À propos de SMART GORILLA
Dans un passé pas trop lointain, un gorille a décidé de voyager loin des volcans. Dans ses bagages, ce dernier avait pris ses marmites et ses recettes ancestrales car la gourmandise était son vice… Smart gorilla est une histoire de curiosité culinaire et un voyage autour de la générosité et le bien-être …. Bienvenue à tous nos gorillons…
Tapas / entrées
Chicken wings M
Poulet pané façon Kentucky en barquette avec sauce maison.5,00 €Samoussa bœuf
Triangles des feuilles de briques avec hachis de bœuf assaisonnés façon left right.5,00 €Chicken wings XL
Poulet pané façon Kentucky en barquette avec sauce maison.15,00 €
Plats
Chèvre grillée - Ruhaya
Chèvre grillée à l'étuve servie avec salade selon l'humeur du chef gorille et bananes ou frites.15,00 €Mafé - Ma préférence !
L'incontournable sauce mafé une sauce à la pâte d'arachide, cuisse de poulet, alokos et riz ou attiéké14,00 €Isombe- saka saka - Green mountain
Ragoût de feuilles de manioc connu sous le nom de saka saka et isombe. Servi avec alokos, riz ou attiéké.14,00 €3 Brochettes - Caprices du lion
Brochettes de bœuf ou dinde selon l'arrivage marinées selon la recette du vieux king kong, servies avec frites, banane verte ou alokos.15,00 €Poisson grillé - Symphonie du lac
Poisson grillé avec ses épices, servi avec alocos.18,00 €Le Burger du gorille - Voyage sans bagage
Burger du gorille pain au sésame, steak cuit selon votre goût, alokos et sans chichis. Servi avec salade et frites ou alokos.12,00 €Yassa - Maman avait raison
Poulet yassa selon le gorille une cascade d'épices rythmés aux oignons, servi avec alokos et riz ou attiéké. Vivement la prochaine bouchée !14,00 €3 Brochettes des tripes de chèvre - Zingaro - Aller simple Lille - k g l
Tripes de chèvre (pour les aficionado "zingaro") grillées, servies avec salade et frites ou bananes.16,00 €
Accompagnements et suppléments
Banane plantain
2,90 €Riz
2,90 €Attiéké
2,90 €Frites
2,90 €Brochettes
4,90 €Zingaro
5,50 €
Softs
Bissap 33cL
4,00 €Eau plate 33cL
3,00 €Eau pétillante 33cL
3,00 €Coca-cola 33cL
3,00 €Fanta 33cL
3,00 €
Bières
Heineken 25cl
3,00 €Leffe 33cL
4,00 €Desperados 33cL
5,00 €Guinness 33cL
5,00 €Panache 25cl
3,00 €1664 25cl
25 cL.3,00 €
Vins
Vin rouge Mouton cadet
29,00 €Vin rouge Lussac-Saint-Emilion
29,00 €Vin blanc Bourgogne aligoté
16,00 €Vin blanc Côtes de bergerac
16,00 €Vin rosé Cabernet d'anjou
16,00 €Vin moelleux
Bernard massard30,00 €Champagne
Moët & chandon90,00 €
Alcools
Whisky Jack Daniel
70,00 €Whisky red label
70,00 €Whisky chivas
100,00 €Cognac Hennessy
70,00 €Vodka Absolut
70,00 €Vodka Ciroc
120,00 €Vodka Belvédère
120,00 €Tequila San José
40,00 €Matini blanc
40,00 €Matini rouge
40,00 €Matini rosé
40,00 €Baileys
40,00 €