À propos de El jefe
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ENTREES
Cassolette de Saint-Jacques
Saint-Jacques, crème fraîche, échalote, chapelure...11,00 €Œuf cocotte, lardons et camembert
camembert, crème fraiche, lardons de dinde, oeuf9,00 €Foie gras
Foie gras, pain toasté, compotée d'oignons.14,00 €
PLATS
Navarin d'agneau
Agneaux, courgettes, carottes, oignons,ail, tomates16,50 €Poulet basquaise
Poulet, tomate, poivron, bouquet garni, ail, huile d'olive16,50 €Linguine carbonara
crème fraîche, oignon, lardons de dinde, oeuf15,00 €Pavé de saumon crème estragon
Saumon,crème,estragon,échalote16,50 €
DESSERTS
Mousse au chocolat
Chocolat, oeuf, crème fouettée, sucre7,00 €Paris Brest
Pâte à chou maison, ganache Noisette, Amande7,00 €Brioche perdu et son coulis de caramel
Brioche,œuf, sucre, lait,coulis de caramel7,00 €Salade de fruit frais
Fruit de saison7,00 €
Coca cherry
Coca
33cl2,20 €Ice Tea
33cl2,20 €Tropico
(tropical ou orange)2,20 €Schweppes Agrumes
33cl2,20 €7Up mojito
33cl2,20 €Coca cherry
33cl2,20 €
