- Pour une consommation optimale, nous vous recommandons de réchauffer rapidement la Flammekueche lorsqu'elle arrive, 3 minutes au four à 240 degrés 🔥
À propos de Flam's Roubaix
Une Flammekueche ? C’est quoi ? C’est notre spécialité depuis 30 ans ! C’est une fine tarte alsacienne composée de pâte à pain cuite au four, garnie de crème, d'oignons et de lardons. Chez flam’s tu peux commander les recettes les plus traditionnelles mais aussi les plus inventives. Et toujours à partager ! E Güeter - Bon appétit -
📖 Nos menus
Votre formule solo
Pour 1 personne: 1 Flam's salée, 1/2 Flam's sucrée et 1 boisson au choix17,00 €Votre formule duo
Pour 2 personnes: 2 Flam's salées, 1 Flam's sucrée et 2 boissons au choix28,00 €Votre formule quatro
Pour 4 personnes: 4 Flam's salées, 2 Flam's sucrées et 4 boissons au choix46,00 €Votre menu enfant
1/2 Flam's salée, 1/2 Flam's sucrée et 1 boisson au choix + une surprise offerte9,40 €
🌟 Notre star du moment
Produit éphémère. Une tarte flambée chaleureuse pour se réchauffer lors des soirées froides hivernales.
Flammekueche: la chamoniarde 🏔
Oignons blancs, lardons fumés, reblochon, ail et ciboulette11,50 €
🧅 Flammekueche - Nos traditionnelles
Nos recettes de tarte flambées traditionnelles alsaciennes, faites à la minute. Toutes nos tartes sont disponibles sans lardons.
L'authentique traditionnelle
C’est la véritable Flammekueche alsacienne (la vraie de vrai). Lardons fumés au bois de hêtre et oignons.8,50 €Tarte flambée : la Ail Ciboulette
Lardons fumés au bois de hêtre, oignons, ail et ciboulette fraîche.8,90 €La champignons frais
Lardons fumés au bois de hêtre, oignons et champignons frais de Paris.9,90 €La gratinée
Lardons fumés au bois de hêtre, oignons et emmental.10,10 €La champignons frais gratinée
Lardons fumés au bois de hêtre, oignons, champignons frais de Paris et emmental.11,50 €
🧀 Flammekueche - Nos recettes créations
Nos recettes créations originales pleines de saveur, faites à la minute. Toutes nos tartes sont disponibles sans viande.
Tarte flambée : La Montagnarde
Lardons fumés au bois de hêtre, oignons, pommes de terre et fromage à raclette.11,90 €PopulaireTarte flambée : La Chèvre Miel
Lardons fumés au bois de hêtre, oignons, fromage de chèvre et délicat filet de miel.11,50 €PopulaireTarte flambée : La Végétarienne 🥦
Courgettes marinées à l'huile d'olive, oignons rouges, tomates fraîches, champignons frais de Paris, ail et ciboulette fraîche et copeaux de Grana Padano10,90 €Tarte flambée : La Poulet-Champignons
Emincé de poulet rôti, champignons frais de Paris, oignons rouges, tomates fraîches et pesto.11,90 €Tarte flambée : La Burger
Viande hachée de bœuf, oignons, cheddar, tomates fraîches et moutarde à l’ancienne.11,50 €Tarte flambée : La Munster
Lardons fumés au bois de hêtre, oignons rouges et munster de chez nous.11,50 €Tarte flambée : La Nordique
Saumon fumé, oignons, tomates fraiches, aneth frais et quartier de citron.12,40 €
Entrées
Salade saumon
Salade verte, tomates, saumon fumé, aneth fraîche, oignons rouges, vinaigrette Flam's8,00 €Salade tiède aux lardons
Salade verte, lardons grillés, œuf poché, tomates, croûton, vinaigrette Flam's7,50 €Salade chèvre chaud
Salade verte, tuiles de Flam's chaudes au fromage de chèvre, tomates, noix, oignons rouges, vinaigrette Flam's7,50 €Salade caesar
Salade verte, émincé de poulet rôti, tomates, croûtons, vinaigrette Caesar et copeaux de Grana Padano7,50 €
Plats
Spaetzles aux lardons
Authentique recette de pâtes aux œufs accompagnées d'une sauce à la crème, aux lardons et aux champignons, gratinées au four. Servies avec une petite salade verte13,00 €Spaetzles au saumon
Authentique recette de pâtes aux œufs accompagnées d'une sauce à la crème, au saumon et aux champignons, gratinées au four. Servies avec une petite salade verte13,00 €Spaetzles au poulet
Authentique recette de pâtes aux œufs accompagnées d'une sauce à la crème, au poulet et aux champignons, gratinées au four. Servies avec une petite salade verte13,00 €Grande salade saumon
Salade verte, saumon fumé, tomates, ciboulette, oignons rouges, vinaigrette Flam's13,00 €Grande salade tiède aux Lardons
Salade verte, lardons grillés, œuf poché, tomates, croûtons, vinaigrette Flam's12,50 €Grande salade au Chèvre Chaud
Salade verte, tuiles de Flam's chaude au fromage de chèvre et lardons, tomates, noix, oignons rouges, vinaigrette Flam's12,50 €Grande salade Caesar
Salade verte, émincé de poulet rôti, tomates, croûtons, vinaigrette Caesar et copeaux de Grana Padano12,50 €
🥧 Nos tartes flambées sucrées & Desserts
Nos tartes flambées révisité en version sucrée pour les fins gourmets.
La Pomme cannelle
Tarte flambée sucrée aux pommes saupoudrés de cannelle.9,90 €La Banane chocolat
Tarte flambée sucrée à la banane et aux copeaux de chocolat.11,00 €La Framboise chocolat blanc
Tarte flambée sucrée à la framboise et aux copeaux de chocolat blanc.11,90 €Crumble Pomme
Pomme & coulis de caramel5,00 €Crumble Framboise
Framboise & copeaux de chocolat blanc5,00 €
Boissons 🥤
Coca original 33cl
Coca original 33cl2,50 €Coca original 33cl
Coca original 33cl2,50 €Sprite 33cl
Sprite 33cl2,50 €Fanta 33cl
Fanta 33cl2,50 €Fuzetea 33cl
Fuzetea 33cl2,50 €Grimbergen Blanche 33cl 6°
Fraîche aux notes d'agrume5,00 €Grimbergen Ambrée 33cl 6.5°
Ambrée, équilibre entre amertume et douceur5,00 €