À propos de Démé Samois
Vous aimez la chaleur de l’Italie et le parfum de sa cuisine ? Alors vous êtes exactement au bon endroit Notre restaurant italien vous accueille chaleureusement comme à la maison tous les jours ( sauf mardi et mercredi )! Sur place ou à emporter, nous vous proposons des plats de qualité tout droit sortis des plus belles régions de notre pays.
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Scugnizzielli alla Nocciolata
Petits beignets de pâte à pizza , Nocciolata et ses Noisettes concassées.7,00 €PopulaireOffert dès 25 € d'achat
Populaires
Gnocchi Salmone e pesto
21,00 €Taglierini al Tartufo.
21,00 €Risotto ai Gamberi
23,00 €
Pizzas
Des pizzas faites avec amour ❤️
5 Formaggi
Mozzarella fiodilatte, scamorza affumicata (fromage italien fumé), taleggio, gorgonzola, copeaux de grana panado et basilic frais.17,00 €PopulaireRegina
Sauce tomate, mozzarella, fiordilatte, champignons, jambon cuit et basilic.14,00 €Crudo e bufala
Sauce tomate, mozzarella fiordilatte, jambon de parme 22mois, mozzarella di bufala AOP et basilic frais.18,50 €Calzone
Sauce tomate, mozzarella fior di latte, jambon blanc, oeuf.14,00 €Tropea
Sauce tomate, mozzarella fiordilatte, oignons rouges, caramélisés, ndjua (saucissons piquant à tartiner), olives taggiasche, mozzarella di bufala AOP et basilic frais.17,00 €PopulaireBurratina
Sauce tomate, mozzarella fiordilatte, pousses d'épinard, tomates cerises marinées, burrata, crème balsamique et basilic frais.16,00 €Margherita
Sauce tomate , mozzarella fiordilatte , Basilic frais12,00 €PopulaireAmatriciana
Sauce tomate, mozzarella fiordilatte, oignons, guanciale croustillant (charcuterie de porc), crème de pecorino, oignons frits croustillant et basilic frais.18,00 €PopulaireCaprina
Mozzarella fior di latte, chèvre fondant, coppa italienne, confiture de piment et basilic frais.18,50 €Porcina
Mozzarella fiordilatte, scamorza (fromage fumé italien), cèpes, prochettas (jambon cuit rôti aux herbes, éclats de pistaches, pesto pistaches et basilic.19,00 €4 saisons
Sauce tomate, mozzarella fior di latte, champignons, jambon cuit, olives taggiasche, artichauds marinés et basilic frais.16,50 €Orto d'estate
Sauce tomate, mozzarella fior di latte, courgettes grillées, aubergines rôties, tomates cerises confites, burrata et basilic frais.18,00 €Calzone Tartufo
Crème de truffe noir, mozzarella fiordilatte, champignons, jambon cuit, oeuf et basilic frais.19,50 €Sole di Capri
Sauce tomate jaune, olives taggiasche, tomate cerise, anchois, stracciatella, origan et basilic.17,00 €Ligure
Mozzarella fiordilatte, tomates cerise, burrata, jambon de Parma 22 mois, pesto genovese et basilic frais.19,00 €Tonno e cipolla
Mozzarella fior di latte, sauce tomate, thon, oignons caramélisés, olives taggiasche et basilic frais.17,00 €Végan
Sauce tomate, champignons, tomates cerises, olives taggiasche, oignons rouges caramélisés et pousses d'épinards.14,00 €
Les plats
Un choix de plats et pâtes avec des sauces cuisinées maison
Spaghetti allo scarpariello
Spaghetti, sauce tomate fraiche, ail, basilic et mélange de pecorino et parmesan. Simple , intense et typiquement napolitain.14,00 €Fusilloni al Pesto
Pâtes fraiches au pesto genovese, stracciatella crémeuse, tomates cerises confites.18,00 €Gnocchi Salmone e pesto
Gnocchi de pomme de terre, pesto de courgettes maison, saumon fumé et parmesan.21,00 €Risotto ai Gamberi
Risotto crémeux en bisque de homard, gambas flambées et courgettes frites.23,00 €Taglierini al Tartufo.
Pâtes fraiches à la crème de parmesan et truffe noire, finition huile de truffe, noisettes torréfiées et persil.21,00 €
Les salades
Nos salades fraîches et généreuses
La pecorino
Mesclun , oignons confits , carottes , Betteraves, tomates cerises , pecorino ( fromage italien au lait de chèvre) pommes , noix caramélisées, vinaigrette aux agrumes et moutarde15,00 €Il contadino
Mesclun , légumes de saison marinés, Artichauts et olives taggiasche15,00 €Caprese
Tomates selectionnées, mozzarella di bufala, basilic frais et huile d'olive.17,00 €
Les fritures
Un choix de fritures faites à la main
Arancini al tartufo ( 3 pièces )
Croquettes de riz dorées, cœur crémeux à la mozzarella et parfum délicat de truffe noire, accompagnées d’une crème de parmesan.11,00 €Parmigianina ( 3 pièces )
Polpette d’aubergines à la sauce tomate et à la scamorza, dorées et servies avec une crème de parmesan.9,00 €Crispy Mozza ( 3 pièces )
Croustillants beignets de mozzarella légèrement épicés servis avec une sauce tomate au Basilic8,50 €Crocchetta piccante ( 3 pièces )
Croquettes de pommes de terre à la calabraise, relevées à la n’duja et au pecorino, servies avec une sauce tomate au basilic maison.10,00 €
Antipasti
Entrée à partager ou non
Tagliere italiano
Grande planche de charcuterie et fromages italiens — un assortiment généreux pour partager.25,00 €
Les desserts
Les grands classiques de la cuisine italienne
Scugnizzielli alla Nocciolata
Petits beignets de pâte à pizza , Nocciolata et ses Noisettes concassées.7,00 €Offert dès 25 € d'achatTiramisu
Célèbre dessert composé de mascarpone , œufs pasteurisé, savoiardi imbibé de café et une légère couche de Cacao ( pas d'Amaretto dans notre recette )8,00 €Crème Pistache
Gourmand creme pistaches avec son croustillant crumble au cacao et pistaches concassées.9,00 €Panna cotta fruits rouges
Panna cotta aromatisée vanille crumble aux amandes, saveurs fruits rouges7,50 €Cannolo siciliano
Pâtisserie sicilienne traditionnelle composé d'un croustillant biscuit gaufré farcis d'une crème de ricotta , pépite de chocolat et pistaches concassées7,50 €
Les vins rouges
Un choix de vins que vous ne trouverez pas ailleurs
Primitivo aleatico IGP "Johe" - Tenuta viglione - 13°
Pouilles. Gouleyant et complexe, avec des parfums de violette et de litchi, et une touche d'eau-de-vie de cerise.37,00 €Sputafele Negroamaro IGP - Vaglio massa - 15°
Pouilles. Puissant et tannique, sur le fruit confit et le cuir. À servir avec charcuteries et fromages affinés.36,00 €Cannonau di Sardegna DOC - Janna e mare - 13.5°
Sardaigne. Léger et fruité, avec une belle matière typique de l'île. Une jolie découverte avec une Margherita.33,00 €Nero d'avola DOC - Cantina fina - 13.5°
Sicile. Puissant et onctueux, aux arômes de prune et de figue rôtie, sur des notes d'épices et de garrigue.27,60 €Aglianico del vulture DOC - Madonna delle grazie - 13.5°
Basilicate. Intense et raffiné, entre fruit et épices, sur des tanins soutenus. Parfait avec la Crudo e bufala.33,00 €Lacryma christi del Vesuvio - villa dora - 12.5°
Campanie, au pied du Vésuve. Frais et minéral, avec de légers tanins en finale. Le compagnon idéal des pizzas napolitaines.38,00 €Etna rosso DOC valle Galfina - scilio - 14.5°
Sicile. Explosif, ample et tannique, équilibré à la perfection entre fleurs et cerise. Un pur voyage sur le volcan.49,50 €Valpolicella ripasso superiore DOC - Corte majoli - 14.5°
Vénétie. Sec, onctueux et fruité, sur des arômes de mûre, tabac et réglisse. Superbe avec les Taglierini al tartufo.39,00 €Barolo DOCG "Menico" - Ca'brusa - 14.5°
Piémont. Le roi des vins italiens : intensité tannique et grande finesse, sur des notes d'eau-de-vie. Pour les grandes occasions.89,00 €Primitivo riserva gioia del colle DOC " Marpione " - Tenuta viglione - 14.5°
Pouilles. Issu de vignes pré-phylloxériques, un vin rare salué par le guide Gambero Rosso : voluptueux, concentré, d'une grande persistance.70,00 €Amarone della Valpolicella DOCG - Corte majoli - 15°
Vénétie. Sec, chaleureux et équilibré, aux notes de cerise amarena et de rose séchée, sur des tanins suaves. Un grand vin de méditation.75,80 €I casali Chianti classico DOCG - San michele a torri - 14°
Intense et puissant , aux notes animales , tout en équilibre, sur de beaux tanins.34,00 €Le cime Merlot IGT - Frederico zambon - 12.5
Léger et gourmand sur des notes de caramel et réglisse.33,00 €Montepulciano d'abruzzo doc - le torri - 13,5°
Franc et généreux, sur une finale épicée marquée par des tanins bien équilibrés.29,00 €Ciurana gaglioppo calabria rosso igt - cantine greco - 14°
Fruité et leger sur des tanins suaves, il dégage de séduisantes notes de fruits des bois.34,00 €Il pagano ciro rosso superiore - cantine greco - 14°
Intense, charpenté et épicé, sur de beaux tanins fondus, un vin brut, presque rustique.45,00 €
Les vins blancs
Pecorino d'Abruzzo DOC - Le torri - 13°
Abruzzes. Rond et fruité, avec une finale légèrement salée. Parfait avec les Gnocchi salmone ou une salade.28,00 €Cirò bianco DOC "Donna imma" - 12.5°
Calabre. Sec, ample et intense, d'une fantastique complexité florale. Superbe avec le Risotto ai gamberi.39,50 €Verdeca IGP - tenuta viglione - 12.5°
Pouilles. Sec, ample et fruité, sur des notes de pêche blanche : une pure gourmandise, à l'apéritif ou avec la Sole di Capri.28,00 €Lacryma christi del Vesuvio DOC - villa dora - 12°
Campanie, au pied du Vésuve. Sec, floral et minéral, ses arômes se développent longuement en bouche. Idéal avec les Fusilloni al pesto.37,00 €Chardonnay IGP - Cantina fina - 13.5°
Sicile. Gras, intense et solaire, sur des arômes typiques de mie de pain. Parfait avec les pâtes à la crème ou la 5 Formaggi.33,00 €Vulcano soave DOC - Federico Zambon - 11.5°
Vénétie. Sec et minéral, avec une touche saline appétissante. Idéal à l'apéritif.33,00 €
Vins pétillants
Lambrusco sans sulfites ajoutés DOC - Giubertoni
Émilie-Romagne. Très sec, sur des bulles fines, des notes de fruits des bois et de violette et une légère finale tannique. Excellent avec la charcuterie.26,00 €Moscato d'asti DOCG - Galarin
Piémont. Sur une fine mousse, des notes d'abricot et de miel d'acacia qui parfument le palais en douceur. Parfait avec le tiramisu ou le cannolo.36,00 €Prosecco DOC spumante
Sec sur des bulles agréables, dégageant de facon nette des notes de pommes golden.29,50 €
Notre vin Rosé
Prainette gaglioppo calabria rosato IGT
Rosé avec une puissance aromatique très marquée. Fruits rouges, peche , agrumes donnent a ce rosé un caractère peu commun.29,00 €Infinito-Maison Santi-Chiaretto Bardolino 75cl
Robe rose pale , aux nuances de groseille blanche et de grenade, avec de délicates notes de griotte, doté d'un très bel équilibre.33,00 €
Les softs
Coca Cola 33cl
2,50 €Jus d'abricot Bio 20cl
4,50 €Orangina 33cl
2,50 €Coca zéro 33cl
2,50 €Perrier 33cl
2,50 €Thé pêche Bio 27,5cl
4,50 €Orange rouge pétillante Bio 27,5cl
4,50 €Jus de pomme Bio 20cl
4,50 €Jus d'orange Bio 20cl
4,50 €Jus de tomate Bio 20cl
4,50 €
Nos bières
Flea violante belge ale 33cl
Bière de couleur jaune intense, pur malt , au goût intense avec une tendance à l'amertume et un arrière goût de caramel 8%8,50 €Brooklyn 33cl sans alcool
Bière ambrée sans alcool, aux notes maltées et houblonnées.7,50 €
