À propos de Tal’sfood
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PLATS
Poulet Mayo
Poulet tendre et savoureux, délicatement cuit puis nappé d’une onctueuse sauce mayonnaise maison, relevée d’une touche d’assaisonnement. L’alliance parfaite entre la chair juteuse du poulet et la douceur crémeuse de la sauce offre un plat gourmand et apprécié de tous. Servi frais ou légèrement tempéré, idéal en plat ou en accompagnement15,00 €Poisson Braisé
Poisson entier mariné avec des épices puis grillé lentement sur des braises ou au barbecue18,00 €Porc Braisé
Morceaux de porc soigneusement sélectionnés, lentement braisés pour devenir fondants et juteux15,00 €1/2 Poulet Braisé
Démi-poulet mariné dans un mélange d'épices puis grillé lentement sur des braises ou au barbecue15,00 €Ntaba ( Chèvre )
Viande de chèvre longuement marinée avec des épices et devient tendre et très parfumée12,00 €Croupion de Dinde
Partie de la volaille tendre savoureuse moelleuse légèrement grasse d'une saveur intense et juteuse12,00 €
SUPPLEMENTS
Alloco
Bananes plantain mûres, découpées et frites jusqu’à obtenir une texture dorée et légèrement croustillante à l’extérieur.5,00 €Riz
Grains blancs ou parfumés cuits a l'eau ou a a vapeur jusqu'àa obtenir une texture tendre et légère4,50 €Attieke
Semoule de manioc finement fermentée, légère et légèrement acidulée. Préparée selon la tradition, elle accompagne parfaitement viandes et poissons pour un repas authentique et équilibré5,00 €Chikwangue
Spécialité traditionnelle d’Afrique centrale, le chikwangue est une pâte de manioc fermenté, enveloppée et cuite dans des feuilles de bananier.3,00 €Banane Vapeur
Banane plantain ou banane verte cuite doucement a la vapeur4,00 €
AUTRES PLATS
Saka - Saka ( Pondu )
Plat traditionnel très apprécié en Afrique centrale préparé a base de feuilles de manioc longtemps cuites jusqu'à obtenir une texture onctueuse et épaisse9,00 €Bouillon de Porc
Morceaux de porc mijotés lentement avec des épices cuits longtemps permettant a la viande de devenir tendre et fondante15,00 €Haricot ( Madesu )
Haricot blanc une fois cuisiné offre une texture tendre et légèrement crémeuse9,00 €
