Populaires
Hiyashi Volaille (salade repas)
15,90 €Ramen volaille 🍗
15,90 €Ramen boeuf 🥩
16,90 €Ramen chashu 🍖
15,90 €Donburi chashu 🍛
15,90 €Kaizen Septembre 🍜
19,90 €Ramen Veggie 🌿
15,90 €Ramen gambas 🍤
16,90 €Donburi volaille
15,90 €Donburi boeuf
16,90 €
ENTREES 🍙
Salade de chou, onigiri, tataki de saumon, wakamé, edamame....
Karaage (poulet frit)
120g ! de poulet frit à la japonaise avec sa sauce aigre-douce9,90 €Tataki saumon 🍣
Saumon mi-cuit avec sa sauce ponzu maison ! En entrée, en plat ou à partager !11,90 €Onigiri Végétalien 🍙
Riz comme au japon, végétalien avec champignons 🤤 Fait maison ! Le sandwich japonais ! Une nouvelle recette tous les mois !5,50 €Salade de chou
Vinaigrette maison au sésame4,50 €Wakame
Salade d'algues assaisonnée au sésame5,50 €Bol de riz
4,50 €Edamame
Fève de soja ! Idéal pour l'apéro4,50 €
RAMEN ラーメン 🍜
Le plat numéro 1 au Japon !Nouilles japonaises (blé) et son bouillon maison ! Option nouilles Udon ou nouilles de riz ! Bien mettre le bouillon dans le bol à nouilles. Laisser infuser 30 secondes et déguster !
Ramen volaille 🍗
Très bien noté· Bouillon maison de volaille mijoté 15h avec soja, nouilles japonaises, poulet pané, pousses d'épinards, champignons, ciboule, nori, sésame.15,90 €Ramen boeuf 🥩
Très bien noté· Bouillon maison mijoté 14h, sofrito, nouilles japonaises, boeuf français cuit en basse température, pousses d'épinards, pickles, ciboule.16,90 €Ramen chashu 🍖
Le ramen traditionnel avec son porc chashu savoyard fermier braisé 14h, bouillon maison mijoté 15h mini, pickles japonais maison, sésame, nori et ses nouilles japonaises !15,90 €Kaizen Septembre 🍜
Nouilles ramen, pluma de porc cuit en basse température grillée au black shichimi. Bouillon de volaille maison, miso rouge et gojuchang. Rayu au paprika fumé, chorizo de la ferme de challonges, tomate confite, pickles de jalapeños, ciboule. Disponible en nouilles de riz ou nouilles udon en option.19,90 €PopulaireRamen Tantanmen 🌶️
Nouilles japonaises, bouillon de volaille maison miso tahin, porc haché et son rayu sichuan, kikurage (champignons japonais), pousses de haricots mungo, pickles de piments, ciboule15,90 €PopulaireRamen gambas 🍤
Nouilles japonaises, gambas sauce aigre-douce au satay cacahuète, narutomaki (surimi japonais), salade, coriandre, bouillon double dashi (poisson) coco, huile de curry.16,90 €Ramen Veggie 🌿
Bouillon maison miso coco et huile curry combawa, Tofu japonais mariné Crudités de saisons et edamameCoriandre fraîche et pickles de piments doux Servi avec nouilles ramen, en option nouilles udon ou nouilles de riz !15,90 €Ramen yatta 🥣
Bouillon maison de volaille au soja mijoté 15h mini ! 140 gr de nouilles tirées japonaises, chou blanc, ciboule, sésame !9,90 €Tablier bavoir Yatta !
Chez Yatta Ramen, nous savons que savourer nos délicieux ramen peut parfois être un peu salissant... mais pas de panique, on a pensé à tout ! 😉Pratique et stylé, il vous permet de déguster vos ramen préférés en toute tranquillité. Confortable et léger, il vous protège tout en restant élégant, pour que vous puissiez vous concentrer sur ce qui compte : le goût !0,90 €Ramen saumon 🍣
Saumon cuit en tataki (mi-cuit) furikaké et sa sauce ponzu (agrumes) maison, épinards, radis, bouillon dashi (poisson) avec feuille de citron kaffir.19,90 €
DONBURI 🍚
Grand bol repas de riz et ses accompagnements !
Donburi Karaage
Riz, poulet frit à la japonaise et sa sauce maison aigre-douce, chou blanc, vinaigrette miso, beni shoga (gingembre mariné), ciboule sésame, mayonnaise au shichimi (7 épices)14,90 €Donburi chashu 🍛
Riz bio, porc fermier braisé 14h en marinade, chou blanc vinaigrette sésame, pickles, benishoga (gingembre mariné), ciboule, sésame.15,90 €Donburi volaille
Très bien noté· Riz, poulet pané, salade, pickles de concombre, beni shoga (gingembre mariné), sésame, mayonnaise au shichimi (7 épices)15,90 €Donburi boeuf
Riz, boeuf français cuit en basse température, salade, pickles de concombre, beni shoga, sésame, mayonnaise au shichimi (7 épices)16,90 €Donburi gambas
Riz, gambas satay cacahuète, salade, pickles de concombre, beni shoga, sésame, mayonnaise au shichimi (7 épices)16,90 €Donburi saumon
Riz, tataki de saumon mi-cuit avec sa sauce ponzu maison (agrumes), salade, carottes, mungo, wakamé, pickles.19,90 €Donburi Tantanmen 🌶️
Riz, porc haché et son rayu sichuan, kikurage (champignons japonais), pousses de haricots mungo, pickles de piments, ciboule15,90 €Donburi veggie 🌱
Riz comme au japon, Tofu japonais mariné,Crudités de saison et edamameCoriandre fraîche et pickles de piments doux, crème cheese et huile au curry.15,90 €
HIYASHI (salade repas)
Hiyashi chuka, salade repas de nouilles soba ou ramen.
Hiyashi Volaille (salade repas)
Nouilles soba ou ramen au choix et sasauce végétale au yuzu, poulet pané sauceaigre-douce, sésame. Pousses d'épinards, haricot mungo, carottes, kikurage (champignons), tomates et pickles de graines de moutarde.15,90 €Hiyashi Saumon (salade repas)
Nouilles soba ou ramen au choix et sasauce végétale au yuzu, tataki de saumonau gomasio iodé et sauce ponzu. Pousses d'épinards, haricot mungo, carottes, kikurage (champignons), tomates et pickles de graines de moutarde.19,90 €Hiyashi Boeuf (salade repas)
Nouilles ramen ou soba au choix et sa saucevégétale au yuzu, boeuf au gomasio poivrésauce aigre-douce. Pousses d'épinards, haricot mungo ,carottes, kikurage (champignons), tomates et pickles de graines de moutarde.16,90 €Hiyashi Veggie (salade repas)
Nouilles soba ou ramen et sa sauce végétale au yuzu, tofu mariné à la japonaise. Pousses d'épinards, haricot mungo, carottes, kikurage (champignons), tomates et pickles de graines de moutarde.15,90 €Hiyashi Gambas (salade repas)
Nouilles soba ou ramen et sa sauce végétale au yuzu, gambas satay cacahuète et sauce aigre-douce. Pousses d'épinards, haricot mungo, carottes, kikurage (champignons), tomates et pickles de graines de moutarde.16,90 €
Mon Yatta création 🧑🍳
Créez le plat qui vous ressemble !
Mon Yatta création 🧑🍳
C'est vous le chef, composez votre plat avec vos ingrédients préférés !6,90 €PopulaireTablier bavoir Yatta !
Chez Yatta Ramen, nous savons que savourer nos délicieux ramen peut parfois être un peu salissant... mais pas de panique, on a pensé à tout ! 😉Pratique et stylé, il vous permet de déguster vos ramen préférés en toute tranquillité. Confortable et léger, il vous protège tout en restant élégant, pour que vous puissiez vous concentrer sur ce qui compte : le goût !0,90 €
DESSERTS 🍡
Desserts maison ! Mochi (daifuku) ou panna cotta Yuzu (citron japonais)
Mochi choco-cacahuète
Le dessert japonais traditionnel, au coeur chocolat et cachuète ! Fait-maison !6,00 €Mochi Noccio'Yatta 🐿️
Coeur fondant de crème de noisettes au chocolat et noisettes grillées concassées.🍂 Douceur et gourmandise dans un mochi totalement régressif6,00 €Mochi Speculos Mirabelle
Nouveau mochi artisanal !Fait maison et fait main ✋6,00 €Panna cotta yuzu (veggie)
Panna cotta yuzu (citron japonais). Faite maison !6,40 €Mochi Azuki/Matcha (haricot rouge sucré)
Le dessert traditionnel japonais au haricot rouge sucré azuki tsubuan (anko, la pâte de haricot rouge) et sa poudre de thé vert matcha bio !6,00 €
SOFT 🧋
Thé froid nectarine litchi
Thé glacé maison6,00 €Citronnade maison BIO
Boisson maison bio ! Citron et une touche de gingembre !6,00 €Ice tea
33 cl3,50 €Eau pétillante San pellegrino
50 cl3,50 €Coca zero
33 cl3,50 €Coca
33 cl3,50 €Ramune/limonade japonaise
200ml, parfum au choix!6,00 €Thé froid au yuzu
Thé froid maison au yuzu (citron japonais)6,00 €Eau plate
50 cl3,50 €
BIERES 🍺
Bière Kirin SANS ALCOOL 33cl
Kirin Ichiban, bière blonde japonaise sans alcool6,90 €Bière Yatta MATCHA Bio
Bière Japanese rice lager, légère avec une fin de bouche sèche. Elle révèle les délicats arômes du riz.33cl. 5% alc/vol7,90 €Bière Kirin 33cl
Kirin Ichiban, bière blonde japonaise 5%6,90 €Bière Yatta IPA Bio
33cl. 5.6% alc/vol7,90 €Bière Yatta Blanche Bio
33cl. 5.4% alc/vol7,90 €Bière Yatta Ambrée Bio
33cl. 5.6% alc/vol7,90 €Pack 6 bières Yatta bio
Bières Yatta bio artisanales d'inspiration japonaise. Fabriquées en France. Composez votre pack !25,00 €
VINS et SAKE 🍶🍷
Vin japonais Yatta Omachi
Saké français Yatta 14.5°, Omachi est aromatique et fruité. A l'apéro ou pendant le repas c'est la boisson idéale afin d'accompagner les plats japonais. 75cl.39,00 €Vin de prune (Takara Plum)
Le vin préféré des japonaises ! Takara plum !25,00 €Vin rouge AB domaine des caminottes
70% Grenache - 30% Syrah. AOP Grignan-les-Adhémar (vallée du rhône). En direct du producteur !19,90 €Vin blanc AB domaine des caminottes
En direct du producteur, Viognier-roussanne, AOP Grignan-les-Adhémar (Vallée du rhône)19,90 €Vin rosé AB domaine des caminottes
70% Grenache – 15% Cinsault – 15% Syrah AOP Grignan-les-Adhémar (Vallée du rhône) En direct du producteur !19,90 €
