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Donburi Karaage 🍗
Riz, poulet frit à la japonaise et sa sauce maison aigre-douce, chou blanc, vinaigrette miso, beni shoga (gingembre mariné), ciboule sésame, mayonnaise au shichimi (7 épices)24,00 €Populaire1 acheté = 1 offert
Populaires
Ramen chashu 🍖
18,50 €Kaizen Septembre 🍜
20,90 €Ramen boeuf 🥩
18,50 €Ramen volaille 🍗
18,50 €Ramen gambas 🍤
18,50 €Ramen saumon 🍣
19,99 €Ramen Veggie 🌿
18,50 €Hiyashi Gambas (Salade repas)
18,50 €Ramen Tantanmen 🌶️
18,50 €Donburi chashu
17,50 €
ENTREES 🍙
Onigiri, tataki de saumon, bol de riz, wakamé...
Karaage (poulet frit)
Poulet frit à la japonaise et sa sauce aigre-douce maison10,95 €PopulaireTataki saumon 🍣
Saumon mi-cuit avec sauce ponzu faite-maison.11,90 €Onigiri Veggie 🍙
Actuellement indisponible6,00 €Wakame
Actuellement indisponible5,00 €Edamame
Fève de soja, idéal pour l'apéro !5,00 €Soupe miso
4,00 €Salade de chou
Salade de chou avec vinaigrette maison au sésame4,50 €Bol de riz 🍚
4,50 €Cacahuètes au wasabi
140g4,00 €Cacahuètes grillées au piment
140g4,00 €
RAMEN ラーメン🍜
Nouilles traditionnelles japonaises (blé) ! Option nouilles de riz ou nouilles udon ! Bien mettre le bouillon dans le bol de nouilles avant de déguster !
Ramen chashu 🍖
Très bien noté· Le ramen traditionnel avec son porc chashu fermier braisé 14h, bouillon maison de volaille au miso et ses nouilles japonaises, pousses de bambou, beni-shoga (gingembre mariné), sésame, nori !18,50 €Kaizen Septembre 🍜
Nouilles ramen, pluma de porc cuit en basse température grillée au black shichimi. Bouillon de volaille maison, miso rouge et gojuchang. Rayu au paprika fumé, chorizo de la ferme de challonges, tomate confite, pickles de jalapeños, ciboule. Disponible en nouilles de riz ou nouilles udon en option.20,90 €Ramen boeuf 🥩
Très bien noté· Bouillon maison mijoté 15H et sofrito. Nouilles japonaises, boeuf français cuit en basse température, pickles, pousses d'épinards, ciboule18,50 €Ramen volaille 🍗
Bouillon maison mijoté 15h mini, nouilles japonaises, poulet pané sauce tonkatsu , pousses d'épinards, champignons, ciboule, nori, sésame18,50 €Ramen gambas 🍤
Nouilles japonaises, gambas sauce aigre-douce, narutomaki (surimi japonais), salade, coriandre, bouillon double dashi/ lait de coco (poisson), huile de curry, satay (cacahuètes)18,50 €Ramen saumon 🍣
Saumon cuit en tataki (mi-cuit) furikaké et sauce ponzu (agrumes) maison, épinards OU fenouil au choix, radis, bouillon dashi (poisson) avec feuille de citron kaffir.19,99 €Ramen Veggie 🌿
Bouillon maison miso coco et huile curry combawa, Tofu japonais mariné Crudités de saisons et edamameCoriandre fraîche et pickles de piments doux Servi avec nouilles ramen, en option nouilles udon ou nouilles de riz !18,50 €Ramen Tantanmen 🌶️
Nouilles japonaises, bouillon de volaille maison miso tahin, porc haché et son rayu sichuan, kikurage (champignons japonais), pousses de haricots mungo, pickles de piments, ciboule18,50 €
HIYASHI (salade repas)
Hiyashi chuka, salade repas de nouilles soba ou ramen.
Hiyashi Gambas (Salade repas)
Nouilles soba et sa sauce végétale au yuzu, gambas satay cacahuète et sauce aigre-douce. Pousses d'épinards, haricot mungo, carottes, kikurage (champignons), tomates et pickles de graines de moutarde.18,50 €Hiyashi Boeuf (Salade repas)
Nouilles soba et sa sauce végétale au yuzu,boeuf au gomasio poivré sauce aigre-douce. Pousses d'épinards, haricot mungo, carottes, kikurage (champignons), tomates et pickles de graines demoutarde.18,50 €Hiyashi Veggie (Salade repas)
Nouilles soba et sa sauce végétale au yuzu,tofu japonais mariné et gomasio, sésame. Pousses d'épinards, haricot mungo, carottes, kikurage (champignons), tomates et pickles de graines de moutarde.18,50 €Hiyashi Volaille (Salade repas)
Nouilles soba et sa sauce végétale au yuzu,poulet pané sauce aigre-douce, sésame. Pousses d'épinards, haricot mungo, carottes, kikurage (champignons), tomates et pickles de graines de moutarde.18,50 €Hiyashi Saumon (Salade repas)
Nouilles soba et sa sauce végétale au yuzu,tataki de saumon au gomasio iodé et sauceponzu. Pousses d'épinards, haricot mungo, carottes,kikurage (champignons), tomates et pickles de graines de moutarde.19,99 €Populaire
DONBURI 🍚
Grand bol de riz japonais et ses accompagnements
Donburi volaille
Très bien noté· Riz, filet de poulet pané, salade, pickles de concombre, beni shoga (gingembre mariné), sésame, mayonnaise au shichimi (7 épices)15,90 €Donburi Karaage 🍗
Riz, poulet frit à la japonaise et sa sauce maison aigre-douce, chou blanc, vinaigrette miso, beni shoga (gingembre mariné), ciboule sésame, mayonnaise au shichimi (7 épices)24,00 €1 acheté = 1 offertDonburi chashu
Riz, porc fermier local braisé 14h, pickles, benishoga (gingembre mariné), chou blanc vinaigrette sésame, ciboule, sésame.17,50 €Donburi saumon
Riz, tataki de saumon avec sa sauce ponzu (agrumes), pousses d'épinards, carottes, haricots mungo, wakamé, pickles19,99 €Donburi Veggie 🌱
Riz comme au japon, Tofu japonais mariné Crudités de saison et edamameCoriandre fraîche et pickles de piments doux, crème cheese et huile au curry !17,50 €Donburi boeuf
Riz, boeuf français cuit en basse température, pickles de concombre, beni shoga (gingembre mariné), sésame, mayonnaise au shichimi (7 épices)17,50 €Donburi Tantanmen
Riz, porc haché et son rayu sichuan, kikurage (champignons japonais), pousses de haricots mungo, pickles de piments, ciboule17,50 €Donburi gambas
Riz, gambas sauce aigre-douce et satay cacahuète, salade, pickles de concombre, beni shoga, sésame, coriandre, mayonnaise au shichimi (7 épices)17,50 €
DESSERTS 🍡
💯 % fait maison !
Mochi Mirabelle/Spéculos
Nouveau mochi artisanal !Fait maison et fait main ✋6,50 €PopulaireMochi Azuki/Matcha (haricot rouge sucré)
Le dessert traditionnel japonais au haricot rouge sucré azuki tsubuan (anko, la pâte de haricot rouge) et sa poudre de thé vert matcha bio !6,50 €Mochi Noccio'Yatta 🐿️
Mochi Noccio YattaCoeur fondant de crème de noisettes au chocolat et noisettes grillées concassées. 🍂 Douceur et gourmandise dans un mochi totalement régressif 🍂Fait maison, fait main.6,50 €Mochi chococahuète
Le dessert traditionnel japonais au coeur chocolat et cacahuètes6,50 €Panna cotta au Yuzu avec consigne
Panna cotta au Yuzu (citron japonais) Produit végétarien fait maison.Pot en verre consigne incluse 1€506,50 €
SOFT 🧋
Thé froid maison Nectarine-Litchi
Thé glacé fiat maison6,00 €Coca
33 cl3,50 €Thé froid maison au Yuzu
Thé au Yuzu (fait-maison) Le citron japonais !6,00 €Citronnade maison bio
Boisson maison bio ! Citron et une touche de gingembre !30cl6,00 €Ramune nature/limonade japonaise
200ml6,00 €Coca zero
33 cl3,50 €Eau plate Evian
Actuellement indisponible3,50 €Eau pétillante San pellegrino
50 cl4,00 €
BIERES 🍺
Bière Yatta Ambrée Bio
33cl. 5.6% alc/vol7,90 €Bière Yatta MATCHA Bio
Bière Japanese rice lager, légère avec une fin de bouche sèche. Elle révèle les délicats arômes du riz.33cl. 5% alc/vol7,90 €Bière Kirin
33 cl6,00 €Bière Yatta IPA Bio
33cl. 5.6% alc/vol7,90 €Bière Yatta blanche Bio
33cl. 5.4% alc/vol7,90 €Bière Kirin SANS ALCOOL
Ichiban kirin, bière blonde japonaise, 33 cl6,00 €
VINS et SAKE 🍶🍷
Vin de prune (Takara Plum)
Le vin préféré des japonaises ! Takara plum 10°25,00 €Vin blanc Côte du Rhône
Cuvée essentielle, produit par François-Xavier Nicolas25,00 €Vin rouge Les Bories Côtes du Rhône
Nez de fruits noirs compotés, cerises bien mûres, arômes de réglisse et d'épices. Côtes du Rhône, Romain DUVERNAY, 14 %, 75cl25,00 €Vin blanc Rosé Petit Pont - Bouteille
Ce rosé des Domaines Robert Vic est un plaisir de la dégustation. Un domaine unique témoignant de l'histoire millénaire des vins du Languedoc avec pour seul objectif, arriver aux vendanges avec des raisins mûrs, sains, équilibrés et des vignes épanouies. Voilà ce que Petit Pont rosé transmet lors de sa dégustation. Une bouche fraîche, sèche et aromatique se mariant parfaitement de l'apéritif aux fromage. Pur produit de la garrigue Languedocienne, il exprime à la perfection l’esprit d’un bon « v…25,00 €Vin japonais saké Yatta !
Saké français Yatta 14.5°, Omachi est aromatique et fruité. A l'apéro ou pendant le repas c'est la boisson idéale afin d'accompagner les plats japonais. 75cl.45,00 €
