Papà Posto
ANTIPASTI
SELECTION DE PRODUITS A PARTAGER OU PAS !
ASSIETTE DE CAPOCOLLO
Belle assiette de capocollo finement coupé9,00 €ASSIETTE DE PORCHETTA
Fines tranches de cochon de lait roti à la broche8,00 €ASSIETTE DE MORTADELLA
Belle assiette de mortadelle finement tranchée avec pistache et basilic.6,50 €OLIVES & GRANA
Grosse olives vertes de Sicile et Grana padano (petit cousin du Parmesan)6,50 €BURRATA E BASTA
Généreuse burrata de 125g assaisonnée d'huile d'olive DOP, sel, poivre et basilic.7,00 €BURRATA PIQUANTE
burrata crémeuse, sauce tomate Nduja (chair à saucisse calabraise), oignons pickles, tomates cerises10,00 €BURRATA TARTUFO
Burrata de 125g posée sur une crème de truffes blanches surmontée d'une salsa de truffes noires.11,00 €BURRATA MORTADELLA
Burrata de 125g accompagné de fines tranches de mortadelle et d'un pesto de pistache maison.11,00 €STRACCIATA FUMÉE
Le cœur de la burrata délicieusement fumée.8,00 €BURRATA GENOVESE
burrata crémeuse, pesto de basilic, capocollo, basilic et huile d’olive dop11,00 €
Bombette
FOCCACIE GENEREUSEMENT GARNIES DE PRODUITS ISSUS DE NOTRE SELECTION
BOMBETTA BURRATA
Foccacia de chez Papà Raffaele frotté avec de l'huile à l'ail dans laquelle ont met des tomates corbarini légèrement iodée, des tomates confites, une belle Burrata de 125g et de la roquette.10,00 €· PopulaireBOMBETTA MORTADELLA
Foccacia de chez Papà Raffaele, garnie de pesto de pistache maison, de mortadelle finement tranchée, stracciata fumée, tomates spunzillo et de roquette.10,00 €· PopulaireBOMBETTA PIQUANTE
Foccacia de chez Papà Raffaele , sauce tomates Nduja (chaire à saucisse Calabraise), spianata piquante, mozzarella di bufala, roquette.10,00 €BOMBETTA ROBUSTA
Foccacia de chez Papà Raffaele pesto de basilic maison, porchetta (cochon de lait rôti), burrata entière de 125g, tomates cerises et roquette.10,00 €· PopulaireBOMBETTA TARTUFFO
Foccacia de chez Papà Raffaele, crème de truffes noires, stracciata fumée, mortadelle, noisettes torréfiées, roquettes et huile d'olive infusée à la truffe.10,00 €· Populaire
SALADE
FRAICHE ET GOURMANDE COMME NOUS ;-)
BURRATA INSALATA
Burrata crémeuse, tomates cerises et confites, roquette, huile d’olive, jus de citron12,00 €CAPRESE
mozza di bufala, tomates cerises et confites, basilic, huile d’olive, origan12,00 €SALADE SEMPLICE
Salade d'accompagnement composée de roquette, tomates confites et Grana Padano, assaisonnée avec de l'huile d'olive, sel et poivre.6,00 €
DOLCI
TIRAMISU
On l'aime crémeux et léger !7,00 €
SOFT
COLA NATURALE 33CL take away
4,50 €ESTATHE CITRON take away
4,00 €ESTATHE PECHE take away
4,00 €LURISIA ARANCIATA take away
4,00 €LURISIA CITRON
4,00 €LURISIA CHINOTTO take away
4,00 €
VIN A PRIX CAVISTE
NERO D AVOLA ROUGE 75CL
Bio, ensoleillé, corsé, notes de cerises 75 cl (Sicile . 2018 . 13°)16,00 €CHIANTI ROUGE 75CL
Superbe chianti charnu et boisé de la maison Sting, 75 cl (Toscane . 2017 . 13°)21,00 €VALPOLICELLA ROUGE 75CL
Bio puissant à la fois rond et acidulé, 75 cl (Venetie . 2017 . 13,5°)27,00 €ETNA ROSSO ROUGE 75CL
Cassis au nez, fin et équilibré, grand du sud, 75 cl (Sicile . 2017 . 13,5°)29,00 €ROMEO ET JULIETTE BLANC 75CL
Joli bouquet de fleurs et de fruits et la classe de la Vénétie, 75 cl ( Vénétie . 2017 . 12,5°)19,00 €PROSECCO 75CL
L’incontournable pétillant d’Italie, 75 cl (Venetie . 11°)21,00 €LAMBRUSCO ROUGE 75CL
Il vero lambrusco, 75 cl (Modena . 11,5°)16,00 €MOSCATO 75CL
doux, floral et sucré, 75 cl (Venetie . 6°)23,00 €
PIZZA SOUS VIDE
Les pizza de chez Papà Raffaele disponible à la maison à n'importe quel moment dans ton frigo. C'est pas un truc de ouf !!!!! A réchauffer 3 à 5 min dans votre four préchauffer à fond ...
DIAVOLA (SOUS VIDE)
Actuellement indisponible8,00 €MARGHERITA (SOUS VIDE)
Actuellement indisponible7,00 €REGINA BELLA (SOUS VIDE)
Actuellement indisponible8,00 €TARTUFFO (SOUS VIDE)
Actuellement indisponible9,00 €· Populaire
