Ă propos de Brut Butcher đ„©đŽ - Echirolles
Brut Butcher, des viandes de caractÚre façon boucher !-10 % sur tout le menu
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Populaires
BURGER CANARD (Ă la carte)
14,85 âŹ16,50 âŹBURGER FREESTYLE BOEUF
16,65 âŹ18,50 âŹBURGER ORIGINAL
14,85 âŹ16,50 âŹONGLET BOEUF ANGUS
20,25 âŹ22,50 âŹPAVĂ BOEUF CHAROLAIS
17,10 âŹ19,00 âŹFILET DE CANARD
19,35 âŹ21,50 âŹ1/2 RIBS DE PORC
17,51 âŹ19,45 âŹSAUCISSE FUMĂE D'ALSACE
13,46 âŹ14,95 âŹBURGER CANARD
17,55 âŹ19,50 âŹBURGER FREESTYLE BOEUF (Ă la carte)
13,95 âŹ15,50 âŹ
Spécialités du moment
1/2 RIBS DE PORC
VĂ©ritable dĂ©lice, nos ribs (ou travers de porc) sont incroyablement charnus et savoureux. Vous pouvez les ronger jusqu'Ă l'os !AccompagnĂ© de frites maison, de pommes grenailles ou de ravioles de Royans.17,51 âŹ19,45 âŹSAUCISSE FUMĂE D'ALSACE
Retrouvez tout le caractĂšre des tables rustiques d'Alsace dans cette spĂ©cialitĂ© emblĂ©matique : la saucisse de porc fumĂ©e gĂ©nĂ©reuse et parfumĂ©e, fabriquĂ©e en France ! AccompagnĂ© de frites maison, de pommes grenailles ou de ravioles de Royans.13,46 âŹ14,95 âŹFILET POULET, AIL DES OURS
Entre douceur et fraĂźcheur aromatique, ces filets de poulet, marinĂ©s Ă l'ail des ours pendant 24h, dĂ©voilent un maximum de subtilitĂ© Ă chaque bouchĂ©e.AccompagnĂ© de frites maison, de pommes grenailles ou de ravioles de Royans.12,56 âŹ13,95 âŹJAMBON BRAISĂ
Un classique chaleureux : le jambon blanc de porc origine France, tendre et rĂ©confortant, sublimĂ© par l'attrait du goĂ»t braisĂ© Ă chaque bouchĂ©e. AccompagnĂ© de frites maison, de pommes grenailles ou de ravioles de Royans.12,56 âŹ13,95 âŹ
Tranchés de viandes
ONGLET BOEUF ANGUS
TrĂšs bien noté· Ce "morceau du boucher" tendre Ă fibres longues et Ă la saveur unique prĂ©sentĂ© en tranches est d'autant plus rare qu'il provient d'une race d'exception : le boeuf Angus. AccompagnĂ© de frites maison, de pommes grenailles ou de ravioles de Royans.20,25 âŹ22,50 âŹFILET DE CANARD
TrĂšs bien noté· Amateurs de viande de canard (origine France, bien sĂ»r) ? Savourez enfin cette viande de goĂ»t Ă l'Ă©tat brut, tranchĂ©e ! AccompagnĂ© de frites maison, de pommes grenailles ou de ravioles de Royans.19,35 âŹ21,50 âŹPAVĂ BOEUF CHAROLAIS
TrĂšs bien noté· Le tranchĂ© de viande des puristes ne pouvait ĂȘtre issu que d'un pavĂ© de boeuf charolais de nos terroirs. AccompagnĂ© de frites maison, de pommes grenailles ou de ravioles de Royans.17,10 âŹ19,00 âŹFILETS DE POULET PANĂS
Rien de tel qu'une panure maison, rĂ©alisĂ©e le jour mĂȘme pour agrĂ©menter votre dĂ©licieux filet de poulet origine France.AccompagnĂ© de frites maison, de pommes grenailles ou de ravioles de Royans.16,65 âŹ18,50 âŹFAUX-FILET BOEUF ANGUS
Une viande d'exception tranchĂ©e appĂ©tissante, goĂ»teuse et gĂ©nĂ©reuse ? Il s'agit forcĂ©ment de faux filet de boeuf Angus d'Irlande ou du Royaume-Uni. AccompagnĂ© de frites maison, de pommes grenailles ou de ravioles de Royans.20,25 âŹ22,50 âŹ
Burgers façon boucher
BURGER FREESTYLE BOEUF
Votre burger 100% charolais Ă personnaliser.AccompagnĂ© de frites maison, de pommes grenailles ou de ravioles de Royans.16,65 âŹ18,50 âŹBURGER ORIGINAL
AccompagnĂ© de frites maison, de pommes grenailles ou de ravioles de Royans.Recette :- HachĂ© de boeuf Charolais assaisonnĂ©- Pain briochĂ©- Cheddar maturĂ©- Salade- Tomate- Champignon- Oignon rouge- Cornichon- Sauce BB14,85 âŹ16,50 âŹBURGER SAVOYARD
AccompagnĂ© de frites maison, de pommes grenailles ou de ravioles de Royans.Recette :- HachĂ© de boeuf Charolais assaisonnĂ©- Pain briochĂ©- Galette de pomme de terre- Fromage Ă raclette- Tomate- Sauce mayonnaise15,75 âŹ17,50 âŹBURGER CANARD
AccompagnĂ© de frites maison, de pommes grenailles ou de ravioles de Royans.Recette :- EffilochĂ© de canard- Pain briochĂ©- Cheddar maturĂ©- Oignons confits- Oignons frits- Sauce barbecue17,55 âŹ19,50 âŹBURGER FREESTYLE POULET
Votre burger au poulet panĂ© Ă personnaliser.AccompagnĂ© de frites maison, de pommes grenailles ou de ravioles de Royans.16,65 âŹ18,50 âŹBURGER TERROIR
AccompagnĂ© de frites maison, de pommes grenailles ou de ravioles de Royans.Recette : -Filet de poulet panĂ©- pain briochĂ©- fourme- tomate- oignon confit- sauce moutarde miel15,75 âŹ17,50 âŹBURGER POULET MARINĂ
AccompagnĂ© de frites maison de pommes grenailles ou de ravioles de Royans.Recette : -Filet de poulet marinĂ©- pain cĂ©rĂ©ales- cheddar maturĂ©- salade- mayonnaise15,75 âŹ17,50 âŹBURGER FREESTYLE VĂGĂ
Votre burger avec steak vĂ©gĂ©tal Ă personnaliser.AccompagnĂ© de frites maison, de pommes grenailles ou de ravioles de Royans.16,65 âŹ18,50 âŹ
Menus enfants
CORDON BLEU + FRITES
Cordon bleu Ă©laborĂ© en France.AccompagnĂ© de frites maison, d'une boisson, d'un yaourt Ă boire ou d'une compote et bien sĂ»r d'une surprise !8,10 âŹ9,00 âŹPopulaireCHEESEBURGER + FRITES
HachĂ© de bĆuf Charolais, cheddar et ketchup.AccompagnĂ© de frites maison, d'une boisson, d'un yaourt Ă boire ou d'une compote et bien sĂ»r d'une surprise !8,10 âŹ9,00 âŹFILET DE POULET + FRITES
Filet de poulet "maison". Poulet origine France.AccompagnĂ© de frites maison, d'une boisson, d'un yaourt Ă boire ou d'une compote et bien sĂ»r d'une surprise !8,10 âŹ9,00 âŹJAMBON BRAISĂ + FRITES
Une portion enfant de jambon blanc origine France.AccompagnĂ©e de frites maison, d'une boisson, d'un yaourt Ă boire ou d'une compote et bien sĂ»r d'une surprise !8,10 âŹ9,00 âŹ
Les extras
CHEESEBURGER CHAROLAIS
HachĂ© de boeuf Charolais, cheddar et ketchup.6,75 âŹ7,50 âŹTOASTĂ FROMAGE
Croustillant et parfumĂ©.Fromage au choix. Poitrine fumĂ©e en option5,40 âŹ6,00 âŹCAMEMBERTS PANĂS X4
GĂ©nĂ©reuses, chaudes et fondantes , ce sont les portions de camembert doublement panĂ©es maison ! A savourer en solo ou Ă partager !10,80 âŹ12,00 âŹCORDON BLEU
Irremplaçable et incontournable.5,85 âŹ6,50 âŹCAMEMBERTS PANĂS X2
GĂ©nĂ©reuses, chaudes et fondantes , ce sont les portions de camembert doublement panĂ©es maison ! A savourer en solo ou Ă partager !6,75 âŹ7,50 âŹBOUCHĂES DE POULET, SAUCE SRIRACHA
Une recette faite pour rĂ©chauffer vos papilles : filet de poulet origine France, tranchĂ© et prĂ©parĂ© maison, relevĂ© par une sauce Sriracha mayo aussi crĂ©meuse qu'Ă©picĂ©e.6,75 âŹ7,50 âŹ
Viandes Ă partager
FILETS DE POULET PANĂS (Ă partager)
Rien de tel qu'une panure maison, rĂ©alisĂ©e le jour mĂȘme pour agrĂ©menter vos dĂ©licieux filets de poulet français.18,90 âŹ21,00 âŹRIBS DE PORC ENTIER
Ce rib's entier de porc origine France, gĂ©nĂ©reux et fondant, marinĂ© façon barbecue. Ses arĂŽmes fumĂ©s et chaleureux transforment chaque bouchĂ©e en plaisir Ă partager.18,90 âŹ21,00 âŹ
Burgers façon boucher (burger seul)
BURGER CANARD (Ă la carte)
Recette :- EffilochĂ© de canard- Pain briochĂ©- Cheddar maturĂ©- Oignons confits- Oignons frits- Sauce barbecue14,85 âŹ16,50 âŹBURGER FREESTYLE BOEUF (Ă la carte)
Sortez des sentiers battus, composez vous-mĂȘme votre Freestyle 100% charolais origine France hachĂ© façon boucher avec pain, sauce, fromage et autres ingrĂ©dients de votre choix.13,95 âŹ15,50 âŹBURGER ORIGINAL (Ă la carte)
Recette :- HachĂ© de boeuf Charolais assaisonnĂ©- Pain briochĂ©- Cheddar maturĂ©- Salade- Tomate- Champignon- Oignon rouge- Cornichon- Sauce BB12,15 âŹ13,50 âŹBURGER SAVOYARD (Ă la carte)
Recette :- HachĂ© de boeuf Charolais assaisonnĂ©- Pain briochĂ©- Galette de pomme de terre- Fromage Ă raclette- Tomate- Sauce mayonnaise13,05 âŹ14,50 âŹBURGER POULET MARINĂ (Ă la carte)
Recette : -Filet de poulet marinĂ© ail des ours- pain cĂ©rĂ©ales- cheddar maturĂ©- salade- mayonnaise13,05 âŹ14,50 âŹBURGER TERROIR (Ă la carte)
Recette : -Filet de poulet panĂ©- pain briochĂ©- fourme- tomate- oignon confit- sauce moutarde miel13,05 âŹ14,50 âŹBURGER FREESTYLE POULET (Ă la carte)
Votre burger au poulet panĂ© Ă personnaliser13,95 âŹ15,50 âŹBURGER FREESTYLE VĂGĂ (Ă la carte)
Votre base, un steak vĂ©gĂ©tal que vous transformez en burger Freestyle vĂ©gĂ© en y ajoutant le pain, la sauce, le fromage et d'autres ingrĂ©dients de votre choix.13,95 âŹ15,50 âŹ
Accompagnements et sauces
FRITES FRAĂCHES
Des pommes de terre Ă©pluchĂ©es, coupĂ©es et cuites sur place, d'authentiques frites fraĂźches en mode "fait maison"4,77 âŹ5,30 âŹRAVIOLES DE ROYANS
Craquez pour ces fines pĂątes farcies au fromage et persil, rapidement frites pour devenir croustillantes Ă l'extĂ©rieur et rester fondantes Ă l'intĂ©rieur. Un accompagnement original et gourmand qui change des classiques.6,75 âŹ7,50 âŹPOMMES GRENAILLES
Accompagnez votre tranchĂ© de viande, votre burger avec ces savoureuses pommes grenailles qui s'accordent parfaitement avec la viande !5,40 âŹ6,00 âŹSALADE VERTE
FraĂźcheur, croquant et legĂ©retĂ© Ă ajouter Ă votre repas3,15 âŹ3,50 âŹSAUCE MAYONNAISE
La recette de mayonnaise idĂ©ale pour dĂ©guster frites "maison" et viandes0,23 âŹ0,25 âŹSAUCE AU POIVRE
La sauce des papilles qui aiment toutes les viandes de qualitĂ© (boeuf charolais, boeuf Angus, canard...)0,45 âŹ0,50 âŹSAUCE KETCHUP
Pas de fast-food du boucher sans ketchup crĂ©Ă© par Brut Butcher !0,23 âŹ0,25 âŹSAUCE MOUTARDE MIEL
Subtile alliance de lĂ©ger piquant et de sucrĂ© pour dĂ©guster frites "maison" et viandes0,23 âŹ0,25 âŹSAUCE BB
La spĂ©cialitĂ© Brut Butcher Ă dĂ©couvrir absolument si vous ne l'avez pas encore adoptĂ©e !0,23 âŹ0,25 âŹSAUCE BARBECUE
Puissante et fumĂ©e0,23 âŹ0,25 âŹ
Boissons
CITRONNADE
Bouteille de 25 cl4,50 âŹ5,00 âŹNECTAR POIRE WILLIAMS
Bouteille de 25 cl4,50 âŹ5,00 âŹCOCA-COLA 33CL
Les bulles que l'on ne prĂ©sente plus !4,05 âŹ4,50 âŹTROPICO 33CL
Pour les inconditionnels de boisson fruitĂ©e4,05 âŹ4,50 âŹVIN ROUGE IGP
Canette 25cl6,12 âŹ6,80 âŹCOCA-COLA 50CL
Les bulles que l'on ne prĂ©sente plus !5,22 âŹ5,80 âŹPopulaireCOCA-COLA CHERRY 50CL
5,22 âŹ5,80 âŹBIERE DESPERADOS
BiĂšre blonde lĂ©gĂšre, aromatisĂ©e Ă la tequila, rafraĂźchissante et qui ne dĂ©veloppe aucune amertume.5,85 âŹ6,50 âŹBIERE IPA BB
Cette IPA est assemblĂ©e Ă partir de 6 houblons. Une franche amertume aux notes de fruits rouges. Cette Pale Ale trouve son Ă©quilibre entre les saveurs acidulĂ©es de ses 5 malts et l'amertume de ses houblons.5,40 âŹ6,00 âŹBIERE BLANCHE BB
Recette spĂ©cialement crĂ©Ă©e pour la Brut Beer, cette biĂšre blanche fine en bulles et lĂ©gĂšrement acidulĂ©e grĂące aux Ă©corces de citron doux, apporte fraĂźcheur et dĂ©licatesse en bouche.5,40 âŹ6,00 âŹBIERE BLONDE BB
Une biĂšre brute mais blonde fabriquĂ©e Ă base de 4 variĂ©tĂ©s diffĂ©rentes de malts d'orge, marquĂ©e par les goĂ»ts des cĂ©rĂ©ales maltĂ©es et associĂ©s Ă des notes lĂ©gĂšrement miellĂ©es.4,95 âŹ5,50 âŹEVIAN
Bouteille de 50 cl3,78 âŹ4,20 âŹBADOIT
Bouteille de 50 cl3,87 âŹ4,30 âŹVOLVIC CITRON
Bouteille de 50 cl3,87 âŹ4,30 âŹCOCA-COLA ZĂRO 33CL
La version tendance du Coca-Cola4,05 âŹ4,50 âŹCOCA-COLA ZĂRO 50CL
La version tendance du Coca-Cola5,22 âŹ5,80 âŹCOCA-COLA CHERRY 33CL
4,05 âŹ4,50 âŹFUZETEA 33CL
Pour les inconditionnels de thĂ©s glacĂ©s4,05 âŹ4,50 âŹFUZETEA 50CL
Pour les inconditionnels de thĂ©s glacĂ©s5,22 âŹ5,80 âŹFANTA 33CL
Un pĂ©tillant et un acidulĂ© incomparable !4,05 âŹ4,50 âŹFANTA 50CL
Un pĂ©tillant et un acidulĂ© incomparable !5,22 âŹ5,80 âŹSPRITE 33CL
Pour les fans du goĂ»t limonade4,05 âŹ4,50 âŹSPRITE 50CL
Pour les fans du goĂ»t limonade5,22 âŹ5,80 âŹTROPICO 50CL
Pour les inconditionnels de boisson fruitĂ©e5,22 âŹ5,80 âŹBIERE AMBREE BB
Robe mousse dÂżune belle couleur caramel avec de fines bulles. Au goĂ»t : un fort caractĂšre avec des saveurs qui fusent en bouche. BiĂšre exclusivement non filtrĂ©e et non pasteurisĂ©e.5,40 âŹ6,00 âŹBIERE BLONDE BB
Une biĂšre brute mais blonde fabriquĂ©e Ă base de 4 variĂ©tĂ©s diffĂ©rentes de malts d'orge, marquĂ©e par les goĂ»ts des cĂ©rĂ©ales maltĂ©es et associĂ©s Ă des notes lĂ©gĂšrement miellĂ©es.7,20 âŹ8,00 âŹBIERE ROUGE BB
BiĂšre Ă la robe rouge, issue de la rencontre unique entre les saveurs de la biĂšre et la dĂ©licatesse des fruits rouges. Elle a une bouche lĂ©gĂšrement acidulĂ©e qui se prolonge par une amertume lĂ©gĂšre. Aromes fraise et fruits rouges.5,40 âŹ6,00 âŹVIN ROSĂ IGP
Canette 25cl6,12 âŹ6,80 âŹ
Desserts
TOASTĂ NUTELLA
La gourmandise chaude et fondante ultime pour les accros au Nutella...5,40 âŹ6,00 âŹGLACE
Personnalisez votre glace avec un coulis & un topping !5,40 âŹ6,00 âŹGRAND MILKSHAKE NUTELLA
Laissez-vous sĂ©duire par l'alliance de la vanille glacĂ©e et du Nutella, surmontĂ©e de chantilly et de mini Kinder Bueno !7,16 âŹ7,95 âŹPETIT MILKSHAKE NUTELLA
Laissez-vous sĂ©duire par l'alliance de la vanille glacĂ©e et du Nutella, surmontĂ©e de chantilly et de mini Kinder Bueno !5,36 âŹ5,95 âŹMACCHIATO GLACĂ
Aromatisez votre cafĂ© glacĂ© avec le sirop ou le coulis qui vous ravitRecette :Sirop : vanille ou noisetteCoulis : chocolat5,04 âŹ5,60 âŹGRAND MILKSHAKE SPECULOOS
Plongez dans la douceur de la vanille glacĂ©e, sublimĂ©e par la crĂšme de spĂ©culoos et les Ă©clats de biscuit !7,16 âŹ7,95 âŹPETIT MILKSHAKE SPECULOOS
Plongez dans la douceur de la vanille glacĂ©e, sublimĂ©e par la crĂšme de spĂ©culoos et les Ă©clats de biscuit !5,36 âŹ5,95 âŹYAOURT A LA MĂRE
Yaourt artisanal nature et coulis de fruits3,24 âŹ3,60 âŹPETITE GLACE ET UN CAFĂ
Accompagnez-votre cafĂ© d'une petite crĂšme glacĂ©e artisanale !5,40 âŹ6,00 âŹ
