Ă propos de Say Cheese by Le Broc đ§
Restaurant de spécialités aux fromages
Salades a composer
Compose ta salade !
11,50 âŹ
Nos salades đ„
Nos salades sont servies avec de la vinaigrette maison.
Salade croustillons maroilles
Salade, croustillons de maroilles, pommes, tomates, endives, confiture figues et oignons rouges.16,90 âŹSalade franche comtĂ©
Salade, comtĂ©, jambon fumĂ©, avocat, tomates et concombres.17,00 âŹSalade caesar
Salade, tomates, avocat, poulet, Ćufs durs, sauce caesar, parmesan, croĂ»tons et citron.18,50 âŹSalade pĂȘcheur
Salade, tomates, avocat, Ćufs durs, crevettes, saumon fumĂ©, fĂȘta, croĂ»tons et citron.18,50 âŹSalade aravisienne
Salade, reblochon fondu, tomates, noix, croĂ»tons, jambon, lardons et pommes de terres sautĂ©es Ă lâail.16,50 âŹSalade de chĂšvre au miel chaud
Salade, chĂšvre, jambon fumĂ©, tomates, noix, pommes, miel et raisin sec.16,50 âŹSalade de monsieur seguin
Salade, toasts chauds de chĂšvre cendrĂ©, chĂšvre frais, crottinde chavignol, tomme de chĂšvre, concombres, tomates, noix et raisins secs.16,50 âŹSalade pĂ©rigourdine
Salade, tomates, foie gras, gĂ©siers, magret de canard fumĂ©, toastschauds de CabĂ©cou, croĂ»tons et olives noires et noix.19,50 âŹ
Nos planches de dĂ©gustations đđ§
Planche de charcuterie đ
10,00 âŹPlanche de fromage đ§
10,00 âŹPlanche Mixte đđ§
10,00 âŹFrites cheddar đ
8,00 âŹFrites Maroilles
8,00 âŹPlanche cruditĂ©
5,00 âŹ
Les croques đ„Ș
Croque provençal
Pain de campagne, fromage chĂšvre frais, tomates, huile olive et ail.9,90 âŹCroque au maroilles
Pain de campagne, maroilles, jambon et tomates.9,90 âŹCroque aravisien
Pain de campagne, reblochon, pommes de terre et jambon blanc.9,90 âŹCroque franche comtĂ©
Pain de campagne, lard, comtĂ© et cĂšpes.9,90 âŹ
Nos burgers đ
Le cheese burger đ§
Steack hachĂ© 140g, cheddar fondu, oignons rouges, salade, tomates et sauce maison.20,00 âŹ
Nos spĂ©cialitĂ©s đ§
Coquillettes façon BROC
Emmental, chiffonnade de jambon blanc, Ćufs et ciboulette.17,00 âŹPenne au citron, pesto maison, burrata
17,00 âŹBrick feta, miel
15,00 âŹ
Nos classiques đ«
Toutes nos tartiflettes sont servies avec une salade verte. Dans les tartiflettes, les lardons peuvent ĂȘtre remplacĂ©s par du saumon ou servis en plat vĂ©gĂ©tarien
Tartiflette
Reblochon, pommes de terre, lardons, crĂšme fraĂźche, oignons et vin blanc.Toutes nos tartiflettes sont servies avec une salade verte.18,00 âŹ
Les viandes đ
Servies avec garniture au choix.
Tartare de boeuf Parmesan
DĂ©s de bĆuf coupĂ© au couteau, prĂ©parĂ© par nos soins,copeaux de parmesan16,00 âŹTartare de boeuf Ch'ti
DĂ©s de bĆuf coupĂ© au couteau, prĂ©parĂ© par nos soins, maroilles fondu17,00 âŹ
Les poissons đ
Servis avec garniture au choix.
Croquettes de crevettes đŠ
Garniture au choix.18,00 âŹTartare de saumon, mousse de chĂšvre frais
DĂ©s de saumon frais, marinade au citron, basilic et huile dâolive, mousse de chĂšvre frais18,00 âŹTartine avocado
Mayonnaise paprika, saumon fumĂ©, parmesan, avocat, oeuf17,00 âŹ
Nos desserts đ°
CrĂȘpes
GoĂ»t au choix : Chocolat, Sucre, Vergeoise brune ou miel.8,00 âŹTarte tatin
Servie avec sa crĂšme fraĂźche.8,00 âŹCheese cake aux fruits rouges ou au caramel
GoĂ»t au choix.8,00 âŹ
Softs đ„€
Coca-cola
Canette de 33 cl.3,00 âŹCoca-cola zĂ©ro
Canette de 33 cl.3,00 âŹNestea
Bouteille de 25 cl.3,00 âŹJus de fruits
Bouteille de 25 cl, fruit au choix.3,00 âŹVittel
Bouteille de 50 cl.3,00 âŹSan Pellegrino
Bouteille de 50 cl.3,00 âŹ
Nos Sauces Maison
sauces maison pouvant accompagnées nos frites ou nos plats
Sauce Roquefort
1,00 âŹsauce Maroilles
1,00 âŹMayonnaise Maison
1,00 âŹSauce Burger Maison
1,00 âŹ
Nos accompagnements
à déguster seul ou pour accompagner un de nos plats ou de nos burgers. Tous nos accompagnements sont faits "maison" avec des produits frais.
Frites
5,00 âŹCoquillettes au beurre
5,00 âŹPommes de terre sautĂ©es Ă l'ail
5,00 âŹĂcrasĂ© de pommes de terre
5,00 âŹFrites Maroilles
8,00 âŹ
