- Chez Yatta! Ramen vous retrouverez des plats faits-maison de qualité à des prix accessibles. Tous nos produits sont sélectionnés avec le plus grand soin. Nous privilégions le bio et le local. Des plats sains, savoureux, généreux, cuisinés devant vous et servis rapidement ! On démare : n’hésitez pas à récompenser nos efforts pour nos débuts en laissant une note !
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Ramen volaille 🍗
Bouillon maison, 140gr de nouilles japonaises, poulet pané , pousse d'épinard, champignons, ciboule, nori, sésame18,90 €Populaire1 acheté = 1 offert
Populaires
Ramen chashu 🍖
15,90 €Donburi volaille
16,90 €Ramen boeuf 🥩
17,50 €Ramen Veggie d'été
16,90 €Ramen gambas 🍤
17,50 €Donburi saumon
19,90 €Ramen saumon 🍣
19,90 €Donburi boeuf
17,50 €Hiyashi Volaille (salade repas)
15,90 €Hiyashi Saumon (salade repas)
19,90 €
ENTREES
Onigiri 🍙
Les sandwich japonais ! Fait-maison riz bio ! Une nouvelle recette tous les jours !6,50 €Tataki saumon 🍣
Saumon mi-cuit avec sauce ponzu faite-maison.11,90 €Wakame
Salade d'algues assaisonnée au sésame5,00 €Salade de chou
Salade de chou avec vinaigrette maison au sésame4,50 €Soupe miso
4,00 €Bol de riz BIO
4,50 €Edamame
Fève de soja, idéal pour l'apéro !5,00 €
HIYASHI (salade repas) 🥗
Salade repas de nouilles soba et sa sauce végétale au yuzu
Hiyashi Saumon (salade repas)
Nouilles soba et sa sauce végétale au yuzu, tataki de saumon et gomasio iodé. Salade mizuna, haricot mungo, carottes, salade concombre wakamé, tomates au yuzu, pickles de graines de moutarde.19,90 €Hiyashi Volaille (salade repas)
Nouilles soba et sa sauce végétale au yuzu, poulet pané sauce aigre-douce, sésame. Salade mizuna, haricot mungo, carottes, salade concombre wakamé, tomates au yuzu, pickles de graines de moutarde15,90 €Hiyashi Veggie (salade repas)
Nouilles soba et sa sauce végétale au yuzu, brochette de tofu bio pané . Salade mizuna, haricot mungo, carottes, salade concombre wakamé, tomates au yuzu, pickles de graines de moutarde16,90 €Hiyashi Gambas (salade repas)
Nouilles soba et sa sauce végétale au yuzu, gambas satay cacahuète et sauce aitre-douce. Salade mizuna, haricot mungo, carottes, salade concombre wakamé, tomates au yuzu, pickles de graines de moutarde17,50 €
RAMEN ラーメン🍜
Nouilles traditionnelles japonaises (blé) ! Option nouilles de riz ou nouilles udon ! Bien mettre le bouillon dans le bol de nouilles avant de déguster !
Ramen volaille 🍗
Bouillon maison, 140gr de nouilles japonaises, poulet pané , pousse d'épinard, champignons, ciboule, nori, sésame18,90 €1 acheté = 1 offertRamen chashu 🍖
Le ramen traditionnel avec son porc chashu haut-savoyard fermier braisé 14h, bouillon maison et ses nouilles japonaises !15,90 €PopulaireRamen boeuf 🥩
140 gr de nouilles, boeuf fermier (74) cuit en basse température, pickles, pousses d'épinard, ciboule et bouillon maison mijoté 10H au sofrito.17,50 €Ramen Veggie d'été
Brochette de tofu bio mariné et pané panko avec sauce aigre-douce maison et sésame, nouilles ramen, bouillon veggie miso et lait de coco, huile au curry, carottes, mungo, radis, épinards, ciboulette thaï, coriandre, citron vert16,90 €Kaizen septembre 🍜
Actuellement indisponible19,90 €Ramen gambas 🍤
Nouilles, gambas, narutomaki (surimi japonais), salade, coriandre, bouillon dashi/coco (poisson), huile de curry, satay (cacahuètes)17,50 €Ramen saumon 🍣
Saumon cuit en tataki (mi-cuit) Gomasio iodé et sauce ponzu (agrumes) maison, épinards, fenouil, radis, bouillon dashi (poisson) avec feuille de citron kaffir.19,90 €Ramen yatta 🥣
Bouillon maison de volaille au soja mijoté 7h mini ! 140 gr de nouilles tirées japonaises, chou blanc, ciboule, nori, sésame !11,00 €
DONBURI 🍚
Grand bol de riz bio japonais
Donburi volaille
Riz bio, filet de poulet pané, salade, pickles de concombre, beni shoga (gingembre mariné), sésame, mayonnaise au shichimi16,90 €Donburi saumon
Riz bio ! Tataki de saumon avec sa sauce ponzu (agrumes), mizuna, carottes, haricots mungo, wakamé, pickles19,90 €Donburi boeuf
Riz bio, boeuf fermier local cuit en basse température, pickles de concombre, beni shoga (gingembre mariné), sésame, mayonnaise au shichimi17,50 €Donburi chashu
Riz bio, porc fermier local braisé 14h, pickles, benishoga (gingembre mariné), chou blanc vinaigrette sésame, ciboule, sésame.15,90 €PopulaireDonburi veggie
Recette qui évolue au fil des 4 saisons ! Riz bio 🌱brochette de tofu bio pané maison, sauce aigre-douce, sésame . Salade mizuna, haricot mungo, carottes, salade concombre wakamé, tomates au yuzu, pickles de graines de moutarde16,90 €Donburi gambas
Riz bio, gambas, satay cacahuète, salade, pickles de concombre, beni shoga, sésame, mayonnaise au shichimi17,50 €
DESSERTS
Mochi Azuki (haricot rouge)
Le dessert traditionnel japonais !6,50 €Mochi chocacahuète
Le dessert traditionnel japonais au coeur chocolat et cacahuètes6,50 €PopulaireMochi choco-coco
Le dessert traditionnel japonais au coeur chocolat et noix de coco !6,50 €PopulairePanna cotta au Yuzu avec consigne
Panna cotta au Yuzu (citron japonais) Produit végétarien fait-maison. Pot en verre consigne incluse 1€506,50 €Mochi Abricot-vanille
Actuellement indisponible6,50 €
BOISSONS
Bière Yatta IPA Bio
33cl. 5.6% alc/vol7,90 €Ramune/limonade japonaise
200ml6,00 €Coca*
33 cl3,50 €Bière Yatta Ambrée Bio
33cl. 5.6% alc/vol7,90 €Ice tea*
33 cl3,50 €Bière Asahi*
33 cl, numéro 1 au Japon !6,00 €Bière Yatta blanche Bio
33cl. 5.4% alc/vol7,90 €Coca zero*
33 cl3,50 €Eau plate*
50 cl3,50 €Eau pétillante*
50 cl4,00 €Vin japonais Yatta Omachi
Saké français Yatta 14.5°, Omachi est aromatique et fruité. A l'apéro ou pendant le repas c'est la boisson idéale afin d'accompagner les plats japonais. 75cl.45,00 €Vin de prune (Takara Plum)
Actuellement indisponible25,00 €Vin blanc sauvignon
Un vin souple et frais sur des arômes de buis et d'agrumes. Val de loire, Dumnacus, 11.5%25,00 €Vin rouge Les Bories Côtes du Rhône
Nez de fruits noirs compotés, cerises bien mûres, arômes de réglisse et d'épices. Côtes du Rhône, Romain DUVERNAY, 14 %, 75cl25,00 €
