À propos de Liberta le mans
CUISINE CORSE & ITALIENNE D'authentiques pizzas napolitaines cuites au feu de bois! De la charcuterie, du fromage, du vin, de la bière, de bons produits italiens et corses cuisinés avec amour. « SI C’EST AUSSI BON, C’EST QUE TOUT EST FAIT MAISON, AVEC DES PRODUITS FRAIS ET DE SAISON! »-10 % sur tout le menu
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Populaires
SUPER TARTUFO
19,80 €22,00 €Planche corse charcuterie et fromage
17,10 €19,00 €Planche italienne charcuterie et fromage
16,20 €18,00 €PASTRAMI
14,40 €16,00 €SALMONE
16,20 €18,00 €ACCIUGA
14,40 €16,00 €RISOTTO BUTTERNUT E FUNGHI
14,40 €16,00 €PASTA AL PESTO ROSSO
16,20 €18,00 €QUATRO STAGIONI
14,40 €16,00 €CARNE
15,30 €17,00 €
Antipasti
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BURRATA DI BUFFALA
Cœur crémeux de la mozzarella, légumes grillées et marinés, pignons de pin. Accompagné de son Ciccio.12,60 €14,00 €INSALATA AUTUNMALE
Salade, noix, tomates confites, oignons, toast chaud avec camembert di bufala, fruits de saison et pancetta grillée.14,40 €16,00 €FOCACCINA PARMESAN
Pâtes à pizza l'huile d'olive, ail, olives noires, origan et parmesan.5,40 €6,00 €Planche corse charcuterie et fromage
Assortiment de charcuterie et fromage de corse. Pour accompagner vos planches et dégustation de fromage et de charcuterie pensez à commander notre pain spécial italien la focaccina parmesan17,10 €19,00 €PopulaireBURRATA CON TARTUFO E CICCIO
Cœur crémeux de la mozzarella, légumes grillées et marinés, pignons de pin et truffes fraiches.16,20 €18,00 €Planche italienne charcuterie et fromage
Assortiment de charcuterie et fromage d'italie. Pour accompagner vos planches et dégustation de fromage et de charcuterie pensez à commander notre pain spécial italien la focaccina parmesan16,20 €18,00 €
PRIMI
PASTA AL PESTO ROSSO
Pâtes au pesto rouge ( basilic, pignons de pin, parmesan, tomates séchées et huile d'olive ) buratta di bufala.16,20 €18,00 €RISOTTO BUTTERNUT E FUNGHI
Risotto crémeux au butternut et champignons14,40 €16,00 €SCALOPPINA DI POLLO GRATTINATA
Escalope de poulet gratinée à la scarmozza, pancetta grillée, pâtes à la sauce tomate.15,30 €17,00 €STUFATU DI VITELLA
Paleron de veau et sa sauce au vin rouge corse, olives, carottes, champignons, thym, pommes de terre.19,80 €22,00 €PASTA AL TARTUFO
Pâtes, sauce truffe et champignons, mascarpone, parmesan et truffes fraîche.19,80 €22,00 €
Pizzas napolitana
AU FEU DE BOIS
QUATRO FROMAGGI
Mozzarella fior di latte, gorgonzola, chêvre, et taleggio.13,50 €15,00 €PopulaireREGINA
Sauce tomate, mozzarella fior di latte, jambon blanc, champignons et olives.13,50 €15,00 €SUPER TARTUFO
Crème de truffe, mozzarella fior di latte, stracciatella, truffes fraîche.19,80 €22,00 €MARGHERITA
Sauce tomate cuisinée maison, mozzarella fior di latte, basilic, huile d'olive.11,70 €13,00 €PERA
Base crème, gorgonzola, poire, miel et noix.13,50 €15,00 €PopulairePASTRAMI
Sauce tomate San Matteo bio, mozzarella fior di latte, pastrami, copeau de parmesan et roquette.14,40 €16,00 €ACCIUGA
Spécialité Corse. Sauce tomate jaune, anchois, olives, brocciu (fromage frais corse) huile d'ail et herbes du maquis.14,40 €16,00 €SALMONE
Base crème d'épinards, mozzarella fior di latte, saumon frais, citron et feuilles d'épinards.16,20 €18,00 €PopulaireCARNE
Base pesto rouge, mozzarella fior di latte, viande hachée de bœuf, spianata de bœuf et poivrons.15,30 €17,00 €PopulaireQUATRO STAGIONI
Sauce tomate cuisinée maison, mozzarella fior di latte, jambon blanc, artichaut, poivron, champignons.14,40 €16,00 €
Desserts
TIRAMISU
8,10 €9,00 €PIZZA NUT EST LA
Garnie d'une pâte à tartiner à la noisette.8,10 €9,00 €FIADONE AL LIMONE
Dessert corse au citron, brocciu et confiture de clémentine corse.8,10 €9,00 €
Boissons
Le plaisir sans alcool
Jus de fraise
25 cl.3,60 €4,00 €Mandarine BIO
25 cl. SODAS ARTISANAUX3,60 €4,00 €Jus d'ananas
25 cl.3,60 €4,00 €Jus de tomate
25 cl.3,60 €4,00 €Jus d'abricot
25 cl.3,60 €4,00 €
Bières
PERONI
Bière italienne sélectionnée avec amour par la famiglia, 33 cL.5,40 €6,00 €Corona extra
Bière blonde mexicaine, 35.5 cl, 4.5% alcool.4,50 €5,00 €PIETRA BTTLE CHATAIGNE
Bière Corse aromatisée à la chataigne, 33cl, 6% alcool.5,40 €6,00 €
Vins rouges
Mario Primo Chianti Docg
Toscane, Italie Vin rouge, intensément fruité, léger et délicatement acidulé. 75 cl.24,30 €27,00 €Yl 2019 IGT Ile de Beaute Yves Leccia
Corse, France Vin rouge: Velouté, souplesse et belle longueur sont les maitres mots de cette cuvée.34,20 €38,00 €
Vins rosés
Costa Serena IGT ILE DE BEAUTE
Corse, France Nez délicatement parfumé de fruits rouges, frais. Bouche ronde fraîche et fruitée, dont la fin se révèle intense et persistante.. 75cl.24,30 €27,00 €
Champagne
Piper Heidsieck Brut
Reims, France Champagne harmonieux et vif rappelant la grande richesse de son assemblage de 100 cru.54,00 €60,00 €