Kuzco Cevicheria & Pisco Bar livre depuis Forlì

À propos de Kuzco Cevicheria & Pisco Bar
Ordina il tuo piatto preferito della cucina sud americana a casa tua da Kuzco Cevicheria & Pisco Bar con Deliveroo.
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Aperitivos

Aperitivi

Cancha
La cancha è un termine utilizzato in Perù per riferirsi al mais tostato
3,00 €
Guacamole
Guacamole servita con crackers di mais
6,00 €
Cozze alla kuzco
Degustazione di cozza ai sapori di kuzco ( acido, dolce e piccante)
5,00 €

Piatto della cucina peruviana a base di pesce crudo marinato

Ceviche di polpo - piccante
Polipo, salsa di soia, amarillo fresco, amarillo leche de tigre, cipolla rossa, majo affumicata, erba cipollina e patata viola
14,00 €
Ceviche di gamberi - piccante
Gamberi, cipolla rossa, sedano, patata dolce, mais choclo, aji limo, coriandolo e leche de tigre
12,00 €
Chancho alla huancaina - piccante
Pancia di maiale, ricotta, amarillo, cracker, cipolla, sedano e coriandolo
14,00 €
Ceviche di tonno - piccante
Tartare di tonno, scalogno, aji limo, coriandolo, cialda di riso soffiato, avocado, rapa fermentata, amarillo leche de tigre, erba cipollina
15,00 €
Insalata di quinoa - piccante
Quinoa, melone, aji limo, feta, germogli di ravanello, mandorle, lime, kiwicha, coriandolo
10,00 €
Ceviche di carciofi - piccante
Carciofi,topinambur, scalogno, aji limo, coriandolo, rucola, patata viola, rocoto Lecce de tigre
11,00 €
Causa con seppia
Patata, nero di seppia, seppia scottata, cipolla croccate, amarillo leche de tigre, avocado, alga nori
12,00 €

Dolci

Alfajores con chicha morada
Biscotti al burro, dolce de leche e un assaggio di chicha morada (bevanda analcolica a base di mai di colore violaceo)
6,00 €
Arroz con leche
Risolatte, caramello salato e lime
5,00 €

Cusquena birra peruviana

Intipalka vino peruviano

Piatti tipici della tradizione peruviana

El ceviche
Persico crudo, cipolla rossa, cancha, choclo, aji limo, coriandolo, patata dolce, leche de tigre
9,00 €
La ocopa
Patata, olive nere, lattuga, uova sode, crema huacatay (foglie di huacatay o menta nera, cracker, formaggio fresco e lime)
8,00 €