Plats et sandwich
Sandwich Pastrami
Poitrine de bœuf cuite avec des épices, cheddar, choux fermenté, salade verte, cornichons aigre-doux, sauce moutarde US au miel, et pain bûcheron toasté.Servi avec des frites ou salade14,00 €Chiffonnade de bœuf rôti bio
Boeuf saignant coupé très fin mariné avec du gingembre de la citronnelle et du soja servi avec de la coriandre fraiche et du sésame au wasabi. Servi avec des frittes ou salade16,00 €
Dessert
Crumble de saison
Fruits de saison, sucre, beurre, amande, farine, chocolat valrhona5,00 €Brownie fondant
Chocolat noir Valrhona, noix de pecan, copeaux de sel Maldon5,00 €
Soft
Lemon Aid limonade citron vert
33 cl4,00 €Lemon Aid limonade gingembre
33 cl4,00 €Lemon Aid limonade orange sanguine
33 cl4,00 €Lemon Aid limonade fruits de la passion
33 cl4,00 €Charitea Tea thé glacé noir citron
33 cl4,00 €Charitea Tea thé glacé vert gingembre
33 cl4,00 €Meuh Cola transparent
33 cl4,00 €Jus de Rhubarbe pétillant les filles de l’Ouest
33 cl4,00 €
Bière «Beer Brussel Project»
Delta IPA 6,5%
33cl6,00 €Grosse Bertha, blanche 7%
33cl6,00 €
Cidre
Cidricchus 5% Isigny sur mer
33cl4,00 €
Vins Rouges
«Tête Red»
domaines des Têtes, merlot gamay 75 cl léger et fruité BIO10,00 €«Domaine de Chastelet»
Bordeaux 2015 merlot cabernet franc 75 cl souple, fruité, tanique, BIO Demeter14,00 €«Château Moulin»
Canon fronsac 2015 merlot 75 cl souple et puissant BIO15,00 €«La ferme Saint Martin»
Ventoux 2018 grenache 75 cl épicé et corsé BIO12,00 €«La Nine»
JB Senat Minervois 2018 grenache Carignan 75cl épicé puissant et corsé BIO18,00 €«Magma rock»
No control Auvergne gamay 75cl fruité léger et structuré Nature16,00 €«Le Picatier»
Gamenits Auvergne gamay 75 cl fruité léger et perlant, très Nature Bio13,50 €«Tango Atlantico»
Noella Morantin touraine cabernet franc 75cl gouleyant souple et fruité19,00 €
Vins blancs
«Tête blanche»
Domaine des Têtes, Chardonnay Chenin Roussanne 75cl sec, rond et fruité BIO10,00 €«Ceci n’est pas un vin»
K et C Alonso, Chardonnay VdF 75cl sec, rond et gras Nature25,00 €«Amphibolite Nature »
Jo Landron Muscadet 75cl sec et vif BIO15,00 €«Les Crosses »
No Control Auvergne Chardonnay 75cl sec et perlant Nature18,00 €«Savagnin non ouillé »
Côtes du Jura Morel 2011 75cl sec et oxydait, notes de noix20,00 €
