Graine De SesameNouveau

Kebbe

Boulettes de viandes de bœuf hachée, pignons de pin, oignons

Sambousik viande

Beignets de viande de bœuf hachée, pignons de pin, oignons

Safiha

Beignets de viande de boeuf hachée, tomates, oignons

Rikakat viande

Rouleaux de viande de boeuf hachée, pignons de pin, oignons

Sambousik fromage

Beignets au fromage féta, mozzarella, zaatar

Fatayer

Beignets d'épinards, oignons, pignons de pin, huile d'olive, citron

Rikakat fromage

Rouleaux de fromage féta, mozzarella, zaatar

Falafel

Boulettes de fèves et de pois chiches, persil, coriandre

Mezzés pour deux

Au choix : 2 mezzés froids & 8 mezzés chauds

Plateau végétarien

Les 4 pièces (4 mezzés chauds végétariens)

Plateau viande

Les 4 pièces (4 mezzés chauds viandes)

Plateau duo

Les 8 pièces (plateau végétarien & plateau viande)

Chich taouk (150g)

Blancs de poulet marinés, citron, ail, huile d'olive, sauce crème d'ail

Kafta (150g)

Viande de bœuf hachéen épices, persil, oignons, sauce crème de sésame

Chawarma (150g)

Bavette émincée et marinée avec du vinaigre de pomme, sauce crème de sésame

Hommos

Purée de pois chiches, crèpe de sésame, citron, ail, huile d'olive

Caviar d'aubergines

Purée d'aubergines fumée, crème de sésame, citron, ail, huile d'olive

Labné

Yaourt égouté, ail, huile d'olive, garniture zaatar

Tzatziki

Yaourt, concombres, ail, menthe, sèche, glaçons

Taboulé

Persil, tomates, oignons, blé concassé, menthe, huile d'olive, citron

Fatouche

Laitue, tomates, concombres, oignons, radis, sumac, huile d'olive, citron, croutons de pain, roquette

Féta

Laitue, tomates, concombres, féta, olives vertes, huile d'olive, citron, zaatar, roquette

Plateau de crudités

Crudités à partager, assaisonnement huile d'olive et citron

Falafel

Pain libanais, falafels, crudités, sauce crème de sésame

Labné

Pain libanais, labné, huile d'olive, tomates, concombres, menthe fraîche, olives, zaatar

Hommos

Pain libanais, hommos, crudités, cornichons

Chich Taouk

Pain libanais, blanc de poulet mariné au citron et à l'ail, crudités, cornichons, sauce crème d’ail

Kafta

Pain libanais, viande de bœuf hachée, épices, persil, crudités, sauce crème de sésame

Chawarma

Pain libanais, bavette émincée mariné avec du vinaigre, épices douces, crudités, sauce crème de sésame

Wrap labné

Wrap zaatar

Wrap fromage

Wrap kafta

Wrap kafta fromage

Assiette falafel

Hommos, caviar d'aubergines, taboulé & 2 falafels

Assiette végétarienne

Hommos, caviar d'aubergines, taboulé & 1 falafel, 1 rikakat

Assiette chich taouk

Hommos, caviar d'aubergines, taboulé & chich taouk

Assiette kafta

Hommos, caviar d'aubergines, taboulé & kafta

Assiette chawarma

Hommos, caviar d'aubergines, taboulé & chawarma

Assiette découverte

Hommos, caviar d'aubergines, taboulé & chawarma, chich taouk, kafta

Taboulé

Persil, tomates, oignons, blé concassé, huile d’olive, citron

Fatouche

Laitue, tomates, concombres, oignons, radis, sumac, huile d’olive, citron, croutons de pain, persil, menthe, mélasse de grenade

Feta

Laitue, tomates, concombres, feta, olives vertes, huile d’olive, citron, zaatar

Crème d'ail

200ml

Crème de sésame

200ml

Supplément pain

Sachet de pain libanais rond

Wrap Nutella

Baklawa

Feuilleté, fleur d'oranger (au choix : noix de cajou ou pistaches)

Mouhalabie

Flan au lait, pistaches, sirop de fleur d'oranger, eau de rose

Beyrouth

Yaourt, crème de citron, pétales de fleur d'oranger, pistaches

Orange

25cl

Citronnade

25cl, citron & fleur d'oranger

Pomme

25cl

Carotte

25cl

Mixte

25cl, orange, pomme & carotte

Coca Cola

33cl

Coca Cola Zero

33cl

Orangina

33cl

Schweppes Agrum

33cl

Schweppes Tonic

33cl

Seven Up

33cl

Truc de fou

25cl, boisson énergissante

Perrier

50cl

Badoit

50cl

Desperados

33cl, bière blonde aromatisées à la téquilla 5,9°

Heineken

25cl