À propos de Big Fernand - Ferrandière
Faites-vous livrer les plus français des burgers : les fameux hamburgés maison de nos moustachus préférés !
Populaires
Le Bartholomé (solo)
16,90 €Le Big Fernand (solo)
16,90 €Le Bartholomé
19,90 €Le Smash Fernand
12,90 €Le Paulin (solo)
16,90 €Le Victor
19,90 €La Formule Smash Fernand
13,90 €Le Philibert (solo)
16,90 €Le Big Fernand
19,90 €La Formule Smash Poitrine
14,90 €
BON PLAN
Le Smash Fernand
🧀 Raclette au lait cru🥩 Bœuf smashé🌿 Ciboulette🍯 Sauce Tata Fernande (sauce cocktail artisanale)12,90 €
PETITES FAIMS
Plus petites recettes mais tout aussi gourmandes. 🥪
Les Tendres x3
🍗 3 Pièces de poulet croustillant🍯 Sauce au choix8,00 €Les Tendres x5
🍗 5 Pièces de poulet croustillant🍯 Sauce au choix12,00 €Big Toasté Tomme & Poitrine fumée
🧀 Tommes au lait cru🥓 Poitrine de porc fumée5,90 €Big Toasté Raclette & Oignons confits
🧀 Raclette au lait cru🧅 Oignons confits5,90 €
SMASHS
Des smashs de plus en plus gourmands. 🍔
La Formule Smash Poitrine
🧀 Raclette au lait cru🥩 Bœuf smashé🥓 Poitrine de porc fumée🧅 Oignons frits🌿 Ciboulette🍯 Sauce Tata Fernande (sauce cocktail artisanale)+🍟 Accompagnement +🥤 Boisson14,90 €La Formule Double Smash
🧀 Raclette au lait cru🥩 Double Bœuf smashé🧅 Oignons frits🌿 Ciboulette🍯 Sauce Tata Fernande (sauce cocktail artisanale)+🍟 Accompagnement +🥤 Boisson16,90 €La Formule Smash Fernand
🧀 Raclette au lait cru🥩 Bœuf smashé🌿 Ciboulette🍯 Sauce Tata Fernande (sauce cocktail artisanale)+🍟 Accompagnement +🥤 Boisson13,90 €
HAMBURGÉS
Nos Hamburgers gourmets à la française. 🍔
Le Bartholomé (solo)
🧀 Raclette au lait cru🥩 Bœuf🥓 Poitrine de porc fumée🧅 Oignons confits🌿 Ciboulette🍯 Sauce BB Fernand (sauce barbecue artisanale)16,90 €PopulaireLe Big Fernand (solo)
🧀 Tomme au lait cru🥩 Bœuf🍅 Tomates mi-séchées🌿 Persil🍯 Sauce Tata Fernande (sauce cocktail artisanale)16,90 €PopulaireLe Paulin (solo)
🍗 Filet de poulet mariné croustillant🥒 Pickles de concombre🐝 Miel🌿 Ciboulette🍯 Double dose de sauce Franche (sauce blanche maison)16,90 €Le Philibert (solo)
🧀 Tomme au lait cru🍗 Filet de poulet mariné croustillant🫑 Poivrons grillés🧅 Oignons frits🌿 Persil🍯 Sauce Tata Fernande (sauce cocktail artisanale)16,90 €PopulaireLe Victor (solo)
🧀 Fourme d'Ambert AOP🥩 Bœuf🧅 Oignons confits🌿 Coriandre🍯 Sauce Tonton Fernand (mayonnaise artisanale délicatement sucrée)16,90 €Le Gabin 🌱 (solo)
🧀 Double dose de Tomme au lait cru🥔 Galette de pommes de terre façon pomme paillasson🧅 Oignons frits🍯 Sauce Pépère (sauce artisanale au poivre 1%)14,90 €Le Bernie (solo)
🧀 Raclette au lait cru🥩 Bœuf🥓 Cervelas artisanal🧅 Oignons confits🌿 Ciboulette🍯 Sauce Pépère (sauce artisanale au poivre 1%)16,90 €Le Lucien 🌱 (solo)
🧀 Tomme au lait cru🍄🟫 Gros Champignon de Paname🍅 Tomates mi-séchées🧅 Oignons confits🌿 Ciboulette🍯 Sauce Tata Fernande (sauce cocktail artisanale)15,90 €NOUVEAU - Le Steve (solo)
🥜 Crispy de Thon épicé🐟 Steak de Saumon fumée à chaud🍅 Tomates mi-séchées🍯 Double Sauce Tonton Fernand (mayonnaise artisanale délicatement sucrée)16,90 €
LITTLE FORMULES
Nos Big Formules sans dessert pour faire simple. 🍔 + 🍟 +🥤
Le Bartholomé
🧀 Raclette au lait cru🥩 Bœuf🥓 Poitrine de porc fumée🧅 Oignons confits🌿 Ciboulette🍯 Sauce BB Fernand (sauce barbecue artisanale)+🍟 Accompagnement + 🥤 Boisson19,90 €PopulaireLe Victor
🧀 Fourme d'Ambert AOP🥩 Bœuf 🧅 Oignons confits🌿 Coriandre🍯 Sauce Tonton Fernand (mayonnaise artisanale délicatement sucrée)+🍟 Accompagnement + 🥤 Boisson19,90 €Le Big Fernand
🧀 Tomme au lait cru🥩 Bœuf🍅 Tomates mi-séchées🌿 Persil🍯 Sauce Tata Fernande (sauce cocktail artisanale)+🍟 Accompagnement + 🥤 Boisson19,90 €Le Lucien 🌱
🧀 Tomme au lait cru🍄🟫 Gros Champignon de Paname🍅 Tomates mi-séchées🧅 Oignons confits🌿 Ciboulette🍯 Sauce Tata Fernande (sauce cocktail artisanale)+🍟 Accompagnement + 🥤 Boisson18,90 €VégétarienLe Philibert
🧀 Tomme au lait cru🍗 Filet de poulet mariné croustillant🫑 Poivrons grillés🧅 Oignons frits🌿 Persil🍯 Sauce Tata Fernande (sauce cocktail artisanale)+🍟 Accompagnement + 🥤 Boisson19,90 €Le Gabin 🌱
🧀 Double dose de Tomme au lait cru🥔 Galette de pommes de terre façon pomme paillasson🧅 Oignons frits🍯 Sauce Pépère (sauce artisanale au poivre 1%)+🍟 Accompagnement + 🥤 Boisson18,90 €VégétarienLe Paulin
🍗 Filet de poulet mariné croustillant🥒 Pickles de concombre🐝 Miel🌿 Ciboulette🍯 Double dose de sauce Franche (sauce blanche maison)+🍟 Accompagnement + 🥤 Boisson19,90 €Nouveauté - Le Steve
🥜 Crispy de Thon épicé🐟 Steak de Saumon fumée à chaud🍅 Tomates mi-séchées🍯 Double Sauce Tonton Fernand (mayonnaise artisanale délicatement sucrée)+ 🍟 Accompagnement + 🥤 Boisson19,90 €Le Bernie
🧀 Raclette au lait cru🥩 Bœuf🥓 Cervelas artisanal🧅 Oignons confits🌿 Ciboulette🍯 Sauce Pépère (sauce artisanale au poivre 1%)+🍟 Accompagnement + 🥤 Boisson19,90 €
BIG FORMULES
🍔 Nos Hamburgers gourmets à la française + 🍟 Accompagnement + 🥤 Boisson + 🍰 Dessert.
Big Formule : Le Bartholomé
🧀 Raclette au lait cru🥩 Bœuf🥓 Poitrine de porc fumée🧅 Oignons confits🌿 Ciboulette🍯 Sauce BB Fernand (sauce barbecue artisanale)+ 🍟 Accompagnement + 🥤 Boisson + 🍰 Dessert.22,90 €Big Formule : Le Victor
🧀 Fourme d'Ambert AOP🥩 Veau🧅 Oignons confits🌿 Coriandre🍯 Sauce Tonton Fernande (mayonnaise artisanale délicatement sucrée)+ 🍟 Accompagnement + 🥤 Boisson + 🍰 Dessert.22,90 €Big Formule : Le Bernie
🧀 Raclette au lait cru🥩 Bœuf🥓 Saucisson Lyonnais🌿 Ciboulette🍯 Sauce Pépère Fernand (sauce poivre artisanale)+ 🍟 Accompagnement + 🥤 Boisson + 🍰 Dessert.22,90 €Big Formule : Le Philibert
🧀 Tomme au lait cru🍗 Filet de poulet mariné croustillant🫑 Poivrons grillés🧅 Oignons frits🌿 Persil🍯 Sauce Tata Fernande (sauce cocktail artisanale)+ 🍟 Accompagnement + 🥤 Boisson + 🍰 Dessert.22,90 €Big Formule : Le Big Fernand
🧀 Tomme au lait cru🥩 Bœuf🍅 Tomates mi-séchées🌿 Persil🍯 Sauce Tata Fernande (sauce cocktail artisanale)+ 🍟 Accompagnement + 🥤 Boisson + 🍰 Dessert.22,90 €Nouveauté - Big Formule : Le Steve
🥜 Crispy de Thon épicé🐟 Steak de Saumon fumée à chaud🍅 Tomates mi-séchées🍯 Double Sauce Tonton Fernand (mayonnaise artisanale délicatement sucrée)+ 🍟 Accompagnement + 🥤 Boisson + 🍰 Dessert.22,90 €Big Formule : Le Paulin
🍗 Filet de poulet mariné croustillant🥒 Pickles de concombre🐝 Miel🌿 Ciboulette🍯 Double dose de sauce Franche (sauce blanche maison)+ 🍟 Accompagnement + 🥤 Boisson + 🍰 Dessert.22,90 €Big Formule : Le Lucien (végé)🌿
🧀 Tomme au lait cru🍄🟫 Gros Champignon de Paname🍅 Tomates mi-séchées🧅 Oignons confits🌿 Ciboulette🍯 Sauce Tata Fernande (sauce cocktail artisanale)+ 🍟 Accompagnement + 🥤 Boisson + 🍰 Dessert.21,90 €Big Formule : Le Gabin (végé)🌿
🧀 Tomme au lait cru🍄🟫 Gros Champignon de Paname🍅 Tomates mi-séchées🧅 Oignons confits🌿 Ciboulette🍯 Sauce Tata Fernande (sauce cocktail artisanale)+ 🍟 Accompagnement + 🥤 Boisson + 🍰 Dessert.21,90 €
DESSERTS ARTISANAUX
Vous prendrez bien une petite touche sucrée ? 🍰
Panna Cotta Fruits Rouges
Panna cotta maison4,90 €Häagen-Dazs Cookies & Cream 95Ml
Régalez-vous avec cette avalanche de saveurs. Vous pourrez creuser dans cette crème glacée à la vanille pour trouver les morceaux de cookie croquants.4,90 €Mousse chocolat
Mousse au chocolat avec des billes de caramel au beurre salé4,90 €Cookie Chocotrio
Base vanillée, Morceaux de chocolat noir, lait et blanc, pistoles noires, lait et blanches Valrhona4,90 €Cookie Chocolait
Base cacaotéeMorceaux de chocolat au lait, pistoles Valrhona Chocolat lait4,90 €Häagen-Dazs Macadamia Nut Brittle 95Ml
Une onctueuse crème glacée à la vanille à laquelle nous avons ajouté des éclats de noix de macadamia caramélisées.4,90 €
Big Falade Poulet
Big Falade Poulet
🥗 Salade de mesclun🍗 Filet de poulet mariné croustillant🧀 Tomme au lait cru🍅 Tomates mi-séchées🧅 Oignons frits🌿 Ciboulette🍯 Vinaigrette balsamique14,50 €
ACCOMPAGNEMENTS
🍟 Frites maison, 🥗 salade et autres gourmandises.
Les Fernandines (Frites maison)
🍟 Nos frites maison !4,40 €Les Gargandines (+ Poitrine et Fromage)
🧀 Sauce fromagère🥓 Poitrine de porc fumée🍟 Nos frites maison🌿 Ciboulette6,90 €PopulaireSauce Barbecue
🍯 Notre sauce barbecue artisanale0,50 €Sauce Tonton Fernand
🍯 Notre sauce mayonnaise artisanale délicatement sucrée0,50 €Sauce Tata Fernand
🍯 Notre sauce cocktail artisanale0,50 €Sauce pépère
🍯 Notre sauce au poivre artisanale0,50 €La Salade
🥗 Mesclun🍅 Tomates mi-séchées🌿 Ciboulette4,40 €
BREUVAGES
Plutôt Elixir ou Thélixir ? 🥤
Pepsi Max - 33cl
🥤- 33cl3,50 €San Pellegrino - 50cl
🥤- 50cl3,50 €Pepsi - 33cl
🥤- 33cl3,50 €Pepsi Cherry - 33cl
🥤- 33cl3,50 €NOUVEAU - Infusion Hibiscus maison - 33cl
🌺 Breuvage hibiscus et grenadine fait maison chaque jour par nos Fernands - 33cl2,90 €Citronnade maison - 33cl
🍋 Breuvage citron fait maison chaque jour par nos Fernands - 33cl2,90 €🍋 Breuvage pétillant au citron - 33cl
Élixir Citron - Limonade 33cl3,90 €Vittel - 50cl
🥤- 50cl3,50 €Thé Pêche maison - 33cl
🍑 Breuvage pêche fait maison chaque jour par nos Fernands - 33cl2,90 €Elixir Grenadine - Limonade 33cl
🥤 Breuvage pétillant à la grenadine avec une touche de menthe poivrée et de citron - 33cl3,90 €Élixir Pomme - Limonade 33cl
🍏 Breuvage pétillant à la pomme avec une pointe de Citron et une larme de réglisse - 33cl3,90 €Canada Dry - 33cl
🥤- 33cl3,50 €
Bières et Accords
Les Blondes
Notre sélection de bières blondes.6,00 €Accord Big Fernand - Blonde - Les Gens Sérieux
Brasserie Pétulante - 4,2%6,00 €Bière Accord Gabin : Rosa - Blanche Framboise - Brasserie le Duff- 5%
Bière fruitée sans sucre résiduel6,00 €Les Big Accords: Accords Hamburgé / Bière
Nous proposons ici une gamme de bières qui iront en accord avec la recette que vous avez choisi.6,50 €Bières Brasserie du Mont Blanc
Choisissez votre bière.6,00 €Les Ambrés
Notre sélection de bières Rousse.6,00 €Les Blanches
Notre sélection de blanches.6,00 €Les IPA
Notre sélection d'IPA.6,00 €Bières Hors Catégories
Notre sélection de bières hors catégories.6,00 €Bière Accord Bartholomé : Ramponneau - Fumée Piment - Brasserie la Canaille - 5%
Notes piquantes et fumées6,00 €Bière Accord Bartholomé : Note So Nonne - Ambrée - Brasserie Two Dudes - 5,4%
Note de miel et fruits confits6,00 €Bière Accord Victor : L'A Cha Peu - Gingembre - Brasserie Stéphanoise - 4,5%
Blonde légère au gingembre6,00 €Bière Accord Bernie : Munica brune - Porter - Brasserie George - 7%
Arôme de café au lait6,00 €Bière Accord Lucien : Kif Kif - Blonde Gingembre - Brasserie du Manchot - 5,6%
Gingembre, citronnelle et cumbava6,00 €Wicca - Pleine Lune Triple, 8,5 %
Une triple de la brasserie Pleine Lune 8,5%.6,00 €L'Hédoniste - Double IPA 8,2%
Domaine du Manchot (8,2%)6,00 €Accord Tartuffe : Place Blanche - Blanche vieillie en fût de Sauterne 9%
Triple blanche de la brasserie La Canaille, texture crémeuse et arômes de fruits jaunes pour cette bière vieilli en fût de Condrieu qui s'accordera parfaitement sur la tendresse du Mont d'or apaisant l'amère de la truffe.6,00 €Accord Gabin: La Tuk Tuk - Blonde Timut -
Blonde au poivre du Nepal6,00 €Lunette, blanche au sorachi ace 4,8%
Une blanche de la brasserie Pleine Lune 4,8%.6,00 €Shaman IPA, IPA 6,3%
Une IPA de la brasserie Nomade 6,3%.6,00 €Accord Paulette - Biscana blonde au Chanvre
Bière Blonde au Chanvre - Brasserie du Pilat (42) 33cl - 5%vol6,00 €
Nos Vins
Rouge: Le Languedoc AB
AOC Languedoc. Robe rubis foncé. Nez solaire de fruits noirs et épices. Bouche concentrée et bien équilibrée.25,50 €Rouge: Le Vaucluse Principauté d'Orange AB
IGP Le Vaucluse Principauté d'Orange. Robe rubis. Nez de baies rouges. Bouches fraîche, fruitée et légère.21,80 €Rosé: Le Méditérrannée AB
IGP Méditérrannée. Robe rose clair. Nez de petites baies rouges. Bouche fraîche et agréablement minérale.20,80 €
