À propos de Démé Samois
Vous aimez la chaleur de l’Italie et le parfum de sa cuisine ? Alors vous êtes exactement au bon endroit Notre restaurant italien vous accueille chaleureusement comme à la maison tous les jours ( sauf mardi et mercredi )! Sur place ou à emporter, nous vous proposons des plats de qualité tout droit sortis des plus belles régions de notre pays.
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Scugnizzielli à la Nocciolata
Petits beignets napolitains dorés et croustillants, nappés de Nocciolata fondante et d'un nuage de sucre glace.8,00 €PopulaireOffert dès 25 € d'achat
Populaires
Crudo e Bufala
18,50 €Porcina
19,00 €Ligure
19,00 €Amatriciana
18,00 €Calzone tartufato
19,50 €Piccante
18,00 €Taglierini al Tartufo
22,00 €Tagliatelle alla Genovese
20,00 €Cotoletta alla Milanese
26,00 €Foresta di Fontainebleau
19,50 €
Pizzas
Des pizzas faites avec amour ❤️
5 Formaggi
Mozzarella fior di latte, scamorza affumicata (fromage italien fumé), taleggio, gorgonzola, copeaux de caciocavallo (fromage italien à pâte dure) et basilic frais.17,00 €Crudo e Bufala
Sauce tomate, mozzarella fior di latte, jambon de Parme 24 mois, mozzarella di bufala AOP et basilic frais.18,50 €PopulaireBurratina
Sauce tomate, mozzarella fior di latte, pousses d'épinards, tomates cerises marinées, burrata, crème balsamique et basilic frais.16,00 €Margherita
Sauce tomate, mozzarella fior di latte, huile d'olive extra vierge, basilic frais.12,00 €Regina
Très bien noté· Sauce tomate, mozzarella fior di latte, jambon blanc rôti et champignons, avec basilic frais : le grand classique dans sa plus belle simplicité.16,00 €Porcina
Mozzarella fior di latte, scamorza (fromage fumé italien), cèpes, porchetta (jambon cuit rôti aux herbes), éclats de pistaches, pesto pistache et basilic frais.19,00 €PopulairePiccante
Sauce tomate, fior di latte, salami piquant, gorgonzola et basilic frais.18,00 €Ligure
Mozzarella fior di latte, tomates cerises, burrata, jambon de Parma 24 mois, pesto genovese et basilic frais.19,00 €Foresta di Fontainebleau
Crème de champignons, mozzarella fior di latte, cèpes, pleurotes, huile de truffe blanche, noisettes, thym et basilic frais.19,50 €Tropea
Sauce tomate, mozzarella fior di latte, oignons rouges caramélisés, nduja (saucisson piquant à tartiner), olives taggiasche, mozzarella di bufala AOP, basilic frais.17,00 €Fuoco d'Autunno
Crème de courge rôtie, fior di latte, salami piquant, oignons rouges confits et caciocavallo : douceur d’automne et caractère calabrais.18,50 €Oro d'Autunno
Crème délicate au safran, fior di latte, jambon blanc rôti et gorgonzola fondant : une création chaleureuse aux couleurs de l'automne.18,50 €Amatriciana
Sauce tomate, mozzarella fior di latte, oignons, guanciale croustillant (charcuterie de porc), crème de pecorino, oignons frits croustillants et basilic frais.18,00 €Mortazza e Patate
Crème de pommes de terre, fior di latte, mortadelle de Bologne, pommes de terre fondantes, parmesan et poivre noir : douce, généreuse et réconfortante.18,00 €Calzone tartufato
Crème de truffe noire, mozzarella fior di latte, champignons, jambon cuit, œuf et basilic frais.19,50 €Sole di Capri
Sauce tomate jaune, olives taggiasche, tomate cerise, anchois, stracciatella, origan et basilic.17,00 €Vegan
Sauce tomate, champignons, tomates cerises, olives taggiasche, oignons rouges caramélisés, pousses d'épinards, basilic frais.14,00 €
Les plats
Un choix de plats et pâtes avec des sauces cuisinées maison
Cotoletta alla Milanese
Fine escalope de veau panée et dorée à la minute, croustillante à l'extérieur et tendre à cœur, servie avec des pâtes à la sauce tomate.26,00 €Tagliatelle alla Genovese
Tagliatelle enrobées du célèbre ragù napolitain de bœuf longuement mijoté et d'oignons confits, avec parmesan et poivre noir.20,00 €Taglierini al Tartufo
Taglierini frais dans une crème soyeuse de parmesan, parfumés à la truffe noire et finis avec noisettes torréfiées et persil.22,00 €Pasta, Patate e Provola
Le réconfort napolitain par excellence : pâtes et pommes de terre liées dans une texture crémeuse, provola fumée et parmesan.15,00 €Tortelloni In Brodo
Pâtes fraîches farcies au porc et au bœuf, servies dans un bouillon de viande savoureux.18,50 €Tagliatelle ai Porcini
Tagliatelle fraîches aux cèpes poêlés, parmesan affiné, persil et noisettes torréfiées : une assiette généreuse aux parfums de sous-bois.21,00 €Risotto alla Barbabietola
Risotto crémeux à la betterave, gorgonzola et guanciale croustillant : un jeu élégant entre douceur, fraîcheur et croquant.19,00 €Pollo Alla Cacciatora
Suprême de poulet doucement mijoté avec tomates, champignons, olives et herbes aromatiques, accompagné de pommes de terre rôties.22,00 €
Les salades
Nos salades fraîches et généreuses
La Pecorino
Mesclun croquant, oignons confits, carottes, pomme fraîche, pecorino, noix caramélisées et vinaigrette maison aux agrumes et à la moutarde.16,00 €Barbabietola & Burrata
Betteraves rôties, burrata onctueuse, roquette, suprêmes d’orange et pistaches torréfiées, soulignés d’une vinaigrette balsamique.18,00 €
Les fritures
Un choix de fritures faites à la main
Crocchetta al Tartufo (3 pièces)
Croquette de pommes de terre au parmesan et à la truffe noire, cœur de scamorza filante et crème de parmesan.11,00 €Frittatina Napoletana
L'incontournable napolitaine : bucatini, béchamel, jambon cuit, petits pois, provola fumée et parmesan, dans une coque croustillante.9,00 €Arancino al Ragù (3 pièces)
Riz délicatement parfumé au safran, ragù mijoté, petits pois et cœur fondant de mozzarella.8,50 €Crispy Mozza (3 pièces)
Croustillants beignets de mozzarella légèrement épicés servis avec une sauce tomate au basilic.8,50 €
Antipasti
Entrée à partager ou non
Tagliere Italiano
Une généreuse sélection de charcuteries italiennes et de fromages affinés, accompagnée de confitures artisanales et de miel. À partager.25,00 €Vitello Tonnato
Fines tranches de veau cuit à basse température, nappées d'une sauce tonnata soyeuse, avec câpres croustillantes et huile d'olive vierge extra.13,00 €Polenta Croccante
Polenta dorée et croustillante, fondue de taleggio, saucisse italienne émiettée et oignons rouges doucement caramélisés.12,00 €Bruschetta Bosco d'Autunno (3 pièces)
Pain aux céréales croustillant, crème de champignons veloutée, champignons poêlés, stracciatella, noisettes torréfiées et thym frais.8,50 €Bruschetta Zucca e Guanciale (3 pièces)
Pain doré, douceur de courge rôtie, provola fumée et guanciale croustillant, relevés d’une touche de romarin.9,00 €Bruschetta Pera e Gorgonzola (3 pièces)
Pain grillé, gorgonzola crémeux, poire fondante, noix croquantes et filet de miel de châtaignier.8,50 €
Les desserts
Les grands classiques de la cuisine italienne
Scugnizzielli à la Nocciolata
Petits beignets napolitains dorés et croustillants, nappés de Nocciolata fondante et d'un nuage de sucre glace.8,00 €Offert dès 25 € d'achatBabà À La Bergamote
Babà moelleux imbibé de liqueur de bergamote et crème diplomate vanille.9,50 €Tortino Cuore Caldo
Fondant au chocolat noir, croustillant à l'extérieur et coulant à l'intérieur, accompagné d'une glace à la vanille aux deux vanilles.9,00 €Tiramisù
Dessert italien traditionnel au mascarpone, préparé avec des œufs frais pasteurisés, du café espresso et une touche de cacao amer.8,50 €Cremoso Al Pistacchio
Crème onctueuse aux pistaches de Sicile, servie fraîche avec un crumble au cacao pour une touche croquante et gourmande.9,50 €Panna Cotta Vaniglia (fruits rouges ou caramel)
Crème italienne onctueuse à la vanille de Madagascar, servie avec au choix un coulis de fruits rouges ou un caramel fondant, et agrémentée d'un crumble aux amandes.8,00 €
Les vins rouges
Un choix de vins que vous ne trouverez pas ailleurs
JOHE — Primitivo & Aleatico IGP BIO · Tenuta Viglione
Pouilles. Velouté, aromatique et irrésistiblement gourmand.39,00 €Valpolicella Ripasso Superiore DOC BIO · Corte Majoli
Vénétie. Rond, profond et soyeux, avec une belle longueur en bouche.42,00 €Barolo « Menico » Docg · Ca'brusa
Piémont. Noble, complexe et persistant.95,00 €Amarone Della Valpolicella Docg · Corte Majoli
Vénétie. Riche, intense et enveloppant.82,00 €Chianti Classico Docg Bio — I Casali · San Michele a Torri
Toscane. Élégant, frais et typiquement toscan.37,00 €Ciurana — Gaglioppo Calabria Rosso Igt · Cantine Greco
Calabre. Franc, solaire et savoureux.38,00 €Montepulciano D'abruzzo Doc Bio · Vita Mediterranea
Abruzzes. Puissant et équilibré, parfait sur les grillades.26,00 €Nero D'avola Sicilia Doc Bio · Vita Mediterranea
Sicile. Intense et structuré, idéal avec les plats en sauce.28,00 €Primitivo Salento Igt Bio · Vita Mediterranea
Pouilles. Généreux, fruité et légèrement épicé.30,00 €
Les vins blancs
Pecorino Abruzzo Doc Bio · Le Torri
Abruzzes. Vif, floral et parfaitement équilibré.32,00 €Donna Imma — Cirò Bianco Doc · Cantine Greco
Calabre. Un blanc calabrais ample et raffiné.42,00 €Vulcano Soave Doc — Nature · Federico Zambon
Vénétie. Élégant, salin et tout en finesse.35,00 €Pinot Grigio Delle Venezie Doc Bio · Vita Mediterranea
Vénétie. Frais et minéral.27,00 €Chardonnay 75cl
Terre Siciliane IGT Bio, Vita Mediterranea. Sicile. Riche, aromatique et gourmand.29,00 €
Vins pétillants
Prosecco Extra Dry Bio · Vita Mediterranea
Vénétie. Une bulle vive et légère, idéale à l'apéritif.30,00 €Lambrusco Modena Doc Amabile Bio · Righia
Émilie-Romagne. Souple, frais et délicatement fruité.28,00 €
Notre vin Rosé
Infinito — Chiaretto Di Bardolino Doc · Santi
Vénétie. Frais, minéral, aux notes de grenade et de cerise.32,00 €
Les softs
Coca-Cola 33cl
2,50 €Coca-Cola Zero 33cl
2,50 €Perrier 33cl
2,50 €Thé pêche Bio 27,5cl
4,50 €Orange rouge Sicilia BIO 27,5cl
5,00 €Jus de pomme Bio 20cl
4,50 €Jus d'orange Bio 20cl
4,50 €Jus de tomate Bio 20cl
4,50 €Jus d'abricot Bio 20cl
4,50 €Limonade Sicilia BIO 27,5cl
5,00 €Grenade Sicilia BIO 27,5cl
5,00 €Chinotto BIO italien 27,5cl
Boisson italienne pétillante aux agrumes.5,00 €Ginger Beer BIO Premium (Artonic) 20cl
5,00 €Eau plate 50cl (bouteille plastique)
1,50 €Orangina 33cl
Orangina en canette, 33cl.2,50 €
Nos bières
Brooklyn Special Effects - Lager sans alcool 33cl
Bière ambrée sans alcool, aux notes maltées et houblonnées.7,50 €Palizzi — Blanche 33cl
Bière Démé, brassée pour notre restaurant par une brasserie locale. Fraîche et légère, aux notes délicates de blé et d'agrumes. 4,1 % vol.7,50 €Reggio — Blonde 33cl
Bière Démé, brassée pour notre restaurant par une brasserie locale. Désaltérante, de type Pilsner, équilibrée et gourmande. 5 % vol.7,50 €Scilla — Ambrée 33cl
Bière Démé, brassée pour notre restaurant par une brasserie locale. Ronde et généreuse, aux nuances toastées et chocolatées. 6,2 % vol.8,00 €Ré — IPA 33cl
Bière Démé, brassée pour notre restaurant par une brasserie locale. Une amertume douce portée par des notes de fruits tropicaux. 6,2 % vol.8,00 €Aspromonte — Belge 33cl
Bière Démé, brassée pour notre restaurant par une brasserie locale. Une bière triple de caractère aux parfums fermentaires de poire et de banane. 7,7 % vol.8,00 €
