À propos de Sushi Wafu
Le spécialiste du sushi, sur Lille, fait à la prise de commande ! Laissez vous séduire par la fraîcheur des sushis saumon, thon, daurade, à l'anguille... et bien plus encore. En fonction des arrivages de poisson, les menus peuvent sensiblement être modifiés. Les assortiments de base sont Saumon, Thon, Daurade. Et en fonction des stocks, nous ajoutons Surimi, Crevette Douce, Maquereau & Anguille marinée. Toutes les commandes inclues sauce salée, sauce sucrée, wasabi et gingembre.
Menus
En fonction des arrivages de poissons, les menus peuvent être modifiés. Les assortiments de base sont Saumon, Thon, Daurade. Et en fonction des stocks, nous ajoutons Surimi, Crevette Douce, Maquereau & Anguille marinée.
Menu sashimi (16 pièces)
16 Sashimis *assortis, soupe, salade, riz nature16,90 €Menu sashimi (23 pièces)
23 Sashimis *assortis, soupe, salade, riz nature22,90 €Menu sakura
5 Sushis *assortis, 6 sashimis (saumon, thon), 8 californias (4 saumon, 4 arc en ciel surimi), soupe, salade, riz nature22,00 €Menu maki
8 Californias (4 Saumon, 4 arc en ciel surimi), 12 makis (6 saumon,6 thon), soupe, salade18,00 €Menu sushi
10 Sushis *assortis, soupe, salade16,90 €Menu miyako
4 Sushis saumon, 4 sushis thon, soupe, salade14,90 €Menu oki
6 Sushis *assortis, 6 makis *assortis, soupe, salade15,90 €Menu edo
10 Sashimis *assortis, 5 sushis *assortis, soupe, salade, riz nature17,90 €Menu takara
4 Sushis *assortis, 3 makis saumon, 4 californias saumon, 2 tempuras de crevette frits, soupe, salade, riz nature17,90 €Menu végétarien
3 Sushis végétarien, 4 californias végétarien, 3 makis végétarien, 2 yakitoris champignon (selon stock, sinon tempuras de légume ou à la demande), soupe, salade, riz nature16,90 €Menu bentô
4 Sushis saumon, 6 makis saumon, 4 californias saumon, 3 beignets de saumon, soupe, salade18,90 €Menu iso
8 Californias tempuras de crevette et des gyozas de poulet frits (si vous souhaitez les poêler, à la demande), soupe, salade17,90 €Menu meiji A
10 Sashimis *assortis, 5 yakitoris (escalope de poulet, boulette de poulet, bœuf fromage ou saumon ; selon stock), soupe, salade, riz nature17,90 €Menu meiji B
8 Californias (4 saumon, 4 arc en ciel surimi), 5 yakitoris (escalope de poulet, boulette de poulet, bœuf fromage ou saumon ; selon stock), soupe, salade, riz nature17,90 €Menu meiji C
6 Sushis *assortis, 5 yakitoris (escalope de poulet, boulette de poulet, bœuf fromage ou saumon ; selon stock), soupe, salade, riz nature17,90 €Menu meiji D
3 Sushis *assortis, 6 makis *assortis, 5 yakitoris (escalope de poulet, boulette de poulet, bœuf fromage ou saumon ; selon stock), soupe, salade, riz nature17,90 €
Menus chirachi
Chirachi saumon
Tranches de saumon cru sur lit de riz vinaigré, soupe, salade13,90 €Chirachi assortiment
Tranches de poisson *assortis sur lit de riz vinaigré, soupe, salade15,90 €Chirachi thon
Tranches de thon cru sur lit de riz vinaigré, soupe, salade16,90 €
Menus pour 2 personnes
En fonction des arrivages de poisson, les menus peuvent sensiblement être modifiés. Les assortiments de base sont Saumon, Thon, Daurade. Et en fonction des stocks, nous ajoutons Surimi, Crevette Douce, Maquereau & Anguille marinée.
Menu duo
24 Sashimis *assortis, 8 sushis *assortis, 8 californias (4 saumon, 4 arc en ciel surimi), 2 soupes, 2 salades, 2 riz natures45,00 €Menu atlantique
22 Sashimis *assortis, 8 sushis *assortis, 8 californias (4 saumon, 4 arc en ciel surimi), 6 beignets (3 tempuras de crevette, 3 beignets de saumon), 2 soupes, 2 salades, 2 riz natures55,00 €Menu wafu
2 Tartares de saumon, 18 sashimis *assortis, 6 sushi *assortis, 12 californias (4 saumons, 4 arc en ciel surimi, 4 tempuras de crevette), 8 yakitoris de fruits de mer *assortis, 2 soupes, 2 salades, 2 riz natures68,00 €
Menus yakitori
Nos Yakitoris (brochette) sont arrosés d'une sauce sucrée. En fonction des arrivages de poisson et du stock, les menus peuvent sensiblement être modifiés.
Menu tako
1 escalope de poulet, 1 saumon, 2 bœufs fromage, 1 gambas, 1 boulette de poulet, 1 champignon (selon stock), soupe, salade, riz nature14,50 €Menu tsuki
2 saumons, 2 thons , 1 gambas, soupe, salade, riz nature14,50 €
Menus tempura
En fonction du stock de légume, les menus peuvent sensiblement être modifiés.
Tempura assortiments
Beignets de saumon, tempuras de crevette et tempuras de légume frits, soupe, salade, riz nature17,90 €
Menus plats chauds
Saumon grillé
Saumon grillé à la sauce teriyaki, soupe, salade, riz nature14,90 €Thon grillé
Thon grillé (saisi bleu) à la sauce teriyaki, soupe, salade, riz nature16,90 €
Entrées
Soupe miso
Le miso est fait de pâte de haricots soja fermentée et salée2,50 €Salade de chou
Salade croquante de chou blanc avec un soupçon d'algue marinée2,50 €Tartare de saumon
Tartare de saumon cru (vinaigrette au sésame)5,50 €Tartare de thon
Tartare de thon cru (vinaigrette au sésame)6,00 €Riz nature
Riz japonais nature2,00 €Riz vinaigré
Riz japonais vinaigré2,50 €Beignet de saumon
Beignets de saumon frais et frits servis par 35,00 €Tempura de crevette
Beignets japonais de crevette frits servis par 25,50 €Gyoza de poulet
Raviolis au poulet frits servis par 6 (si vous souhaitez les poêler, à la demande)6,90 €
Sushis
2 Pièces
Sushi saumon
Riz vinaigré appelé shari combiné avec du saumon4,20 €Sushi thon
Riz vinaigré appelé shari combiné avec du thon4,80 €Sushi crevette
Riz vinaigré appelé shari combiné avec de la crevette douce4,80 €Sushi daurade
Riz vinaigré appelé shari combiné avec de la daurade4,60 €Sushi anguille
Riz vinaigré appelé shari combiné avec de l'anguille marinée5,00 €Sushi saumon cheese
Riz vinaigré appelé shari combiné avec du saumon et du fromage4,80 €Sushi avocat
Riz vinaigré appelé shari combiné avec de l'avocat4,20 €Sushi concombre
Riz vinaigré appelé shari combiné avec du concombre4,00 €
Makis
6 Pièces
Maki saumon
Rouleau d'une feuille d'algue séchée (Nori) entourant du riz vinaigré et du saumon4,50 €Maki thon
Rouleau d'une feuille d'algue séchée (Nori) entourant du riz vinaigré et du thon4,80 €Maki concombre
Rouleau d'une feuille d'algue séchée (Nori) entourant du riz vinaigré et du concombre4,20 €Maki saumon cheese
Rouleau d'une feuille d'algue séchée (Nori) entourant du riz vinaigré, du saumon et du fromage4,80 €Maki avocat
Rouleau d'une feuille d'algue séchée (Nori) entourant du riz vinaigré et de l'avocat4,50 €Maki printemps
Rouleau d'une feuille de riz entourant du riz vinaigré, des poissons *assortis et de l'avocat7,50 €
California
Tous nos californias sont composés avec de l'avocat. Sauf ceux aux tempuras de crevette et ceux au saumon cheese.
California saumon (4 pièces)
Maki inversé, riz vinaigré à l’extérieur de la feuille de nori au saumon et avocat servi par 44,50 €California thon (4 pièces)
Maki inversé, riz vinaigré à l’extérieur de la feuille de nori au thon et avocat servi par 44,80 €California surimi (4 pièces)
Maki inversé, riz vinaigré à l’extérieur de la feuille de nori au surimi et avocat servi par 44,80 €California arc-en-ciel surimi (4 pièces)
Maki inversé, riz vinaigré à l’extérieur de la feuille de nori au surimi et avocat recouvert de masago (œuf de poissons) servi par 45,00 €California surimi et anguille (4 pièces)
Maki inversé, riz vinaigré à l’extérieur de la feuille de nori au surimi, anguille marinée et avocat servi par 45,00 €California tempura de crevette (4 pièces)
Maki inversé, riz vinaigré à l’extérieur de la feuille de nori au tempura de crevette servi par 45,00 €California wafu (4 pièces)
Maki inversé, riz vinaigré à l’extérieur de la feuille de nori au surimi et avocat, plus des tranches de poisson *assortis par dessus le california servi par 46,50 €California saumon cheese (4 pièces)
Maki inversé, riz vinaigré à l’extérieur de la feuille de nori au saumon et fromage servi par 44,80 €California saumon (8 pièces)
Maki inversé, riz vinaigré à l’extérieur de la feuille de nori au saumon et avocat servi par 88,00 €California thon (8 pièces)
Maki inversé, riz vinaigré à l’extérieur de la feuille de nori au thon et avocat servi par 88,50 €California surimi (8 pièces)
Maki inversé, riz vinaigré à l’extérieur de la feuille de nori au surimi et avocat servi par 88,50 €California arc-en-ciel surimi (8 pièces)
Maki inversé, riz vinaigré à l’extérieur de la feuille de nori au surimi et avocat, recouvert de masago (œuf de poisson) servi par 88,90 €Futomaki (8 pièces)
Epais Maki, riz vinaigré à l’intérieur de la feuille nori aux poissons *assortis et avocat servi par 89,50 €California surimi et anguille (8 pièces)
Maki inversé, riz vinaigré à l’extérieur de la feuille de nori au surimi, anguille marinée et avocat servi par 810,00 €California tempura de crevette (8 pièces)
Maki inversé, riz vinaigré à l’extérieur de la feuille de nori au tempura de crevette servi par 89,50 €California wafu (8 pièces)
Maki inversé, riz vinaigré à l’extérieur de la feuille de nori au surimi et avocat, plus des tranches de poisson *assortis par dessus le california servi par 812,00 €California saumon cheese (8 pièces)
Maki inversé, riz vinaigré à l’extérieur de la feuille de nori au saumon et fromage servi par 88,50 €California tigre (4 pièces)
Maki inversé, riz vinaigré à l’extérieur de la feuille de nori au saumon, avocat et cheese. Pané et frit, servi par 45,50 €California tigre (8 pièces)
Maki inversé, riz vinaigré à l’extérieur de la feuille de nori au saumon, avocat et cheese. Pané et frit, servi par 810,50 €
Sashimis
10 Pièces
Saumon
Tranches de saumon cru9,90 €Thon
Tranches de thon cru10,20 €Daurade
Tranches de daurade cru10,20 €Thon & saumon
Tranches de 5 saumons crus et 5 thons crus10,20 €
Temakis
1 Pièce
Temaki saumon
Maki en forme de cornet enroulé dans une feuille d'algue séchée avec du riz vinaigré, saumon et avocat5,00 €Temaki thon
Maki en forme de cornet enroulé dans une feuille d'algue séchée avec du riz vinaigré, thon et avocat5,50 €Temaki tempura crevette
Maki en forme de cornet enroulé dans une feuille d'algue séchée avec du riz vinaigré, tempura crevette et avocat6,00 €
Yakitoris
Nos Yakitoris (brochette) sont arrosés d'une sauce sucrée (2 pièces)
Yakitori escalope de poulet
Brochette de poulet3,90 €Yakitori champignon
Brochette de champignon3,90 €Yakitori bœuf fromage
Brochette de bœuf et fromage4,60 €Yakitori saumon
Brochette de saumon5,00 €Yakitori thon
Brochette de thon5,00 €
