À propos de Volfoni Wambrechies
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A partager
Comme un air de dolce vita avec nos antipastis
Montanare stracciatella
3 petites pizzetta frites, Stracciatella, jambon blanc aux herbes, tomates cerise séchées, roquette8,90 €Artichauts frits
Sauce tartare7,90 €Stracciatella & foccaccia
Stracciatella nature servi avec foccaccia8,90 €Focaccia & burratina
Burratina accompagné de morceaux de focaccia8,90 €Croquettes guanciale pasta carbonara
Croquettes de gratin de pâtes frites à la sauce crémeuse façon carbonara, guanciale9,50 €Croquettes veggie pasta carbonara
Croquettes de gratin de pâtes frites à la sauce crémeuse façon carbonara, bacon végétal9,50 €Calamars à la romaine
Sauce tartare, pesto7,90 €Billes de Mozzarella frites
Bille de mozzarella mariné huile d'olive basilic puis pané, accompagné de sa sauce tomate8,90 €Planche della Mamma
Speck, billes de Mozzarella frites, Stracciatella, jambon blanc aux herbes, galettes sardes16,90 €Planche charcuterie et fromage
Burratina 80gr, Gorgonzola, Taleggio, Pepperoni, jambon à la truffe d'été, jambon de parme, foccacia17,90 €Planche Volfoni GIGANTE
Calamars à la romaine, artichauts frits, jambon blancs aux herbes, speck, jambon de Parme, Stracciatella, galettes sardes23,90 €
Salades
Salade bomba burratina
Burratina au pesto enveloppée façon Calzone, légumes marinés et grillés, Parmesan, roquette, mesclun, vinaigrette balsamique17,90 €Asperges et guanciale
Asperges vertes, chips de guanciale, crumble Parmesan pesto, oeuf dur, tomates cerise, pousses épinards, vinaigrette Parmesan17,50 €Mozzarella et speck
Billes de Mozzarella frites, speck, courgettes marinées et grillées, tomates cerie jaunes et rouges, pousses d'épinards, vinaigrette balsamique16,90 €Puccia verdure
Pain puccia, stracciatella, salade, tomate cerise séchées, poivrons courgettes et aubergines grillés10,90 €
Pâtes
Spaghetti Alfredo
Poulet mariné au pesto et pané, parmesan, sauce crémeuse au parmesan16,90 €Risotto primavera
Asperges vertes, sauce crémeuse au Parmesan, Parmesan16,90 €Spaghetti alle vongole
Palourdes, persillade, vin blanc, sauce tomate17,90 €Mafaldine Pesto & Stracciatella
Mafaldine, Stracciatella, pesto, parmesan, tomates cerise confites14,90 €Spaghetti Polpette
Spaghetti, Boulettes de bœuf cuisinées, sauce tomate, Parmesan15,90 €Trofie burratina & pistacchio
Trofie, burratina crémeuse, pesto de pistache, parmesan17,90 €Trofie Straciatella et Pancetta
Stracciatella, chips de pancetta, poivrons marinés, tomates cerise séchées, sauce crémeuse à la tomate16,90 €Mafaldine al salmone
Saumon, sauce crémeuse au parmesan, saumon fumé, citron snacké, roquette18,90 €Spaghetti guanciale carbonara
Guanciale (charcuterie italienne), Pecorino, jaune d'œuf14,90 €Spaghetti veggie carbonara
Bacon végétal, Pecorino, jaune d'œuf14,90 €Mafaldine al tartufo
Crème de champignons à la truffe d'été*, Parmesan16,90 €
Plats
Saumon pesto et courgettes
Pavé de saumon mariné au pesto, pommes de terre grenailles, lamelles de courgettes marinées et croquantes, crumble Parmesan pesto, tomates cerise séchées, sauce crémeuse au Parmesan21,90 €Escalope Milanaise
Escalope de veau panée, tomates cerises confites, spaghetti sauce tomate20,90 €Polpette risotto de fregola sarda
Boulettes de boeuf cuisinées frites, fregola sarda façon risotto, tomates cerises séchées, roquette, sauce crémeuse au Parmesan18,90 €Puccia di parma
Pain puccia, Ricotta mascarpone pesto, Burratina panée, jambon de Parme, Roquette, tomates cerise séchées, pomme de terre grenailles18,90 €Puccia verdure
Pain puccia, stracciatella, salade, tomate cerise séchées, poivrons courgettes et aubergines grillés10,90 €
Pizzas
Pizza Speck et straciatella
Speck, Straciatella, tomates cerise séchées, Mozzarella, Parmesan, roquette, base crème fraîche16,90 €Margherita
Mozzarella, sauce tomate, Parmesan10,90 €Pizza Pistacchio
Mortadelle à la pistache, Straciatella, pesto de pistache, Mozarella, base crème fraîche16,90 €Calzone
Jambon blanc aux herbes, œuf, champignons, sauce tomate, Mozzarella, Parmesan15,90 €Quattro formaggi
Gorgonzola, Ricotta di bufala, Mozzarella, Parmesan, sauce tomate16,90 €Regina
Jambon blanc aux herbes, champignons, sauce tomate, Mozzarella, Parmesan14,90 €Pizza Al tartufo
Burratina fourrée à la sauce aux champignons et à la truffe d'été, champignons, Parmesan, Mozzarella, roquette, base crémeuse aux champignons et à la truffe d'été18,90 €Pizza Pepperoni
Pepperoni (saucisson légèrement piquant), mozzarella, parmesan, sauce tomate13,90 €Pizza Salmone
Saumon fumé, crème à l'aneth, Mozzarella, fenouil, tomates cerises séchées, Parmesan19,50 €Pizza Carbonara
Guanciale, Pecorino, jaune d'oeuf, Mozzarella, Parmesan, base crème16,90 €Pizza Carbonara veggie
Bacon végétal, Pecorino, jaune d'oeuf, Mozzarella, Parmesan, base crème16,90 €
Dolci
Beignets solo
Beignets de pâte à pizza sauce nocciolata6,90 €Tarte pistacchio et fruits rouges
Crémeux mascarpone pistache, framboise, éclats de pistache, compotée de fruits rouges8,90 €Bomba citron
Tarte citron meringuée revisitée8,90 €Tiramisù traditionnel
Parfum café7,90 €
Eaux & softs
Coca
33 cl3,50 €Coca Zéro
33 cl3,50 €Fuze Tea
33 cl3,50 €San Pellegrino
50 cl3,50 €Cristalline
50 cl3,50 €Limonade sicilienne citron
27.5 cl4,70 €Limonade sicilienne or. sanguine
27.5 cl4,70 €Limonade sicilienne nature
27.5 cl4,70 €Jus de pêche
20 cl4,70 €Jus d'abricot
20 cl4,70 €Jus de tomate
20 cl4,70 €Jus de pomme
20 cl4,70 €Jus d'orange
20 cl4,70 €Jus d'ananas
20 cl4,70 €
