NUMA - GRILLADE SIGNATURE - Lille - Lomme livre depuis Lille - Lomme

À propos de NUMA - GRILLADE SIGNATURE - Lille - Lomme
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LES ENTRÉES

Salade César
Poulet grillé au charbon, romaine croquante, copeaux de parmesan, croûtons dorés, sauce César maison.
16,80 €
Tacos Bœuf Effiloché & Guacamole
Bœuf effiloché fondant, guacamole onctueux et sauce maison, dans une tortilla chaude et savoureuse.
20,70 €
Camembert Pané & Confit de Figues
Camembert pané et doré, servi chaud avec salade verte.
18,10 €
Carpaccio de Bœuf
Fines tranches de bœuf cru, taillées minute, huile d'olive extra vierge, copeaux de parmesan, roquette fraîche et pointe de fleur de sel.
19,40 €

Magret de Canard
Grillé au charbon, nappé d'un jus légèrement acidulé, jus réduit aux fruits rouges.
35,00 €
Rigatoni Crémeux au Poulet
Crème onctueuse à la pistache, parmesan affiné.
25,90 €
Entrecôte Black Angus au Charbon
Grillée au feu de bois, raclette fondue, oignons sautés, aubergines & champignons grillés.
45,40 €
Ravioli Ricotta & Épinards
Pâtes fraîches farcies, sauce crémeuse au parmesan.
23,30 €

Numa Burger Black Angus
Steak grillé black angus, roquette, tomate, cornichon, oignon rouge, cheddar coulant, sauce du chef.
27,20 €
Cordon Bleu Maison
Volaille panée, cœur cheddar fondant.
29,80 €
Assado Fondant
Bœuf braisé, crème cheddar & pommes paille croustillantes.
28,50 €

Onglet de Bœuf Angus
Pièce de caractère à la fibre marquée, intensément savoureuse, grillée au feu de bois. Servi uniquement bleu ou saignant.
36,30 €
New York Steak
Pièce épaisse et juteuse taillée dans le faux filet, grillée au feu, cuisson maîtrisée, caractère steakhouse affirmé.
42,80 €
T-Bone de Veau de Lait
Découpe généreuse avec os central, grillée au feu de bois, alliant tendreté et caractère.
45,40 €
Filet de Bœuf Black Angus
Pièce noble d'une tendreté exceptionnelle, grillée au charbon (cuisson max : à point).
44,10 €
Escalope de Poulet Grillée
Escalope de volaille grillée au feu de bois, cuisson maîtrisée pour préserver son jus naturel.
25,90 €
Gambas Grillées
Snackées au charbon, servies avec beurre citronné (4 pièces calibre 16/20).
35,00 €
Saumon Grillé Sauce Teriyaki
Pavé grillé au charbon, nappé d'une sauce teriyaki légèrement caramélisée.
33,70 €

Tomahawk Black Angus
Imposante côte de bœuf avec os long, grillée au charbon. Idéale à partager.
110,40 €
Carré d'Agneau
Croûte d'herbes et pistache, cuisson maîtrisée et saveurs intenses.
97,40 €

Mi-cuit Chocolat
Cœur fondant au chocolat noir, servi chaud avec une boule de glace vanille.
11,60 €
Mi-cuit à la Pistache
Moelleux à la pistache au cœur coulant, accompagné d'une boule de glace vanille.
12,90 €
Pain Perdu Brioché
Brioche dorée et fondante, nappée de caramel et garnie de fruits rouges frais.
12,90 €