Ă propos de Le Punjab đźđł
Venez découvrir une cuisine et savoureuse, du Butter chicken au tandoori, Le punjab vous fera voyager à travers la gastronomie indienne traditionnelle.
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Nan fromage
Pain au fromage, farine blanche, pĂąte levĂ©e4,00 âŹOffert dĂšs 15 ⏠d'achat
Populaires
Butter chicken (non épicé)+riz safran
16,10 âŹPoulet tikka massala+riz safran
16,10 âŹPoulet madras+riz safran
15,10 âŹMenu special le Punjab
18,00 âŹPoulet shahi korma +riz safran
16,10 âŹCrevettes Punjabi+riz safran
17,60 âŹAgneau roghan josh+riz safran
16,10 âŹPoulet Punjabi+riz safran
15,10 âŹCrevettes shahi korma+riz safran
18,10 âŹAgneau Punjabi+riz safran
17,60 âŹ
Entrées
Nan fromage et ail
PĂąte lever au fromage et Ă ail4,50 âŹPoulet tikka
Morceau de poulet lĂ©gĂšrement marinĂ©s aux Ă©pices et cuit au feu de charbon de bois7,50 âŹSamosa lĂ©gumes
Beignets de pommes de terre Ă©crasĂ©es, avec des petits pois et diffĂ©rents Ă©pices.4,90 âŹPakora baingan
Beignets d'aubergines Ă la farine de pois chiche4,90 âŹPoisson tikka
Filet de poisson (dos de cabillaud) marinĂ© aux Ă©pices et cuit au feu de charbon de bois8,00 âŹOingons bhajia
Lamelles d'oignons marinĂ©es dans diffĂ©rentes Ă©pices et farine de pois chiche puis frits en beignets4,90 âŹRaita
Yaourt aux lĂ©gumes et aux Ă©pices4,50 âŹSamosa viande
Beignets de viande hachĂ©e avec pois chiche, coriandre, oignons, Ćufs5,90 âŹAgneau kebab
Gigot d'agneau hachĂ© en brochette avec oignons, menthe pincĂ©e d'herbes et diffĂ©rentes Ă©pices.8,00 âŹAgneau tikka
Gigot d'agneau dĂ©sossĂ© lĂ©gĂšrement marinĂ©s aux Ă©pices et cuit au feu de charbon de bois.10,00 âŹRechmi kebab
HachĂ© de poulet en brochette grillĂ© dans le tandoor avec diffĂ©rentes Ă©pices6,50 âŹPoulet tandoori
Cuisse de poulet grillĂ©e dans le tandoor6,50 âŹGambas tandoori
Gambas marinĂ©es et grillĂ©es dans le tandoor13,50 âŹPour les enfant (-12ans)
Actuellement indisponible8,50 âŹMix grill Punjabi
Pour 2 personnes : panachĂ© de viandes en brochette marinĂ©s aux Ă©pices et grillĂ©es dans le tandoor (agneau, poulet dĂ©sossĂ©, agneau kebab, gambas, pakora)20,00 âŹ
đ« Pains maison đ«
Nan fromage
Pain au fromage, farine blanche, pĂąte levĂ©e4,00 âŹOffert dĂšs 15 ⏠d'achatNan Ă l'ail
Pain Ă l'ail, farine blanche, pĂąte levĂ©e3,50 âŹKeem nan
Pain de farine blanche en pĂąte levĂ©e et fourrĂ© Ă la viande5,00 âŹNan
Pain nature Ă la farine blanche, pĂąte levĂ©e3,00 âŹNan Punjabi
Pain beurrĂ© et fourrĂ© aux lĂ©gumes, pĂąte lĂ©vĂ©e3,90 âŹChappati
Pain nature, farine blanche, pĂąte non levĂ©e2,50 âŹParatha
Pain beurrĂ©, farine complĂšte, pĂąte non levĂ©e3,00 âŹ
LĂ©gumes
Baingan baharta
Curry d'aubergine et Ă©pices grillĂ©es dans le tandoor8,50 âŹPalak paneer ou aloo palak
Curry d'Ă©pinard hachĂ©s au fromage indien et aux Ă©pices7,60 âŹLĂ©gumes punjabi
Chou-fleur, pomme de terre, petits pois, poivrons et diffĂ©rentes Ă©pices6,90 âŹDal Punjabi
Lentilles indiennes cuites au beurre7,00 âŹMashram bagi
Champignons et pommes de terre cuit avec diffĂ©rentes Ă©pices6,90 âŹ
đ Riz basmati đ
Riz safran
4,10 âŹRiz Punjabi
Riz avec petits pois, omelette hachĂ©e, coriandre et cumin4,90 âŹRiz aux fruits
5,90 âŹRiz poalao
Riz avec des petits pois4,60 âŹ
Plats principaux
Les plats principaux sont servis avec du riz nature. â ïž nâoubliez pas si vous le dĂ©sirez nos pains maisons Sont en supplĂ©ment.
Butter chicken (non épicé)+riz safran
TrĂšs bien noté· Poulet grillĂ© au tandoor puis cuisinĂ© au curry, crĂšme fraĂźche et Ćuf16,10 âŹPoulet tikka massala+riz safran
TrĂšs bien noté· Poulet grillĂ© au tandoor puis cuisinĂ© avec oignons, poivrons et tomates fraĂźches16,10 âŹPoulet madras+riz safran
Curry de poulet aux pommes de terre, bien relevĂ©15,10 âŹAgneau roghan josh+riz safran
Curry d'agneau traditionnel et diffĂ©rentes Ă©pices16,10 âŹPopulairePoulet shahi korma +riz safran
Curry de poulet avec crĂšme fraĂźche, noix de cjaou, pistaches et raisins secs et diffĂ©rentes Ă©pices (spĂ©cialitĂ© du chef)16,10 âŹCrevettes Punjabi+riz safran
Curry de crevettes dĂ©cortiquĂ©es et cuisinĂ©es avec des oignons, tomates et diffĂ©rentes Ă©pices, relevĂ©17,60 âŹAgneau Punjabi+riz safran
Curry d'agneau relevĂ©17,60 âŹCrevettes shahi korma+riz safran
Curry de crevettes dĂ©cortiquĂ©es avec crĂšme fraĂźche (non Ă©picĂ©), noix de cajou, raisins secs, pistaches et amandes18,10 âŹPoulet Punjabi+riz safran
Curry de poulet relevĂ©15,10 âŹAgneau tikka massala+riz safran
Agneau grillĂ© au tandoor puis cuisinĂ© avec des oignons, poivrons et tomates fraĂźches.18,10 âŹAgneau madras+riz safran
Curry d'agneau aux pommes de terre, bien relevĂ©16,60 âŹAgneau sagwala+riz safran
Curry d'agneau aux Ă©pinards18,10 âŹAgneau shahi korma+riz safran
Curry d'agneau avec crĂšme fraĂźche, noix de cajou, pistaches et amandes18,10 âŹGambas Punjabi+riz safran
Curry de gambas, la sauce est relevĂ©e22,10 âŹPoissons shahi korma+riz safran
Curry de poisson, non Ă©picĂ© avec crĂšme fraĂźche, noix de cajou, raisins secs, pistaches et amandes17,60 âŹPoissons Punjabi+riz safran
Poisson (dos de cabillaud) cuit au tandoor et servi avec une sauce aux oignons17,10 âŹPoisson au curry+riz safran
16,10 âŹ
Biryani
Le biryani n'est pas livré avec des accompagnements
Biryani poulet
Poulet dĂ©sossĂ© mijotĂ© avec le riz et diffĂ©rentes Ă©pices14,00 âŹBiryani agneau
Agneau dĂ©sossĂ© mijotĂ© avec le riz et diffĂ©rentes Ă©pices15,00 âŹBiryani crevettes
Crevettes dĂ©cortiquĂ©es, mijotĂ©es avec le riz et diffĂ©rentes Ă©pices15,00 âŹBiryani lĂ©gumes
11,00 âŹBiryani Punjabi
Agneau et poulet dĂ©sossĂ©s, crevettes et gambas grillĂ©es, mijotĂ©s avec le riz et diffĂ©rentes Ă©pices (spĂ©cialitĂ© du chef)19,00 âŹBiryani poisson
Poisson mijotĂ© avec le riz et diffĂ©rentes Ă©pices15,00 âŹ
Desserts
Gujrela
GĂąteau maison aux carottes, pistaches, coco et amandes5,00 âŹGulab jamun
GĂąteau Ă la poudre de lait et sirop de safran5,00 âŹCocktail de fruits
4,90 âŹKeer
Riz au lait5,00 âŹ
đ· Vins rouge đ·
CĂŽtes de RhĂŽne AOC 37,5cl
13,00 âŹCĂŽtes du RhĂŽne AOC 75cl
18,00 âŹBrouilly AOC 37,5cl
16,00 âŹBrouilly AOC 75cl
28,00 âŹSaumur Champigny AOC 37,5cl
15,00 âŹSaumur Champigny AOC 75cl
27,00 âŹBordeaux SupĂ©rieur 75 cl
21,00 âŹLussac Saint Emilion AOC 75cl
29,00 âŹBordeaux supĂ©rieur 37,5 cL
15,00 âŹVin indien 37,5cl
16,00 âŹVin indien 75cl
28,00 âŹLussac Saint Emilion AOC 37,5cl
18,00 âŹ
Vins rosé
CĂŽte de Provence AOC 37,5cl
14,00 âŹCĂŽte de Provence AOC 75cl
19,50 âŹ
Vins blanc
Muscadet AOC 37,5cl
12,00 âŹMuscadet AOC 75cl
17,00 âŹQuincy 37,5cl
15,00 âŹQuincy 75cl
28,00 âŹBlanc Corse 75cl
18,00 âŹ
đŸ Champagne đŸ
Bouteille 75cl
50,00 âŹ
Menus spéciaux
Menu special le Punjab
TrĂšs bien noté· Plat au choix, AccompagnĂ© de riz safran et un nan fromage.18,00 âŹ
