lardons, champignons, fromage et jaune d'oeuf
13,50 €
Pizza Cabra
Tomate, lardons, chèvre, fromage et crème fraîche
13,50 €
Pizza Calzone
Tomate, Jambon, champignons, crème fraîche, fromage et jaune d'oeuf
14,00 €
Pizza Maestro
Tomate, mozzarella, serrano, parmesan, pesto et roquette.
17,50 €
Pizza Poivrons Chorizo
tomate, poivrons grillés, chorizo et fromage
14,00 €
Pizza Savoyarde
reblochon, oignons, lardons, pommes de terre et crème fraîche
15,00 €
Pizza L'Atmosphère
base crème, saumon fumé, œufs de lump, fromage et crème fraîche
16,00 €
Pizza Spéciale
Tomate, poivrons grillés, chorizo, jambon, champignons, artichauts et fromage
16,00 €
Pizza Truffina
crème de champignons, jambon, parmesan, mozzarella et huile de truffe
17,00 €
Pizza Fruits de Mer
coques, palourdes, moules, calamars et crevettes
18,00 €
Pizza Burrata de zaza
tomates cerises, buratta, basilic frais, roquette et huile d'olive
18,00 €

Côte de cochon
Servi avec gratin dauphinois et jus de porc à l'ail.
28,00 €
Daurade grillée
Servi avec riz tomaté.
28,00 €
Parmentier de canard
Jus de truffe et sauce foie gras.
29,00 €
Poêlée de rognons
Morceaux de rognons tranchés et saisis à la poêle.
16,00 €
Foie gras mi-cuit & chutney
Foie gras mi-cuit à la texture fondante, accompagné de chutney.
21,00 €
Brochette de poulet
Marinée persillade & épices, frites maison et salade.
22,00 €
Brochette de magret
Servi avec frites maison et salade.
23,00 €
Magret entier émincé
Servi avec frites maison et salade.
29,00 €
Risotto aux gambas
Gambas, risotto crémeux.
28,00 €
Souris d'agneau confite
Servi avec haricots coco.
37,00 €
Entrecôte grillée
Échalotes, frites et salade.
39,00 €
Demoiselle de canard
Carcasse farcie, foie gras poêlé, pommes et sauce sauternes.
96,00 €
Côte de bœuf "1,2 kg"
Frites maison et échalotes confites & crues.
98,00 €

Fondant au chocolat
Gâteau au chocolat, texture fondante et cœur tendre.
10,00 €
Île flottante
Meringue aérienne sur crème anglaise, caramel.
8,00 €
Mousse au chocolat
Mousse au chocolat onctueuse et aérée.
8,50 €
Tiramisu
Biscuits cuillère imbibés de café, crème au mascarpone et cacao.
9,90 €
Tarte fine pommes
Fine pâte garnie de pommes finement tranchées.
12,00 €
Entremet 3 chocolats
6,00 €