À propos de Ristorante Rosticceria La Spada
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Populaires
Fesa di tacchino arrosto
12,00 €Tortellini dei medici
12,00 €Roast beef allo spiedo
12,00 €Risotto ai funghi porcini
12,00 €Hamburger di manzo e maiale
12,00 €Ravioli tartufati
13,00 €Costata di bistecca 500 g.
28,00 €Lombatina di vitella da latte
18,50 €Pici all'aglione
12,50 €Bistecchina di maiale
12,00 €
Proposte della Spada.....in evidenza
questi menù sono a cadenza settimanale o fanno parte di piatti che vengono preparati per il solo giorno...
Arrosto misto dallo spiedo con patate ghiotte
Très bien noté· Solo i prodotti cucinati al girarrosto, comprende il pollo,rosticciana,tacchino ,vitella .etc... lo serviamo con le patate ghiotte.14,00 €Petto di pollo alla griglia
Il nostro petto di pollo della filiera Fileni di per sé un prodotto di alta qualità viene amplificato dalla cottura sulla brace di legna.È un prodotto che è molto apprezzato nella nostra struttura.12,00 €Crostini di fegatini alla Fiorentina
Crostini di pane croccante con paté di fegatini di pollo5,00 €Melanzane alla parmigiana
Actuellement indisponible9,00 €degustazione bistecca
Menù Completo, comprende 4 portateAntipasto misto toscano con pecorino, bruschetta e crostino nero.costata alla Fiorentina 500g circa patate Ghiotte.budino di marroni.38,00 €Pici alla carrettiera
12,00 €Filetto di pollo fritto con patatine
12,00 €Bruschetta al pomodoro
5,00 €
Primi piatti
Lasagne al forno
La preparazione giornaliera conferisce a questo piatto una piacevole sensazione dolce della besciamella e la ricchezza del ragù.11,00 €Tortellini dei medici
Très bien noté· In questo piatto usiamo i tortellini freschi di un laboratorio artigianale,ed i migliori prodotti di filiera italiana12,00 €Gnocchi strascicati
Très bien noté· Gnocchi artigianali, quelli del Morioni. Il ragù lo lasciamo cuocere tutta la notte con le braci che rimangono nel camino.11,00 €Ribollita fiorentina
Eccellenza della tradizione Toscana, la nostra ricetta è quella originale contadina, pane del Mugello e cavolo nero sono gli ingredienti principali.8,00 €Risotto burro e parmigiano
8,00 €Risotto ai funghi porcini
Très bien noté12,00 €Ravioli tartufati
I ravioli sono preparati artigianalmente con prodotti freschi, la salsa tartufata e la crema danno a questo piatto un trionfo di sapori13,00 €Spaghetti al pomodoro
8,00 €Penne alla carrettiera
La nostra ricetta rispecchia la tradizione toscana, uno dei piatti più richiesti nel nostro ristorante10,00 €Pici all'aglione
12,50 €Populaire
Secondi piatti
½ pollo
Très bien noté· Lo serviamo con le patate ghiotte, il pollo è della Fileni, privo di antibiotici ed allevato senza OGM11,00 €Fesa di tacchino arrosto
Solo il petto del tacchino cucinato lentamente e servito a fette con il suo fondo di cottura12,00 €Trippa
Actuellement indisponible10,00 €Rosticciana
Costine di allevamento italiano, il rub lo prepariamo noi, il girarrosto fa il resto...10,50 €¼ di pollo con patate
Lo serviamo con le patate ghiotte, filiera corta Fileni, privo di antibiotici ed allevato senza ogm8,50 €Costata di bistecca 500 g.
Bistecca cotta su brace di legna, la serviamo con le patate alla ghiotta28,00 €Salsicce alla griglia
Da 20 anni ci serviamo dello stesso fornitore, scelto per la giusta proporzione tra parte magra e grassa, le cuociamo al momento sulla brace di legna10,50 €Roast beef allo spiedo
Très bien noté12,00 €Hamburger di manzo e maiale
Gli hamburger li prepariamo noi con carne selezionata e cotta solo al momento dell'ordine12,00 €Lombatina di vitella da latte
Per questo piatto usiamo solo il carrè delle vitelle da latte e viene cotto al momento che lo ordinate18,50 €Noce di vitella girata
Della vitella usiamo la rosetta per la preparazione di questo piatto, uno dei tagli più nobili, la cottura al girarrosto la rende succosa e con una nota di fumo12,00 €Bistecchina di maiale
12,00 €Bistecca alla fiorentina 1kg
Selezioniamo le nostre bistecche tra le più morbide e saporite, viene cotta sulla brace di legna che conferisce un profumo unico, la serviamo con le patate ghiotte55,00 €
Contorni
Patate ghiotte
Ogni giorno prepariamo grandi quantità di questo piatto, le accompagniamo a molte delle nostre preparazioni.5,00 €PopulairePiselli con la pancetta
200gr6,00 €Broccoli all'aglio
6,00 €Spinaci al burro
200gr6,00 €Patate fritte
200gr6,00 €Fagioli bianchi
200gr5,00 €
Dolci
Tiramisù classico
6,00 €PopulairePanna cotta ai frutti di bosco
6,00 €Budino di marroni
6,00 €
Vini
Rosso La Spada IGT 75cl
10,00 €Bianco La Spada 75cl
10,00 €Chianti Superiore San Cristina 75cl
18,00 €Santa Cristina Antinori Rosè 75cl
18,00 €Prosecco Valdobbiadene 75cl
20,00 €Champagne Paul George 75cl
90,00 €Vino rosso Terreum 91 - biologico
Vino rosso al 100% con uve di Montepulciano. Senza solfiti aggiunti. Cantina Fam. Di Carlo22,00 €Bricco Preje, vino biologico rosato
Podere dei Bricchi Artigiani, da uve Pinot Noir e Barbera12,00 €Chianti "I Sodi del Paretaio"
Tenuta Badia di Morrona, da uve Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Merlot e Syrah12,00 €
Bevande
Coca Cola 33cl
3,00 €Acqua 1lt
2,00 €Fanta 33cl
3,00 €Birra 33cl
3,00 €Moretti 66cl
4,50 €
