À propos de Vatel Gourmet - Grand Hôtel-Dieu
Vatel Gourmet vous propose chaque jour une cuisine de Chef pour bien manger où vous voulez ! 👨🏻🍳
Populaires
Formule Gourmet
17,90 €Formule Express
14,90 €Aiguillettes de canard aux épices douces, flan de butternut et brocolis
14,00 €Quiche lorraine
5,00 €
🍽️🍰Formules du Chef👨🏻🍳
Je me fais plaisir en choisissant parmi les formules Salade, Express ou Gourmet !
Formule Gourmet
Seriez-vous d’humeur gourmande ? La formule Gourmet est faite pour vous : entrée + plat du jour + dessert !17,90 €Formule Salade
Actuellement indisponible12,90 €Formule Express
Souhaitez-vous manger sur le pouce ? Choisissez la formule Express : entrée + plat du jour Ou plat du jour + dessert !14,90 €
🥣Entrées
Verrine avocat et saumon fumé
Actuellement indisponible5,00 €Quiche lorraine
⚠️ A réchauffer au micro-onde 40s à 900W ou au four 10 à 15 min à 110°C. Peut se manger froid. Ingrédients : crème 18%, lait, œuf, farine de blé, sel, lardon, oignon. Allergènes : lait, œuf, gluten5,00 €Tatin de légumes de saison
⚠️ A réchauffer au micro-onde 40s à 900W ou au four 10 à 15 min à 110°C. Peut se manger froid. Ingrédients : pâte feuilletée, courgette, tomate, aubergine, poivron, oignon. Allergènes : œuf, céleri, gluten.5,00 €Velouté maïs bacon
Actuellement indisponible5,00 €Velouté butternut noisette
Actuellement indisponible5,00 €Quiche Butternut fourme d'Ambert
Actuellement indisponible5,00 €Quiche Poireau chèvre
⚠️ A réchauffer au micro-onde 40s à 900W ou au four 10 à 15 min à 110°C. Peut se manger froid. Ingrédients : crème, lait, œuf, farine de blé, sel, oignon, poireau, chèvre. Allergènes : lait, œuf, gluten.5,00 €
🥗Salades
Grande Italienne
Actuellement indisponible10,00 €Grande Vietnamienne
Actuellement indisponible10,00 €Grande Taboulé Oriental
Actuellement indisponible10,00 €Grande Crudité
Actuellement indisponible10,00 €Grande Prima Vera
Actuellement indisponible10,00 €Petite Italienne
Actuellement indisponible6,00 €Petite Vietnamienne
Actuellement indisponible6,00 €Petite Prima Vera
Actuellement indisponible6,00 €Petite Taboulé Oriental
Actuellement indisponible6,00 €Petite Crudité
Actuellement indisponible6,00 €
🍽️👨🏻🍳Plats de Chef !
Poulet grillé au citron et romarin, quinoa aux légumes
Actuellement indisponible14,00 €Aiguillettes de canard aux épices douces, flan de butternut et brocolis
⚠️ A réchauffer au micro-onde 2min30s à 900W ou au four 110°C pendant 25 min pour les poissons et 30 min pour les viandes. Ingrédients : Canard, butternut, brocolis, sésame, muscade, laurier, cannelle, piment, cardamome, coriandre, paprika, clou de girofle, baie rose, garam masala, curcuma, cumin, crème, lait, œuf, farine, céleri, lait de coco, gingembre, persil, ciboulette, ail, sel, poivre. Allergènes : Lactose, œuf, céleri, sulfite, soja, sésame.14,00 €Quenelle de brochet, sauce Nantua et riz
Actuellement indisponible13,00 €Lasagnes de légumes
Actuellement indisponible12,00 €Bœuf citronnelle et nouilles sautées aux légumes
⚠️ A réchauffer au micro-onde 2min30s à 900W ou au four 110°C pendant 25 min pour les poissons et 30 min pour les viandes. Ingrédients : Bœuf, nouille, farine, œuf, chou blanc et vert, butternut, céleri, fenouil, patate douce, carotte, pané, huiles de tournesol et sésame, sauces chili et huître, oignon, gingembre, citronnelle, citron, origan, coriandre, ail, sel, poivre. Allergènes : Gluten, œuf, céleri, sésame, soja, mollusque.14,00 €Rôti de porc, sauce moutarde et pommes de terre
Le chef Vatel Gourmet vous a concocté un bon plat de saison. ⚠️A réchauffer au micro-onde 2min30s à 900W ou au four 25 à 40 min à 110°C.⚠️ Ingrédients : Porc, poulet, pomme de terre, moutarde, crème, échalote, huile de tournesol, maïzena, vinaigre, balsamique blanc, thym, origan, persil, ail, sel, poivre. Allergènes : Moutarde, lactose, sulfite.13,00 €Saumon au quinoa, légumes et sauce crémeuse à l'aneth
Actuellement indisponible14,00 €Linguine pesto basilic, tomates confites et parmigiano reggiano
⚠️ A réchauffer au micro-onde 2min30s à 900W ou au four 110°C pendant 25 min pour les poissons et 30 min pour les viandes. Ingrédients : Linguine, farine, œuf, tomate cerise, parmesan, parmigiano reggiano, pignon de pin, huiles d'olives et tournesol, vinaigre, basilic, origan, oignon, sucre, sel, poivre. Allergènes : Gluten, œuf14,00 €
🍰Desserts
Baba Vatel
Ingrédients : beurre, crème, fleur de mais, lait, œuf, pectine, sucre, farine, levure, sel. Allergènes : lait, œuf, gluten.4,80 €Perles de chia Coco & Mangue
Ingrédients : graine de chia, ananas, citron jaune, lait coco, mangue, miel, fruit de la passion. Allergènes : aucun4,80 €Salade de fruits de saison
Actuellement indisponible5,00 €Tartelette citron meringué
Ingrédients : farine de blé, œuf, sucre, beurre, sucre glace, crème 35%, amande, jus de citron, gélatine de poisson Allergènes : gluten, œuf, lait, fruits à coque, poisson.4,80 €Finger caramel
Ingrédients : amande, crème 35%, noix de cajou, noix, sel, sirop de glucose, sucre, farine de blé, beurre, sucre glace, œuf. Allergènes : fruits à coque, lait, œuf, gluten.4,80 €Tartelette praline
Actuellement indisponible4,80 €Mousse au chocolat
Ingrédients : lait, crème 35%, chocolat au lait, œuf, gélatine de poisson. Allergènes : lait, œuf, poisson.4,80 €Délicieux
Actuellement indisponible4,82 €Riz au lait & Caramel beurre salé
Actuellement indisponible4,80 €Mousse vanille fondant chocolat et coulis caramel
Ingrédients : mousse vanille, fondant chocolat et coulis caramel, gélatine de poisson Allergènes: fruits à coque, œuf, lait, poisson4,80 €Tiramisu chocolat
Actuellement indisponible4,80 €Pêche melba chocolat
Actuellement indisponible4,80 €Fromage blanc et muesli maison
Ingrédients : fromage blanc, muesli (abricot, amande, cranberry, corn flakes, graine de courge, graine de lin, graine de tournesol, noisette, noix de cajou), miel Allergènes : fruits à coque, lait, gluten4,80 €Fromage blanc et confiture de châtaignes d'Ardèche
Ingrédients : fromage blanc, châtaigne, chocolat blond. Allergènes : fruits à coque, lait4,80 €Fromage blanc et compotée fruits rouges
Actuellement indisponible4,80 €Poire melba chocolat
Ingrédients : lait, sucre, chocolat, poire, jus de poire, crème, meringues, gélatine de poisson. Allergènes : lait, œuf, poisson.4,80 €
🍪Snacking & Goûters
Muffin chocolat noisettes
Actuellement indisponible3,50 €Muffin caramel
Ingrédients : caramel, amande, beurre, farine, œuf, sucre, sel, crème, pectine, sirop de glucose, lait. Allergènes : fruits à coque, lait, gluten, œuf.3,50 €Cookies tout chocolat
Ingrédients : beurre, bicarbonate, farine, noisettes, œuf, perles chocolat au lait, sel, sucre. Allergènes : gluten, œuf, fruits à coque, lait.3,50 €Cookies noisettes chocolat
Ingrédients : Farine, beurre, levure, œufs, sucre, noisettes, chocolat au lait. Allergènes : lait, œufs, gluten, fruits à coque.3,50 €Brownie
Ingrédients : beurre, chocolat noir, farine, noix, œuf, sel, sucre. Allergènes : gluten, soja, fruits à coque, traces possibles de lait, œuf.3,50 €Madeleine
Ingrédients : farine, sucre, œuf, beurre. Allergènes : fruits à coque, soja.3,00 €Financier
Ingrédients : amande, noisette, beurre, farine, miel, œuf, sucre. Allergènes : fruits à coque, œuf, gluten, lait3,00 €
🧃Boissons
Coca cola zéro 33cl
Pour les plus soucieux, il y a Coca Cola 0.2,50 €Coca cola 33cl
L'indétrônable Coca Cola pour vous servir.2,50 €Fuzetea pêche 33cl
Pour les traditionnels, il y a le Fuzetea à la pêche.2,50 €Schweppes agrumes 33cl
Actuellement indisponible2,50 €Evian 50cl
Pensez à boire 2 litres d'eau par jour avec notre Evian.2,50 €Badoit 50cl
Rafraichissez-vous avec notre Badoit fines bulles.2,50 €Badoit citron 50cl
Une touche d'acidité avec notre Badoit saveur citron.2,50 €
🍞Pain & 🍴Couverts ?
Miche de pain
Saucez votre plat avec une miche de pain frais. Ingrédients: farine, eau, sel, levure, levain. Allergènes: gluten0,50 €Kit fourchette + couteau
Pensons au lendemain en utilisant nos couverts écologiques.1,00 €