À propos de Buumii - Pardieu
BIENVENUE CHEZ BUUMII ! Sous la simplicité apparente d'un sandwich, BUUMII est la rencontre entre un petit pain vietnamien (historiquement la baguette française) et des saveurs colorées, explosives et surprenantes d'Asie: le fameux Banh Mi vietnamien ! Nous sommes heureux de vous partager les saveurs qui ont régalé toute notre enfance. Artisans-cuisiniers, tout ce que vous dégustez dans notre banh-mierie est créé, cuisiné, mariné, assaisonné sur place ; tout est fait maison. Uyen et Manh Ha DOAN
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🍗 Banh mi Poulet frit sauce piment 🌶️
Poulet frit à la sauce au piment et sésame, pickles carottes-daikon, concombre, chou rouge, coriandre, cébettes, basilic thai, jus de viande maison, oignons frits. Viande halal.11,00 €1 acheté = 1 offert🐷 Banh mi Porc Grillé 🥇
[BEST SELLER EVER] Emincé de porc mariné et grillé, garnitures, jus de viande maison, oignons frits11,00 €1 acheté = 1 offert
Populaires
🐠 Fried Fish Balls Buumii 🌴
7,00 €❤️ Nems Mémé traditionnels x 3 👵🏻
7,00 €🥗 Bún Chả Nem 🐷
16,80 €Formule Pousse Pouce
15,90 €🥗 Bún Bo 🐂
16,80 €🐂 Banh mi Bougnasiat ⚡
11,00 €🧑🌾 Banh mi Veggie
11,00 €Riz Cot-cot
15,80 €Riz Porc grillé
15,80 €🥗 Bowl Poulet Frit sauce piment 🌶️🍗
16,80 €
🥗 Les Bowls Bun
🥗 Bún Chả Nem 🐷
Porc signature Buumii grillé minute, véritables Nems de Mémé (au porc et crevette), vermicelles de riz, crudités, oignons frits, cacahuètes et vinaigrette Buumii.16,80 €🥗 Bún Bo 🐂
Émincé de bœuf d’Aubrac mariné, grillé minute, véritables nems de Mémé (au porc et crevette), vermicelles de riz, crudités, oignons frits, cacahuètes et vinaigrette Buumii.16,80 €🥗 Bowl Bun Cot-cot
Poulet mariné grillé, oeuf au plat, nem au poulet maison, vermicelles de riz, crudités, oignons frits, cacahuètes, vinaigrette Buumii.16,80 €🥗 Bowl Poulet Frit sauce piment 🌶️🍗
Poulet émincé et pané, sauce au piment & sésame, nem au poulet maison, vermicelles de riz, crudités, oignons frits, cacahuètes, vinaigrette Buumii.16,80 €
Nos Riz de Pépé
Riz Porc grillé
Porc signature Buumii grillé minute, riz sauté au beurre façon Pépé avec maÏs et petits pois, crudités, oignons frits, cacahuètes.15,80 €Riz Cot-cot
Poulet mariné grillé, oeuf au plat, riz sauté au beurre façon Pépé avec maÏs et petits pois, crudités, oignons frits, cacahuètes.15,80 €Riz Poulet frit SPICY 🌶️
Poulet émincé et pané, sauce au piment & sésame, riz sauté au beurre façon Pépé avec maÏs et petits pois, crudités, oignons frits, cacahuètes.15,80 €Riz Veggie
Tofu mijoté au champignons et saté, feuille de tofu croustillant, riz sauté au beurre façon Pépé avec maÏs et petits pois, crudités, oignons frits, cacahuètes.15,80 €
🤤 Les Banh Mi
Marre des repas fades et peu sains ? Découvrez nos Banh Mi emblématiques de qualité supérieure, assaisonnés et cuisinés par de véritables cuisiniers 👨🍳
🍗 Banh mi Poulet frit sauce piment 🌶️
Poulet frit à la sauce au piment et sésame, pickles carottes-daikon, concombre, chou rouge, coriandre, cébettes, basilic thai, jus de viande maison, oignons frits. Viande halal.11,00 €1 acheté = 1 offert🐷 Banh mi Porc Grillé 🥇
[BEST SELLER EVER] Emincé de porc mariné et grillé, garnitures, jus de viande maison, oignons frits11,00 €1 acheté = 1 offert🐂 Banh mi Bougnasiat ⚡
[GOURMANDISE GARANTIE] Boulettes de d'Aubrac aux herbes d’Asie grillées, sauce au Cantal, garnitures, jus de viande maison, cacahuètes et oignons frits.11,00 €🧑🌾 Banh mi Veggie
Tofu croustillant, mijoté de tofu et champignons au saté, garnitures, ketchup buumii, oignons frits.11,00 €
Les Formules 🏷️
Formule Pousse Pouce
🥪 Formule Pousse Pouce – Ton Bánh mì au choix, des frites de patate douce croustillant et une boisson rafraîchissante. Le combo parfait pour un max de saveurs et d’énergie ! 🍠🍹15,90 €Formule Banh mi by Side
🥪 Formule By Side – Choisis ton Bánh mì préféré et accompagne-le des frites de patate douce doré et croustillant. Un combo parfait pour satisfaire toutes tes envies. 🔥13,90 €
Nos sides
Le side de BUUMII… qui tue
🐠 Fried Fish Balls Buumii 🌴
Cá Viên Chiên - Boulettes de poisson frites, l'un des plats emblématiques de la cuisine de rue vietnamienne !5 Boulettes, servis avec sauce signature Buumii🔥7,00 €🍠 « Paillasson » de patates douces frites et sel au tonka
+ Sauce ketchup Buumii4,20 €❤️ Nems Mémé traditionnels x 3 👵🏻
3 véritables Nems de Mémé 👵🏻 faits MAISON à partir de porc haché, crevettes, légumes frais, champignons noirs, œufs fermiers et vinaigrette Buumii.7,00 €🧡 Nems au poulet Buumii x 3 🍗
3 Nems au poulet 🍗 faits MAISON, selon la recette familiale, à partir des légumes frais, champignons noirs, œufs fermiers, servi avec vinaigrette Buumii.Viande halal.7,00 €
Les sauces maison
💛 Sauce vinaigrette Buumii
Sauce nem1,00 €🌶️ 🌶️ Sauce Sriracha 🔥
Sauce piquante 🌶️🌶️1,00 €❤️🔥 Sauce signature Buumii 🌶️
1,00 €❤️ Sauce ketchup Buumii
1,00 €
😋 Nos desserts maison 🍰
Les desserts fait maison de Buumii
Tiramisu Coriande-Agrumes-Matcha
Tiramisu maison à base de crème mascarpone, d’œufs frais et d’une touche d’agrume.6,00 €🍫 Chocolat-Caramel au beurre salé
Mousse au chocolat Valrhona, biscuit moelleux au cacao et caramel au beurre salé.6,50 €Banh mi perdu
Bánh mì façon pain perdu, compotée de griottes et crème diplomate au pandan.6,00 €
☀️ Boissons exotiques 🥥🍋
🌿Thé glacé kumquat Buumii 🍊☀️
🌿 Une boisson signature de Buumii ! 🍊☀️Son arôme vif et rafraîchissant vous emporte instantanément au cœur d'un bosquet d'agrumes ensoleillé. À la fois revigorante et gratifiante, elle procure une sensation de fraîcheur et d'énergie, faisant d'elle une option appréciée pour se ressourcer.25cl3,50 €
🍺 Bières
Bière Blonde Sai Gon
Bière Vietnam - Saigon export - 335 ml - 4,9%4,70 €
🧃 LE SCHORLE
Boisson pétillante artisanale infusée aux fruits bio, made in France. 33cl
Citron Fringant
Le citron fringant est l'accord parfait entre le citron jaune fraichement pressé sicilien et le citron vert. 100% bio, relevé d'un extrait naturel de gingembre pour venir délicatement agiter vos papilles !4,00 €Pomme Tonique
Le Schorle Pomme Tonique est élaboré avec une seule variété de pommes, La Goldrush. Avec cette variété de pomme unique, vous appréciez le goût intense et légèrement poiré du fruit. La pomme Goldrush est douce et gourmande. Ce qui rend Le Schorle Pomme Tonique original tout en gardant un bon équilibre. Elle plaira elle aussi à ceux qui trouvent les jus de fruits trop sucrés !4,00 €SCHORLE Menthe Fougueuse
Véritable Mojito sans alcool, la Menthe Fougueuse est parfaite pour l’apéro !Du citron fraîchement pressé, une délicate note de menthe et de fines bulles, parfaite pour les amateurs de citronnade mais pas que ! Cette recette allie peps et douceur pour une pause ultra rafraîchissante.Le « it » des boissons d’été, 100% naturelle !4,00 €
🥤🧊 Sodas
Coca Cola 33 cL
2,70 €Ice Tea 33 cL
2,70 €San Pellegrino 50cl
2,70 €Coca Zéro
2,70 €
