À propos de VAYNAKH
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Spécialités Tchétchène
PERESHKI la pièce
Le pereshki est une spécialité connue à travers le peuple du sud de la Tchétchénie. Fait à base de pâte levée et farcie d'une purée de pommes de terre, émincée d'oignons et assaisonné de poivre et de persil. Certifié halal.2,50 €TCHEBOUREK la pièce
Le tchebourek est une spécilaité connue à travers le peuple du sud de la Tchétchénie. Fait à base de pâtes non levée, farcie de viande hachée, émincée d'oignons et assaisonné de poivre et de persil.Certifié halal.3,00 €SALADE OLIVIER
La salade Olivier est très connue dans la communnauté du sud de la Tchétchénie. Faite à base de pommes de terre, carottes, petit pois, cornichons, blanc de poulet ainsi que de la mayonnaise et diverses épices.Certifié halal.3,90 €SALADE FAÇON CORÉENNE
La salade façon coréenne est connue dans la communnauté du sud de la Tchétchénie. Faite à base de carottes râpée et diverses épices.Certifié halal.3,90 €MANTISH
Les mantish Fait à base de pâte et de viande hachée, puis cuit à la vapeur. Peut se déguster avec de la sauce tomate agrémentée de poivron et de carotte ou simplement avec de la crème fraîche.Certifié halal.9,00 €PELMENIS
Les pelmenis sont aussi connus sous le nom de “ravioli”. Fait à base de pâte fine et garnis soit avec de la viande hachée, soit avec des pommes de terre. Les pelmenis sont cuit dans un bouillon dont on se sert pour la sauce. Peut se déguster avec le bouillon de cuisson mélangé à de la crème fraîche.Certifié halal.8,00 €CHEPALGASH la pièce
Galette fine et moelleuse, cuite à la poêle et garnie de fromage salé. Ce plat est une spécialité du sud de la Tchétchénie. Traditionnellement servie au petit-déjeuner ou en dessert. Peut se déguster chaude ou tiède,. Nature ou agrémentée de crème fraîche. Appréciée pour sa douceur, son fondant et sa simplicité naturelle. Ingrédients : farine, eau, sel, fromage et huile Sans additifs—Cuisson artisanale —Convient aux végétariensCertifié halal.4,50 €HINGALSH la pièce
Galette fine et moelleuse, cuite à la poêle et garnie d'une purée de citrouille légèrement sucrée. Ce plat est une spécialité du sud de la Tchétchénie. Traditionnellement servie au petit-déjeuner ou en dessert. Peut se déguster chaude ou tiède. Nature ou agrémentée de miel. Appréciée pour sa douceur, son fondant et sa simplicité naturelle. Ingrédients : farine, eau, sucre, citrouille et huile Sans additifs—Cuisson artisanale —Convient aux végétariensCertifié halal.4,50 €Plov
Plat traditionnel très connu à base de riz, de carottes et d’oignons et composé de viande de bœuf.12,50 €
Menus Spécialités Tchétchène
MANTISH
Les mantish sont connus dans plusieurs pays dont la Turquie. Fait à base de pâte et de viande hachée, puis cuit à la vapeur. Peut se déguster avec de la sauce tomate agrémentée de poivron et de carotte ou simplement avec de la crème fraîche.Menu composé d’une boisson et de feuilles de salade verte.Certifié halal.9,00 €PELMENIS
Les pelmenis sont aussi connus sous le nom de “ravioli”. Fait à base de pâte fine et garnis soit avec de la viande hachée, soit avec des pommes de terre. Les pelmenis sont cuit dans un bouillon dont on se sert pour la sauce. Peut se déguster avec le bouillon de cuisson mélangé et de la crème fraîche assaisonnée d’ail.Menu composé d’une boisson et de sa sauce.Certifié halal.8,00 €TCHEBOUREK
Le tchebourek est une spécilaité connue à travers le peuple du sud de la Tchétchénie. Fait à base de pâtes non levée, farcie de viande hachée, émincée d'oignons et assaisonné de poivre et de persil.Menu composé d’une boisson et de frites.Certifié halal.9,90 €
Boissons
Coca-Cola Cherry
Seul ou en menu.2,00 €Ice-tea Pastèque Menthe
Seul ou en menu.2,00 €Oasis Tropical
Seul ou en menu.2,00 €
Sauces
Sauce mayonnaise
Sauce0,30 €Sauce Samouraï
Sauce0,30 €
Desserts
Gobelet
Layer Cake3,00 €Gobelet
Chocolat3,00 €
Menu Spécial Ramadan
Menu Spécial Ramadan
le menu que nous vous proposons se compose d’une soupe en entrée puis de deux plats. La boisson est comprise dans le menu et pour rompre le jeûne, nous vous offrons trois dattes.12,50 €
