À propos de Big Fernand - Ferrandière
Faites-vous livrer les plus français des burgers : les fameux hamburgés maison de nos moustachus préférés !-10 % sur tout le menu
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Le Bartholomé
16,65 €18,50 €Le Big Fernand
14,40 €16,00 €Le Lucien 🌱
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Hot Dog Little Fernand
Nos "Hot Dog" revisités à la française.
Le Théodore Solo
Actuellement indisponible8,10 €9,00 €Le Roland Solo
Actuellement indisponible8,10 €9,00 €Le François Solo
Actuellement indisponible8,10 €9,00 €Little Formule Théodore
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Big Formule : Hamburgé, Accompagnement, Boisson, Dessert
Hamburgé, Accompagnement, Boisson, Dessert
Le Bartholomé
Du boeuf de race élevé dans les plaines du Charolais, de la Raclette de montagne au lait cru fondue, de la poitrine fumée, des oignons confits, de la ciboulette ciselée et notre sauce barbecue maison + Frites maison (patates lavées, épluchées, coupées sur place) ou salade + Breuvage19,35 €21,50 €NOUVEAU - Big Formule : Le Bernard
Actuellement indisponible20,25 €22,50 €Le Big Fernand
Du boeuf de race élevé dans les plaines du Charolais, de la tomme de montagne au lait cru fondue, des tomates séchées, du persil plat et notre sauce cocktail maison + Frites maison (patates lavées, épluchées, coupées sur place) ou salade + Breuvage + Dessert artisanal19,35 €21,50 €Le Lucien 🌱
Gros Champignon de Paname avec de la Tomme de montagne au lait cru fondue, des tomates séchées, des oignons confits, de la ciboulette ciselée et notre sauce mayonnaise maison délicatement sucrée + Frites maison (patates lavées, épluchées, coupées sur place) ou salade + Breuvage + Dessert artisanal18,90 €21,00 €ÉDITION LIMITÉE - Le Gabin 🌱
Actuellement indisponible19,35 €21,50 €Le Philibert
Le Philibert : Filet de poulet (fermier Label Rouge), de la Tomme de montagne au lait cru, des poivrons grillés, de l'estragon et notre sauce Tonton maison (mayonnaise délicatement sucrée).+ Frites maison ou salade + Breuvage + Dessert artisanal19,80 €22,00 €Le Bernie
Boeuf (race à viande), Raclette de montagne des Alpes au lait cru, cervelas artisanal, ciboulette, sauce Dr Canut ( sauce fromagère relevée à la moutarde à l'ancienne ) + Frites maison (patates lavées, épluchées, coupées sur place) ou salade + Breuvage + Dessert artisanal19,35 €21,50 €Le Victor
Actuellement indisponible19,35 €21,50 €
Little Formules - Hamburgé, Accompagnement, Boisson
Le Bartholomé
Du boeuf de race élevé dans les plaines du Charolais, de la Raclette de montagne au lait cru fondue, de la poitrine fumée, des oignons confits, de la ciboulette ciselée et notre sauce barbecue maison + Frites maison (patates lavées, épluchées, coupées sur place) ou salade + Breuvage16,65 €18,50 €PopulaireNOUVEAU - Little Formule : Le Bernard
Actuellement indisponible17,55 €19,50 €Le Big Fernand
Du boeuf de race élevé dans les plaines du Charolais, de la tomme de montagne au lait cru fondue, des tomates séchées, du persil plat et notre sauce cocktail maison + Frites maison (patates lavées, épluchées, coupées sur place) ou salade + Breuvage16,65 €18,50 €PopulaireLe Victor
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Le Philibert : Filet de poulet (fermier Label Rouge), de la Tomme de montagne au lait cru, des poivrons grillés, de l'estragon et notre sauce Tonton maison (mayonnaise délicatement sucrée) + Frites maison ou salade + Breuvage17,10 €19,00 €Le Lucien 🌱
Gros champignon de Paname avec de la tomme de montagne au lait cru fondue, des tomates séchées, des oignons confits, de la ciboulette ciselée et notre sauce mayonnaise maison délicatement sucrée + Frites maison (patates lavées, épluchées, coupées sur place) ou salade + Breuvage16,20 €18,00 €Le Bernie
Boeuf (race à viande), Raclette de montagne des Alpes au lait cru, cervelas artisanal, ciboulette, sauce Dr Canut ( sauce fromagère relevée à la moutarde à l'ancienne ) + Frites maison (patates lavées, épluchées, coupées sur place) ou salade + Breuvage16,65 €18,50 €
Hamburgés : nos burgers... très français
Le Big Fernand
Du boeuf de race élevé dans les plaines du Charolais, de la tomme de montagne au lait cru fondue, des tomates séchées, du persil plat et notre sauce cocktail maison.14,40 €16,00 €Le Bartholomé
Du bœuf de race élevé dans les plaines du Charolais, de la Raclette de montagne au lait cru fondue, de la poitrine fumée, des oignons confits, de la ciboulette ciselée et notre sauce barbecue maison14,40 €16,00 €Le Lucien🌱 (solo)
Gros champignon de Paname avec de la tomme de montagne au lait cru fondue, des tomates séchées, des oignons confits, de la ciboulette ciselée et notre sauce mayonnaise maison délicatement sucrée.13,95 €15,50 €Le Lucien 🌱
Gros champignon de Paname avec de la tomme de montagne au lait cru fondue, des tomates séchées, des oignons confits, de la ciboulette ciselée et notre sauce mayonnaise maison délicatement sucrée.13,50 €15,00 €Le Bartholomé (solo)
Du bœuf de race élevé dans les plaines du Charolais, de la Raclette de montagne au lait cru fondue, de la poitrine fumée, des oignons confits, de la ciboulette ciselée et notre sauce barbecue maison.14,40 €16,00 €Le Philibert (solo)
Le Philibert : Filet de poulet (fermier Label Rouge), de la Tomme de montagne au lait cru, des poivrons grillés, de l'estragon et notre sauce Tonton maison (mayonnaise délicatement sucrée).15,30 €17,00 €Le Big Fernand (solo)
Du boeuf de race élevé dans les plaines du Charolais, de la tomme de montagne au lait cru fondue, des tomates séchées, du persil plat et notre sauce cocktail maison.14,40 €16,00 €NOUVEAU - Le Bernard
Bœuf de race Limousine ou Charolaise d'origine française, du Cantal AOP, de la poitrine de porc fumée, des oignons frits, de la ciboulette et notre sauce Charette (mascarpone et moutarde à l'ancienne)15,30 €17,00 €Le Victor (solo)
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Boeuf (race à viande), Raclette de montagne des Alpes au lait cru, cervelas artisanal, ciboulette, sauce Dr Canut ( sauce fromagère relevée à la moutarde à l'ancienne )14,40 €16,00 €NOUVEAUTÉ - Le Gabin 🌱 (solo)
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Big Toastés
Big Toasté Raclette de montagne/Oignons confits
6,30 €7,00 €Big Toasté Tomme de montagne/Poitrine fumée
6,30 €7,00 €Populaire
Accompagnements : plutot frites maison ou salade ?
Les Fernandines ail & paprika
Tous les matins, on pèle, lave, découpe et blanchit nos pommes de terre pour en faire de bonnes frites maison renommées Fernandines !3,60 €4,00 €Les gargandines
Actuellement indisponible6,30 €7,00 €La Falade
On a associé de la salade de mesclun, base de l'accompagnement, des tomates séchées pour apporter de la saveur et de la mâche, et de la ciboulette !3,60 €4,00 €
Nos Desserts Artisanaux : regalez-vous jusqu'au bout !
Cheesecake
4,50 €5,00 €Panna Cotta
Coulis Fruits Rouges4,50 €5,00 €Cookie chocolat au lait, banane et noix
4,50 €5,00 €
Nos Boissons Artisanales : n'oubliez pas de vous desalterer !
Coca-Cola
33 cL2,70 €3,00 €Coca-Cola Zero
33 cL2,70 €3,00 €Limonade grenadine & touche de menthe-citron
Artisanale, 33 cL3,60 €4,00 €Limonade citron
Artisanale, 33 cL3,60 €4,00 €Thé glacé Fruits Rouges
Artisanal, fabriqué par Archibald Fernand, 33 cL3,15 €3,50 €Thé glacé pêche
Artisanal, fabriqué par Archibald Fernand, 33 cL3,15 €3,50 €Limonade pomme & touche citron-réglisse
Artisanale, 33 cL3,60 €4,00 €Canada Dry
33 cL3,15 €3,50 €Vittel
50 cL2,70 €3,00 €Bahia : Goyave Blanche/Litchi/Citron Vert
Boisson aux fruits tropicaux sans sucres ajoutés, sans colorant, sans conservateur, produit en France3,15 €3,50 €Cacolac
25cl3,15 €3,50 €Bahia : Mangue/passion/maté
Boisson aux fruits tropicaux, sans sucres ajoutés, sans colorant, sans conservateur et produit en France3,15 €3,50 €
La Cave et les Bières
Nouveau : Accords Hamburgés / Bières en partenariat avec Bières des Régions !!
AOC Côtes du Rhône Enfant Terrible Rouge 2017 13%
17,10 €19,00 €Bière Du Moment - TukTuk - Brasserie du Manchot
Domaine du Manchot (69) Brassin éphémère : Blonde aux baies de Timut5,40 €6,00 €Accord Bernie - Munica Brume - Porter
Brasserie Georges (69) - 7%vol5,40 €6,00 €Accord Bartholomé - Ambrée - Not So None - Brasserie Two Dudes
Ambrée d'Abbaye aux arômes de banane séchée et de miel5,40 €6,00 €Accord Paulette - Biscanna Blonde au Chanvre
Bière Blonde au Chanvre - Brasserie du Pilat (42) 33cl - 5%vol5,40 €6,00 €Accord Victor - Blonde Gingembre - L'A Cha Peu
Brasserie Stéphanoise (42) 4,5% vol5,40 €6,00 €AOC Côtes du Rhône Enfant Terrible Rosé 2017 13%
13,50 €15,00 €Le Méditerranée AB
IGP Méditérranée. Robe clair. Nez de petites baies rouges. Bouche fraîche et agréablement minérale.18,72 €20,80 €Le Vaucluse Principauté d'Orange AB
IGP Le Vaucluse Principauté d'Orange. Robe rubis. Nez de baies rouges. Bouches fraîche, fruitée et légère.19,62 €21,80 €
Opération en Cours
Le Smash Fernand
11,70 €13,00 €La Formule Smash Fernand
Le Smash Fernand : Bœuf smashé de race Limousine ou Charolaise d'origine française, de la raclette au lait cru, de la ciboulette et notre sauce Tata (sauce cocktail artisanale) + accompagnement au choix + boisson11,70 €13,00 €