À propos de Mamma Bufalina
Pate bio au levain naturel pour une pizza plus saine, plus digeste et plus savoureuse. Un choix d'ingrédients guidé par la qualité et non par le prix. Le résultat c'est une délicieuse pizza traditionnelle qui respecte tout le monde 😋🍕💚
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En coulisses
Pizze 🍕🍅
Nos pizzas maison!
Margherita
Tomates bio, mozza fior di latte, basilic, parmigiano reggiano, huile d'olive extra vierge10,50 €VégétarienDiavola
Tomates San Marzano DOP, mozzarella fior di latte, ventricina (charchuterie pimentée), basilic13,50 €PopulaireRegina
Tomates Bio, Mozzarella fior di latte, Champignons émincés, Chiffonnade de Jambon cuit supérieur, Olives15,00 €4 Formaggi
Mozzarella fior di latte, taleggio, gorgonzola, scamorza fumé15,50 €PopulaireBurratina
Tomates bio, mozza fior di latte, roquette, tomates semi-confites rouges et jaunes, burrata, huile d’olive extra vierge. Conseil du chef : Rajouter de la charcuterie pour sublimer votre pizza.15,00 €VégétarienParma Rucola
Tomates Bio, Mozzarella fior di latte, Jambon de Parme AOP, Roquette, Tomates semi-confites, Parmigiano Reggiano. Conseil du chef : Rajouter une burrata pour sublimer votre pizza.16,00 €PopulairePesto Bufalina 💚 Coup de coeur de Mamma Bufalina
Mozzarella fior di latte, chiffonnade de jambon blanc supérieur, mozzarella di bufalina, tomates semi-confites, pesto basilic maison.17,00 €Bresaola
Tomate San Marzano DOP, mozzarella fior di latte, roquette, tomates jaunes semi-confites, bresaola, parmigiano reggiano, huile d'olive extra vierge au citron16,00 €PopulaireTartufo
Crème de champignons et truffes blanches, mozzarella fior di latte, roquette, parmigiano reggiano, carpaccio de truffes19,00 €VégétarienVegetariana
Tomates Bio, mozzarella fior di latte, aubergines et courgettes grillées, origan, basilic14,00 €VégétarienVegana
Tomates Bio, aubergines et courgettes grillées, origan, basilic14,00 €Vegan
Antipasti 🧀🥓
Apéritif!
Antipasti mixte à partager
Antipasti mixte à partager22,50 €Planche charcuterie
Planche charcuterie15,00 €Salade caprese
Roquette, mozzarella di bufalina, tomates rouges et jaunes semi-confites, basilic, huile d'olive extra vierge au citron11,00 €VégétarienMozzarella di bufalina DOP
125g de bonheur.Les saveurs inimitables du lait de bufflonne dans cette mozzarella au naturel, juste sublimée par un filet d'huile d'olive premium et de fleur de sel7,50 €VégétarienBurrata
Superbe burrata de 100g déposée sur un lit de notre pesto basilic maison!9,50 €VégétarienCarpaccio di bresaola punta d'Anca
Carpaccio di bresaola punta d'Anca12,00 €
Dolci 🍰
Dolci 🍰: Nos douceurs
Panna cotta
Panna cotta4,90 €Tiramisu
Le célébrissime dessert italien dans sa version très traditionnelle4,90 €
Softs🥤
Nos boissons
Molecola 33cl
Le traditionnel cola italien4,00 €Aranciata Rossa 27,5cl
Boisson sicilienne à base d'oranges sanguines4,00 €Limonata 27,5cl
Limonade sicilienne au citron jaune4,00 €Chinotto 27,5cl
Soda amer italien à base du fruit du même nom4,00 €San Pellegrino 50cl
San Pellegrino 50cl2,20 €
